CHAPITRE I

Ilfsumé Atm produlU de l'«irrlcaUare et de rindottrle pastorale.

Au chapitre iv du livre septième (tome I, pages 844 et suivantes), ' nous avons traité amplement de ragriculture argentine et de ses résultats. Dans le livre suivant, au chapitre m (tome II, page 107), nous nous sommes également étendu avec détails sur les produits du rrgne animal et de Tindustrie pastorale dans la Plata. — Nous y renvovons donc le lecteur.

Nous rappellerons seulement que nul produit de l'agriculture n*est exporté aujourd'hui à l'étranger, si ce n'est le maté ; et cette denrée même est une production végétale spontanée, qui ne s'exploite encore qu'à l'état sylvestre. Les vins, les esprits, les sucres, les blés, les fruits secs, ne donnent lieu qu'à un commerce intérieur.

Les produits du règne animal, au contraire, sont nombreux et de valeur considérable, surtout ceux qui proviennent de l'élève du bétail; sous le nom de fmtos del pals (fruits du pays), ils font le premier et le principal objet d'échange avec les articles qu'importe l'Europe. Les viandes sèches et salées, les cuirs, les crins, les laines, les suifs, etc., figurent pour de nombreux millions de piastres à l'exportation. — Nous le verrons, d'ailleurs, dans les tableaux statistiques et commerciaux que nous donnerons aux Notes et Documents (tome III).

G05F. ARGB5T1NE. — T. 11. 25

Ue INDUSTRIE ARGENTINE. - COMMERCE.