BELGE (RACE CHEVALINE

gonia De raase pas de tubercules ri^gulicrs, ou peut M conserver au repos durant l'hiver comme las bégonias tuberculeux hybrides, à causa des renflements charnus Tonnés au bas des tiges ; on peut garder ces renflements dans de la terre ou de la raonsse sèche pendant la mauvaise saison. Le boutnrago peut se (àire avec les pouisea issacB de e«f bux tubercules mis en végétation en serra oa sous châssis.

Les bégonia» de la troùième divitum sont nombreux et quetques-UQB produisent autant d'effet que ceux de la première division. Ils sont vivaces. En pleine terre durant la saison estivale, ils doivant être rentrés en serre tempérée pendant la mauvaise saison. On doit citer : le b^<mia tTAteot; — les bégonias à Seurt de fuchsia ; — les bégoniat d feuilta de châlaignur, qui forment de charmantes bordures ou corbeilles en terre fhtlehe un peu temautée ; — le bigonU tk Sckmidt; ~ les bégo~ nias tmjimn fieum, qni rendent de très grands services pour l'ornementation des Jardins en été; on distingue surtout le bégonia toujours fleuri i fleurs roses [Bg. 6S6); le frtïfronia à /leurt corail, etc.

Dans la quMime division, qui ne contient que d«s bégonias d'orangerie et qui par conséquent est beaucoup moins importante pour l'horticulture générale, on cite surtoutles bégonias à feuilles marbrées dont il existe un grand nombre d'hybrides. Les feuillet sont très grandes, d'un vert bronié nétallique, avec une large bande d'un blanc argenté, des bords dentés et ciliés ; elles sont plus ou moins couvertes de soies laineuses. C'est une très belle plante qni reste en végétation tonte l'année; elle orne les jardins durant l'été; on la rentre dans une serre tempérée on dans un» orangerie très légèrement ehaulTée. Le bégoni» me a donné nn grand nombre de variétés; if aéfienrisé avec des begoniasdei autres divisions, notamment avec le fr^onia dtscolor. On sème de février en mai en terre de bruyère, en pots ou en terrines; on repïqne, puis on met en place en Jnin, dans de la terre de bruyère et i mi-ombre; on met les pieds en pots au mois de septembre pour les conserver en serre durant tout l'hiver

BÉHASDB (de) {biographie). — Agriculteur et éleveur, Amédée de Béhaguo est on des hommes qui ont le plus contribué, par leur exemple, au

Srogrès de l'agriculture en France pendant le ix-neuvième slùele. Né en iWS, il embrassa i l'âge de vingt-trois ans la carrièra agricole, et ilv consacra sa vie entière jusqu'à sa mort, en 188i. Le domaine de Dampierre, près de Gien (Loiret), d'une étendne de pins de 9000 hectares, en terres de nature très vûiée, a ét< complètement transformé sons sa direction ; 11 y a donné l'un des premiers exemples de l'utilisation des landes sablonneuses de la Sologne par le boisement, n t été lauréat de la prime d'honneur en i859. On lui doit des entreprises fécondes et instructives sur l'élevage du clieval, sur l'élevage et l'engraissement des bœufs et des moutons, sur la sylviculture, sur le peuj>Iement des étangs, sur le drainage et l'amélioration des terres humides ou infertiles, snr la création d'industries agricoles (féculerles et scieries). De Bébagne a remporté de brillants succès dans le% grands concours agricoles; on lui doit deux public^itions importantes : Expériences sur Vinfluence da tel data reitmenlo- (ion des vaches en collaboration avec Bandement; Centidératums tur lê vie rmraU (1874). n n été membre et président de la Société nattooale d'agriculture. L'ouvre de H. de Bébagne i Dampierre a été décrite par H. Barrai dans le Butteti» de h Société nationale d'agriculture, H. S.

BBIAMA {hortieiUture). — Genre de plantes de la famille des Erieaeées. Les b^jarias eonstltnent de Jolis artrisseanx de 1 mètre i 1",30 de bantear, à lénilles perristantei, orales, pointues, à bords

rougeàtres, donnant des fleurs de juin à septembre. La bejaria paniculée {Bejaria panieulata on rocfrmo«a), de la Floride, a les fleurs d'un rose pouiw

S ré ; les B^aria liilifolia et Bejarià^ trieolor, tous eux de la Nouvelle-Grenade, ont les flenn, le premier d'un rouge coceiné. le second blanches et roses. On les cnuiTe en serra tempérée, en terra légère mais substantielle; on les multiplie de graines, de marcottes et de boutures sous ebftssii et sur couches.

BELETTE {»)ologie). — La belette (Sfustéla vuU gariâ) appartient i la classe des mammifères, ordre des carnassiers, tribu des digitigrades, genre des martes, sous-genre des putois; elle est tres voisine de l'hermine. Le corps de ïa beleUe est un cylindre allongé, bas sur jambes, avec le cou presone aussi snros que la tête; sa longueur totale est fl'enviren (F,16 ; la queue est en outre longue de (h,05. Sa robe est d'un brun roux en dessus du corps, blanche en dessous.

La belette vit près des habitations de l'homme. En hiver, elle s établit dans les dépendances des maisons, dans des trons de vieux mura, dans les graines ou les grenien ; elle vient même faire des petits dans le foin des écuries. Pendant l'été elle s'éloigne un peu et va se loger dans quelques vieux troncs d'arbre on dans les terriers, des 'taupes et des mulots. Elle s'attaque souvent avec courage i tous les animaux qui peuvent satisfaire ses appétits sanguinaires, surtout aux petits animaux domestiques comme aux jpetits animaux sauvages;, elle est ainsi A la fois nuisible ou utile par la destruction désordonnée Qu'elle fait â tort et à travers tantdt des bètes qni dévastent les récoltes, tantôt de celles qui peuplent les bassescours on les réserres des chasses, mais en ellemtaie elle n'est d'aucun usage; sa cbair est détestable.

On emploie les moyens les plus variés pour la détruira : l'assommoir, le fnsil, les traquenards» l'empoisonnement par l'acide arsénienx on par la strvcnnine, des cbiens dressés A cette chasse. BBL«B (BiCE CHETALinE) (tootechnic). — Cette

oreilles ; un fk-ont plat déprimé entre les arcades orbitaires très saillantes; nn chanfrein court, qui est d'abord droit et se relève ensuite en couree jusqu'au bout du nés. Sa téte reuembleà ce qu'on appelle vulgairement une téle de rhinocéros. Les oreilles, la Doucbe. les naseaux sont petits, les joues fortes. L'encolure est forte et épaisse, arquée, la crinière peu abondante. Le corps est trapu ; U croupe est arrondie, large et fortement musclée; la queue est peu touObe. Les membres sont courts et solides, les crins peu fournis. La robe est très variable. La taille est moyenne et cemprise entra i'M et l'OO. C'jst une race très ancienne, très robuste, très résistante et qui s'est conservée, malgré des altérations plus ou moins graves dans certains pays, A travers les siècles; elle était appréciée par les Romains du temps de la conquêtedes Gaules; elle a pris d'ailleurs de l'extension dans plusieurs contrées, ce qui est un signe de sa valeur. Etle présente, en général, des allures vives, mais peu allongées, et elle donne des animaux de selle, de trait léger et de gros trait, selon les variétés. Son bercean est le bassin de la Heuse. On ta trouve en Belgjqne, dans les provinces du Brabant, dn Hainant, de Liège, du Umbonrg, de Luxembourg, de Namur ; en France, dans les à&parteraenls des Ardennes, de la Hense, de la Haute-Marne, snr le plateau de Langras, dans les Dombes, en Cama^ne; en Italie, dans la province de Crémone. Elle ne constitue pas dans ces dor- ■ières réglons des familles pnprement dites; nuis on 7 constate son type puissant, bien contenr4

BELGIQCE

malgré dei mélanges avec la race asiatique et avec la race germanique. En général le cheval belge, à mesure qu'il descend vers le sud, diminue de taille, devient moins lourd et prend de plus en plus les aptitudes d'un cheval de trait léger. Le gros cheval du Hainaut dont la Ogure 627 représente un beau type, est remarquable par son large poitrail, tes puissantes épaules, ses reins solides; c'est le cheval des rude» travaux, des lourds transports, des grosses industries. Une variété moins corpulente est celle du Borinage; dans les Ardennes, il est encore plus petit (vot. Ardenrais fchevah. Au contraire, la variété du Brabant, dite cheval nrabançon, est plus grosse et plus lourde. Le cheval de lu Heabage, dit faesblgnon, a les formes plus communes et est moins énergique. Le

* 790 — BELGIQUE

l'étendue du territoire* du chiffre et de It deuilé de la population :

DBHIli

raovMcu sunancn roraunoa h u

roMunn

hectares

bsbitinU pu-Mil-wrf

«ire

Fhmdre oceidenUls .

SIS

Pbndre orienUla...

vjam

2uai87

Kig. 627 — Clicvnl bclEc

cheval du Coodroz est moins volumineux et peut trotter. Par les soins, par la nourriture qui doit être choisie selon les aptitudes que l'on veut développer, et en emplovant de bons reproducteurs, on peut obtenir du cheval belge les services les plus v^és rendus dans d'excellentes conditions.

BBLfllQCB (géographie agricole). — Portion de l'ancienne Gaule qui forme depuis! 830 un royaume indépendant. Cet Elat est compris entre les id'SO' et 51*31' de latitude N. elles 0°I4' et 3'ii'de longitude E. Il est borné au nord par le royaume des Pays-Bas, à l'est pnr le duché de Luxembourg et la Prusse rhénane, au sud par la France, et A l'ouest par la mer du Rord. Sa plus grande longueur, du nord-^onest au sud-est, est de 277 kilomètres; sa plus grande largeur de 160 kilomètres. 11 est divisé administrativenient en neuf provinces. Le tableau suivant range les neuf provinces dans fordre de leur Importance au point de vue de

La population de la Belgique était en 1876 de 5 336 185 habitanU en augmentation de 1 SB^OU lubitantssurle recensement de 1840. Dansée nomimt la population rurale figure pour 8971434 bi^^ tants, formant ainsi U pour 100 de U popnlatM totale. .

La superficie du territoire belge est de IMSMo hectares compris entièrement dans les deux bsisins de la Meuse et de l'Escaut.

Deux races se partagent le sol de la BHKiqne ■ les Flamands et les Wallons : les premiers occ»pent les deux Flandros, les provmces i'knwn, du Limbourg et le nord du Brabant, c'esl-4-d«» toute la portion plate du pays; tandis que Is ncs wallonnoise occupe tout le plateau des Ardenn», les provinces de Liège, de Luxembourg, deHan""de Hainaut et le sud du Brabant. Quoique séHrés par des différences d'origine et bien aient des aspirations dîalinetes, eei deax pwjH"

BELGIQUE

«OQt unis par un commun amour de la liberté et du travail. Le paysan belge est honnête, patient, travailleur, soumit aux lois et renpectueux de la propriété.

Le climat de la Belgique est tempéré; moins ■ extrôme ■ que celui de l'Allemagne, il est aussi, dans son ensemble, plus humide que celui de la France et moins humide qoe celui des Iles Britanoiques. La pluie tombe en mojeQâe 192 joun par année, donnant une couche d'eau annudie de 796 millimètl^a. . ' . La température moyenne est de 10° centigrades au-dessus de zéro; les plus grandes variations sont 4e — IS* & -f- 30*. tes di^Téreaces d'altitude et de climat ne permettent pas d'assigner «ne limite flxe aux plantes qui y croiMent ou y sont cultivées. Ou y retrouve toutes les plantes de notre région du nord ; mais' les différences qu'on observe entre l'altitudè, là constitution géolof^fque du sol, dans . les diverses régions de la. {telgi^iiue, et la diversité der systèmes de culture qui cleriveBt de, ces différeDces, permettent de diviser le territoire belge en un certain nombre derégions agricoles, ayant leurs caracl^es phpna.

L'excellmt auteur de r^dmomie rurate de la Betgioutf-Mi <e Lavel^ej'dans un rapport qu'il a publie BU nom des Sociétés agriedles. belges & l'occasion du Congrès international de 187S, divise le territoire belge en huit régions : 1* la région -dei polders; 2° la région sablonneuse; 3* la région sttblo-IimABeuse ; 4" la région limoneuse; 6* la région crétacée et le pays de' Henré ; 6* la région eondmsienne ; 7* la région Ardennsise ; 6° la région jurastique du bas tiixembourg.

Si, des plages d'Oslende et de Blanlcenberque, on se dirige vers l'intérieur des terres, de l'Occi-lient & l'Orient, on s'élève da^'antage et on observe ^les TormatioM plus anciennes A mesure qu'on s'éloigne des cdtes. Au bord de la mer, ce eontd'abord ■éeipolderi, terrains conquis par la culture et pro- -téges de l'invasion des eaux par des dunes, des -digues et des-éeteses. Le sol de cette région des MMepe qui occupe sur le littoral de la met du nord uho Eone de 10 ft 36 kflomètrei, depuis An- Tere jusqu'à Blanei et dont la superflcSe est d'en- ■viron 100000 hectares, est formé d'une argile compacte.parfolsealcarifère, reposant sur uno couche •de tourbe, laouelle repose à son tour sur une ■couebe de eable.-£a reriilité de ces polders est très grande; ils oM pu produire pendant quarante ou cinquante ans, sans aucune Aimore, de magnl- Oques récolles. La lone des polders est caractérisée au point de vue agricole par l'abondance de« prairies naturelles, la prédominance des légumi- 'Oeusescomme plantespréparatufresetla Fréquente latwvenUon de l'orge dans Ira assolements. C'est île pàys par excellence de la production de la Tiande.

' L'assolement suivi dans les polders n'est pas in^ TWieble. Voici un type de rotation trèi on usage ; '1^ année, «rge ou colsa; 2* année, féverores; 3* année, Troment; 4* annéç, f8ver41es;*5* année, froment; Cannée, trèfle ; 7* armée. Trament; 8*année, pommes de terre ; ^. année, avoine; 10* année, jachère C'est, si on Je compare au reste de lia Belgique, un pays de grande culture. L'étendue ordinaire des fermes est de 35 à 30 hectares. La -ralear vénale de l'hectare est de 4438 francs et le iprix de location de 125 Trancs. Les terres sont administrées par des fermiers, avec des baux de sept -1 neuf ans ; dans ces dernières années beaucoup •de propriétaires ont pris en main leurs domaines.

La région u^lotmeMe est composée de dunes, •d'une partie des deux Flandres et de la Campinc. Son étendue est de 800000 hectares environ.

Le Soi des Flandres, pauvre par sa composition Oatarelle, {niia4iu*il provient de la désagrégation •dn silex tertiaire, ne doit -sa fertilité proverbiale

qu'au travail opiniâtre et intelligent qui y est appliqué. On y cultive la plupart de^ plantes de la région du nord : le colza, la camelïne, le houblon, le lin. le chanvre, le tabac, la chicorie, toutes les céréales, avec prédominance du seigle, le haricot, la pomme de terre, le trèfle commun, le trèfle incarnat, la Bpergule, la féverole, les vesces, les pois, les choux, les betteraves, les navets, les carottes, etc. Voici un type d'assolement assez gé-- Aéralement adopté : 1" année, pommes de terre; S* année, seigle (avec navets on carottes en dérobé); 3* année, cultures industrielles; 4^ année, trèfle; 5* année, trèfle.

Prodtrire beaucoup d'engrais et l'utiliser le mieux iMttsible, TOili le secret de la prospérité agricole des Flandres. Cest le pays par excellence de la culture intensive. Les procédés de préparation de l'engrais flamand feront l'objet d'un article spécial.

Les cultures dérobées jouent aussi un grand réle dans la culture des Flandres. Ce sont elles qui avec les choux, le seigie qu'on coupe en vert, le trèfle incarnat, permettent d'alimenter le bétail pendant tout l'hiver et d'entretenir ainsi un plus irrand dombrc de tètes.

La propriété est extrêmement divisée ; les ext>loitations n'ont 'guère que 8 hectares d'étendue en moyenne.- La valeur vénale du sol est de 5077 francs l'hectare ; la valeur locative, de 112 francs.

La Campineqai comprend, outre une vaste portion des provinces d'Anvers et de Limbourg, une partie du B^abant, est une vaste plaine sablonneuse reposant sur une sorte de tuf ferrugineux, dont une grande partie est exploitée comme les nandres; Les plantes industrielles reviennent moins fréquemment dans les assolements et les récoltes dérobées ont moins d'importance. Le cultivateur de la Campine concentre ses forces; il se sert de la culture extcnsive pour améliorer la culture intensive. La portion do lande que tout domaine possède et qui nouiTit le bétail, fournit à la portion cultivée i'engrafsqu'ellé emploieen grande

2uantité. Le fumier est fabriqué à l'intérieur'dek taUes; il y gagne en qualité sans que la santé des animaux en souffre. Voici un tyjpe d'assolement : 1** année, pommes de terre; 2* année, seigle et spergule ; 3* année, seigle; 4 'année, avoine et trèfle ; 5* année, trèfle ; B* année, sper-

fule ou sarrasin. L'étendue des exploitations varie e IS & 25 hectares, mais celles* de quelques ares sont nombreuses, tous les ouvriers cultivant une

Surtion du sol. La valeur vénale de l'hectare est de 203 francs; la valeur locative, de 126 francs. Depuis (quelques années les irrigations ont fait de la Campine belge un des pays les plus prospères qui soient au point de vue agricole.

La région tablO'limoneute comprend une grande partie du Brabant, du Hainaut, de Namur et une partie de la province d'Anvers. Son étendue est de S70S3i hectares, dont 2M477 sont exploités. Le soL fiïnné de Union quaternaire ou de terrain tertiaire k sous-sol sablonneux, est d'une grande fertilité. Le seigle et la pomme de terre y sont surtout cultivés. La valeur vénale de l'hectare est de 5524 n-anes; sa valeur locative, de 145 francs.

La r^ion ^tmonetue, qui occupe une superficie de 700000 hectares, s'étend dans toutes les provinces, sauf dans celles d'Anvers et de Luxembourg. Le sol est formé par du limon fertile, légèrement calcarifère. On y cultive la betterave et le froment, mais l'agriculture y est moins avancée que dans les Flandres. C'est, pour la Belgiaue, un pays de grande culture, bien que le morcellement

Însse des progrès. La fertilité du sol en fait un es pays les plus productifs de TEurope. La valeur vénale de l'hectare y est de' 5540 francs; la valeur locative, de 127 fkrancs.

La région condriuiame, qui a pour limite au nord-ouest la Sambra et w HctlM, à l'onot la

BELGIQUE

BELGIQCE

froatiÈre française, au sud etc l'esit une li^nepartant de Honmyciea et se dirig ant Ten Limboui^ à la fttiDtière pruuieaae, appartient aux terraint de tranaition. On y troave de nombreux gisement! houillers et la plupart des gisements d'oligiate, de blende, de galène, etc. Le terrain bouilfer est la base de la puissance industrielle et agricole de ce petit royanme ; il est surtout déveloopé aux esTirons de Mons, de Charleroi et de Li^ge.

L'agriculture du Condros est moinsavane^e que celle des régions voitinea: le pays est froid et triste; on y cultive des céréales, le trèfle et la pomme de terre. La céréale dominante est l'épeautre. Le bétail y est asaes rare; l'introduction du sainfoin et de la luzerne a été, depuis quelques années, le signal d'un progrès réel.

Les fermes sont de grande étendue. Valeur vénale de l'bectare, 3Sz3 francs; valeur locative, 8S francs.

A cette région se rattache la aoM crétacée, développée aux environs de Hona et sur les bords de te Meuse où l'on cultive encore te vigne sans grand suecés.

Le pane de Bcrvé, dont la sapeiflcie «et de 01067 hectares, est i te Belgiaue ce que la Suisse est i l'Europe. Le sol favorable i la production herbagére est formé de mameloos arronaie qui sont eouverta d'excellents pitarage*. Valaw vénate de rheetare, 4635 francs; valeor locative» 138 francs.

Lu réfion ardenmiu, d'une étendue de i90071 heetares, est bornée i Fouest par le Gondros et i Test par une ligne allant du village de Humo au village d'ittert. Son sol est formé par le silurien et la partie inférieare du dévonien; te décomposition de ees roches a produit une argile impernéaltte qui forme des tourbières, appelées dans le pavs ^gncM. On y pratique l'essartage, système de culture pauvre qui n'utilise qu'une faible partie du sol et qui engage l'aveur des exploitations. Avec les (tamures et les amendements calcaires que les nouveaux cbenJns de fèr permettront de transporter à bas prix, on pourra tirer an meiUear parti des sols de cette légion dont les seuls produits i l'état naturel sont : le genêt et les pi&tnrages, et dans les terreseultivAss, le seigle, l'avoine, te sartasiD et la pomme de terre- Valeur vénale de rheetare, 1786 francs; valeur locative, 5S francs.

La région jurauiqûe, dont la superficie est de M 416 heetares, comprend la portion du Luxembourg située au nord de te région ardennaise. Le sol appartient en partie k l'époque jurassique, en partie à l'époque triasique. On y cultive le fro> ment, le méteil, le trèfle, la luxeroe, la iwmme de terre. L'élevage du porc y est très importent. Valeur vénale de l'hectare, 174T francs; valeur locative, 56 francs.

La Belgique est un pays de petite culture et de petite propriété. Le moreellement du sol y fait chaque jour des progrès. Le métayage devtent rare; il cède le pas au fermage qui le cédera i son tour au teire-valoir direct. Dans l'exploitetion par fermier, la durée des baux est de trois, six ou neuf ans, quelquefois doose ans. Le bail d'uinée en année que les Anglais appellent at wUl, est très adopté.

La production do bétail est plus importente en Belgique que dans les autres nations de l'Europe. On y élève plus de chevaux de gros trait que la France entière ; deux variétés de ces chevaux sont très remarquables : le cheval flamand et le gros cheval de la Hesbaye. Puis viennent la cheval du Condroi et le cheval ardennais. L'étendue cadastrale du royaume compte 47 têtes de gros bétail par 100 hecteres ; l'étendue labourable, 100 têtes par 100 hectares, soit t tête de gros bétail, ce qui est considéré comme te maxinom ordinaire de te production sfrieole.

La tableau sniTant Inique te nombra de têtes

de chacune des espèces animales et les nodifiations qui se sont opérées de 1846 i 1866.

upècsa Aimuus IBU

IBS6

Cbmii 894537 9773S1 «3ffi (I)

Adu, nalate HUt

BcBufi 1 203801 1257SM 1U944SA

■miods 563485 586097

CUVTM. 1 IVliX

Porca asM 63S1H (1)

(1) Cassa ds la éiminalion : peUl« ealtars al — tili

aWBl d« U PropriëM ; Im petit! CvlQirKMn M MTTMt Jl

préftfrflUM oa li nche al dn bcnf.

(1) La diaintrtiwi porte lartoat sur ta* adaHaa «t tel alx arovlacaa taMlanrat; deplaa, an 1800,1a ifchmiwlt l'aaaéa préeMeata at l'UlcrdteUoa da raatiéa éaMM M toadaisantMapéché la r«»aapl«auwtdaaélaUaa.LaaMkn da tllaa est aaioanHiBi bian SBptfrianr h chifltv <|se mm daoBoaa tel.

M La «0— awa exiériasr axpotla la wMU ëas pradaito an Bslgtqaa.

aaturet. — Si de l'étondne eadaatrale de t NS51I hectares, on dédnit l'espace oeoapé par les flesrci, canaux, routes, terrains b&tis, etc., il reste pour le domaine agricole, 2663753 hectares. Les Irai* preftneot 484606 hectares; les terres vanai, ttS477 haelaraa; les Jardins et tes pMaiècas, 115S4. Vétendae enltivfeest d»t OSSlOÏsetsm. Elle était en 1SS6 de 1836517 hectares, soit va accroissement de 1S4630 hectares en dix aoi. U Belgique compte, proportionnellement i sea étendue, plus de terres teoouréea qu'aucun ulrepip, mais elle a moins de prairies naturelles.

Le froment, cultivé surtout dans les Flandreiei dans le Hainaut, occupait en 1866, Î835i2 Iiktarea ; en 1846. on n'en comptait qne ^S34SSba^ tares. IldonnezShectolitresil'bectare.L'épeaatTS est cultivé sar6i341 hectares en augmentelion dt 1S493 sur 1846; rendement,^ hectolitres i l1ieo> tare. La méteil occnpe i54SJ hectares en dioiiantion de 4229 sur 1846; rendement, 2S heelelitrM i l'hectara. Le seigle occupait 283365 hectsrei et 1846: en 1866. 292102 et en 1866. 288066. Cet! te rériale de prédileciten des émulations Sa* nandas. L'orge, qui sert anrlonli te nbricatioa di te bière, occupait 80704 beeterea en 1846,et4S619 en 1866 ; rendement, 30 hectolitres i rhactaie. L'avoine occupe nne place considérable dans les aasolemenU. On en comptait 201430 hectares «a 1846: 219166 hectares en 1856 et 229743 heetirsi en 1866, Le sarrasin est cultivé principalemeat M Campine et dans tes terres maigrea des Flaadres; U donne 21 hectolitres i l'hectare.

Parmi les légumineuses, on cultive Burloat Im pois, les vesces, seules ou en mélange, et dantiM terres ai^Ieuses, les fèves et les féveroles.

La betterave isucre, qui n'occupait que 2000 heo tares en 1846, est cultivée aujourd'hui sur plus de 40000 hectarea. La betterave fourragère, le navet, te carotte, te mtebaga, sont également cnlUvésM Belgique. La pomma de terre tient une giu*

Klace dans raumentetion du peuple belge et 14* spdue qu'on y consacre dana te eoltere va nos cesse en croissant.

Les prairies naturelles occupent 865805 keeteres; elles donnent un rendement de 4000 1^ grammes de foin par hectare. Les prairies aiwcielles occupent 177563 hectares; te trèfle inI est cnltivé sur 147 000 hectares et donne 2tO0OBlogramœes de fourrage vert i l'hectare.

On trouve en outre parmi les plantes industrielles : le colia et les antres plantes oléa^ neiises, te lin, le cbanvre, te chieme, le tabicet le houblon. Ce dernier est cnltivé sorlout su eavirons de Poperingba at d'Alost La produetiea totale dépasse 5 miUioni da ft«nes

BELGIQUE