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d' me fleur très légère. Sa chair est d'un vert jaunâtre , très fine , délicate, et fondante sans être mo* lasse : son eau est abondante , sucrée , d'un goût excellent. Cette prune mûrit au mois d'août. C'est sans contredit la meilleure de toutes , quand elle est mangée crue.

On en fait de très bonnes compotes , d'excellentes confitures , et des pruneaux qui sont de très bon goût , quoiqu'un peu charnus.

11 y a aussi une reine-claude violette , de même forme que la précédente et qui est colorée d'un beau violet. Elle mûrit à la même époque et l'égale en bonté.

Petite reine^claude» Ce prunier

S produit beaucoup de fleurs et dé iruits ; sts bourgeons sont moindres que ceux de la dauphine ; la prune est de moyenne grosseur , ronde , aplatie et divisée suivant sa hauteur par une gouttière plus profonde que celle de la grosse,

Reine-claude, La peau est coriace et d'un vert tirant sur le blanc , très chargée d'une fleur blanche ; sa chair est blanche ^ ferme , un peu sèche , quelquefois pâteuse ^ qnoiqu'assez fondante , mais un peu grossière ; son eau est sucrée , mais moins relevée que celle de la dauphine; souvent même elle a un peu d'aigreur. Cette prune mûrit an commencement de septemjbre :

quoique de beaucoup inférieure k la précédente , elle peut être mise au rang des meilleures prunes.

Prunier à fleur semi-double. Variété de la dauphine dont il égale la vigueur , et non la fccondiié; son truit est d'ailleurs beaucoup moins gros. Sa peau est verte « et devient souvent jaune à l'époque de sa maturité ; sa chair est plus grossière que celle de la petite reine«claude dont il a la forme ;

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eUû d€f ient jaune, lortf ne la peau preud cette couleur ; son eau est nkédiocrement bonne et très fade , lorsque le fruit est - extrêmement mûr.

Abricotée, Grand arbre , fruit plus gros et plus alongé que la petite reine--claude ^ laquelle il ressemble beaucoup. Divisé d'un côté suivant sa bauteur par une gouttière large et profonde , sa peau est aigre , coriace , d'un vert blancbâtre du c6té de l'ombre , frappée de rouge de celui du soleil ; sa cbair.est ferme , jaune; son eau musquée ^ assez agréable et abondante lorsque le fruit est bien mûr f elle conserve cependant toujours un petit goût de sauvageon.

Cette prune qui mûrit au commencement de septembre , est fort bonne et presque comparable à la reine-Claude.

Mirabelle. Ce prunier , petit , rameux, touffu , donne beaucoup de fruits rassemblés en bouquets. Il reste toujours très petit , lorsqu'il provient de noyau. Son frnît est pelit , rond , légèrement oblong ; sa peau un peu coriace et jaune , devient couleur d'ambre, lorsqu'il esi dans sa parfaite maturité ; sa cbair jaune , ferme , un peu secbe, acquiert cependant de l'eau quand le fruit est parfaitement mûr. Cette prune mûrit vers la mi>aoûc. ^

La petite mirabelle a la même forme ; elle est un peu plus jaune , plus hâtive , plus sèche et moins grosse.

Drap d'or 9 mirabelle double. Le fruit petit , rond , affecte la forme de la petite reine-claude ; sa peau est fine , jaune , marquetée de rouge du côté du soleil ; sa chair jaune , fondante , très délicate , donne une eau fort sucrée et d4in

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goût très fin. Cette pnme mûnl vers la mi-août.

Britette. C'est une prune qui se termine en pointe aux deux extrémités, dont une est plus alongée que l'autre. Sa peau vert jaune , chargée de fleurs f est dure , mais se détache lorsque le fruit est bien mûr; sa chair est ferme, tirant sur le jaune. Son eau est abondante et un peu aigrelette. Elle dure long-temps dans certaines années. Les premières mûrissent au commencement de septembre , et les dernières à la fin d'octobre.

Impériale violette. Arbre très yigoureuxy beau fruit gros comme un œuf de poule , violet clair, très fleuri, recouvert d'une peau coriace qui se détache difficilement ; sa chair est ferme et un peu sèche, d'un vert blanchâtre et transparent; sou eau est sucrée et d'un goût relevé. Elle mûrit vers le milieu d'août ; sujette aux vers , elle est encore firéquemment attaquée de la gomme , lorsqu'elle végète dans les terres fortes et froides.

Impériale violette à feuilles pana-' chées. Variété du précédent , fruit ordinairement difforme , mal con-.

ditionné , et comme avorté , d'un violet très clair , peu fleuri.

11 y a une autre impériale dont le fruit est très gros , de la forme d'une olive , et un peu plus pointu du côté de la queue que de celui de la tête ; sa peau est coriace mais se détache aisément , sa chair est un peu jaunâtre , transparente et plus fondante que celle de l'espèce qui précède , son eau est sucrée , agréable , conserve cependant un peu d'aigreur , même dans sa parfaite maturité ; son noyau est raboteux , long , pointu et plaL Cette prune qui est très belle , mûritun peu plus tâtque la iprécédcnte.

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Jacuithe. Arbre vigoureux, fruh gros, aloDgé, un peu plus renflé du côté de la queue que de celui de la tête ; peau d'un violet clair , fleurie , un peu épaisse , dure , se sépare difficilement. Sachair jaune, lerme , moins sèche que celle de l'impénale , donne une eau assez relevée et un peu aigrelette. Cette

{»rune qui ressemble beaucoup à impériale, mûrit vers la fin d'août, et vers le milieu de ce moins dans les terres chaudes et légères.

Impériale blanche» Ce prunier qui est très peu productif, est très vigoureux , donne un fruit ovale , de la forme et presque de la grosseur d'un œuf de poule d'inde ; la peau en est blanche , coriace , adhérente à la chair qui est blanche , tenace et sèche. Son eau est aigre , désagréable , son noyau long et pointu. Ce fhiit n'a d'autre mérite que sa grosseur et sa belle forme. 11 ne vaut rien cru ni en pruneaux. Mêlé de beaucoup de sucre i il donne de belles compotes.

Diaprée violette. L'arbre produit beaucoup, son fruit est de moyenne

Srosseur, alongé, un peu plus rené du côlé de la queue que de ce* lui de la tête ; sa peau mince , est très fleurie , se détache facilement de la chair qui est ferme , délicate, d'un jaune tirant sur le vert* Son eaa est sucrée et agréable ; son noyau fort alongé. Elle mûrit au comment d'août.

Diaprée rouge ou Rochecorhoru L'arbre est beau, vigoureux , fleurit abondamment. Son fruit est de moyenne grosseur, et ordinairement aplati sur son diamètre. 11 est coupé par une ligne qui s'étend de la tête «i la queue , passe sur un côté du grand diamètre , et ne touche pas les côtés aplatis. La peau d'un rouge cerise ^ tiquetée

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de points bruns qui rendent ta couleur terne , s'enlève aisément ; sa chair est jaune , ferme et fine , et son eau assez abondante , d'un goût relevé et très sucré. Cette prune mûrit au commencement de septembre.

Diaprée blanche. Le fruit est recouvert d'une peau verte presque blanche , dure , amère , elle se détache facilement ; la chair est d'un jaune clair, ferme, l'eau très sucrée, d'un goût relevé et très fin , lorsque l'arbre est plamté en espalier. Cette prune mûrit au commencement de septembre et plus tôten espalier*

Impératrice çioleiie. Fruit de moyenne grosseur , long et pointa aux deux extrémités ; peau d'un beau violet , fleurie , un peu dure; chair ferme , délicate , tirant sur le jaune du côté qui a été frappé du soleil , et sur le vert de l'autre; eau assez douce pour une prune qui mûrit en octobre. Elle serait estimée , même dans une saison moins avancée. Elle doit peut-être être regardée comme un pcrdrîgon tardif, plutôt que comme une impératrice. La véritable impératrice violette est presque ronde , violette, très fleurie , aussi tardive que la prune de princesse , avec laquelle plusieurs la confondent.

Impératrice blanche. Prune de grosseur moyenne , un peu alongée charnue j quelquefois un peu pâteuse ; sa peau est jaune clair , chargée de fleur , ce qui la fait paraître blanche ; sa chair est ferme, jaune , presque transparente et donne une eau sucrée et agréable. Dans les années chaudes et sèches , elle commence à mûrir à la fin d'aoûU

Dame-aubert , grosse luisante»

Grosse prune de forme ovale très régulière. Divisée ^ «aivant sa hau-

t<!ur, par une goauiére large etproioodc , elle est recouverte par une peau qui est jaune du côté du so- Ieî{ f verdâfre à la partie opposée ; elle est coriace ^ épaisse , mais se détache facilement; sa chair est jaune , grossière , son eau sucrée f mais fade , lorsque le fruit est mûr. Celte prunen*est bonne qu'en compote, encore faut- il prévenir son extrême maturité qui commence dès les premiers jours de septembre.

Isie-çerieou //e-ivrte. Prunier petit, d'un port grêle et délicat, dont le fruit est gros , long , mal fait , tantôt pyriforme , tantôt courbé comme un cornichon ; sa peau est aigre, coriace « verte, légèrement (It'urie, comme transparente; sa chair verte , grossière, mollasse et Teau est un peu aigre , quoique sucrée. Son noyau est très long , pointu. Cette prune mûrit au commencement de septembre et n'est bonne qu'en compotes ou en confitures.

Sutnie- Catherine, Arbre vigou-> reux , très productif ; son fruit est de grosseur moyenne , un peu plus rende du côté de la tête que du pédicule. 11 est divisé suivant sa hauteur par une gouttière large et profonde. Sa peau verte, tirant au JAune , bien fleurie , devient ambrée lorsqu'il entre en parfaite maturité. Elle est toujours un peu coriace et adhérente ; la chair est

{'aune, fondante, délicate lorsque e fruit est bien mûr : l'eau qu'elle donne est agréable et d'un goût très sucré. Cette belle et excellente prune mûrit à la mi-septembre et au commencement d'octobre.

Le prunier de sainte -Catherine élevé de noyau , donne de beaux fruits sans être grefîé.

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Pnttte sans noyau. Arbre touITu , épineux , feuilles petites , oblongués, d'un vert foncé, presque noir. Son fruit est petit, affecte la forme d'une olive , recouvert d'une peau noire on violet foncé, fleurie; sa chair d'un jaune tirant sur le vert , .<on eau aigre , devient insi«

{>ide lorsque son extrême maturité ui fait perdre cette aigreur. Son amande , grosse • amère , bien formée , sans noyau , ne tient point À la chair. On trouve souvent antour un filet ligneux qui dessine un demi-cercle ou le chaton d'une lunette. Cette prune , qui n'est que curieuse , mûrit à la fin d'août.

Prunier de Virginie. Arbre rarement grand , touffu , peu productif , fleurs blanches , petites et en si grand nombre qu'elles le font paraître blanc quand elles sont épanouies.

Mirobolam Arbre grand et très touffu , dont le fruit est de la grosseur et de la forme d'une cerise, rouge et lisse. 11 se termine par un petit mamelon qui se termine luimême par une pointe aiguë ; sa chair , d'aigre qu'elle est, devient fade par la suite du temps. Cette prune dont le noyau est ovoïde ^ aigu , mûrit vers la mi-août , mais n'est bonne crue ni cuite.

Prune datte. La prune datte est de moyenne grosseur, un peu alon-

fée , de forme régulière et agréale. Sa peau d'un beau jaune du côté du soleil , est souvent marquée de très petites taches d'un rou- El très vif , tandis que la partie om* rée tire au vert Couverte d'une fleur blanche , elle est adhérente, coriace et aigre ; sa chair est jaune, mollasse , l'eau est ordinairement fade; la surface du noyau est presque unie. Cette prune mûrit vers le commencement de septembre.

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[prune tpn porté deux fùh^ Van ( prunus biftra ), Ce pruoier mérite «i'ëlre cuibîvé, moms pour Tuii* iiié qae poor la curiosité. Son fruit est rond , de la forme d'une olive; sa peau jaune rongeât re est très tiqaetée de bran, transparente, fleurie , facile à détacher. Sa chair est grossière , d^ un jaune clair, ex* cepté à ^endroit de la gouttière où ellb est verte ; son eau est très fade lorsqu'il est bien mùr , son noyau presque uni ^ terminé par une pointe très aiguë. Ses fruits commencent à mûrir vers les premiers jours d'août; les seconds sont trop lardifs , et n'arrivent jamais à terme.

Kœtche ou Cauelche* L'arbre est nommé Kœtckier ou CouetchUr Axas toute 1* Allemagne et la Suisse où cette prune est très commune , on lui donne le nom de kouetche ^ ainsi qu'en Lorraine où elle porte aussi celui de prune d'altesse. Elle était désignée sous ce dernier nom sur le catalogue des pruniers que cultivaient les jardiniers de Paris. 11 parait que c'est ï impératrice oioleUe de Duhamel et de Rozier. La description qu'ils en donnent lui con* vient beaucoup, du moins quant à sa forme , mais non pas pour sa grandeur. Il est certain que ces deux auteurs ne l'ont pas bien connue; car Duhamel l'a rapportée au perdrigon ; mais l'arbre ofire beaucoup de différences , et elles sont encore plus grandes et plus remarquables , par la qualité des fruits ; ils finissent par dire que la vérita^ ble impératrice est presque ronde.

Époques de la maturité des fruits , et choix qu^on doit en faire. Mijuillet .'jaune hâlive , ou prune de Catalogne , précoce de Tours , grosse noire hâtive , ou grosse noire de Montreuil, gros damas de

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Tours, damas muge. Fin de jui»^ let : prunes de monsieur , royale de Tours. Commencement d'aotll • impériale violette à feuilles panachées, diaprée violette. Mi août:

damas musqué , royale , grosse reine - claude , reine - claude violette , mirabelle , drap d'or , ou mirabelle double , impériale violette » mirobolan. Fin d*août : damas violet, damas noir tardif, damas drouet ou de Raunaî, d'amas d'Italie y damas de Maugeron , perdrigon violet , perdrigon normand , jacinthe , impératrice blanche. Commencement de septembre : petit damas blanc , prune suisse , perdrigon blanc, perdrigon rouge, petite reine claude, abricotée , bricette, diaprée rouge, diaprée blanche, impératrice violette , dame-anbert , île* verte , prune-datte. Mi-septembre:

petit-damas rouge, sainle<atherine« Fin de septembre : damas de septembre, cooetche. Octobre: impéra« trice blanche.

Choix des espèces. Parmi celles qui sont vraiment bonnes à manger, et celles qui sont bonnes il convertir en pruneaux ou en bri" gnôles sont la précoce de Tours , damas i^iolet^damas rouge ^damas drouet ou deJRaunay, damas d'Italie^ damas de Maugeron , prune monsieur, royale de Tours ^ prune suisse, perdrigon ^^ouge^ rayaient (T^^se reine^laude^ reine - claude violette , abricotée , grosse mirabelle ou drap dor^ im^ périale violette, impératrice çiolette , sainte-catherine. Si on trouve ce nombre trop considérable , on peut le restreindre à celui qui donne des prunes pendant toute la durée de ces fruits : la grosse mirabelle , la gtvsse reine-claude , le damas çioUt, V impératrice, laicouetche, là, sainte^ Catherine ; la grosse reine-claude est à préférer k toutes les autres.

m pRu

ûdtun âummUr* — Du sel et de VexposUioru Toas les terrains con- TÎennentau prunier , à moins qaUls ne soient trop argileux^ crayeux, marneux , en un mot qu'ils ne re* tiennent trop Teau* £es pruniers réussissent mal dans les sols trop •ablonneux , et se plaisent dans ceux qui sont légèrement frab; dans tous ceux surtout dont la cou* che Tégétale est profonde et per* méable aux racines. Ils viennent moins bien dans les terrains mai* grès, aquatiques.

La prune mûrit 4 l'exposition en plein nord, mais elle est moins savoureuse , moins sucrée , elle est même quelquefois plus grosse; son phis grand avantage est d'y mûrir quinze , vingt et vingt-cinq jours après les autres. L'exposition à l'ouest est, après celle au nord, la moins favorable. Le prunier,

{»rivé de la bénigne influence du so« eil levant, ne reçoit ses rayons qu'à Tépoqae la plus chaude de la journée. L'exposition à Test, au sud- ouest est sans contredit la meilleure , c'est celle où les fruits à noyau acquièrent leur plus grande perfection.

a ' Multiplication et conseivation des pruniers, — Semis, La chair ou pulpe qui environne le noyau est destinée par la nature à le nourrir.

On doit donc, quand on veut avoir des noyaux bien conditionnés , choisir un arbre et y laisser des prunes jusqu'il parfaite maturi té.

On les ramasse par terre , quand elles sont tombées d'elles-mêmes, et on les porte sans en détacher le noyau dans un grenier où on les laisse sécher à l'air. La pulpe se dessèche , sotuslrait le noyau au contact de l'air , et tient l'amande au frais. 11 est cependant mieux d'avoir une portion de terre bien

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filmée et bien défoncée , dont Ie« sillons sont prêts k recevoir les se-* menées. On y place la prune ans*^ •itût qu'elle est tombée. On met on espace de quatre ou six pouces entre chacune d'elles , et on le»

recouvre de terre. On en lakse huit entre chaque sillon pour £u»^ liter les sarclages , et les deux oa trois petits labours qu'il est nécessaire de donner pendant la première année. L'expérience a démontré que les amandes germent i^lus au premier retour de la chaeur I et que la végétation de la plante étant plus long-temps soutenue f on obtient un 'sujet plus gros , plus mûri et plus élevé que par toute autre méthode.

Choix des espèces à semer. Les espèces qui doivent être semées sont celles dont la végétation est la plus vigoureuse et qui donnent le plus de bois. Si on sème des mirabelles , par exemple , on n'a jamais que des arbres fluets , c'est à dire qu'il ne se trouvera aucune proportion entre la végétation do sujet et celle de la greffe , de là naissent ces bourrelets dans l'endroit où s'est faite l'insertion de la greffe. Ces sortes d'arbres sont toujours défectueux et prospèrent rarement.

Comme les semis sont coûteux ^ il faut choisir les espèces qui produisent àes arbres forts , vigoureux, qui nouent facilement et donnent beaucoup de fruit , soit en plein vent , soit en espalier. De ce nombre sont le damas d'Italie , le damas de septembre , la prune mon-sieur ^ la royale de Tours ^ la prune suisse^ la royale^ la grosse reine- Claude, la reine - claude violette ^ Vabricotée^ V impériale oioleite ^ la diaprée rouge ^ la. sainte- Catherine et la ctmetche. 11 est bon d'observer

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que les noyanx de pninçs de damas et de perdrigon perpëtaent leur espèce sans le secours de la greffe. Si cette opération retarde en général la forte poussée des arbres , elle en perfectionne le fruit. Ainsi , ce que Ton perd d'un côté , on le regagne de Tautre , et c6mnie le bois do prunier n'est pas destiné à la charpente , il est toujours prudent de greffer ces es* pèces, afin de s'assurer de la qualité de leurs fruits , de leur bonté et de leur grosseur.

Des drageons ou rejetons. La plupart des pruniers ont le défaut de pousser beaucoup de drageons autour de leurs tiges et par leurs racines. Les pépiniéristes les conservent JQSqu'à ce qu ils les jugent enracinés , et ayant ou pendant r hiver ils les plantent en pépinières ^ afin d'avoir des sujets à greffer ; ils les ont sous la main , ainsi que ceux qui leur en vendent, et la facilité fait qu'on en use ; ce-* pendant de pareils sujets devraient être bannis des bonnes pépinières^ puisqu'ils fourniront à leur tour des arbres dont les racines et leurs collets fourmilleront de drageons.

C'est donc, d'un côté, une économie très mal entendue , relativement à Tarbre , et un objet très désagréable à voir le long d'un espalier^ dans les allées mêmes d'un jardin , et sur le sol d'un verger.

On peut donc dire , en général, que si le prunier pousse des drageons , c'est faute d'avoir bien choisi le sujet sur lequel on a greffé , et de n'avoir pas respecté les racines et le pivot , et qu'enfin c'est une absurdité de greffer sur des drageons qui devraient être proscrits de toutes les pépinières.

Culture. Elle ne diffère pas de celle des abricotiers, pêchers, en

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espalier , en gobelet ou buisson et en plein vent. {Voyez Taille.) Cependant il n'est pas hors de propos de faire quelques observations à ce sujet

Les jeunes pruniers en espalier sont lents à se mettre à fruit, et ne donnent que du bois. Ceux, au contraire , qui ont déjà atteint un certain âge > sans être vieux , ne

Eroduîsent que du fruit et point de ois nouveau ; mais est-ce la faute de l'arbre ou celle de celui qui le taille? Examinons.'

« Vous convenez , dit un agronome célèbre , .que l'arbre ne donne que du bois , que vous avez beau le tailler très fort , rabaisser sts bourgeons poar le mater, et que vous ne pouvez venir à bout de le rendre sage. Eh bien , prenez le parti contraire , puisque plus vous en supprimez et

filus il en pousse. Il vous indique ui-même ce qu'il demande ; ne le contrariez donc pas. Après avoir établi ses quatre membres , étendez et palissez tous les bourgeons qu'il poussera , excepté ceux qui.

seront placés sur le devant ou sur le derrière de l'arbre ; à la taille d'hiver, ne le raccourcissez pas; au printemps et pendant l'été suivant , palissez les bourgeons venus sur les premiers; continuez ainsi pendant les seconde , troisième et quatrième années, s'il est nécessaire , et votre arbre sera déjà très à fruit. On ne doit supprimer à la taille d'hiver que les bourgeons surnuméraires , et qui font confusion; vous éprouverez alors que votre arbre sera sage, qu'il sera maté. Celle taille .suppose nécessairement que de tels arbres ne seront pas , selon l'ancienne coutume , plantés de six il dix pieds les uns des autres , mais à trente

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et' quarante pieds. Un arbre ^ ainsi dirigé « portera plus lui seul que les six ou huit dont il occupe la place.

On dira peut-être qu^on épuise un prunier en se conduisant ainsi. Je réponds non ; si la nature lui donne la force de produire de longs bourgeons ^ ce n'est pas pour qu'ils soient abattus ; et la preuve en est que plus on les raccourcit , plus U . en pousse de nouveaux. 1 ous ces ' relranchements épuisent Parbre, puisqu'il a travaillé en pure perte k pousser ses bourgeons ; mais lorsque vous verrez Tarb^e faiblir, ses branches devenir maigres et cliiRbnnes, c'est alors le cas d'en diminuer le bois, de ravaler . petit à petit, ses branches, afin de les forcer à mettre du bois nouveau qui rajeunira l'arbre insensiblement. En suivant ces procèdes , on est assuré de ^conserver, sains et en bon état , les pruniers pendant une très longue série d'années. L'arbre vieux ne donne plus de bourgeons , et il se charge 'de fleurs ; mais, en général, elles aoûtent peu.

» Ce n'est qu'à la dernière extrémité que l'on doit recourir aurccépage du prunier par le pied. Pour peu que les mères branches soient encore bonnes, il vaut mieux s'at-^ tacher àsupprtmerune grande partie des vieux rameaux et k raccourcir les autres à trois ou quatre pouces près du tronc. On sacrifie par là , en tout ou en partie , la récolte du fruit pendant un an ou deux , mais on renouvelle • on rajeunit llarbre, cl on le force à produire des bourgeons de ses anciennés branches. De tels bourgeons font très précieux , puisqu'à la taille (i'biver on supprimera partie de la branche qui leur est supérieure, et ils la remplacent. Dans le ravalement total des ramedux , il

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arrive que plusieurs meurent entièrement; on les abat; dès qu'on s'aperçoit de leur inutilité, les voisins les remplacent , et îl vant mieux avoir quelques vides pendant un an oo deux et renouveler l'arbre dans toutes ses parties. On fera très bien encore de supprimer, suivant te besoin , un bon nombre de branches secondaires , ce qui forcera la sève de se porter , en plus grande abondance , dans les anciennes , dans les boutons qu'on laisse aux rameaux raccourcis, et la majeure partie de ces boutons à fruit se métamorphose en boutons à bois, qui donnent à leur tour , et par la suite , des boutons à fruit. Le prunier, à l'exemple de plusieurs arbres fruitiers , charge rarement deux ans de suite ; mais , pour le forcer à donner chaque année ^ toute circonstance égale, il suffit de raccourcir , à chaque taille d'hiver, une partie des rameaux à fruit, et ainsi successivement. Règle générale , et dont on ne doit jamais s'écarter, un prunier, disposé en espalier , ne doit pas s'écarter du mur, dans sa surface extérieure , de plus de quatre à six pouces ; il résulte de ce rapprochement, 1® que la fleur aoil^ mieux ; 3^ que le fruit en est plus gros ; 3* qu'il mûrit et se colore beaucoup mieux , parcequ'il profite de toute la chaleur de fa réverbération. »

Le prunier est susceptible de recevoir toutes les espères de greffes.

Un moyen bien simple de regarnir un espalier qui se dégrade , comme aussi de remplacer quelques arbres qui tirent à fin , sans trop découvrir les murs , consiste à choisir on emplacement, et de calculer l'espace qoelesbranchcs du jprunier doivent couvrir après qu'elles seront dé\ cloj'j»ées.

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On Fait ensatte une fosse profonde de trois ou quatre pieds , et on la laisse ouverte pendant l'été. Si le sol Y dans lequel on Ta ouverte , est maigre > de peu de qualité , on en garait le fond avec du fumier , des gazonnées , ou des feuilles qu'on recouvre de terre » sur laquelle on sème' une herbe dont la graine n'alteigne pas sa maturité avant le mois d'octobre. On en fait autant sur la terre qu'on a tirée de la fosse, afin qu'elle se charge aussi d'herbes. A l'époque oàles fruits ont acquis leur parfaite maturité , on en choisit quelques uns bien sains , on remplit la fosse , on enfouit ces herbes péle-méle, on les recouvre, et on plainte aumilien trois ou quatre prunes qui germent et poussent au printemps suivant On choisit le jet qui se trouve le mieux placé et le plus fort, on le greffe k la manière accoutumée , et on arrache les arbres voisins à mesure qu'on étend ses branches. Ses racines s'étendent dans le sol qui est bien préparé , bien fumé , et où elles trouvent la terre végétale qu'a foamie la décomposition des herbes enfouies , et le sujet crott i vue d'œil.

Bois de prunier. Le bois de pm « nier, dur, veiné de rouge, est employé par les menuisiers , tour* neurs , tabletiers et ébénistes. On rehausse et on fixe sa couleur en le faisant bouillir dans une lessive de cendres ou dans de l'eau de chaux*

PUCE. Insecte suceur qui est trop connu pour avoir besoin d'être décrit.

Si on renferme dans un vase bien bouché un certain nombre de puces , dans le temps qu'elles commencent li paraître , les femelles ne tardent pas à pondre* Leur ponte est d'environ douze

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œufs blancs , visqueux et assez gros. Ceux-ci éclosent , lorsque la saison est favorable , au bout de cinq À six jours , et sont remplacés par une larve qui , de blanche qu'elle est â la sortie de son enveloppe , devient rouge à mesure qu'elle vieillit. On la trouve dans les jointures, les f entesdes meubles, dans les nids des oiseaux, et principalement des pigeons qu'elle dévore dans leur jeunesse. Les parties charnues des plumes , le sang des animaux lui servent de nourriture. Douze jours après sa naissance, elle se renferme , si le temps est chaud , dans une petite coque soyeuse qu'elle attache aux corps environnants. Bientôt elle s'y change en nymphe dont la forme ne diflière presque pas de celle de l'insecte parfait. Onze ou douze jours plus tard , cette nymphe se dépouille de la pellicule qui enveloppait ses membres, et subit alors sa dernière méUmorphose qu'elle signale par des sauts très vifs. Les larves qui ne sont nées qu'à la fin de l'été passent l'hiver sous cette forme.

Les puces, comme tout le monde sait>, sont des insectes parasites, qui vivent souvent aux dépens de l'espèce humaine. Elles préfèrent la peau délicate des femmes et des enfanU À celle des individus d'un sexe et d'un âge différents. Elles nichent dans la fourrure des lièvres , des chats et des chiens qui ne les endurent qu'avec peine en été et en automne. Les poules, les hirondelles et une foule d'autres oiseaux en sont également très tourmentés*

Op^a^-imagîné , pour les détruire 9 plusieurs moyens qui ne présentent^s tous la même eflicacilé. Les uns consistent à parfu-

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mer les appartements avec des plantes d*une odeur forte et pénétrante t le pauilloi , la sarieUe ; les autres à faire usage de végétaux acres et gluants, tels que la persicaire , les branches d'aune. La vapeur du soufre est aussi usitée , et donne d'assez bons résultats ^ mais elle veut être employée avec précaution. Quelques personnes préparent un onguent mercuriel ou se bornent k répandre dans la cbambre une eau bouillante satu-?

rée de mercure. Un procédé plus simple , auquel on a recours dans certains pays du Nord , c'est d'exposer en lieu convenable une peau de lièvre qui puisse servir de refuge aux puces. Ces insectes s^y nichent et sont ensuite noyés ou brûlés.

PUCERONS. Insectes ailés qu'on trouve réunis en grand nombre sur presque toutes les plantes. Us sont petits, lourds, ont de la peine à marcher, et forment quelquefois des masses immobilts sur les tiges et les feuilles des arbres. Us subissent , comnvc les mouches , diverses métamorphoses avant de parvenir à leur perfection. A peine paraissent-ils , qu'ils se répandent en troupes sur la plante qui les a vus naître , et s'établissent dans l'endroit le plus facile à sucer. Ils restent environ douze jours sous la forme de nymphe , changent quatre fois de peau pendant cet intervalle, au bout duquel ils sont en état de se reproduire. Leurs piqûres causent des altérations très sensibles aux feuilles , et souvent même aux tiges des arbres. Ceux qui vivent sur le ttlicul, s'attachent aux jeunes pousses sur lesquelles les petits se rangent à la file à mesure qu'ils naissent. Us font prendre diffé-

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rentes couiliaresli la nouvelle tige , et se logent dans les cavités qu'elle présente. Les feuilles des groseilliers , des pommiers , sont quelquefois couvertes de tubérosités qui ne sont dues qu'à la présence de ces insectes. Ils engendrent sur celles de l'orme, des vessies ou espèces de galles creuses qui excèdent communément la grosseur d'une noix. Les galles ne sont pas seulement habitées par les petits, elles renferment aussi la mère qui s'y loge pour faire ses pontes.

Les pucerons sont presque tons couverts d'un duvet cotonneux qui est plus ou moins abondant suivant les espèces. Ceux qui vivent sur le chou et le prunier , en sont peu chargés. Moins rare chez ceux que renferment les vessies de Forme , cette substance est encore plus épaisse chez ceux du peuplier ; elle abonde principalement chez ceux du hêtre, et se présente sous la forme de long filets qui flottent sur le corps de l'insecte et cèdent au moindre frottement.

Les pucerons traînent ordinairement à leur suite les fourmis qui aiment k profiter de la liqueur sucrée qui découle sans cesse des deux cornes que ces insectes ont à l'abdomen. Les vessies de l'orme , les tubéro$ités des feuilles du groseillier, en contiennent souvent des gouttes de la. grosseur d'un pois. Cette liqueur , qui est limpide et transparente, s'épaissit par son exposition à l'air. Elle est douce et aussi agréable au goût que le miel. De là vient l'avidité avec laquelle les fourmis la recherchenL

Les pucerons jouissent d'une fécondité prodigieuse. Ils se multiplieraient an point de déformer et de dessécher toutes ks plantes