AIMANT

sont les châssis recouverts do toile que le vent fai^ tourner et qui communifiuent leur mouvement aux meules. — En anatomïe, tes ailes sont des parties latérales situées de chaque côté d'un organe symétrique; ainsi on dît les ailes du nez, les ailes de l'oreille, etc. — Enfin, en architecture rurale, on appelle ailes d'un bâtiment, tes parties latérales de la construction, hisant saillie en avant ou en arrière du corps principal.

AILÉ. — Se dit des végétaux, des animaux pourvus d'ailes, suivant les diverses acceptions expliquées au mot aile.

AILBBON. — Extrémité de l'aile des oiseaux. C'est sur l'aileron que sont fixées tes grandes plumes qui servent au vol. — En technologie, ce mot s'emploie quelquefois pour désigner les planches fixées sur la circonicrcnce de la roue d'un moulin k eau, et sur lesquelles l'eau frappe pour faire tourner la roue. — Les ailerons de requin servent k faire un mets fort prisé par les Chinois qui le regardent comme un puissant tonique. Ceux d'une couleur blanch&tre sont les plus estimés. On doit les éloigner de l'humidité.

AILLABE.— Nom d'une sauce préparée avec de l'ail.

AILLANGB. — Nom

vulgaire donné, dans le Itoulonaais, au sorbier dos oiseaux.

AILLOLI. — Coulis d'ail finement pilé avec de l'huile d'ulive. Gemeta est très estimé en Provence.

AILLOSSE. — Nom donné autrefois dans les landes de Gascogne,! la terre argileuse, mêlée d'une grande quantité de graviers, qui y forme la plus grande partie de la terre de bruyère. Cette expression est aujourd'hui abandonnée. Toutefois il y a lieu do faire observer que cette nature de terre ne doit pas être confondue avec \aUo$ qui forme le sous-sol d'usé partie do ces landes.

AIHAMT {physique egrieotf). — On donne le nom d'aimant & un corps solide ani a la propriété d'attirer le fer. Si l'on projette de la limaille de fer sur un tel corps, on constate qu'il v a deux points qui accumulent davantage cette limaille ; on donne le nom de pôles à ces deux centres attractifs. Si on le suspend par un point milieu entre les pôles k un fil sans torsion, on constate que l'aimant prend de lui-même une direction toujours identique dans un lien donné, une même partie étant plongée au-desaousde l'horiion, l'autre émergeant au-dessus. L'angle avec l'horiion est l'inclinaison ; l'angle que fait le plan vertical passant par la ligne des pôles avant le plan méridien est la déclinaison du lieu

Les aimants peuvent être n&tnrels on bien artificiels. Les premiers sont ceux qui se rencontrent dans le sein ou i la surface de la terre ; les autres sont fabriqués. La pierre d'aimant ou l'aimant naturel a d'abord été trouvé près d'une ville de l'Asie Mineure, nommé Magnese ; d'où le nom do magnétisme donné à la science qui a fait l'étude des phénomènes se rattachant aux propriétés des aimants et aux causes de ces phénomènes. Cette matière est désignée en minéralogie sous le nom de fer oxjdnlé, fer oxydé ml^{nétique, dont la for-

AIN

mule chimlqae «tt Fe*0* et eorreqwnd k la combinaison d'an équivalent de protox^de de Ter (PeO) avec nn équivalent de sexquioxjde de fer (Fe*0*j.

Lorsqu'un barreau de fer pur ou de fer tloui est mis en contact par son extrémité avec le pAle d'un aimant, ou bien lorsqu'il en est seulement rappro-

trouve que, si celui ci est plus long à prendre la

Propriété d'un aimant, il ne la perd pas lorsque aimant agissant est éloigné. Lo barreau de fer doux ou pur a été un aimant accidentel; le barreau d'ai-ier est devenu un aimant permanent artiflciel, qui peut transmettre îodéHaiment sa vcilu À des aiguilles ou i des barreaux métalliques.

AIN (département de 1') {igéograpfiie agricole) — Le département qui doit son nom à la rivière de l'Ain, le principal des cours d'eau qui le traversent, a été formé de plusieurs petits pays : le Bugey, une

[lartie de la Bresse, le Vairomcy, le Revermont, a principauté des Dombes,Ie pays de Gex, qui dépendaient naguère de la Bourgogne et de laFranche- Comté. Tous ces pays ont toujours vécu et vivent encore principalement des produits de l'agriculture, tant végétaux qu'animaux; ils s'en nourrissent et en font en outre l'exportation sur Lyon et vers la Suisse. Dans leur réunion en une seule unité administrative, ces divers pays onteonservéleurs caractères agricoles propres, provenant do la configuration des lieux. On retrouve ces caractères dans les cinq arrondissements de Belley, Bourg, Gcx, Nantua et Trévoux, qui constituentle département contenant d'ailleurs 36 cantons et 453 communes.

Le territoire de l'Ain se divise en deux parties presque égales. A l'ouest s'étend la plaine nivelée par les eaux glaciaires^ à l'est s'élèvent les croupes parallèles et successives des montagnes jurassiques, qu'interrompent de profondes cluses de distance en distance. La partie occidentale ou de la plaine se subdivise dans la région do nord et dans celle du midi, c'est-i-dire la Bresse et lo pays de Bombes.

La Bri>ssc du département de l'Ain est située sur la rive droite de la SaAoe ; elle peut être annelée bressane ; on doit, en effctj la distinguer ne la partie de l'ancienne Bresse qui est encloso soit dans le Jura, soit dans les arrondissements de Louhans cl de ChAlun-sur-Sadne, du département de Sadnc-et-Loire, et que l'on peut appeler Bresse louhanaise et Bresse chalonnaisc. C'est une plaine mamelonnée dunt l'altitude est comprise entre SOU et 250 mètres et qui forme l'arrondissement de Bourg. Ln point le plus élevé est le mont de Nivigine (77t mètres) au nord-est de Treffort, dans le Bevermont, le plus bas chaînon du Jura. Elle est remarquable par ses riants paysages et sa fertilité. ■ On y cultive, dit Léonce do Lavei^e dans son Bconomie rurale de ia France, le fk-oment, la vi^ne et le maïs, et il s'y trouve en même temps d'nnmcnscs étendues de prairies, réunion aussi heureuse que rare, due à un climat A la fois humide rt chaud, et A l'excellente nature du sol, qui appartient au calcaire jurassique. Une des principales industries rurales est l'engraissement des volailles, ce qui tient au rapprochement peut-être unique des deux cultures les plus propres à cette destination, le maïs et le sarrasin. La propriété y est divisée, mais sans excès, et le nombre des propriétaires aisés considérable. Les habitants, uniquement adonnés A l'agriculture, jouissent d'un bien-être qui se manifeste par la douceur de leurs mrcurs; ils sont du petit nombre de ceux qui ont conservé leurs anciens costumes, signe traditionnel d'attachement au sol natal. Cette province était autrefois la favorite des ducs do Savoie, qui ont laissé un précieux snavenir dans l'église de Brou, bAtie au aeiiième liècle par Marguerite d'Autriche,

tante de Cbarles-Quint. Les sculptures de marbre et d'alb&trCf les vitraux couverts des écussons des premières familles souveraines de l'Europe, tout, dans ce gracieux monument, chef-d'œuvre d'artistes inconnus, atteste la richesse non moins que le go&t ; on y voit doublement le voisinage de l'Italie, et par rélégante perfection des détails, et par la munificence qu'y a dé[doyéa ane simple maison ducale «

Le Revermont comprend toute la partie montagneuse de l'arrondissement de Bourg, depuis Coli-

Ï[ny, an nord, juaqu'A PonHl'Ain, au midi, sur une ongueur de 35 A 40 kilomètres, et une largenr de

Ht 15.

La partie méridionale de la plaine dans le département de l'Ain est le pays de Bombes, comptant d'innombrables étangs, établis de main d'homme en raison do sa coanguration et de la nature de son sol qui se prêtaient admirablement A un mode d'exploitation malheureusement d'une insalubrité déplorable. La Bombes ne domine guère la plaine de la Bresse que d'une cinquantaine de mètres; elle constitue l'arrondissement de Trévoux. Tandis que dans la Bresse les aneions lacs sont déjà vidés, les étangs sont encore nombreux dans la Dombes.

Dans l'antre moiUé du département de l'Ain, dans ia partie montagneuse ou orientale, on trouve d'abord le Bugey, le Valromey et enfla le pays tte Gex. La rivière de l'Ain sépare la Bresse du Bugev, qui ressemble i la Savoie. L'arrondissement ua Belley occupe la moitié méridionale du Bugey; celui de Nantua en est la partie septentrionale.

Le Valromey est une grande et niagniftque vallée de l'arrondissement de Belley, que traverse le Seran dans toute sa longueur. Il est délimité par l'arête des montagnes du Colombier, de Brenod. d'Hautoville et de Saint-Sulpice. Il s'étend d'Ilotonnes à Artcntare, et comprend les territoires des communes de Champagne, Brénas, Charancin, Chavornav, Fitignieu, Lilli^nod, Locbien, LompnieUj LuihÂlieu, Passin, Rullleu, Sutrieu, Vifu, Virieu-le- Petit et Yon.

Le pays de Gex constitue l'arrondissement dn même nom. Le pays de Gex s'étend sur le versant oriental du Jura.

Vers lo commencement de ce siècle, le pays de Gex a été le théâtre d'une création agricole qui a mérité une grande réputation, celle de la race des moutons  laine superflue de Nai, due à HH. Girod (de l'Ain) et Perrault de Jotemps; ces agri ulteurs, A Torce de soin et de persévérance, étaient parvenus à obtf^nir une race fixe dont la laine était supérieure à la plus fine laine de Saxe; les cirronstances ont changé, et à d'autres demandes correspondent d'autres productions; mais il serait injuste de ne pas rappeler le troupeau de Naz, quand on parle de l'agricolture du pays de Gex.

Les cours d'ean y sont très nombreux. Outre l'Ain et ses afRuenls, la Bienne, l'Oignin, la Valouse, le Veyron, le Séran, l'Albarine et le Toison, le tout ayant déjà un parcours de plus de SCO kilomèlres, entre le Rhêne et la Saêno qui touchent la département par une rive sur 300 kilomètres, il reçoit encore beaucoup d'autres rivières asses importantes qui écoulent leurs eaux soit vers le Rhfine, soit vers la Sadno, c'est-A-dire en délnitïve dans un même bassin ayant pour issue la Hédiicrranée.

Si l'on ajoute les étangs et de nombreux ruisseaux, on voit combien le sol du département est arroié naturellement; on peut dire que l'eau y abonde. Aussi les irrigations y sont-elles nombreuses, principalement dans la vallée de la Saêne et dans les pays do monlagnes; néanmoins de très grands progrj^ pourraient être faits à cet égard.

La charpente des montagnes du département est entièrement calcaire; c'est la prolongation du calcaire jurassique. L'ensemble du terrain dn Bugcj

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AIN

est amlo-calcairo ; celui du terraia de la Urosse et de la Domtics est ai^ilo-siliceux, formé d'alluvions aocicones, avec sous-sol d'argiles diverses sonvent imperméables.

Le cadastre de 1843 répartit aiosi qu'il suit les terres du départemen' tout entier :

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