ASSAINISSEMENT

chargée de faire roDction d'aspirateur dans les

ëtables et les écuries, aQn de ventiler ces locaux et d'en renouveler l'air. On munit d'un aspirateur les machines A battre, aQn d'enlever les poussières qui sont malsaines pour les ouvriers faisant le service de ces machines. Lorsqu'un ventilateur chasse avec force l'air dans une direction, par exemple pour le faire passer autour du grain qu'il s'agit de nettoyer dans un tarare, il y a aspiration ou appel et entraînement de l'air extérieur. De même, en hydraulique, on dit qu'il y a aspiration de l'eau par toute machine, pompe, turbine, rouet,

Sut entraîne ou élève l'eau, parce qu'il y a vide 'un côté et que la pression atmosphérique agit de l'autre cdté pour pousser le liquide à remplir le vide formé parla macliine. D'une manière générale, il ; a aspiration lorsqu'un fluide, liquide ou gazeux, pouvant d'ailleurs entraîner des corps solides plus ou moins légers, est entraîné vers une direction déterminée par une cause physique qui le sotlicite à se déverser. Le mouvement se pro-

Sigederoriflcede déversement aux parties les plus oignées du fluide.

ASPLENIUH [botanique). — Genre de fougères polypodiacécs, renfermant un grand nombre d'espèces de toutes les formes, présentant des sores allongés recouverts par un indusium plus ou moins caréné. On estime, comme plante d'ornement, l'Aipûnium nitfui avis (asplénie nid d'oiseau), originaire de l'Inde; les frondes sont grandes, entières, raides et luisantes, et elles forment comme une corbeille autour de la souche à demi enterrée, — L'Aspienium adianlumnigrum est le capillaire noir vulgaire, ou dorodille noire; VAspïenium gtrfflomcum ou d'Allemagne a les mimes propriétés que la rue des murailles, ou Asplenmm nta-mu- Toria, appelée aussi dorodille des murailles ; \'A»plenium amtmtrionale est désigné sous le nom de sauve-vie; VAipletUum terntum ou asplénie dentée donne une racine usitée aux Antilles contre les obstructions et les diarrhées rebelles; VAtpUfiium trichomana est le capillaire rouge, ou polytrie des boutiques. — Toutes ces fouj^ëres sont employées comme béchiques, diaphorétiqiies, pectorales, vermifuges et souvent substituées au capillaire vrai ou adianle (voy. p. 67).

ASPBÊLB, ASnELLA, ASPBELLE. — On donne vulgairement le nom d'aspréle ou d'apprelle A VEqtiiselum arvense, petite prèle qui cause ce qu'on appelle les queues de renard dans les tuyaux de drainage. — C'est aussi souvent le nom donné au grateron {Galiam aparine). — Asprolla ou asprelle est synonyme de Leersia, genre de plantes graminées, parmi lesquelles Ï Asprellaorfiioides ou Leer- $ia orytoide» (Poa paluttris), est ires agréable aux troupeaux. — Enfin, A^irem est encore synonyme de PaUuru» et de GymnotUcImm. — De là des contiisions fâcheuses dont le cultivateur doit être averti. — Les Asprellinêet sont des Graminées qui ne comprennent que le genre Leersia.

ASPRO (piseicuhure). — Voy. Apbon, p. 5l2.

ASQUINI Ibiogri^ihie aqricole). — Agronome Italien né à Udine en 1726, mort en 1818. Auteur de quelques mémoires sur la culture de la vigne et diverses questions agricoles, il a introduit dans sa région la culture du mCtrïer et l'éducation des vers à soie, et il a propagé la culture des pommes déterre. En récompense des services qu'il avait rendus, il a été exempté d'impdts par le Sénat deVenise.

AMA DOOX. — Nom ancien du benjoin.

A88A-FOETIDA(c/itmie(isrrico/e et vétérinaire). — On dit aussi Asa-fcttida. C'est une gomme-résine qu'on obtient en Perse par incision de la racine da la Fera/a penica, plante de la fàmille des Ombellif%res. Le dictionnaire de l'Académie française le définit un végétal concret, résine du silphium, d'nna odeur désagréable ; et, au mot silphium, il met : gomma-résine de la Gyrénalqua très estimée

des anciens. Il est démontré aujourd'hui que le silphium et l'assa-foetida n'ont aucun rapport; l'Académie n'est pas au courant de l'état de ta science. L'assa-fœtida se présente en larmes détachées ou en masses rougeàtres parsemées de larmes blanches. Elle a une saveur Acre et amère, une odeur forte, rappelant celle de l'ail, que quelques personnes ne peuvent supporter, et qui lui a fait donner le nom de Stertus diaboli. Sa densité est de 1,317. Elle se dissout dans l'alcool et daus le vinaigre ; elle se mélange bien avec le jaune d'œuf. Distillée avec de leau, elle fournit une huile essentielle sulfurée. On s'en sert en médecine humaine et en médecine vétérinaire sous forme de substance molle on sèche, d'émulsion, de teinture, en lavement, principalement contre les maladies nerveuses et les fiatuosités. Cette gomme-résine excite l'appétit. En médecine vétérinaire, elle est très employée lorsque les animaux se dégoûtent de leurs aliments ou ont des digestions pénibles et venteuses ; on les force A mftcbor un mélange de l'assa-^œUda, d'ail, de sel et de poivre ; on les force aussi à prendre des pilules composées de poudre d'assa-fœlida, de miel et de jaunes d'œufs. Dans le cas de maladies nerveuses, les doses sont de 4 i 8 grammes pour les gros animaux, comme les chevaux et lea bœufs, et de 2 grammes pour les moutons et les chiens.

AWAINISSEHEHT {agriculture et h^gUtu]. — L'assainissement est une opération ayant pour but de rendre sains des locaux ou des terres qni sont insalubres pour les hommeSt les animaux domestiques ou les plantes.

Les procèdes d'assainissement des locaux, habitations, é<;uries, étables, bei^eries, cours de ferme, hameaux, villages, villes, consistent dans ta désinfection, des soins de propreté, l'aération (voy. ce mot, p. 74). Les locaux peuvent être msalubret ou malsains, dangereux pour la uolé des habitants et du bétail, soit parce qu'ils ont été infectés par une cause qu'on doit s'elTorcer du faire disparaître, soit parce qu'ils sont placét sous une influence nuisible S'il arrive une épizootie, il faut recourir à des moyens particulien de désinfection, qu'on doit même appliquer préventivement, non seulement aux lieux où l'on loge les animaux, mais encore aux véhicules de transport et à tous les harnachements et mobiliers. Les vices de construction, l'amancellemenl et le séjour de matières organiques en décomposition oo putréfaction, doivent être réparés on évités, ou soumis à des soins particuliers. Quant aux causes

Sénérales d'insalubrité, ce sont des marécaf^es ou es cours d'eau entraînant des matériaux nuisibles

S revenant d'usines ou d'égouta. U faut avoir recours des dessèchements généraux, A des plantations, A des absorptions par des terrains convenables et soumis à la culture. Les agriculteurs ne prennent pas en général assez de soins de leurs b&limenti d'exploitation ni des cours qui les entourent; il en est de même des municipalités des villages, oui laissent les voies publiques sans nettoyages lU uvages, ni écoulements, en tolérant d ailleurs des dépdts d'immondices et de fumiers mal tenus. Ce n'est ^ère que dans les villes que les conseils de salubrité et d'hygiène et les commissions de logements insalubres font quelque bien. Ces institutions devraient être cantonales, et il appartient amc gouvernements de procéder A l'exécution des grands travaux qui pourraient soustraire des popn* lations de contrées entières à des influences délétères, telles que les émanations paludéennes.

Les terres malaahies pour la végétation sont celles qui se trouvent envahies par des eaux stagnantes ou croupissantes, ou qui ne se renouvellent pas dans le sous-sol. On en fait l'assainissement par l'établissement de fossés ou de canaox d'écoulement et de dessèchement et par'dei tra-