ALBANAIS

un petit alambic muni d'un aréotnè^e, qui a été plus tard modiflé par Salleron. M. Savalle a construit aussi un petit appareil distillatoire pourt'ebsai des alcools et des vins.

ALAHON. — Ancien nom rolgaire donné au sep de la charme, dans les environs de Lyon.

ALATBRNB (horticulture). — Nom vulgaire d'un arbnsseau originaire de l'Éurope méridionale, sou-

Vif. iSO. — Port dn Iferfinu Alatana.

veDt cultivé comme plante d'ornement dans les bosquets. L'Alaterne ou Nerprun Ataterne {Rham~ r.iu oiattmut) est très rameux (Og. 159) ; ses feuilles

baies noires. L'alaleme se rencontre spootanémont dans le midi de la France. On r«cberehe cet arlHrisseaa dans les jardins pour la beauté de ses

feuilles; on le plante en bosquets, en haies et en palissades. Plusieurs variétés sont cultivées : AAomnuf Hitpanieut, à feuilles plus larges, glauques en dessous; R. angustifolius, a feuilles lancéolées étroites; R. auro-variegatus, A feuilles panachées de janne; A. i^-variegatut, à feuilles panachées de Diane. Ellfs viennent bien dans la plupart des terrains; mais quelques-unes de ces variétés demandent à être couvertes durant l'hiver. La multiplication s'opère soit par graines semées avant l'hiver, soit par marcottes relevées au printemps, soit

(lar boutures ou ereffes. Le bois de l'alaterne est rks dur et peut être employé par l'industrie ; la tabletterie le recherche a cause de sa faculté de prendre un beau poli. Les feuilles et les fruits ont des propriétés astringentes et rafraîchissantes.

Les baies donnent une couleur jaune propre à la teinture, mais qui est peu employée. — Le genre Nerprun renferme une trentaine d'espèces connues, dont sept sont très voisines de l'alaterne et peuvent quelquefois être confondues avec cet arbrisseau; il faut citer notamment le nerprun hybride, qui a été obtenu par Lhéritier, par une hybridation de l'alateme, maïs dont les fleurs sont toujours stériles.

ALB (soolecAnte). — Variété de la race bovine

i'urassique (Saoson), que l'on rencontre en Vurtemici^, et que le tootechnistc allemand Rutimeyer regarde comme une race spéciale se rattachant i l'espèce qu'il a décrite sous le nom de Boi frontosiu.

ALBANA {viticulture). — Cépage originaire de l'Italie centrale et méridionale. Sesboui^eons sont gros et forts. Ses grappes ont des grains allongés qui prennent une couleur dorée au soleil. Leur maturité est hâtive et leur saveur est asseï douce. Le produit de ce cépage n'est pas abondant. Son vin, très fort et de bon goût, se garde bien. Ce cépage est estimé dans la Romanlole.

ALBANAn (économie du bitaU). — Qualification d'une variété de bitcs bovines, confinée dans les vallées de la Haute-Savoie, et caractérisée par une robe couleur froment, sans taches. Son nom

Fig. 460- — Vaeha de la variété slbansiae.

sont persistantes, ovales, elliptiques on lancéolées, dentées, dNin vert luisant. Ses fleurs, nombreuses, diqwsées en panieules asMx courtes, s'épanouissent d'avril -en jum; elles sont verdAlres et exhalent une odeur de miel. Les fruits affectent la forme de

lui vient de l'ancien Albanais, son pays d'oh*

{|ine. Elle parait dériver de la Tariété tjroienne de la race des Alpes (ctassiBcalion de Sansod). Les animaux de cette variété sont très estimés par tes agriculteurs de la Haute-Savoie. An