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mitoyennes permanentes font leur évolution. Oa les voit on 3 (ttg. Wl )
EnflOt de quatre ans & quatre ans et demi, les coins caduques sont remplacés par les coins permanents (i, 6g. 108). A ee moment, l'animal a acquis l'état adulte.
A cinq ans, les dents permanentes sont au rond L'usure des pinces est déjà assez prononcée ; celle des autres incisives se ^ôduit par la suite, dans le même ordre que pour le bauF. Hais le rasement
Fi(. 104- — Uoitlé dM deux mlebolru da mouloti.
dents arrivent à comoléler l'arc dentaire ; on dit alors que la mftchoire est au rond. Depuis ce moment jusqu'à l'Age de dix mois, c'est par l'apparition successivo des molaires que l'on peut juger de i'àge; car les transformations qui se produisent dans les incisives caduques ne sont pas sunisantes pour guider l'observateur. A trois mois, les qua-
des dents ne se fait pas avec une régularité tufllsaiitc pour fournir des indications précises sur fiffe des animaux.
Quant aux races préooees, l'évolution des dents
termanentes se produit beaucoup plus rapidement, 'apparition des pinces de remplacement est avancée de plus de six mois; n'est généralement du
FIg. 105. — Denti du mmiloii à dis-hnit nioit.
Fig. 106- — Dents du inoutoa k deux ans et domi.
Fïg. 107. — Deab da moalon i trois ans «I demi.
triâmes molaires persistantes viennent à Jour; à neuf mois, c'est le tour des cinquièmes molaires.
A dix-huit mois, les pinces caduques sont remplacées par les pinces permanentes. L'agneau prend alors le nom d'antcnais. Les incisives présentent la forme indiquée par la figure 105, où l'on voit en 1 les pinces permanentes.
A deux ans, c'est le tnur des premières mitoyennes, 2 (fl^. ida), à apparaître. Elles sont complètement sorties à deux ans et demi.
De trois ans à trois ans et demi, les deuxièmes
onzième au douzième mois qu'elle a lieu. Los premières mitoyennes commencent à apparaître & quinze mois, et elles terminent leur évolution A dix-huit mois. C'est k deux ans que sortent les deuxièmes mitoyennes, et à deux ans et demi que les coins apparaissent à leur tour. La mâchoire est au rond avant que l'animal ait atteint trois ans. L'état adulte est donc avancé de plus de dix-buit mois. Dans les animaux exceptionnellement précoces, l'état adulte peut être atteint à deux ans et demi. 11 est inutile d'ajouter que, entre les extrêmes qui viennent d'être indiqués, pour les races tar-
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dires et ponr les races précocut on rencontre de BOmbrenx intermédiaires, suivaut les aptitudes individueUes A la précocité et les circonstances par-
108* — Dentf du moBlon I i|u:;* ai;s et demi.
lîcnliàres dans lesquelles les animaux se IrouTent, .■19e de la chèvre. — Les caractères de la denture
sont les mêmea que pour les races ovines tardives
on laissées à l'état naturel. C'est nux mâmes dates, partir de la naissance, que l'évolution des di-
wrses sortes d'incisives permanentes se produit.
Il n'y a donc pas lieu d'insister davantage sur ce
sujet.
Age du pore. — C'est encore l'état des dcols qui permet de déterminer l'Age du porc.
La denture du porc se compose de quarante-quatre dcntt dont douze incisives, quatre canines et vingt-huit molaires IQg.
iW). — Les incisives, au nombre de six A chaque mâcboire, présentent entre elles de grandes dilTérences. Les pinces et Ici mitoyennes de la mâchoire supérieure ofTrcnt quclquo analogie avec celles du cheval, Â raison tant de leur forme que de la cavité qui se trouve sur leur table.
Les mêmes dents, à la mâchoire inférienre, sont droites «t dirigées en avant. Les coins se trouvent, à chaque mâchoire, iaoléa entre les mitoyennes et les crochets, et ils sont beauconp moins volumineux qoe lei autres incisives. Les deux canines sont désimiées le plus souvent par le nom de crocAeti ou de^Eiues; elles sont très dévch p.iées et croissent
Kndant tonte la vie de l'animal. Quant aux mores, elles sont au nombre de sept à chaque arcade; elles aoçmcRtent de volume de la première A la dernière qui est très forte. La première molaire de chaque arcade est quelquefois appelée surdent.
Le porc fait deux dentitions. La première comprend TÎngt-fauit dents : douze incisives, quatre canines et douze molaires; toutes ces dents sont caduques. Leur évolution ne se fait pas généralement dans le môme ordre que chez Tes ruminants. La première dentition est complote à l'âge de trois mois. Quand le porcelet vient au monde, il a huit dents de lait; ce sont les coins et les crochets à chaque mâchoire. An bout de quelques jours apparaissent les six molaires de chaque mâchoire. Après vin^ jours, les deux pinces de la mâchoire inférieure surgissent. Au bout de six semaines, c'est le tour des pince» jle la mâchoire supérieure et des
mitoyennes de la mâchoire inférieure. Enfin, A troij mois, la dentition caduque est complétée par les mitoyennes de la mâchoire supérieure.
C'est à partir de six mois que les dents de lait, assezirrégulièrementusées, sont remplacées par Irs dents permanentes. Les coins apparaissent il abord aux deux mâchoires, puis les quatrièmes molairrs. De dix mois â un an, les crochets sont remplacés; les cinquièmes molaires et les surdents font leur évolution. A dix-huit mois, les pinces de remplitcément sont sorties â la mâchoire supérieure, ainsi que les sixièmes molaires aux deux mâchoires. Do vingt i vingt-quatre mois, les mitoyennes de remplacement surgissent à la mâchoire inférieure, cl les molaires caduques disparaissent pour faire place â celles persistantes. De deux ans â deux ans et demi, les mitoyennes sont remplacées à la mâchoire supérieure et les pinces â la mâchoire inférieure. Enfin, à trois ans, les septièmes molaires ont fait leur évolution, et la dentition permanente est devenue complète; l'animal est dans l'âge adulte.
Ghes les races précoces, les phénomènes qui viennent d'être décrits s'accompnssent beaucoup plus rapidement. La dentition permanente est com-
Elète à l'âga de deux ans et quelquefois de dixuit mois. Les surdents sont généralement émises à six mois, les coins de remplacement â neuf mois; le remplacement des pinces est achevé à un an, et les crochets d'adulte sont bien développés. Quant aux mitoyennes, elles sont remplacées A dix-huit mois.
Age du chien. — L'état de la denture est, pour le chien, comme pour la plupart des animaux domestiques, le meilleur signe pour reconnaître l'âge des individus.
Ld chien adulte a trente-deux dents ainsi dispo-
ttg, 109. — Uitcboire inf^rkure du porc
sées : douze incisives, dont six â chaque mâchoim; quatre canines, soit deux à chaque mâchoire ; vingtsix molaires, dont douze à la mâchoire supérieure et
Quatorze â la mâchoire inférieure. La dentition est ouble, l'une caduque, l'autre permanente. Les incisives sont, comme dans les races décrites
tlus haut, divisées en pinces, mitoyennes et coins, es pinces sont plus grandes quo les autres, et les supérieures sont toujours plus fortes que les inTc- Heures. La partie antérieure des dents est convexe et lisse; la face postérieure est inégale et taillée obliquement. La couronne, ou bord tranchant, est divisée en trois lobes dont ta réunion affecte assez bien la forme d'un trèfle ou d'une fleur de lis; ces dénominations lui sont souvent données. L'usure du lobe moyen de la couronn» consiste en un rasemcnt analogue à celui des dénis du cheval ou du bœuf. — Les dents canines, ou crocs, ou encore crochets, sont longues et pointues. Les supérieures sont plus fortes que les inlerieures. Ces dents sont disposées de manière A ne pas rrott.T les unes contre les autres. — Quant aux dents mo-
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laires ou mftchclièrcs, elles se divisent en trois catégories : les trois premières en haut et les quatre premières en bas, dites fausses molaires, sontétroiles et coupantes; la suivante, do chaque côté, en haut et en oas, appelée carnassière, présente deux lobes tranchants; enfin les deux dernières de chaque câté, oa -Traies molaires, sont à couronne plate ou armée de tubercules arrondis.
FÎK- 110- — DoQls da chien k un a et d«i»L
llllll'
fîg. m. — Denli du eh'na k deux ins et demi
Fif . 113. — Dcuts dn cliien à trois ins el demi.
Le Jeune chien naît avec toutes ses dents de lait, ou bien celles-ci surg;issent dans les premiers jours qui suivent la naissance. Le remplacement se Tait de cinq à huit mois. Les pinces et les mitoyennes do lait tombent les premières, puis les tausscs molaires.
A un an, les dents de remplace>nant »at toutes dé-
veloppées. Elles sont blanches et intactes; les incisives ont la fleur de lis bien marquée (fig. 110).
A deux ans, les pinces de la mâchoire inférieure sont rasées, les lobes ont disparu (lîg. 111 ).
A partir de deux ans et demi, les pinces de la mâchoire supérieure commencent à s'user, tandis que les mitoyennes de la mâchoire inférieure rasent. A trois ans et demi, ce rasemcnt est complet (fig, 1l!î). En môme temps, les incisives deviennent moins brillantes.
De trois ans et demi à quatre ans et demi, les
fïnces supérieures rasent et elles s'écartent (flg. 13). Les incisives et les crocs prennent un aspect terne.
Ffg. 113. — Denti du cliien de quaU-e an» i quatre ant et demi.
Pîg. 11 1. — Dcoifl du cl.ien k cinq aui eidcm.
De quatre ans et demi à cinq ans, les mitoyennes et les coius s'émousscnt, en môme temps que tes pinces s'usent davantage (lig. lli). Les dents sont devenues jaunes et écartées.
A partir do six ans, les dents ne donnent plus d'indices certains; elles deviennent inégales, et elles prennent assez rapidement une ternie noirâtre.
L'usure des dents peut âtre plus rapide chez le chien. Le genre de nourriture exerce, en effet, sur la denture, une influence très sensible. Celui qui ne man^e quo des soupes ou des pâtées conserve sa dentition intacte beaucoup plus longtemps quo le chien auquel on d.Ane beaucoup d'os à ronger ou à broyer.
Quelques autrcï indices peuvent s'ajouter i l'observation des dents pour permettre d'apprécier l'Asc du chien. Ainsi, on remarque que, de cinq à six ans, le poil commence à blanchir sur le museau, puis autour des yeux. A sept ans, l'animal commence à marcher sur le talon; un peu plus tard.
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