BORNAGE

les parcs, on entoure les carrés, les plates-bandes, les massirii on les corbeilles, soit d'une ou plosienrs rangées de plantes, soit d'engins protecteurs divers. Dans iVin et l'antre cas, on nonne à ces entonrages le nom de bordure». Cellei-ci sont donc d« deux nature» difliSrentot, snivaot qu'elles •ont Imites de plantes TÏTanles ou de matériaux inertes.

Leur but est double; c'est, d'une part, de soutenir les terres, de les empêcher de s'ébouler, et de protéger, dans ono eertaioe limite, les plantations qu'elles entourent; de l'autre, d agrémenter et d'orner les jardins.

Les plantes employées en bordures sont tris nombreuses et très Tariables. Souvent ce sont de petits arbrisseaux, tels que : 1« bais nain, le tbjm, U santoline, la laTandio, etc.; d'antres fois, ce sont des plantes herbacées annuelles on vivaces; c'est ainsi que l'on emploie les myosotis, les silines, las pensées, les p&querettes, les corbeilles d'or on d'ai^ent. etc., etc. (wy. ces mots). Quand on s'adresse aux plantes annuelles, qui souvent supportent mal k transplantation, on les sime directement en place; si ce sont, eu contraire, des plantes que l'on peut transplanter, on les sime en pépmièra, puis on les repliée, on les plante en bordure, à des distances vanables, suivant le volume qu'elles sont capables d'atteindre qnand elles auront acquis leur complet dévalop-

plus grand de rangées parallèles. Dans ce cas. ces bordures concentriques sont toutes hites avec les m£mes plantes ou des plantes diverses destinées i faire contraste par leur dimension, la couleur de leurs (leurs on de leor feuillage ; d'une Âcon générale, les plantes les plus basses sont toujours mises le plus an bord. Dans les pares, on ftiît souvent de larges bordures avec des bandes de gaion eu de lierre (voy. ces mots). On est dans l'habitude de border les carrés du otager avec des plantations d'oseille, de persil, e cerfeuil, etc.; c'est un usaj^e qu'il faut proscrire, pour la raison que les feuilles de ces plantes, tfiilnant sur le sable des allées, en emportent toujours avec elles et deviennent, par cela même, immangeables; de plus, dans ces conditions, il est fort difflcile de donner i ces plantes potagères les soins de flimure et d'arrosages qu'elles réclament pour donner un bon produit.

Pour ce qui est des bordures en matériaux Inertes, très employées autrefois, notamment dans les jardins & la francise, comme ornementation, elles ne sont plus utilisées que comme protection pour les plantations qu'elles entonrenl. Pour ces raisons, les entonrages en flls de fer formant des dessins variés sont remplacés, soit par des arceaux en fonle rustique simulant une branche courbée,

Îae l'on enfonce autour des gasons, notamment ans les jardins publics ; soit par des tuiles plantées verticalement, qui sont chargées de soutenir les terres. J. D.

BOBBOIES itulvieulture). — Rangées d'arbres qu'on laisse croître sur la lisière des forêts et sur les bords des routes, des chemins et des lignes téparatives -des coupes. Les vbres de bonnire, étant plus exposés i la lumière que ceux de l'intérieur des massifs, prennent plus d'accroissement, mais ils deviennent souvent branchus. C'est dans ces arbres que hi marine trouvait autrefois les bois courbnnts dont elle irait nn besoin qui n'existe guère plus maintonanL

Les arbres qui croissent sur les lisières des forêts donnent lieu à des contestations avec les riverains, qui se plaignent de l'ombrage qu'ils portent sur leurs propriétés. — Los droits des propriétaires des forêts et ceux des riverains sont ré-

flés par l'art. 671 du Gode civil et par lei iH. 19) u Code forestier et 176 de l'ordonnance dii1"sobt 1827. Ces droits peuvent se résumer ainsi qs'û suit :

Il n'est peroUs d'avoir des arbres qu'à U &tance de deux mètres de la ligne de sépanGon d«s héritages, et des arbustes et arbrisseanx, qn'à no demi-mètre. Sont considérés comme arbrèi, Iti végétaux dont la hauteur dépense deux mttrGt.

Le riverain peut exiger que les arbres, arimites et arbrisseaux plantés i une distance moinénqoe la distance légale soient arrachés ou réduits ils hauteur déterminée par l'art. 671, i mmos qsll n'j ait titre contraire, prescription trenleiiin si destination dn père de faenille.

Dans beaucoup de localités, il est d'atsas de laisser croîtra les arbres dea forêts josqn'iulipK délimitaiive. Si cet usage est reconnu »atUQl,il pourra être opposé A l'action en arrachement.

Le riverain a le droit d'exiger l'élagsp des branches qui s'avaneent mr sa propriété, h* fruits tombés naturellement de ces branche* loi appartiennent (Gode civil. 673), maïs l'art 150 do Code forestier déroge i cette disposiUon en ce qd concerne lea arbres qnl avaient plus de trente lat en 1S27.

Le riverain ne peut couper ni Hiire couper Ui branchas qui dépassent la ligne délimitatiTs, il doit requérir le propriétaire des arbres de tun cet élagagej mais il a le droit de couper, u» aucun avertissement, les racines qui ranncent sur son terrain (Code civil, 673). B. n uG.

BOlBl lentomologie). — Insecte eoléoplère. C«l insecte {Procfrat Moeehariphagut. on Diaira* mf-hari, on Tortrix taeehariphaga) exerce de tni grands ravages dans les cultures de canne A taere- Il est répandu dans les Iles des Antilles, à Ceilaa, à Java, i Maurice et i la Réunion. On n'a pas eacore trouvé le moyen d'arrêter sa propaguoa ai celui de le détruire.

BORIB {biogna>hie). — Victor Borie, né i "DiUe (Corrèse) en ISlâ, mort A Paris en 1880, a été an des écrivains agricoles français les plus distingaés et les plus brillants du dix-neuvième siècle. Ovin une eolLiboration active aux journaux politiqoei, il ftit successivement secrétaire de Is réilactioa du Journal itagrieiûture pratique et rédacteur en chef de VEeho agricole. Esprit solide et libéral, il fat un des premiers i comprendra rimportaace l'instmcuon agricole pour les paTsanB,etil éciinl pour eux quelques livras excellents. Ses prioeSpsoz ouvrages ont été : Let travaux de» dunrn, Uftotim au pot-au-feu, U» jeudi» de M. DulMnir, Cllendrier agrieoUt La animaux de U ferme, L'isriculture etU liberté. Etude mtr le eréia egrieob d U crédit foncier. Il tal élu membre de la Société nationale d'agriculture en 1866 et vice-secrétaire en 1878. H. 5.

BOHAGE (législation rurale). — Parmi les obUgations qu'entraîne le voisinage, aucune n'cit plus importante que le respect des limites. Dans nos campagnes, c est pourtant un sujet de procb et de coiitestaUons sans nombre. Le jour où nue portion du sol a cessé d'être la propriété de to4ii pour devenir la propriété d'un seul, la dëliinilation réelle, le bornage, en un mot, a élé Déce»saire. U faut que chaqne propriétaire connaisse i* limite ■ olk finissent ses droits et oik eommeacrat eenx du voisin Quelquefois, de simples roués, des haios, des arbres, des murs grossiers peareal tenir lieu de limites; il n'y en a pas d'autrei dsns les pays peu avancés en civilisation. Hais souTeat, et surtout dans les pajs peu accidentés, où lei parcelles ne se distinguent guère entre elles qw par la variété des cultures, il dovicndrsît dilucilo d'assigner des bornes i deux propriétés contiguSs, si l'on n'avait que ces points de repère grossiers. De là est né le bornage. Ajoutons qn^

BOROVITSKY

BORRAGIKËES

est parfois indispensable de procéder au bornage, i le suite d'une action en bornage ou d'un partage de succession, par exemple.

Les bornes sont de simples pierres, indiquant la ligne séparative des propriétés. Les pierres sont

Îlaatées en terre et posées sur des tuiles, des déris de charbon on de verre pilé. Ces mutières sent les Umoim. Les témoins sont quelquefois formés des deux fragments d'un caillou, d'une roche cassée en deux ; les deux fragments peuvent se réunir; ils attestent, si la borne venait à être enlevée ou déplacée, qu'elle n'est pas une pierre

Înelconque, mais bien une borne, et permettent e reconnaître la place oà elle avait d'abord été mise.

Tout propriétaire peut obliger son voisin an bornage de leurs propriétés contiguës. Le bornage se fait & frais communs (art. 646 du Code civil). Quand OD n'est pas borné, on peut intenter au propriétaire voisin une action en bornage destinée à rectifier on i établir les limites des propriétés contîgnés. L'action en bornage n'est pas prescriptible, et l'on peut toujoors, nonobstant même des conventions contraires, 1 intenter et forcer son voisin i planter des bornes.

Au cas oh les titres des propriétés sont insuffisants pour établir les limites, etoù il est nécessaire de procéder i une expertise et à Tarpenlage des parcelles, on partage l'excédent on le manquant proportionnellement à la surface qae les propriétaires en contestation possèdent, et les frais en eomman sont proportionnels i l'étendue des propriétés.

Le propriétaire seul peut exercer l'action en bornage ; le fermier ne le peut pas ; si ce dernier est troublé, il doit s'adresser au propriétaire.

L'action en bornage s'applique a tous les voisins. Cependant, quand il s'agit de forêts domaniales ou communales, on n'a pas le droit de demander le bornage ; l'adnUnistration senle peut le provoquer. L'Etat pont ne pas b«nier en s'engageant à aire la délimitation de la forêt dans le délai de six mois. Si le bornage est tsit, les frais sont partagés. Si l'on veut faire un fossé, c'est celui qui le réclame qui te pajre (art. 10, U, 12, 13, U du Code forestier).

Les juges de paix ont compétence pour statuer en premier ressort sur les nctions en bornage, lorsque la propriété et les titres qui l'établissent ne sont pas contestés (toi du 25 mai 1838, art. (i). Si la question de propriété est en jeu, le juge de paix n'est plus compétent; il faut s'adresser au tribunal civil.

L'action en bornage ne doit pas fitre confondue avec l'action en déplacement de bomes. Chei les peuples civilisés, de tous temps et de tous pays, le déplacement des bornes a toujours été considéré comme un grave attentat porté à la propriété. L'art. 45Q dn Code pénal punit d une amende et d'un emprisonnement d'un mois à un an quiconque a déplacé ou supprimé des bomes antcrieureiiient établies, si l'intention de s'approprier le bien d'autrui n'est pas prouvée. S'il ; avait intention de vol, cela entraînerait une peine infamante, la réclusion (art. 489 et loi du 28 avril 1882) (voj. Abosnekent). F. G.

B0B0TIT8KT (pomologie). — Variété de pommes i couteau mfirissanten été. Le fruit est assez gros, sphérique ou ovoïde, de couleur blanche stri& de rose et de rouge. La chair, assez ferme, est juteuse et acidulée. Lwbre est très fertile. On doitle tailler A basse tige.

MKBACINÉBS, OU mieux BORRAOïnAGËES (botanique). — Famille de plantes dicotylédones, gamiqiétalas, hypogynes. Elles ont le réceptacle convexe. Le périaiitbe est double et comprend un calice de cinq sépales ordinairement libres, quineoneiaux dans le bouton, persistants, et cinq pé-

tales alternes, toujours réunis en une corolle gamopétale, le plus souvent régulière, quelquefois irreguliëre et subhîlabîée (Vipérines). Le tube de cette corolle est tantét librement ouvert, lantét obstrué à la gorge par cinq appendices placés audessous des divisions du limbe, de forme variable^ le plus souvent creux et ouverts & l'extérieur, comme des sortes de doigts de gant, quelquefois réduits i autant de pinceaux de poils. L'androcée comporte cinq étamincs dont les fllets courts, adnés au tube de ta corolle, alternent avec ses divisions et dont les anthères biloeulaires s'ouvrent par des fèntes longitudinales introrses. Le gynécée consiste en un ovaire sopère, entoui^ A sa base d'un disque charnu, toujours btloculaire au début, avec deux ovules dans chacun des compartiments qui sont l'un antérieur, l'autre postérieur. Hais de bonne heure une fausse cloison, née du dos de chaque loge, la partage en deux logettes, de sorte

?,ue l'on a bienUt un ovaire A quatre loges renermant chacune un seul ovule anatrope. Cet ovaire s'accrott différemment suivant les plantes que l'on considère.

Dans un certain nombre d'entre elles, chacune des fausses loges se gonflant beaucoup par ses parties dorsale et supérieure, le style devient gynobasique; dans les autres l'ovaire se développe régulièrement et le style demeure terminal jusqn'A fège adulte. De ces différences dans l'évolution, résultent des différences profondes dans la constitution du fhiit. Les quatre loges des plantes qui ont le style gynobasique deviennent A la maturité autant d'achaines renfermant chacun une graine sans albumen. Dans celles qui conservent le style terminal, l'ovaire se change en un fruit simple, charnu et drupacé, muni de deux noyaux biloeulaires ou de quatre noyaux distincts. Un petit nombre d'entre elles offrent à la graine un albumen périphérique.

Les Borraginacées sont très répandues sur une grande partie de la surfoee du globe ; herbacées annuelles ou vivaces dans les pays tempérés, elles deviennent des arbustes, même des arbres sous les climats plus chauds. Leurs feuilles, toujours alternes, simples et sans stipules, sont ordinairement couvertes, ainsi que la plupart des autres organes aériens, de poils plus ou moins rudes qui leur communiquent un toucher plus on moins âpre, ce qui leur a valu le nom d'A»périfloliiet par lequel Unné les désignait. Leurs fleurs se groupent en cymes scorpioïdes diversement agencées.

Amsi constituée, cette famille so subdivise tout naturellement en deux groupes secondaires caractérisés par le mode d'évolution du nnécée, tel que nous l'avons esquissé. Ce sont : la tribu des Borraginacées vraies ou Birrragéet, dont le fruit multiple comporte quatre acliaines (genres fforroffO, Uyototù , fcAitim, etc.], et celle des CordUeSt qui ont le .fruit charnu (genres Hdiotropium, Cor^ dia, etc). Cette dernière tribu forme pour quelques auteurs nue fomilte distincte sons le nom de Cordiacée$.

Les Borraginacées ont en général des propriétés peu accentuées, et on n'en connaît point qui soient A proprement parler vénéneuses. Un asses bon nombre sont mangées volontiers par le bétail^ surtout par les bétos a cornes. Il y a déjA nombre d'années que l'agriculltire anglaise a prficonisé la culture de certaines espèces de oonsoudcs comme plantes fourragères, et en particulier de la con- Boude rugueuse du Gaucause {Si/mpliytum taperritmm) dont les rendements seraient, an dire de ceux qui l'ont expérimenté, vraiment extraordinaires fvoy. GOHSOUDE).

Presque toutes les plantes qui nous occupent, sont riches en mucilage qui leur communique des propriétés émolUentcs dont l'habitant des campagnes peut tirer un \th% bon parti dans les aObc-

tioni légères dos bronche* on de l'appareil digeslir. Les fleurs et les ftouilles des bourraches, vipérines, buglosses, pulmonaires, etc., plantes <pii se rencontrent presque partout, sont usitées en inlVisionsthéirurmes, en cataplasmes adoucissants. Quelques espèces, telles que la lioiirrache commune, contiennent dans leurs Tcuiltes et surtout dans leurs tiges, une assez Torte proportion de nitrate de potasse qui les rend plus ou moins dîuri^tiijuea et sudoriftques. Elles pourraient vraisemblablement être utilisées au même titre comme engrais verts. Les racines de la grande ronsonde, si commune au bord des eaux, fournissent des décoctions Iteèreroent astringentes i cause dn tanin qui s'v u^t an principe mucilagiaenx, ce qui les rend utiles dans les affections diarrhéîques des tout jenaet ennmts.

Gertaioes espèces de buglosaes, de ripérines et d'autres encore, aecnmnlent dans leurs organes unterrain* um belle matière colorante rouge, connue sous le nom de rouge d'orcanette, insoluble dans l'eau, mais que la parfumerie utilise sur une grande échelle pour la coloration des corps gras, des savons, etc., et qui, en se combinant aux alcalis, donne des couleurs bleues d'un ton souvent admirable, dont l'industrie pourrait sans doute tirer parti.

L élégance de leur port, le vif coloris de leurs fleurs, ainsi que l'agrcabte parfum qu'elles répandent souvent, font recbercoer beaucoup de Borraginaeées pour la culture ornementale. Qui ne «ennalt, kn moins de vue, les héliotropes, les bn-

f;Iosse>, les myosotis* les cynogtosses, que l'on eoretfent abondamment dans tous les parterres, fana compter les espèces plus dt^licates, ornement de nos serres et de nos orangeries. E. H.

B08C (biographie). — Louis-Augnstin-Guillaume Base, agronome A'ançais, naquît a Paris en 1759. Il montra dès son jeune Age de grandes dispositions pour les sciences naturelles; après plusieurs voyages dans lesanels il Rt de nombreuses observattoDs et recueillit des collections précieuses, il tul oommé en 1803 inspecteur des jardins et pépinières du gouvernement français. 11 fùtélu membre de l'Académie des sciences en 1806, et de la Société nationale d'agriculture en 1807. Il succéda à André Tbooin en 1825 comme professeur de culture au Muséum d'histoire naturelle, mais il ne garda cette chaire que pendant trois ans. car il est mort en 1ti28. On lui doit un trèsgrand nombre de publications sur des sujets variés; il fiit un des auteurs des suites à BuRbn ; il créa, avec Tessier, les Atatalea de l'e^rteuUun franceige; U fut le principal rédacteur du Cours complet d^agricuUure en seize volumes, connu sous le nom de Dictionnaire de Déterville; il rédigea pour l'Académie des sciences et pour la Société a'agrîcultnra un grand nombre de Mémoires et do Rapports, publiés dans les recueils de ces compagnies. Son éli^e historique a été rédigé par Georges Cuvier et par de Siivestre. H. S.

BOSTITOBE. — Voy. SCOITTIIHS.

BOTANIQUE. — La botanique est celle des sciences naturelles qui a pour objet la connaissance des végétaux.

Les corps innombrables qui forment la nature se penvent des l'abord diviser en deux grandes catégories d'après l'ensemble de leurs propriétés. Les uns sont caractérisés par une structure uniforme, par une composition chimique très simple, toujours semblable A elle-même pendant toute luur existence. Ils peuvent s'accroître indéfiniment par simple juxtaposition do p>arties similaires, et n'éprouvant dans li-ur constitution aucune modiflcation appréciable, tant que les conditions de milieu restent les mêmes, leur durée n'a do limite que dans le changement d'action des forces extérieures. Cet êtres sont incapables de se reproduire. On

BOTANIQUE

les désigne sous le nom de corps itiorgmtétoti minérau*.

Les iiutres se fbnt remarquer par une «traetare plus complexe, très instable, par une constilotion chimique très compliquée. Bien que peu nnmbreni en somme, les élenieiits qui les composent forment (tans leur intérieur des combinaisons tus cesse di^truïtts et incessamment renouvelées. TosI en étant soumis, comme les premiers, à l'aetioii des fbrces physiques, on les voit réagir contre elles avec plus ou moins d'intensité. Lenrdurée, nriahli; sans doute, a un terme irrévocableineatfiié. Enfin ces corps peuvent se reproduire, c'est-à-dire qu'A un moment donné de leur exittettce, tb laissent échapper de leur propre substance des partiel capables de subir en dehors d'i^x des modilkations en vertu desquelles elles renouvelleront l'âtre dont elles sont issues. Tels sont les êtret orgauiit on rivante.

Mais, si ces corps vivants possèdent tous des pn>

priétés communes qui les rapprochent, il est fsctia de remarquer qu'ils en montrent d'autres qui paraissent au premier abord être l'apanage exclaiif (le quelques-uns, et peuvent par là même serrir i les distinguer. Les uns, par exemple, ont avec le monde ext<'Tieur des rapports bien plus prochaias que les autres. Scnsîbten et doués de la propriété de se mouvoir spontani''ment, on les voit manifester, avec une intensité variable, il est vrai, dei senKationa de plaisir ou de douleur, francbir lei distances pour se rapprocher det corps enriroDnants ou fuir leur contact ; ils chofiisient leon aliments et les utilisent après les avoir mndifiét dans une caVité dige^tive spécialisée à cet effet

Privés des facultés de sensation et de locomotioii, les autres vivent en apparence indifférents an milieu du monde, Axés pendant toute leur viaàlt

S lace où ils 001 pris naissance. Incapables d'aller la recherche des matériaux nécessaires à leur accroissement ou à leur entretien, ils paraissent recevoir sans choix ceux qui viennent s'offrir i eux. et se les approprier par des procédés tout différents, car on ne reconnaît pas cbei eux de cavité digestive.

Les premiers de ces êtres organisés sont lei Arùmaux, les seconds portent le nom de Végétaux.

La distinction entrecesdeux catégoriesd'étresae prétente pu de difficultés s<Tieuses quand on ne considère qne les types les plus perfectionnés de chacune d'elles. Quoi de plus simple en effet que de distinguer un chêne d'un cheval? La somme des ditrérenees l'emporte ici tellement sur u somme des caractères communs, que U eonAisiM pandt dès l'abord impossible. II s'en faut de beaacoup qu'il en soit toujnurs de même. Quand, >■> lien de cet êtres à caractères bien tranchés, on considère ceux que l'ambiguïté de leurs [iropneles tend au contraire à confondre, l'embarras eoB|mence. A mesure que les observations prennert un cachet plus marqué de précision, on reconnaît (lue les faits d'abord invoqués comme traçant uns limite facile et certaine entre les deux Si-ries, tell

3ue la sensibilité et la motilité, par exempK pe^ ent ici beaucoup de leur valeur. U n'est maintenant douteux pour ancnn de ceux à qui rétudedei plantes ott familière, que bon nombre de végeliux les plut simples, on leurs produit», le meuTeni spontanément et se montrent manifestement «osibles A l'action des ag. nts extérieurs Jl y a a»"* un moment au moins où, suivant la tnf*V^f^^' pression d'un illustre savant, la plante se ftit Mimai. II est juste toutefois de remarquer "Ji"» état pariiculiorne constitue dans la vie des tuti dont nous parlons qu'une période ordiaaireraeni courte, en tout cas transitoire, et qu'ils renenneai tôt ou tard aux conditions ordinaires de It gétale. .

Il n'en résulte pas moina de ces fiiiUi

BOTANIQUE

BOTANIQUE

d'bni incontestés, qu'su point de vne de la philosophie générale, la question de la séparation des jtres organisés en animaux- et viiiHaux, non seulement n'a pas reçu de solution déflnilÎTe, mais qu'au contraire l'abondance des nouveaux raïtit connus semhle devoir reculer indéAniment une limite en apparence st bien arrêtée. Touterols* ces réserves f >ites, comme la subriivision anciennement adopta estcommode pour l'étude, et comme, dans le plus grand nombre des cas de la pratique, elle est snrfisante, on peut déflnir les végétaux : dei^tres ottrani*^* «jnmf>. dépourvus de eavité ^gettive proprement dite, et privés de ta gentibilité ainti que delà motiUtè volontaire.

Dès ion apparition sur la terre, l'homme, constamment «xpoHd A l'action destructive des agents extérieurs et incapable de trouver dans ses seules forces l'énergie suITlïante pour leur résister, dot chercher parmi les innombrables objet» qui l'entouraient ceux qui pouvaient l'aider dans cette lutte incessante, lutte mortelle de laquelle il Fallait sortir vainqueur sons peine de diitparaltre bientôt. Les liantes se plac^rent dès l'abord au

{iremier rang de ces auxiliaires naturels en lui tturniBsant les premiers matériaux de son alimentation. Aussi leur recherche dut-elle tenir bientôt la plus grande place dans ses préoccupations de tons les instants.

Pendant bien longtemps sans dente la coonaissanCM des plantes se borna k ces notions de la pratique journalière qui ne s'élevaient pas beaucoup anilestus des données du pur instinct, et sans poavoir entrer ici dans des détails historiques que ne comportent pas les limites de cet article, 11 safflra de remarquer aue, durant tonte l'antiquité, les fonnaissances sur les planter, bien que s'accumulant sans cesse, ne Formèrent point une science, comme le prouvent les écrits qui sont parvenus jusqu'il nous. Ce Ait un amas confus de notions imparfaites, sans unité, sans lien commun. 11 faut traverser une longue série de siècles, et arriver jusqu'à une époque peu éloi};née de nous potlr trouver le moment ou l'étude des végétaux, secouant les langes d'un empirisme grossier avec le iMgage inutile des commentaires scholistiqueB, commença, par l'observation directe de la nature, i se eunatitucr en science moderne fondée sur des bases vraiment solides. C'est la fln du dix-septième siècle qui vit l'aurore de cette rénovation de la botanique.

En tant qu'ttres vivants, les plantes, comme nous l'avons fait pressentir, offrent à notre observation des manifestations très complexes, et comme nous

Souvons les envisager à des points de vue très iver^, il en résulte que leur étude constitue un champ trop vaste pour être embrassé dans son ensemble d'un seul coup d'ail. De là la nécessité de subdiviser la botanique en an certain nombre de branches distinctes.

Quand on observe les plantes dans leur ensemble ou isolément, ce ^ui n-appe tout d'abord, c'est qu'elles ne sont point ordinairement formées d'une masse homogène, partout semblable à ellp-mème, mais qu'on j peut distinguer un grand nombre do parties plus ou moins diCTi- rentes, avant chncune un rAle particulier dans raccnmpfistiement des phénomènes dont la résultante est la vie. Chacune de ces parties, on orgimet, a ses propriétés spéciales et a dû recevoir un nom. Conmiltre ces organes par leur nom, en examiner la position, soit absolue, soit relative, la forme, les iransFormations possibles ; rattacher à ces notions de premier ordre celles moins importantes de la couleur, du volume, de la consistance, etc., c'est là la première nécessité qui s^iuipose. G'<tst ce qui constitun rf>rganogr(i^Ai'e ou Norpkologte vëgéUile, branche do la botanique qui dut nécessairement se développer la première, étant, si l'on peut dire, la

science des caractères extérieurs. A son développement se rattachent, entre autres, les noms français de Tonmefort et de De (^andolle.

Chaque organe végétal ent lui-même formé de parties élémentaires, agencées d'une fnçon déterminée, et dont l'ordonnitiice donne à sa structure intime un cachet particulier. Ces éléments amt(h niiques, dont la reunion Tormelcs tistu», étant tous d'u'ie extrême petitesse, ils n'ont pu commencer à être connus que du jour où les progrès de la phvsiqiie vinrent armer l'oeil de l'observateur de moyens d'investigation capables de lui en fournir des images agrandies C'est vers la (In du dix -septième siècle que doux savants de premier ordre, Malpigbi en Italie, Grew en Angleterre, appliquant A l'étude intime des tissus v&étaux l'admirable instrument imaginé vers 1620 (le microscope), jetèrent les fondements de VÀnaiomie veaétale, science alors toute nouvelle, dont les progrès ont été surtout rapides depuis une soixantaine d'années, après qu'elle eut reçu une impulsion irrésistible des travaux immortels d'un naturaliste de génie, Hrisseau de Hïrbel.

Remarquons en passant que par une métonymie iftcheuse, mais que l'usage a consacrée, l'oreanngraphie végétale corrcsi>ond i l'anatomie descriptive des SDuIogistes dont rAittoIoflfie représente l'anatouiie des botanistes.

Etudier los organes des plantes dans leurs earaclères extérieurs, leur structure intime considérée i l'Age adulte, ne saurait suffire à une connaissance complète. Quand on s'attache à suivre un même organe dans toutes les périodes succès sives de son développement, depuis le moment oik il '-onimence à se montrer, jusqu'à celui où il a acquis ses caractères définitifs, on s'aperçoit que, le plus souvent, il éprouve avec le temps, dans son ensemble ou dans ses éléments constituants, des modifications souvent profondes, presque toujours impossibles à prévoir, et dont la connaissance peut seule nous éclairer sur sa véritable nature. L'Ortranoj^ie, c'est le nom que porte celte branche de la scicnco, éclaire donc à la fols l'anatomie végétale et la morphologie.

Hirbel, dana le premier ordre d'Idées, Payer dans le second, en ont été les premiers et les plus illustres représentants.

Les orgiines, une fols constitués, sont chargés chacun d'un réie plus ou moins important dans la vie de l'individu. Rechercher comment ces instruments fonctionnent, quel est le résultat de leur activité, en un mot étudier les diverses fonctions, apprécier leur importance, tel est le rôle de la Phijtiologie. Les mœurs, les habitudes des plantes sont donc essentiellement de son domaine, et l'on conçoit sans peine que cette étude implique nécessairement celles dont nous avons déjà parlé. Ici surtout se manifeste à un haut degré la solidarité qui unit entre elles la plupart des sciences, car la physique et la chimie notamment viennent alors prêter au botaniste un concours dont il ne saurait s'afflriinchir. Les noms de de la Hire, Haies, Dutrochet resteront justement attachés A l'histoire de cette partie de la science.

Nous avons vu l'organogi^nie suivre les organes dans leur développement ncMrma), la mon>holoKie les étudier à l'état adulte ; maia qu'une réunion

Particulière de circonstances vienne A troubler ordre habituel de cette évolution, l'organe considéré ou bien avortera, ou bien prendra une direction inaccoutumée, et se présentera Qnalcment à nons avec des caractères 'jui ne lui sont pas ordinaires ; il y aura, comme on dit, onomafte, mon~ ttruonité. L'étude de ces anomalies porto le nom de Tératnt'-gie. Parmi les auteurs les plus récenis, Moquin-Tandoo est celui qui parait avoir pousfé le plus loin cette étude en la systématisant. Disons d'ailleurs qu'on a trop souvent exagéré l'im-

liUTASIQlIE

BOTANIQUE

portancc de la tératologie qui, si elle a sa valeur

Sar cela seul qae tout pnénomèoe naturel est digne e notre attentioD, est le plus souveat ioeapable de pouvoir eorome on l'a prétendu, nous renseigner eracacement sur la véritable natnre des choses, et ne sanrait par eonféquent remplacer l'organogénie.

De même que le développement dei organes

Seat subir des déviations, de même aussi des inupnces diverses peuvent modifier, entraver leur fonctionnement et amener dans la vie derindividii des tronbles plus on moins profonds qai constituent les maladies. Les plantes n'en sont pas plus exemptes que les animaux, et leur étude ou Pathologie vi^tete doit former une des branches de la botanique les plus fécondes en applications, si, comme il est permis de le penser, la connaissance méthodique dos maladies est le plus sAr moyen d'arriver i les guérir ou i les éviter.

Les végétaux connus, dont le nombre s*aeeratt d'aillonrs tous les jours, forment an ensemble tellement vaste, qu'il paraît chimérique d'espérer acquérir sur chacun d'eux des notions complètes, et dès longtemps les botanistes durent chercher un moyen de s'y reconnaître, une aorte de III d'Ariane capable de guider leur esprit dans eet immense dédale. C'est alors que la synthèse succédant i l'analyse, \a.CUu$ificalim prit naissance, ainsi que la Nomenclature, sans lesquelles il n'existe point de scieucfl vraiment constituée. La classîQcation, après avoir étudié les caractères propres au plus grand nombre possible d'individus, les généralise, les compare et établit des groupes de variable étendue, en rapprochant sans ceue les êtres qui se ressemblent le plus. La nomenclature les dùsîgne le plus brièvement, le plus clairement possible. C'est de ees comparaisons que naquit l'idée d'espèce, de getm, d'ordre on pantUe, etc., idée qui, bien que d'un ordre abstrait, n'en rend pas moins jonmellement les plus grands services. Toumefort, Adanson, Linné, de Jussien ont, dans le siècle dernier, posé les règles qni guident encore de nos .jours les snvants du monde entier.

Les plantes sont aussi variées que les conditions dans lesquelles elles vivent. De l'équateur aux

F Aies, les diverses régions du globe montrent k observateur le moiua prépare des différences énormes au point de vue des espèces qui les habitent; elles ont leurs habitants particuliers, distribués suivant leurs aptitudes physiologiques. Ces différences se montrent tout aussi tranchées quand on s'élève des plaines vers le sommet des montagnes. Kl ik c(^ premier coup d'icil vient se joindre un examen plus approfondi, les difTérences se présentent en foule, et on ne tarde pas à reconnaître qu'on est en face d'un certain nombre de lois générales et non point de particulariti^s dues au seul hasard. Née i peu nrèa avec ce sièele, la Géographie botanique constitue de toute évidence, et sans qu'il soit besoin d'y insister longuement, une étude pleine d'intérêt et fertile en résultats.

Les différentes manières d'envisager les plantes que nous venons de passer en revue, constituent en quelque sorte la partie spéculative de la botanique; mais, comme toutes les sciences, celle qui nous occupe peut et doit être envisagée également dans ses rapports plus ou moins immédiats avec nos besoins. De là est née la Botanique ai>pliqué€ ou Technologie vëgétnle. Etudiée au point de vue spécial de ses applications possibles, la botanique peut se pnrtagcr en un asses grand nombre de subdivisions; elle sera donc m^dieaZe, induxtrielle, agricole, etc., suivant qu'il s'agira des espèces les plus utiles i l'homme, soit comme aliments, soit comme source de produits utilisables dans les arts et l'industrie, ou de remèdes A ses maladies.

Si le lecteur veut bien réfléchir un Instant aux considérations qui précèdent et en même temps |

aux moyens d'action dont peut disposer l'agriesU ture, il lui paraîtra sans doute ooe la botaniqie est pour cette brancbe de l'activité hnm^ne mt science de premier ordre. Mooi sommes henremement déjà loin du temps où la botanique n'étiit considéree par le grand public que comme un délassement agréable, digne tout an plus d'arrêter l'attenUon do quelques oisib, et ok an câÛm écrivain pouvait dire dans nn traité, d'nlleurs jos* tement considéré, que la botanique est inutfle 1 l'agriculteur, qu'elle ne lui peat rendre lucus service. Il nous semble an contraire que dans let nombreuses applications dont cette science est sntceptible, la plus large part peut^tre revient i l'agriculteur, pour lequel elles sont pour unsi dite de tous les instants.

Le but prochain qu'il se propose en effet est la

E réduction en grandes masses de certains végélux qui forment comme la matière première de son industrie, puisqu'ils doivent fournir à l'hoams des aliments et d'autres objets de première nécs^ sité, soit directement, soit par llnlermédi^ des animaux domestiijues qnll sait retenir et mnlliplier autour de lui.

S'il en est ninN, et comment en douter, l*8|i}culteur ne saurait irriver i la meilleure productioi possible s'il ignore tout des êtres sur lesquels doit se répartir son activité. Concevrait-on, par exemple, qu'un mécanicien e(tt la prétention de tïrerle parti le plus profitable des bois et des métaux t'H n'avait aucune notion précise sur leur nature et leurs propriétés, comme snr les forces dont ïli peuvent devenir les instruments?

Est-ce A dire pour cela que nous entendons que l'agriculteur doit être de toute nécessité un botaniste consommé? Loin de nous cette opinion excessive. Nous sommes convaincu au contraire qoe si la connaissance approfondie des plantes coDiti* tue pour lui nn idéal, ce n'est après tout qn'un idéal, et qu'en fait, une foule de circonslancu lui imposent des visées plus modestes. La science spéculative, seule source des applications féeondei, demande des aptitudes spéciales, un temps toujours considérable dont tout le monde ne dispose pas ; mais, s'il n'est pas donné A tous d'approfandir ou d'augmenter son domaine, tout homme éclairé et suflisamment préparé est au moins capable, s'il en a bien compris l'importance, de conaallie les résultats acquis par d'autres, et d'apprendre i en faire son profit.

Il nous semble d'ailleurs évident que les diverset branches de la science, malgré leurs intimes relations, seront pour lui d'une nécessité différente. Que si l'anatomie, la ciassilkation, par exemple,

Peuvent être, dans leur ensemble, considérées ^ aftriculleur comme des sHences de luxe, il oen faut pas moins conclure que les détails se rapportant aux plantes qu'il cultive ou i ct^es qu'il doit éearter, lui seront ehiiqne jour néemsaires, M serait-ce que pour se mettre a mémo d'en distiaguer les espèces ou variétés usuelles. Il ne nous semble pas rationnel de penser que ragricnllure moderne, s'im mobilisant dans le passé, doive w borner A l'emploi perpétuel des plantes quiluinnt été transmises, et il est peut-être permis de croire

3ue c'est tout aussi bien dans le choix judicieux, ans l'adaptation bien conduitede nouveauxNtjeU, en même temps que dans le perfectionnement det méthodes culturaîes. qu'elle trouvera iDO sovee encore inconnue d'activé prospérité.

Puisque les plantes sont soumises, pour leur accroissement et leur multiplication, A certainesloù déterminées, quel meilleur guide pourrons-non» suivre que la physiologie, qui seule peut nous e^ soigner les aliments qull faut leur fournir de préférence, comment on m< dîRe au besoin les (Mditions capables de produira le résultat le Qos satisfaisant, quelle est l'époque la plus IkToraNit