MAUVE

Grignon possède, dans sa collection, des échantillons de laine provenant de la bergerie de Gevrolles, qui le montrent clairement. Ils ne peuvent donc point fournir d’argument en faveur de la thèse des partisans de la formation des nouvelles races par variation. A0

MAUPIN (biographie). —Agronome français du dix-huitième siècle, qui fut valet de chambre de la reine Marie Lesezynska, et qui s’adonna à des-études sur la viticulture aux environs de Paris. Il a publié plusieurs ouvrages, notamment : Nouvelle méthode de culliver la Vigne (1763), Expériences sur La bonification de tous Les vins (3° éd., 1772, 2 vol.), La richesse des vignobles (1781). H. S.

MAURELLE.— Nom vulgaire du Tournesol (voy.

ce mot).

MAURICE (biographie). — Frédéric-Guillaume Maurice, né à Genève en 1750, mort en 1826, agronome suisse, s’est fait connaître par l'introduction, aux environs de Genève, de plantes utiles, notamment de plusieurs variétés de céréales et de la Betterave fourragère, et par des observations météorologiques dirigées vers l’agriculture. On lui doit : Sur une maniere économique de nourrir les chevaux, Traité des engrais (1800). Il fut correspondant de l’Institut de France. Hs,

MAURICE (géographie). — L'ile Maurice (autrefois île de France) est une des îles Mascareignes, dans l'Océan indien. Situé par 20° 9 latitude sud et 55°12’ longitude est, elle a une superficie

-de 175000 hectares environ, et mesure 60 kilo-

mètres de longueur du nord au sud sur 55 de largeur. Le climat est celui des régions tropicales. Au centre de l’île s'élèvent trois massifs montagneux. Les deux tiers du sol sont en terres arables, un sixième en savanes où l’on entretient un assez nombreux bétail. Maurice est une colonie à sucre, c'est-à-dire que la culture de la Canne à sucre y tient le premier rang, et que le sucre est le prineipal objet d'exportation. La culture du Caféier et du Cotonnier, dont les produits sont estimés, vient ensuite ; parmi les autres produits agricoles, il convient de citer l’indigo et les bois d’ébénisterie provenant des forêts de l’intérieur de l'ile. On compte environ 200 plantations sucrières, correspondant à près de 50000 hectares en culture ;il existe, dans l’île, une vingtaine de sucreries centrales. L’exportation du sucre, qui était, en moyenne, de 100000 tonnes par an et qui avait dépassé 128 060 tonnes en 1872, a décru depuis quelques années.

MAURICIER (botanique). — Genre de plantes de la famille des Palmiers, tribu des Lépidocaryées. Ce sont des arbres de taille moyenne, à frondes palmées labelliformes, originaires des régions chaudes de l'Amérique méridionale, principalement du bassin de l’Amazone et de l'Orénoque. Les principales espèces sont les Maurilia aculeata, armata, vinifera et flexuosa. Ce dernier Palmier, qui atteint l’altitude de 4000 pieds, mais qu'on trouve surtout dans les régions basses et humides des bouches de l'Orénoque, a reçu, à la Guyane, le nom d'arbre de là vie; on extrait de son tronc par incision, le vin de palme; sa moelle donne une fécule alimentaire, analogue au sajou; ses écorces fournissent l'habillement et la chaussure aux indigènes; son tronc et ses feuilles sont les principaux éléments de la construction des huttes.

MAUVAISES HERBES. — Voy. HERBES.

MAUVE (botanique, horticulture). — Genre de plantes Dicotylédones qui a donné son nom à la famille des Malvacées, bien qu’il y représente un type un peu exceptionnel.

Les Mauves (Malva L.) se distinguent, parmi les plantes du même groupe, par un ensemble de caractères que nous résumons brièvement. Fleurs hermaphrodites, munies d’un calicule de trois pièces libres. Calice gamosépale à cinq divisions. Corolle de cinq pétales unis entre eux et avec la base de