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plus que des subsUnces privées de vie.

Briza inedta , briza des prés , hi- ^dîgène dans la Grande-Bretagne.

Xe poids des matières nutritives perdues en faisant la récolte , à Tépoque de la floraison , est à peu près le quart de sa valeur.

Les valeurs que possède Tberbc ^ à l'époque de la floraison et à celle de la dernière coupé, sont entre elles comme les nombres 8 et 1 1, La dernière coupe et celle qui se fait lorsque la graine est mûre ^ sont entre elles comme 8 et i3.

Cette plante mérite d'être cul* tivée ; elle a une puissance de nu-^ trilion considérable , et un produit assez fort , si on le compare à celui des autres herbes qui croissent dans des sois semblables.

DacfyHs glomemia, dactylîs aggloméré « indigène en Angleterre.

A Tépoque de la floraison , 1 1 3 < 384 d'herbe donnent de matière nutritive , 3,898.

A l'époque de la maturité, la même quantité donne , 5,656.

L'accroissement de poids que prend la matière nutritive, lorsqu'on laisse la récolle sur pied jusqu'à la maturité de la graine , est donc plus du tiers de sa valeur.

Les valeurs de l'façrbe à. la dernière coupe , à la récolte faite à r époque de la floraison et à celle de la maturité de la graine , sont entre elles comme les nombres 6, 10 et 14. 1x3,368 de tiges fleuries donnent 2,112 de matière nutritive. Les feuilles de la dernière récolte et les tig« ont une égale valeur proportionnelle. A raison de cette circonstance , la graminée dont il s'agit vaut mieux pour les pâturages que pour la confection du foin. D'aprè» les détails dans lesquels nous venons d'entrer, 00

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éprouve une perte qui s*élève à prés d'un tiers de la valeur de la récolte, quand on la laisse sur pied jusqu'à ce que les graines soient mûres, quoique la valeur proportionnelle de l'herbe soit plus

Minute |/<i»iui5uu uu idissc 1 uerne sur pied après ta floraison ; il décrdtt au contraire d'une manicf« uniforme , et la perte de la dernière coupe^ ( diaprés la croissance rapide du feuillage, lorsque l'herbe est cueillie ) est très co«3sidérable.

Ces circonstances démontrent la nécessité de faucher cette herbe , ou de la faire manger fréquemment par le bétail, si on vrut en retirer tout le parti dont elle est susceptible.

Poa angusHfolia , poa à feuilles étroites , indigène dans la Grande- Bretagne.

I i3 s 384 d'herbe donnent de matière nutritive , à l'époque de la floraison, 8,860.

Et à celle de la maturité de la graine, 9,037.

Le poids de la matière nutritive perdue en laissant la récolte sur pied jusqu'à la maturité de la graine , excède le tiers de sa valeur.

La croissance printannière des feuilles de cette espèce de poa est une preuve manifeste que la floraison hâtive des plantes n*est pas toujours en rapport avec le produit printannier des feuilles le plus abondant*

A cet égard les diverses espèces que nous avons examinées jusqu'à présent sont bien inférieures à celle dont il s* agit. Avant le milieu d'avril , les feuilles atteignent une longueur de plus dé douze pouces; elles sont , à cette époque ^ doucea et succulentes. Au mois de mai »

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lorsque les tîges florales se mon-?

trent, tontes les parties de la plante sont sujettes à la rouille^ qui se manifeste par la faiblesse du produit de la récolte faite au moment de la maturité de la graine ; il est alors moitié moins fort qu^à Vé-^ poque de la floraison. Quoique la maladie attaque d^abord la paille , les feuilles s'en ressentent vivemçnt , et sont complètement desséchées quand la graine atteint la maturité. Cest pourquoi les tiges constituent la principale partie de la récolte , et contiennent proportionnellement plus de matière nutritive que les feuilles. Cette plante test surtout propre aux pâturages : son développement rapide et printannier , la maladie qui s'attache À ses tiges , indique que la nature la destine à cet usage.

Les plantes qui se rapprochent le plus de celle-ci , sous le rajpport d'un développement hâtif de feuilles, sont le poa fertilisj dactylîs glomerata ^ phlenm pratense^ alopecurus pratensisy açena claUor, et bromus littoreusm

Festuca praiensis^ festuque des prés , indigène en Angleterre.

ii3 ( 384 d'herbe donnent , 7,438,

Le poids de la matière nutritive perdue , en laissant la récolte sur pied jusqu'à la maturité de la graine 9 excède la moitié de sa valeur.

Les Valeurs de cette herbe , aux époques de la maturité de la graine et de la floraison , sont entre elles comme 6 est ii i8.

On fait de très grandes pertes , lorsqu'on laisse la récolte sur pied jusqu'à la maturité de la graine. U se lait plus de déchet dans le séchage à cette époque de la croissance ; ce qui s'accorde très bien avec la moindre quantité de ma-

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tière nutritive que contient la plante lorsque les graines sont mûres , proportionnellement à ce

au'clle en contient lorsqu'elle est eurie. Les pailles succulentes dans le premier cas forment la plus grande partie du poids, tandis que dans le second , où elles sont blanchies et desséchées, ce sont les feuilles qui le constituent presqn'à elles seules. On peut remarquer ici qu'il y a une grande différence entre les tiges «t les feuilles desséchées^ après avoir été coupées dans un état succulent , et ceux qui ont éprouvé une dessiccation naturelle tant qu'elles étaient sur pied.

Les premières^ retiennent toutes leurs facultés nutritives , et les secondes n'en conservent aucune , si la dessiccation est parfaite.

Festuca loliacea^ festuque loliacée , indigène en Angleterre.

ii3 s 084 donnent de matière nutritive, 3,5 1 6.

Le poids de matière nutritive perdue , en laissaril la récolte sur pied jusqu'à la maturité de la graine , excède le quart de sa valeur.

Les valeurs de celte plante, coudée aux temps de la floraison et de a maturité de la graine , sont en^ tre elles comme les nombres 12 et i3. Celles de la dernière couto et des récoltes faites aux époques de la floraison et de la maturité des semences , sont entre elles comme les nombres 5, i^ et i3.

Cette espèce ressemble beaucoup au ray-grass , par son apparence et bs lieux où elle croît ; mais elle lui est bien supérieui^, soit pour la confection du foin , soit pour les pâturages permanents. Elle paraît devenir d'autant plus productive qn^elle avance plus en âge^ ce qui est directement l'inverse du folium perertne.

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Festuca cùlamaria y festaqae calamarîa , Indigène en Angleterre.

ii3 s 368 d'herbe donnent de matière nutritive , T^H^*

Le poids de matière nutritive perdue , en laissant la récolte sur pied jusqu'à la maturité de la grai* ne , est près du tiets de sa valeur.

Les valeurs de T herbe récoltée , aux époques de la maturité de la graine et de la floraison ^ sont en* tre elles comme les nombres la et i8.

Cette herbe, ainsi que nous Pavons remarqué, donne du feuillage dès les premiers jours du printemps. Son produit et sa faculté nutritive sont considérables. D'après les détails rapportés plus haut , elle est surtout propre à la confection du foin : elle est sujette à une maladie très singulière ^

?ui détruit parfois ses semences.

Quelques botanistes donnent le nom de cîqqus à cette alTcction :

elle se manifeste par un gonflement qui tripla les dimensions de la graine. Le docteur Wîldenoue^ en décrit deux espèces bien distinctes : le clavus simple, qui e$t farineux, de couleur foncée, insipide et inodore ; le clavus compliqué , qui est d'un violet bleu noirâtre dans rintéi^ieur , est aussi d'uni teinte bleuâtre , d'une odeur fétide et d'un goût très piquant. Le pain fait avec le grain affecté de cette dernière espèce de maladie , est de couleur bleuâtre ; il cause des crampes et des vertiges à ceux qui en mangent.

Bromus ÎUtoreusy brome des rivages , indigène en Allemagne , croît sur lés bords du Danube et autres rivières.

ii3s368 d'herbe donnent de matière nutritive, 2,126.

Le poids de la matière nutritive

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perdue , en faisant la récolte peo^ dant la floraison, excède la moitié de sa valeur.

IjCS Aileurs de l'herbe cueillie , aux époques de la floraison et de la maturité de la graine , sont entre elles comme les nombres 6 et i4»

Cette espèce a toute l'apparence de la précédente , mais elle loi est inférieure en qualité , comme on peut le voir en comparant les produits et la matière nutritive qu'elle contient. Elle est aussi plus grossière , proportionnellement k son poids, oa semence est sujette aux maladies qui détruisent celles des espèces précédentes.

Trifolium pratense\ trèfle des prés , indigène en Angleterre.

A l'époque de la maturité de la graine , 1 13 s 368 d'herbe donnent de matière nutritive , 3, 808.

Si l'on compare le déchet qu'éprouve dans le séchage cette es-pèce de trèfle avec celui que supportent plusieurs autres herbes na* turelles, on reconnaîtra qu'il vaut mieux, pour être mangé en vert ou en pâturage , que pour la confection des foins ; car il est certain qu'il est d'autant plus difficile d'en faire de bons , que la quantité d'eau superflue dans l'herbe est plus considérable. On se convaincra mieux de sa valeur, comme fourrage vert ou pâturage ,' en la comparant avec les plantes qui sont regardées comme les meilleures pour cet objet.

Phlaim pratense , fléau des prés, indigène en Allemagne.

ii3s 368 d'herbe donnent de matière nutritive à l'époque de la floraison, 3,898.

Le poids de celle perdue, en laissant la récolte sur pied jusqu 'à la maturité de la graine , excède la moitié de sa vaiear«