Réfectoire

Le Réfectoire est éclairé par neuf grandes fenêtres : six au nord, deux à l'est, et une au sud vers la Tour des Corbins ; contenues dans les arcades formées par les piles latérales des nefs, les arcs et les dosserets des voûtes, elles s'élèvent dans toute la hauteur du vaisseau, et sont divisées par un meneau supportant un linteau intermédiaire ; elles sont munies d'un banc en pierre àleurs bases.

Dans la partie latéral nord, au-dessous d'une des fenêtres, dont le glacis inférieur est plus relevé que les autres au-dessus du sol, des latrines sont établies très-ingénieusement ainsi que les deux entrées, discrètes, pratiquées obliquement dans l'épaisseur des murs (voir le plan, fig. 61).