VULGAIREMENT APPELÉ
MEPPER OU DNIEPPER, Depuis Kiow iusqu'en la mer où il se iette.
iow, autrefois appellée Kisouie , fut iadis vne des anciennes villes de l'Europe, comme les antiques vestiges le donnent encore à connoistre, à sçauoir la hauteur et largeur de ses remparts, la profondeur
de ses fossez, les ruines de ses temples, les vieilles sépultures de plusieurs rois, qui s'y trouuent enfermez. De ses temples , il n'en est resté ,que deux pour mémoire , qui sont Saincte Sophie et St Michel ; car de tous les autres, il ne s'en remarque que des ruines, comme de St Basile, du quel se voit encor des murailles de cinq à six pieds de hauteur, auec des inscriptions grecques de plus de 1400 ans sur des albastres , mais qui sont presqu'effacées à cause de leur antiquité. Parmy les ruines de ces temples on y decouure les sépultures de plusieurs princesses de Russie.
Les temples de saincte Sophie et de St Michel ont été rebastis à l'antique. Celuy de saincte Sophie a vne iolie face, et d'vn bel aspect , de quel costé que l'on le considère; car l'on y voit les murailles rehaussées de plusieurs figures et histoires à la mosayque; et ce trauaïl est fait de fort petites pierres de diuerses couleurs , resplendissantes comme du verre lesquelles sont si bien adaptées, qu'on ne sauroit discerner si c'est
de l'vkrajvie. 13
peinture ou tapisserie. La voûte n'est faite que de pots de terre remplis et enduits de plâtre de tous costes : ce temple contient les monuments de plusieurs rois, et l'archimandrite y fait sa demeure. Le temple de St Michel est appelle le toict d'or, d'autant qu'il est couuert de platines dorées. On y monstre le corps de saincte Barbe, qu'on dit y avoir esté apporté pendant les guerres de Nicomedie.
Cette ville ancienne est assise en vne plaine sur le sommet d'vne montagne qui commande, d'vn costé toute la campagne et de l'autre costé le Boristhene, lequel passe au pied de cette montagne entre laquelle et ledit fleuue est située la nouuelle Kiow, ville qui à présent est assez mal peuplée, ne contenant pas plus de cinq à six mille habitans, elle a viron de longueur le long du Boristhene quatre mille pas, et de large depuis le Boristhene iusqu'à la montagne trois mille pas, qui est fermée auec vn meschant fossé de vingt-cinq pieds de large ; elle est de forme triangulaire, et
fermée d'vne muraille de bois, auec des tourelles de mesme estoffe : son chasteau est situé sur la croupe d'vne montagne commandant à la ville basse, mais commandée par l'ancienne Kiow.
Les catholiques romains ont dans cette ville quatre églises : à sçauoir la cathédrale, celle de* Dominicains dans le marché, les Bernardins sous la montagne, et depuis peu les Jésuites qui se sont logez entre les Bernardins et la riuierre. Les Grecs Russiens peuuent auoir enuiron dix temples, qu'ils appellent Cerkuils, dont il y en a vn près de la maison de ville, où il y a vniuersité ou académie qu'ils nomment Bracha- Cerkuils, et vne autre bastie au pied du chasteau et s'appelle St Nicoly, si ma mémoire ne me trompe ; le reste est en diuers quartiers de la ville dont il ne me souvient pas particulièrement.
Ceste ville n'a que trois belles ruës, toutes les autres n'étant ni droites ni d'vne obliquité réglée, mais sinueuses en façon de labyrinthe ; on la considère comme diuisée
DE l'vKRANIE.
en deux villes dont l'vne est dite la ville de l'Euesque, laquelle contient l'église cathédrale, l'autre est appellée la Commune, où sont les trois autres églises restantes , romaines et grecques : elle est assez marchande pour le pays, et tout son trafic consiste en grains, fourreures, cire, miel, suif, poisson salé, etc., etc. Elle a vn euesque, vn palatin, vn castelan, vn tarosta et vn grod : quatre iuridictions, celle de Peuesque, celle du palatin ou tarosta, qui est tout vn. La troisième du Woùyt, et la dernière celle des eschevins ou consuls.
Les maisons y sont basties à la façon de Moscouie, toutes de plein pied, assez basses, et rarement à plus d'vn estage; on s'y sert de chandelles faites d'esclats de bois, à si bon compte que pour vn double on a de reste à esclairer les plus longues nuicts de l'hyuer. Les cheminées se vendent au marché, ce qui donneroit suiet de rire, aussi bien que leur façon d'apprester leurs viandes , leurs mariages et autres cérémonies dont nous parlerons cy après, et ce-
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pendant de là sont sortis ces généreux peuples qui portent auiourd'hui le nom de Cosaques Zaporousky esparts depuis tant d'années en diuers endroits sur le Boris-
thene et es lieux circonuoisins, dont le nombre se monte bien encore à présent à six vingt mille hommes tous aguerris et prests en moins de huit iours au moindre commandement qui leur est fait pour le seruice du roy. Ce sont les peuples qui souuent et presques tous les ans font des courses sur le Pont-Euxin, au grand dommage des Turcs. Ils ont souuentes fois pillé la Crimée qui est de la Tartarie, rauagé la Natolie, saccagé Trebizonde, et même couru iusques à Temboucheure de la mer Noire à trois lieues de Constantinople, où ils ont tout mis à feu et à sang, puis s'en sont retournés auec grand butin, et quelques esclaues qui sont ordinairement de ieunes enfans, lesquels ils gardent pour leur seruice, ou bien en font des presens aux seigneurs du pays. Car ils ne gardent guère de personnes aagées, si ce n'est qu'ils les esti-
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ment assez riches pour payer leur rançon et se rachepter. Le nombre ne monte iamais à plus de six à dix mille hommes lorsqu'ils font leurs courses, et trauersent miraculeusement la mer dans de meschans batteaux qu'ils font de leurs propres mains , et desquels ie descriray cy après et la forme et la construction.
Les arts que les Cosaques exercent.
Ayant parlé de la vaillance des Cosaques, il ne sera point hors de propos de dire quelles sont leurs mœurs et leurs exercices.
Vous saurez donc que parmy ces peuples en gênerai se rencontrent gens experts en tous les mestiers nécessaires à la vie humaine , comme des charpentiers, tant de maisons que de basteaux, charons, mareschaux, armuriers, tanneurs, corroyeurs, cordonniers, tonneliers, tailleurs, etc. Ils sont fort habiles à préparer le salpestre, dont il y a abondance en ces quartiers là, et font la poudre à canon en perfection. Le sexe
féminin est employé à filer le lin et la laine , dont ils font des toiles et des estofes pour leurs communs vsages. Tous sçauent bien cultiuer la terre , semer, moissonner , faire du pain, apprester des viandes de toutes sortes, brasser la bierre, faire l'hydromel, breha, eau de vie, etc. Il n'y a aussi personne parmy eux de quelque aage , sexe , condition que ce puisse estre qui ne tasche à l'emporter par dessus son compagnon en matière de boire et de faire carroux à qui mieux mieux, et il n'est point de chrestiens qui entendent comme eux la méthode de n'auoir point de soucy du lendemain.
Au reste il est bien vray que tous en gênerai sont capables de tous arts ; quoy que pourtant les vns soient plus experts que les autres en certaines professions, s'en rencontrent aussi qui ont vne connoissance plus vniuerselle que le commun. En vn mot ils sont tous assez spirituels, mais ils ne s'arrestent qu'à l'vtilité et au nécessaire, principalement aux choses qui concernent la vie rustique.
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La fertilité du terroir leur produit du grain en telle abondance qu'ils ne sçauroient souuent qu'en faire ; d'autant qu'ils n'ont pas de riuieres nauigables qui se déchargent à la mer, excepté le Boristhene qui arreste la nauigation 50 lieues au dessous de Kiou par le moyen de 13 sauts qu'on y trouue, le dernier desquels est distant du premier de sept grandes lieues, qui fait vne bonne journée; et c'est ce qui leur empesche de transporter leurs grains en Constantinople ; de là est venuë leur paresse, et qu'ils ne veulent point trauailler; si ce n'est lorsque la nécessité les presse, et qu'ils n'ont de quoy achapter ce qui leur est de besoin, aimans mieux aller emprunter leurs commoditez chez les Turcs leurs bons voisins que de se donner la peine d'en gaigner, etc., Il leur suffit, pourueu qu'ils ayent de quoy manger et boire.
Ils sont Grecs de religion, appeliez en leur langue Rus ; ils ont en grande vénération les iours de festes, et les ieusnes auxquels ils employent huit ou neuf mois de
l'année, et qu'ils font consister en abstinence de chair; ils se rendent tellement opiniastres en cette formalité qu'ils se persuadent que leur salut gist en la distinction des viandes : aussi, en recompense, ie ne crois pas qu'il y ait nation au monde sem blable à la leur pour ce qui concerne la liberté de boire, car ils ne sont pas si tost desennyurez qu'ils reprennent aussitost (comme l'on dit) du poil de la beste ; toutes fois cela s'entend pendant le temps de loisir, car lorsqu'ils sont en guerre, ou qu'ils minutent quelque entreprise, ils sont extrêmement sobres, et n'ont rien de plus grossier que la robe; ils sont fins et subtils, ingénieux et libéraux sans dessein ny ambition de deuenir fort riches, mais ils aiment grandement leur liberté , sans laquelle ils ne voudroient viure, et c'est pour ce suiet qu'ils sont si enclins à la reuolte, et à se rebeller contre les seigneurs du pays, lorsqu'ils s'en voient gourmandez, de sorte qu'il se passe rarement 7 ou 8 années sans qu'on les voye mutiner ou
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se sousleuer contre eux; au reste, ce sont des gens de m au u ai se foy, traistres, et aux quels il ne faut se fier que de bonne . sorte. Ils sont d'vne trempe fort robuste, et endurans facilement le chaud et le froid, la faim et la soif ; infatigables en la guerre, hardis, courageux, ou plustost téméraires, qui ne tiennent compte de leur vie. Là où ils tesmoignent plus d'adresse et de valeur, c'est à se battre dans le tabord 1 et couuerts de charriots (car ils sont fort iustes à tirer des fusils qui sont leurs armes ordinaires) et à défendre des places; ils ne sont pas mauuais aussi à la mer, mais à cheual ils ne sont pas aussi des meilleurs. Il me souuient d'auoir vu 200 cavaliers polonois seulement mettre en déroute 2000 de leurs meilleures troupes; il est bien vray que 400 de ces Cosaques à l'abri de leurs tabords ne craignent pas 1000 Polonois, ni même 1000 Tartares , et s'ils estoient aussi
\ . Tabords sont des chariots de qui les Cosaques se couvrent lorsqu'ils cheminent en rase campagne. .
vaillans à cheual qu'ils sont à pied, j'estime
iThi
taille, dispos et nerueux; ils aiment d'aller bien couuerts, ce qu'ils font assez paroistre quand ils ont butiné chez leurs voisins, car autrement ils se couurent de vestemens assez médiocres ; ils jouissent naturellement d'vne parfaite santé, et mesme sont assez exempts de cette maladie endémique en toute la Pologne que les médecins appelblent Blica, à cause que les cheueux de tous ceux qui en sont attaquez s'entortillent et se meslent horriblement ensemble, les naturels du pays l'appellent Gosohés : on en voit mourir fort peu de maladie , si ce n'est dans vne extresme vieillesse ; la pluspart mourans au lict d'honneur et se faisant tuer à la guerre.
La noblesse russe.
La noblesse parmy eux dont il y en a
et il semble qu'elle ait honte d'estre d'autre
de l'vkranie. 23
religion que de la romaine , a laquelle elle se range tous les iours, quoy que tous les grands, et tous ceux qui portent le nom de princes soient issus de la grecque.
Ce qu'à quoy sont obligez les paysans entier*
leurs maistres.
Les paysans y sont tout a fait misérables, obligez qu'ils sont de trauailler trois iours de la semaine auec leurs cheuaux et leurs bras au seruice de leur seigneur, et de luy payer, selon les terres qu'ils tiennent, quantité de boisseaux de grains, force chapons, poules, oysons et poulets, a sçauoir aux termes dePasques, de la Pentecoste et de la Natiuité, déplus de charrier du bois pour le seruice de leur dit seigneur, et de faire mille autres coruées auxquelles ils ne deuroient estre suiets sans l'argent contant qu'ils exigent d'eux ; comme aussi la disme des moutons , des pourceaux , du miel , de tous les fruicts et de trois en trois ans le troisième bœuf : bref, ils sont contraints de donner à
leurs maistres ce qu'il leur plaist demander, de sorte que ce n'est pas merueille si ces misérables n'amassent iamais rien, assubietis qu'ils sont à des conditions si dures : mais c'est encore peu de chose, car leurs seigneurs ont puissance absolue, non-seulement sur leurs biens, mais aussi sur leurs vies, tant est grande la liberté de la noblesse polonnoise (qui viuent comme en vn paradis, et les paysans comme s'ils étoient en vn purgatoire), de sorte que, s'il arriue que ces pauures paysans tombent asseruis entre mains de meschans seigneurs, ils sont en état plus desplorable que les forçats des galères. C'est cet esclauage qui fait que beaucoup s'eschappent, et que les plus courageux d'entre eux fuyent vers le Zaporoûys, qui, est le lieu de la retraite des Cosaques dans le Boristhene , et après auoir passé quelque temps et fait vn voyage en mer, ils sont réputés Cosaques Zaparousky, et de semblables débandades leurs légions grossissent tousiours démesurément; ce que la reuolte d'auiourd'huy tesmoigne auec
DE i/VKRANIE.
SB
assez d'euidenee, ces Cosaques après la défaite des Polonois s'estant bien soustenus au nombre de deux cens milles, qui ayant tenu la campagne se sont rendus maistres de plus de 1 20 lieues de pays de long et 60 de large. Nous auions oublié de dire qu'en temps de paix la chasse et la pesche estoient la plus ordinaire occupation de ces Cosaques, et c'est ce que nous auions à dire en gênerai, et comme en passant des mœurs et des exercices de ces peuples.
DU
BORTSTHÊNE.
r, pour reprendre le fil de nostre discours, on tient qu'au tems que l'ancienne Kiow estoit en sa splendeur le canal de la mer qui passe à Constantinople n' estoit point ouuert, et l'on a des coniectures, mesme i'oserois dire des preuues certaines que les planeures de l'autre riue du Boristhene, lesquelles s'étendent iusques à Moscouie, estoient autresfois toutes submer-
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gées, et de cela font foy les ancres et les autres marques que l'on a retrouuées depuis peu d'années autour de Lofficza, sur la riuierre de la Sula. De plus, toutes les villes qui sont basties sur ces plaines paroissent de nouuelles fabriques, et basdès depuis quelques centaines d'années.
I'ay eu la curiosité de faire recherche des histoires des Rus, afin d'y pouuoir apprendre quelque chose de l'antiquité de ces quartiers là, mais en vain : car ayant interrogé quelques vns de leurs plus sçauans, i'ay seulement appris que les grandes et continuelles guerres dont leur pays auoit esté rauagé de bout en bout, n'auoient point espargné leurs bibliothèques, lesquelles dès le commencement auoient passé par le feu, niais qu'ils se ressouuenoient comme par vne tradition ancienne que la mer counroit iadis toutes ses plaines, comme nous auons dit, et que de cela il y pouuoit y auoir 2000 ans, que mesme il y auoit viron 990 ans que l'ancienne Kiow auoit esté entièrement ruinée horsmis ses deux
temples dont nous auons parlé cydeuant. On allègue de plus encore vne raison bien forte pour prouuer que la mer s'estendoit iusqu'a Moscouie. C'est que toutes les ruines des vieux chasteaux, et des places antiques qui se trouuent en ces quartiers, se voyent toutes en des lieux eminens, et sur les plus hautes montagnes, et pas vne seule dans le plat pays : ce qui fait présumer qu'il estoit anciennement inondé.
Aioutez à ceci qu'on a trouué dans quelques vnes de ses ruines des caues pleines d'vne certaine monnoie de cuiure auec effigie.
Quoy qu'il en ait esté, ie diray seulement que toute la plaine qui s'estend depuis le Boristhene iusques à Moscouie, voire mesme au delà, est vn pays fort bas et sabloneux, — excepté la riue de la Sula, vers le nord, et celle de Worsko et Pasczol. Vous noterez encor que le mouuement de ces riuieres est presque imperceptible , et comme si ce n'estoit qu'vne eau dormante, et si vous ioignez toutes ces raisons auec le
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mouuement violent et rapide du canal de la mer Noire, qui passant deuant Constantinople , court se descharger dans la mer Blanche, vous n'aurez pas beaucoup de difficulté à vous persuader que ces lieux ont été autrefois submergez.
Poursuiuons la description de nostre Boristhene, et disons qu'a vne lieue audessus de Kiow, et de l'autre coste, la riuierre de Desna se iette dans le Boristhene, laquelle vient bien près de la ville de Moscko, et a plus de cent lieues de long.
Demie lieue au dessous de Kiow se voit vne villace nommée Piecharré, dans laquelle est vn grand cloistre, résidence ordinaire du métropolite ou patriarche; sous la montagne voisine de ce cloistre, il y a quantité de grottes en façon de mines, qui sont remplies de force corps, conseruez la dedans depuis plus de 1 500 ans, ressemblai aux mumies d'Egypte. On tient que les premiers hermites chrestiens s'estoient fabriquez ces lieux sous terrains pour y
seruir Dieu en cachette et viuoient paisiblement dans ces cauernes lors de la persécution des payens. On y monstre vn certain sainct Iean qui se remarque tout entier iusques en la ceinture, où il est enfoui dans la terre. Les religieux de ce lieu me contèrent que ledit sainct Iean sentant approcher l'heure de sa mort, prépara luy mesme sa fosse, non pas de long comme la façon oçjlinaire, mais de profondeur ; son temps donc estant venu auquel il s'estoit de longue main disposé, ayant dit adieu à ses frères, se mit luy mesme dans la terre ; mais par la permission diuine il n'y peut entrer que iusqu'au milieu du corps quoy qu'au teste le trou fust assez profond. Il s'y voit aussi vne certaine Heleine qu'ils ont en grande vénération, et vne chaisne de fer dont ils disent que le diable battoit sainct Anthoine , et qu'elle a vertu de chasser les malins esprits des corps de ceux qui sont attachez d'icelle II y a aussi trois testes d'hommes dans des plats dont tous les iours distille de l'huile très souueraine pour
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la guerison de certaines maladies. En ces lieux reposent encore les corps de plusieurs notables personnages, entr'autres ceux des douze massons qui ont basty l'église , et conservent cela comme autant de précieuses reliques pour les faire voir aux curieux comme il m'est arriué souuentesfois, ayant eu vne fois mon quartier d'hyuer a Kiow, où i'eus le loisir d'en apprendre les particularitez. Pour moy, ie ne trouue point (comme i'ay desia dit) de notable différence entre ces corps et la mumie d'Egypte, excepté que leur chair n'est ny si noire ny si dure , et ie croy que ce qui les conserue si longtemps incorruptibles est la nature de ces grottes ou mines, lesquelles sont d'vn sable en quelque façon pierreux, et qui en hyuer sont chaudes et sèches , comme froides et sèches en esté sans humidité quelconque. Il y a en ce cloistre beaucoup de moines et le patriarche de toute la Russie (lequel comme nous auons dit) fait sa demeure dans ce lieu, et ne releue que de celuy de Constantinople ; deuant ce cloistre
il y en a aussi vn autre, où viuent plusieurs nonnes, iusques au nombre de cent, lesquelles trauaillent de l'esguille, et font sur des mouchoirs de parade plusieurs beaux ouurages pour vendre à ceux qui les viennent voir et visiter , elles ont la liberté de sortir quand elles veulent, et leur promenade ordinaire est à Kiow qui est esloigné de leur cloistre de demie lieue ; elles sont toutes vestues de noir, et ne vont que deux à deux , a la mode de la pluspart des m oynes catholiques. Il me souuient d'auoir veu parmy ces religieuses d'aussi beaux visages qu'il y en ait en toute la Polongne.
Entre Kiow et Piecharré sur la montagne qui regarde la riuierre, il y a vn couuent de moines russiens, lequel est en vn fort bel aspect, et s'appelle sainctNicoly ; ces moines ne mangent que du poisson, mais sont libres de sortir quand il leur plaist pour chercher des diuertissements , et faire des visites.
Dans vn fond au-dessous de Piecharré
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est bastie vne villace qu'ils appellent Tripoly.
Plus bas se voit Stayky sur la croupe d'vne montagne, cette ville est ancienne, et on y trouue vn bac pour le passage de la riuierre Après suit Richow, qui est située pareillement sur vne montagne, ce lieu est important et meriteroit d'estre fortifié , pour y estre le passage de la riuierre très-facile.
Plus bas suit Tretemitof, cloistre des Roux, assis parmy des précipices, enuironnez de roches inaccessibles. C'est en ce lieu que les Cosaques retirent ce qu'ils ont de plus précieux; il y a aussi vn bac à passer la riuierre.
A vne lieue de là, de l'autre costé, vous rencontrez Pereaslaw , ville qui paroist n'estre pas tant ancienne parce qu'elle est située en lieu bas, mais aussi vne des plus considérables pour son assiette , naturellement forte, et l'on pourroit facilement bastir vne citadelle très aduantageuse , et qui seruiroit d'arsenal contre les Moscouites et
Cosaques. Cette ville peut auoir 6000 feux, les Cosaques y ont vn régiment.
Plus bas du costé de la Russie est Raniow, ville et chasteau fort ancien, où il y a tousiours pour garnison vn régiment de Cosaques; il y a aussi vn bac pour le passage delà riuierre.
De l'autre costé au dessous se voyent Bobunnska, puis ensuite Domontow, places peu considérables.
Plus bas et encore du costé de la Russie est assise Cirkacze, ville très ancienne, et en belle assiette, et facile à fortifier. le l'ay veu en sa plendeur, et comme le centre de toutes les retraites des Cosaques ; le gênerai mesme y faisant sa résidence : mais nous la bruslames en 1637, le 18 de décembre, deux iours après que nous eusmes gagné vne bataille contre lesdits Cosaques; pendant que nous leur faisions la guerre, ils y entretenoient aussi vn régiment de Cosaques ; il y a aussi vn bac pour passer la riuierre.
Au-dessous se trouue Borowiché, Bou-
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gin, Woronowka, et de l'autre costé, Czerehin d'Ambrowa , viron vn quart de lieue, comme aussi Krilow, mais du costé de Russie, assise sur la riuierre de Ttazemien à vue lieue du Boristhene
Plus bas mais du costé de Moscouie, se voit Kremierczow, il y a là vue masure antique ruinée où ie tracay vn chasteau l'an 1635. Ce lieu est fort beau et commode pour habitation ; aussi, c'est la dernière ville, car, plus bas au delà c'est tout pays désert.
Vne lieue audessous est l'emboucheure duPseczol, riuierre très poissonneuse, plus bas du costé de la Russie est vne petite riuierre qu'ils nomment Omelnik, laquelle se iette dans le Boristhene, et qui est très abondante en escreuisses. Au dessous du mesme costé se voit vne autre petite riuierre, appelléeDrug Omielnikqui, comme 1 autre, est toute remplie d'fescreuisses ; à son opposite est Worsko, assez grande ri.
tuerre et fort poissonneuse, laquelle se va rendre dajis le Nieper comme aussi du
mesme côsté celle d'Orel encor plus poissonneuse que les précédentes. C'est à l'embouchure de cette riuierre que i'ai vu tirer plus de deux mille poissons d'vn seul coup de filet dont le moindre etoit d'vn pied de longueur.
De l'autre costé, qui est celuy de la Russie, se trouuent plusieurs lacs tellement poissonneux que la quantité infinie des laissons qui meurent trop pressés dans cette eau trop dormante, cause vne putréfaction extresme, dont l'eau mesme se ressent ; ils appellent ces lieux Zamokam : autour desquels i'ay veu des cerisiers nains de deux pieds et demy de hauteur ou enuiron lesquels portent des cerises fort douces , grosses comme des prunes, mais qui ne sont en leur maturité qu'au commencement du mois d'aoust, il se voit de petites forests toutes entières de ces petits cerisiers fort espais, et quelques fois de plus demie lieue de long, mais qui n'ont que deux à trois cens pas de large , il faut auoùer que c'est vne veue agréable en cette
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saison, que celle de ces petits boscages de cerisiers, dont il y a vn assez grand nombre dans les campagnes, et plus ordinairement dans les fonds des vallées : il s'y trouue aussi force amandiers nains, mais qui ne sont que sauuageons, et dont le fruict est fort amer, et puis il ne s'en rencontre pas en