RÉFECTOIRE

Le Réfectoire, commencé par Jourdain et achevé par son sucsesseur Raoul des Isles, vers 1215, est sans contredit la plus belle Salle de la Merveille. Il se compose d'une double nef dont les voûtes formées par des arcs-doubleaux, des arcs-ogives ornés à leur jonction d'une rosette sculptée, retombent sur une épine de colonnes fondées sur celles de l'Aumônerie.

Les proportions de cette Salle sont des plus heureuses et, en raison de la simplicité des détails de l'architecture, l'effet général est très-grand.

La figure 60 représente le Réfectoire supposé restauré ; elle en donne une idée exacte par la vue perspective qui complète les détails techniques du plan et de la coupe (fig. 16 et 58).