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appellations ayant pour but de les difTérencier sui- Tant le degré ou suivant l'origine. On les nomme des esprits dès aue la dose d'alcool atteint 66 à 70 pour 100. Quand ils sont destinés à £tre employés comme boissons fortes, OD les appelle des eauxde-vie, des eaux-ardentes, des eaux de feu, selon les peuples qui en font usage. Les liqueurs sont des caux-de-vie aromatisées et sucrées. Les liquides non distillés sont appelés généralement des vim, et lei liquides d'où l'alcool' a été extrait des viluuMt. — Voici la table des noms, des titres et des densités des divers alcools du commerce: vous