MARTEAU
ou au commencement du printemps, lorsqu'on n'a plus à redouter de fortes gelées à glace. Ces semis occupent toujours des surfaces importantes dans la, région septentrionale; par contre, les superficies qu'on leur destine dans les contrées méridionales sont ordinairement très limitées.
On à souvent répété que les cultures de printemps donnaient toujours moins de grains que les plantes qu'on sème ordinairement en automne. Cette remarque n’est pas toujours exacte. Quand le Froment de printemps, l’Avoine de mars, le Pois gris de printemps, etc., occupent une bonne position dans les successions de culture, ces plantes sont souvent aussi productives et parfois même plus. productives que les mêmes plantes qu’on a semées en septembre ou octobre.
En général, il est très utile de semer aussitôt que le permettent la température et la nature du sol, les marsages ou grains de mars qui doivent occuper des terrains que les hâles d'avril et les fortes chaleurs de mai peuvent dessécher. G.H.
MARSANNE (ampélographie). — La Marsanne est un cépage qui parait originaire de la Drôme, probablement de Marsanne, chef-lieu de canton de l'arrondissement de Montélimar; elle entre en mélange avec la Roussanne pour la préparation des vins blancs de l’Ermitage; on la cultive également dans l'Ardèche, à Saint-Peray, où l’on fait le vin mousseux de ce nom, enfin dans l'Isère.
Synonymie. — Grosse Roussetle, en Savoie, d’après M. P. Tochon.
La Marsanne présente les caractères suivants : souche vigoureuse et fertile; sarments vigoureux à mérithalles allongés ; feuilles grandes, tourmentées, sinus pétiolaire fermé, sinus latéraux assez profonds, dents obtuses, courtes et larges, face supérieure garnie d’un duvet aranéeux; grappe assez grosse, rameuse, un peu lâche; grains moyens, sphériques, blancs, prenant une teinte dorée du côté du soleil, à peau mince, à chair fondante, juteuse et sucrée.
Maturité à la troisième époque de M. Pulliat.
La Marsanne est généralement soumise à la taille courte, mais la taille longue paraît lui convenir mieux dans les milieux fertiles. Gr
MARSAULT (sylviculture). — Nom d’une espèce de Saule (voy. ce mot). À
MARSÈCHE ET MARSEICHE. — Sous ces noms, dans diverses localités, on désigne, soit le Seigle de printemps, soit l'Orge à deux rangs, à laquelle on donne souvent le nom de Baillarge, soit l'Orge carrée ou Escourgeon de printemps. G. H.
MARSHALL (biographie). — William-Humphrey Marshall, né en 1745, mort en 1818, a été un des agronomes anglais les plus actifs de la fin du dixhuitième siècle. On lui doit : Minutes of agriculture, made on a farm of 300 acres, of various soils, near Croydon (1778), Experiments and observations concerning agriculture and the weather (1779), Rural economy of the county of Norfolk (1781), The rural economy of the midland, southern and western counties. H+:
MARTAGON (horliculture). — Voy. Lis.
MARTE (zoologie). — Voy. MARTRE.
MARTEAU (sylviculture). — Le marteau des forestiers est une hachette dont le talon porte des initiales, des armoiries ou des figures de fantaisie gravées en relief. Get outil sert à marquer les arbres sur pied, comme les bois abattus et débités. Avec le tranchant de la hachette, on enlève un éclat sur la pièce à marquer, et, d’un coup sec frappé avec le talon de l'outil, on imprime, sur la surface mise à nu, l'empreinte gravée qui constitue la marque authentique du propriétaire ou du marchand.
Les agents et les préposés de l'administration des forêts sont pourvus chacun d’un marteau particulier dont ils se servent pour marquer les chablis, les bois de délit, les corniers et parois des coupes.
