MANIOC

bétail, qui les ont établies. La recherche scientifique n'y a été absolument pour rien. Ces notions n'en ont pas moins de valeur pour cela. Elles datent de bien loin, et la science moderne n'y a rien ajouté. Des tentatives de théorie ont été faites, à plusieurs reprises, par des auteurs désireux de fournir une explication satisfaisante de ce que l’observation avait révélé. Ces tentatives ont échoué, notamment celle qui avait pour objet de faire admettre un rapport entre le dépôt des cellules adipeuses, aux places des principaux maniements, et.la présence de ganglions lymphatiques. Une seule chose est évidente, c’est que les maniements adipeux se forment, sous la peau, là où le tissu conjonctif lâche est abondant, où, conséquemment, la peau est souple et se plisse avec facilité. La présence des ganglions lymphatiques est anatomiquement une conséquence nécessaire de l’abondance du tissu conjonctif. D'un autre côté, le siège normal des cellules adipeuses étant dans les vacuoles de ce tissu, c’est avec lui qu'existe le rapport et non point avec le ganglion. La prétendue théorie ne nous apprend donc rien. Il faut se contenter du fait depuis longtemps constaté par les gens du métier.