AMARYLLIS

la fidélité et de ta conslaace. Son aspect velouté lui a Tait donner le nom vulgaire de passe-velours. A t' Académie desjeux floraux de Toulouse, une amarante d'or est adjugée, chaque année, à l'auteur de la meilleure ode.

L'AmaranU créte-de-coq est une espèce du genre Célosie, appartenant à la famille des Amaranlacées.

AHABANTINB OU AMAKANTOIdE {horticalture).

— Plante herbacée de la famille des Amarantacées, i tige rameuse, atteignant une hauteur de 40 ft 50 centimètres, cnltivee dans les Jardins pour son inflorescence remarquable par les écailles ou bractées colorées enveloppant le calice des fleurs. La forme et la durée de ces écailles, qui

i'appelli

bachelier. On cultive deux espèces d'amarantine.

1* L'Amaraotine violette {Gomphrem globoia), à flenrs d'un violet luisant, disposées en capitules globuleux solitaires ou réunis en groupes de deux ou trois à l'aisselle des feuilles. Celles-ci sont opposées, ovales ou oblongues. On a obtenu par la culture trois variétés de cette plante qui diffèrent par la couleur des inflorescences: l'Amarantoïde blanche, l'Amarantoïde couleur de chair, et enfin la variété panachée, A fleurs blenches striées de violet.

â* L'Amarantine orange (G. aurantiKa), qui se distin^e de la précédente par ses fleurs d'un beau jaune orange luisant, et par ses feuilles légèrement velues d'un vert pAle. C'est une espèce beaueoQp plus délicate.

La première espèce est originaire des Indes orientales, et la seconde do Mexique. L'une et l'aube sont annuelles.

Les Amarantînes sont recherchée* pour la décoration des Corbeilles et des plates-bandes; elles sont aussi cultivées en pots. D'après Vilmorin, il leur faut un sol léger, ou au moins sain, riche en humus, et une exposition chaude. Les semis se font sur couche & la fin de mars et en avril ; on repique sur couche et l'on place d demeure A la fln de mai ; les plantes doivent être espacées de 25 i 30 centimètres. La floraison, qui oommence en juillet, se prolonge jnsqu'en septembre et même en octobre.

AMABARB(etifomotogie). — Genre de Coléoptères télramëres habitant le Brésil,

AHARBL. — Nom vulgaire, dans le Languedoc, d'une espèce de cerisier, A fruit noir et amer, connu aussi sous le nom de bois de Sainte-Lucie.

AMABELLÂ ( botanique). — Arbrisseau volubile de l'Afrique tropicale, appartenant A la fomiUe des Rubiaeées, et qui a été séparé des Gentianes par Linné.

AHABINE. — Nom vulgaire donné, dans le sudest de la Franee, A l'osier jaune et à plusieurs espèces de plantes ou arbustes du genre SaHx. On dit aussi aimrinié, amariitier, amarino. — C'est aussi le nom d'un alcaloïde au'on obtient en faisant agir l'ammoniaque sur ressenee d'amandes amères (voy. le mot AmitvU). Ce corps a pour formule C*'H"Ae* ; il est insipide, oSn cependant à la longue une légère amertume, bleuit le papier de tournesol humide, est insoluble dans l'eau, mais solubte dans l'alcool bouiUintetdans l'éther; sa dissolution alcoolique laisse déposer des cristaux en forme d'aiguilles. 11 se combine avec la plupart des acides pour donner des sels très peu solnbles, A l'exception, de l'aeéUte qui est très soluhie et constitue une masse gommeuse.

AHABONB ( Chimie ). — Subsbince cristallisable qu'on obtient en traitant par l'ammoniaque l'essence d'amandes amères. et en distillant les produits obtenus. Celte substance fC**H**A]il prend une belle couleur rouge sous l'action de l'acide sulftarique.

AHABOU. — Nom vulgaire donné, en Provence et en Languedoc, à plusieurs espèces de plantes adventices dont les graines, nêlees au blé, communiquent au pain un goût d'amertume. Le |nedd'oiseau, la gesse sans feuille, la nielle, U saponaire, sont les principales plantes posséotnt cette prt^riété nuisible.

AHABim DULGE. — Nomlatiu de ladoucfr-amèr* ou Soltmin dviamofS,

AMABTLLIBIÊBS (èoiomfue,. — PaBaïUe de plantes monocotjlédones qui renferme un grand nombre d'espèces recherchées pour l'ornementation des jardins. Les plantes de cette famille sont généralement bulbeuses, A feuillet linéaires ou lancéolties formant une gaine A leur base. Le périanthe des fleurs est formé de trois sépales et de bvis pétales colorés ; les étaminea sont généralement épigjnet ; l'ovaire est infère A trois loges, renfermant des ovules nombreux ; le fruit est une capsule ifouvrent en trois valves. La plupart des AmarjUidées sont originaires des régions les plut chaudes du

Ïlobe; quelques-unes seulement sont indigènes ans les régions tempérées, notamment en Europe. Les principaux genres de cette famille sont l'Amarvllis, le Narcisse, l'Agave, l'AlstroNnère, le G&Untnns ou Perce-Neige, la Nivéole, etc. Quelques plantes de cette famille renferment un me Acre spécial.

AHABTLLI8 (bolontfue, horltcullure). — Plantes herbacées vivaces qui forment le type de la famille des Amarjrllidées. Ces plantes, A racines bulbeuses, sont originaires des régions trepicalet de l'hémisphère sud, en Asie, en Afrique et en Amérique ; elles ont été importées en Europe pour la culture dans les jardins et dans les serrée. Elles sont recherchées, le plot senvent, A raison de la couleur éelatante de leurs fleurs, réunlet en ombellet plus ou Dotnt fournies, au sommet d>nie hampe.

Le genre AmaT}fiUt est caractérisé par un périanthe A six divisions égales ou presque égales. Les étamines, au nombre de six, sont i filets libres; l'ovaire est infère A trois loges; le fruit est une capsule contenant des graines A testa sec et mince. Les espèces de ce genre, auquel quelques botenisteb ont réuni plusieurs sous^enres, sont assez nombreuses. On en cultive principalement swt, sur lesquelles il Unit donner quelques détails. Cet espèces sont :

1* L'AmorirUti ftclfnfone {A. tettodona), originaire du cap de Bonne-Espérance, A bulbe volumineux. La hampe, qui est nue, atteint une hauteur de 8U centimèb'es à \ mètre; les fleurs, d'un rose tendre, exhalent une odeur agréable. La floraison a lieu d'août en octobre. La culture a obtenu

rlusieurs variétés de cette plante, notamment: Amaryllis belladone A feuitUi large»t dont les fleurs sont blanches ou d'un rose p≤ la variété roUe parfaite, dont la base du périanthe est d'un blanc pur, les. fleurs étant lavées de rose tendre; la variété uvcfaèilû bicolor, dont la moitié supérieure des fleure, d'un blanc pur, est striée de rose carminé foncé passant à 1 amarante; la variété apeciota purpurea, dont les fleurs allongées sont d'une belle couleur pourpre. Toutes ces variétés

[leuvent être cultivées en pleine terre jusque dans e nord de la France, à In condition qu'on les recouvre, pendant l'hiver, d'une couche de UUère ou de feuilles. II leur faut un terrain profond et sain, léger et sableux. La meilleure exposition est celle du midi. Les oignons doivent être plantés A la distance de 30 centimètres et A une profondeur de 25 A SOcentimètres. Il ne faut les changer déplace, d'après Vilmorin, que tous les trois ou quatre ans. La multiplication se fait au moyen de la division des caleux, pratiquée au moment de l'arrachage ou de la replantation, après la dessiccation des feuilles, vers les mois de juin ou de juillet. Les caïeux fleurissent au bout de trois ou quatre un.