Avoine

Paille d-avoino. 1 383 1 184,4 33,3 5.1

ToUiu des ■ ■

Tcctritaa. 17791 15150,6 1020,5 360,7

Famier emirfoyé 10161 5566.S 1323,8 203,3

DiKraBces..... + 7630 + 9581,3 + 806,T -f 47,5 - 3281,0

L'excédent des matières bydrocarbonées des ré' coites sur celles du fumier s élève i 54 pour 100 de la récolte sècbe; c'est une confirmation du fait bien connu de la nxalioa du carbone de l'acide

kilo^r.

carbonique aérien par les plantes. Quant 1 l'excédent d'azote, il ne forme que 0,26 pour 100 de la récolte absolument desséchée; c'est une quantité si faible, qu'on est presque en droit d'en mettre en doute la réalité, et de la regardei* comme restant dans los limites des erreurs de telles expériences.

Voyons maintenant les résultats de l'assolement de Becbelbronn, dont la rotation commence par la culture des betteraves, les récoltes étant ramenée» au sec dans le vide à 100 degrés.

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kilogr, kilogr. kilo]^. kilogr. kilogr.