AVRIL

AVOKTON. — Se dit de tout ce qui ne parvient pas & son développement ordinaire. Un végétal

Suelcoaqae, nn arbre, un fhiit, un animal, sont es avortons quand ils sont mat conronnés, trop petits, stériles ou incapables de remplir les fonctions de leurs espèces.

AVRBLON. — Un des noms vulgaires du sorbier des oiseaux {Sorbus mtcuparia).

ATKIL (TRAVAUX DU MOIS h ) (èconotnie rurale). — Le mois d'avril est le quatrième de l'année, c'est le second du printemps pour la plus grande partie de la France; il est le premier de cette saison, époque du renouveau, pour toutes les contrées du nord. L'origine de son nom (opriUs) est peu certaine ; les uns le font dériver du mot rire, ouvrir, parce que c'est le moment où la terre s'ouvre; d'autres, à l'exemple d'Ovide, le considèrent comme venant, par corruption d'Aphrodite, un des noms de Vénus. Quoi qu'il en soit, pendant toute sa durée, les cultivateurs ont de nombreuses occupations, quelles que soient les régions qu'ils habitent. On sort de l'hiver sans avoir encore la jouissance certaine du beau temps ; on est dans la ■aison des tran^ons, pour lesquelles des précautions nombreuses sooti prendre; il faut réparer et préparer, sans avoir encore des récoltes très importantes & faire. Le temps est incertain, souvent pluvieux, avec des changements brusques du chaud au froid et réciproquement. Detgelées blanches, même des gelées a glace, sont très sonvent i redouter, et les cultivateurs expérimentés aiment mieux que la végétation soit en retard qu'en avance pendant ce mois printanier.

Directionde l'exploitation en avril. — «Les travaux extérieurs, avons-nous dit en rédigeant les préceptes du Bon Fermier, pressent encore pendant le mois d'avril, et c'est i leur direction et à leur surveillance que doit se consacrer le chef d'une exploitation rurale. Sa comptabilité sera presque bornéf à porter les diverses mains-d'muvre aux comptes qui en proflteront. Cependant, il j aura aussi à enregistrer le produit des ventes d'animaux gras et de graines ou de Tourrages, si l'on a pu conserver de ces derniers au delà de la consommation ; ces ventes sont assex productives et avantageuses i cette époque de l'année, où les récoltes sont généralement épuisées et où il faut attendre encore assez longtemps les nouvelles récoltes. > Dans les pays on les locations prennent fln k la Sainl^eorges, les chefs d'exploitation ont beaucoup à faire pour régler les comptes, prendre ou céder jouissance des lieux. Enfin il faut, dans plusieurs parties de la France, pourvoir à l'oraanisatioD du service des irrigations d'été, prendre les mesures nécessaires pour envoyer les troupeaux au p&turage, arrêter toutes les dispositions propret à bien employer le personnel et les animaux de travail pendant les longs jours qui ont commencé.

Soint à donner aux ammanx. — Les attelf^es sont constamment occupés dans les champs à des travaux de tous genres, labours, semailles, hersages, sarclagesj roulages, transports. On a une tendance toute simple, a cause de l'accroissement de la durée des jours, à prolonger leur travail le soir. Il faut en conséquence augmenter leur provende. On leur donne en plus, dans ce but, avec avantage, une ration desonfriséquand ils rentrent après l'attelée du malin. Le bien-être qu'ils éprouvent de cette nourriture légère les délermme à manger le foin qui est dans leur râtelier. Les juments qui ont ml* bas en janvier et en février, peuvent, en avril, faire un travail léger ; mais on ne doit pas les tenir trop longtemps éloignées de leurs poulains. U est bien durable qu'on ait fait une provision de racines assez grande pour pouvoir en donner aux bétes bovines quelques Kilogrammes par téle en mélange avec les fourrages secs. On peut ainsi attendre que l'herbe ait poussé inÂt-

samment poor être livrée à la pâture. Dè* la seconde quinzaine d'avril, on a de l'eseourgeoB, t» seigle, de la navette i faucher en vert pour en Ure l'addition aux fourrages secs, particulièrement des vaches laitières, et préparer celles-ci i nu alimentation tout à fait verte. On termine {msqae partout en ce mois l'engraissement des veaux, excepté dans les localités où l'on fait spécialement cet engraissement pour le marché d une grande ville. On doit avoir préparé en septembre des mincttcSf des seigles, des navettes, des veeces pour pouvoir ^ envoyer les bétes à laine que l'on conduit aussi dans les vieux trèBes et les vieilles luternes de l'exploitation. D'ailleura, on doit donner lo matin au troupeau, avant sa sortie de la bergerie et le soir quand il rentre, un repas formé de fourrage sec, de racines et de paille; on ne doit le mener i la pâtura qu'après que la rosée du matin a disparu. On livre à la saillie, en avril, les truies qui ont mis bas en février ou en man; on peut envoyer les porcs dans les pâturages hsmides, et on leur donne en nourriture verte de la laUue à amper semée en février. La basse-cour exige des soins vigilants, panse que l'^oqne ds l'incubation est amvée. Il faut prendre garde de bien nourrir les jeunes poussins en évitant ds leur donner de la nourriture mouillée. Au contraire, aux canetons et aux jeunes oisons, en foui^ nit de la nourriture verte, des salades, des feuilles de choux. Les dindes exigent aussi qu'on les hue manger pendant qu'elles couvent. On cemmenes à donner des herbes fraîches aux lapins. On s'occupe de préparer les ruches pour qu'elles puissent recevoir de nouveaux essaims. On enlève peu i

Feu les matériaux avec lesquels on a bouché, poor hiver, un grand nombre des issues des haliitttions des animaux ; on met des vitres qui pnissenl s'ouvrir aux fenêtres; on remplace quelques portei

Siar des grilles. On prend l'habitude de laver une ois par semaine avec de l'eau de cbwix les pavét et les murailles des écuries, des établesi des poalaillers. Du 10 au 15 avril, en Provence, da au 20, dans le Languedoc, on prépare l'écloiion des vers à soie.

Potager et verger. — On continue en avril les travaux recommandés pour le mois précédent On peat encore semer les salsifis, les scorsonères, les pou, les fèves, les différentes variétés de laitues, les oi-

( [nous, les poireaox; on s'empresse de mettre en terre escarottes, navels. betteravcs,cardons,céleris,etc., destinés à porter graines. Dans la première quioeaino d'avnl, on plante les griffes d'asper^ et l'on sème les graines en pépinières ou en place. Dans la dernière quinzaine, on commence isemerleshiricots,le long d'une plate-bande abritée,et les courges, citrouilles ou potirons en pleine terre. On récolte la laitue, l'oseille et les petits radis. C'est la saison la plus favorable pour faire des greËTes en feats. On termine la taule des arbres vigoureux, taiUs qu'on a retardée précisément à causa de leur force de végétation. On ébourgeonne les arbres taillés dès que les bourgeons ont atteint de 1 à 3 centimètres au plus, wn de bien ménager et répartir la production fhiitière, surtout dans les jeunes arbres. On place des toiles ou des paillassons chaque soir pour, abriter les espaliers, particulièrement ceux en fleurs, et on ne les enlève on» Quelques heures après le lever du soleil. On nit aes nuages artïûciels avant l'aurore, si le ciel est clair, pour écarter le danger des gelées blanche*.

Travaux de culture. — On donne en avril le premier labour des jachères; il doit consister «n un simple décbaumage^ pour ramener à la surface les racines des graminées infestantes et pouvoir les enlever avec un coup da herse. — Lorsipte les jeunes avoines semées eu mars ont pris Aw feuilles, il est temps de procéder an hersage. On horse plus rarement les oiyes que les avoiooi,