CALORIQUE

purement mécanique, mais bien certainement un effet de la vie et de l’organisation inégale des tissus.

Quelques pédoncules ou quelques pédicelles sont aussi infléchis par l'effet organisateur de la lumière, et dirigent leurs fleurs vers elle Çç Hélianthe annuel (Soleil des jardins), Hélianthèmes, Pensées ).

Nous étudierons, à l’article Feuilles, l'effet que produit la lumière sur leur coloration et sur l’évaporation de l’eau par les stomates (pores évaporaltoires ).

(Voir l’article Feuilles pour la nutrition végétale, ce qui complétera celui-ci, et fera bien sentir l'importance du mode de circulation tout différent de celui des animaux).

SEPTIÈME CHAPITRE

Calorique.

On nomme calorique (chaleur) un corps invisible, impondérable, qui rayonne comme la lumière, dilate les corps, en modifiant l'arrangement de leurs molécules, et qui produit dans plusieurs d’entre eux les divers états : solides, liquides ou gazeux. Ainsi, l’eau privée d’une certaine quantité de calorique est à l’état de glace, givre, neige, grêle, qui, avec l'addition de calorique, se présente à nous le : plus souvent à l’état liquide, tandis qu'avec une proportion plus élevée de calorique, elle se volatilise (en petites utricules remplies d'air), mais elle ne se décompose pas (comme quelques personnes se le figurent) (1). Puis, refroidie, elle tombe vers la terre en pluie, rosée, etc. Il en est ainsi des métaux eux-mêmes qui, exposés à une haute température, se liquéfient et même se volatilisent.

Nous disons qu'un corps est froid lorsqu'il est au-dessous de 10 à 12 degrés au-dessus de O0 (ou glace), mais cette expression est

(4) Voir l’article Milieu aqueux:.