‹ Dictionnaire d'agriculture, encyclopédie agricole complèteChapitre 137 sur 398 · Serpent · texte numérisé non relu

Serpent

Azon

O'ANMO-

Nuaua

Aimo-

TOUTB

roRMfia

0,IKi 0,08 0,07 0,00 0,03 0,00 0,03 0,98 0,06 O.IS 0,00 0,03 7,03

On voit que, d'une manière générale, les urines examinées immédiatement après leur émission ne renferment que très peu d'ammoniaque toute formée; l'azote de cette ammoniaque n'est alors

Îu'une très faible proportion, le plus souvent de pour 100, de l'axote total combiné dans tes urines. — Quelques remarques, d'ailleurs, sont A faire sur les urines du tableau. Les urines 1, 2, 3 et 4 ont été rendues le matin A jeun ; les urines 6 et 7 après le déjeuner; tes urines 8, 9, 10, 11, 13, le matin; c'est l'urine du jeune homme atteint de gravelle (n* 9) qui a présenté le plus d'ammoniaque. Les urines du cheval (n** 13, 14 et 15) n'ont pas présenté d'ammoniaque, ou aenlement une quantité très bible ; il en a été de même de t'urine 4lu chameau (n' SO) malgré sa grande richesse en matière asotée. II n'est pas certain que l'urine de l'éléphant (n* 17) n'était déjà putréfiée A cause de la difflenlté qu'on a A la recueillir au Jardin des Plantes de Paris. L'urine du rhinocéros (n* 18), après celle de l'éléphant, contenait, de toutes les urines analysées, la plus forte proportion d'ammoniaque; cet animal était nourri avec du riz et des carottes. Les urines du lapin (n" 19, 20 et 21) ne contiennent que peu d'ammoniaque. L'urine du serpent (n' 22) est remarquable; le python, dont l'urine a été recueillie et aussitêt analysée, était nourri avec de la chair de cheval et des Inpins, et, dans l'espace d'une année, il avut mangé 32 kilo-

AMUONIAQUE

AMMONIAQUE

grammes de viande en 61 repas. Son urine, trè> bemogène, d'un blanc jaunAtre, offrait une pAle auci ferme pour £tre coupée en morceaux ; elle <tait principalement composée d'acide urique.

Il est intéressant d'ajouter que la bouse de vache «t le erottio de cheval ne renfennent que peu d'ammoniaque toute formée, du moins au momentde l'émission. H. Bonssingault n'a trouvé, dans 1 kilogramme de bouse d'une vache nourrie avec du remoulugu ot <lu foin de luxeme, que SI centi- ^mmes d'ammoniaque; et dans 1 kilo^mme de crottin d'un cbevai nourri avec du foin et de l'avoine que 27 centigrammes d'ammoniaque; ce crottin dosait A l'état normal, on tout, 8,25 d'azote pour 100

La présence de l'ammoniainie dans les eaux pluviales a été signalée, pour la premiftre foj^'J'*'' Brandes, ■ - ---^ " '

fait, maiS; surtout di .

existait; on n'avait pas démontré la permanence du phénomène, et surtout on ne s'était pas occupé d'introduire dans la question la notion de quantité sans laquelle, comme l'a remarqué M. Bonssingault, ■ il est absolument impossible de se former une idée tant soit pou exacte de ce que 1 hectare de terre reçoit d aiote assimilable par tes eaux méiéoriquet. s Sons IeBautplcesd*Aragoet ensuite de l'Académie des sciences, noos avons pu analyser les matières dissoutes dans toutes les eaux pluviales reçues durant un an, de fin Juillet 1851 i an juin 1652, à robserratoire de Pans.

La maladie, puis la mort d'Arago (1853), ont malheureusement mis fin à nos recherches , du moins en ce qui concerne leur continuité.

Voici, en ce qui se rapporte A l'aminoniaipie, les ASstdtats qne nous avons obtenus :

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