SANG

est solide. Elle découle du thuya articula ta , sur les côtes septentrionales de l'Afrique. Autrefois les médecins remployaient à litre de stimulant et de diurétique; mais ils ne s'en servent plus aujourd'hui, et l'ont abandonnée entièrement aux arts, qui en tirent de beaux vernis»

SANG , s. m. , s an guis, cruor; nom imposé au liquide qui coule dans les veines et les artères , et dont on ne peut pas donner une définition générale parce qu'il n'est pas le même partout. Les physiologistes eu admettent généralement deux; variétés, le veineux et l'artériel.

Le sang veineux est celui qu'on trouve dans les veines, le côté droit du cœur et l'artère pulmonaire. Sa couleur rouge brun est assez foncée pour qu'on lui ait appliqué l'épithète inconvenante de sang noir. Elle varie toutefois, car, dans certains cas, elle est moins intense, et peut être même écarlate. 11 a une.odeur fade tout à fait particulière. Sa pesanteur spécifique est un peu supérieure à celle de l'eau, dans la proportion de 1,0527 à 1,0000. Sa capacité pour le calorique est supérieure à celle du sang artériel, dans la proportion de 934 à 921. Enfin, sa température moyenne est de 3i degrés R. Abandonné à lui-même, après avoir été extrait des vaisseaux qui le contiennent, il ne larde pas, si on le laisse en repos , à se convertir en une masse molle, à travers laquelle se dégagent quelques bulles de gaz qui se creusent un petit canal dans son épaisseur pour arriver à la superficie. Cette masse se sépare peu à peu d'elle-même en deux parties : l'une, liquide, qui surnage, et qu'on nomme sérum, est jaunâtre et transparente j l'autre , qui tombe au fond du vase, est molle, presque solide, d'un brun rougeâlrc foncé, et entièrement opaque; on l'appelle caillot. Quelquefois aussi il se forme, à la surface du sérum, une croûte mince, molle et rougeâlre , à laquelle on a donné le nom de couenne. Lorsqu'on agite le sang veineux , il ne présente pas ces phénomènes, et couserve bien plus long-temps son homogénéité. Si on le met eu contact avec du gaz oxigène ou de Pair atmosphérique, il prend une teinte rouge vermeille; l'ammoniaque le rend rouge cerise, et l'azote rouge brun plus foncé. En changeant de couleur , il absorbe une quantité plus ou moins considérable de ces différens gaz. Quand on le conserve pendant quelque temps sous une cloche, placée elle-même sur le mercure, il laisse exhaler une assez grande quantité d'acide carbonique.

Le sang artériel est celui qui remplit les artères, le côté gaucke du cœur et les veines pulmonaires. 11 a une couleur écarlatc, une odeur flagrante d'ail, une saveur salée» une consistance visqueuse, une plus grande tendance à se coagu-