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En outre, les prisonniers n'étaient pas seulement entassés les uns sur les autres, mais ils étaient nourris d’une façon insuffisante. Les paquets n'avaient pas encore commencé à leur arriver de leur patrie, et ils devaient subsister de leur mieux sur la nourriture que leur donnait l'administration du camp. Or, elle était mauvaise et insuffisante. On à constaté à ce moment plusieurs cas d’inanition, caractérisés par une température de 35°5 à 35%, un ralentissement du pouls qui oscillait entre 40 et 50 pulsations, un état squelettique effrayant, sans aucun signe clinique d’affection pathologique. Il était habituel de voir une bande de Russes à genoux et sur leurs mains dans la fosse où l’on jetait les pelures de pommes de terre, luttant entre eux pour trouver une pomme de terre tombée par mégarde ou une épluchure plus grosse que les autres.

La plupart des prisonniers étaient de plus habillés de façon fort insuffisante ; beaucoup n'avaient pas du tout de chaussures et devaient marcher les pieds entourés de chiffons et de paille et dans des chaussons qu'ils s'étaient fabriqués avec des morceaux de couvertures. Aucun prisonnier n'avait d'autres vêtements que ceux qu'il portait, et tous souffraient terriblement du froid.

Les souffrances des prisonniers, dues à l'insuffisance de la nourriture et des vêtements, se virent aggravées par la rigueur du froid qui sévit à Langensalza pendant l'hiver 1914-1915 et par le manque de combustible.

Enfin, les conditions hygiéniques étaient déplorables. Les hommes n'avaient dans tout le camp aucune facilité pour se tenir vraiment propres. Dans chaque