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si leurs ennemis, qui henreoBe^ ment sont nombreux , n'en dévoraient chaqae jour par milliers.
G>mme cesinsectessontlrè^mous^ il est facile d'en débarrasser les petits arbres il l'aide d'un pincean mouillé* On brûle sous les ^ands du soufre ou du tabac dont on dîr rige la vapeur sur les parties afiU-* gées avec uo soufSet ou un tuyau* Ce moyen peut s'appliquer /oans Iffs deux cas, et est toujours plus expéditif que le précédent*
PUITS. Ouverture profonde oà l'on rai^semUc bseaux qui filtrent dans le sein de la terxe* Us doivent être éloignés de toute espèce de fosse j k l'abri du sutnlage des égoûls, des mares qui en rendraient l'eau malsaine et désagréable, il faut aussi veiller àtce qu'il n'existe aucun immondieei» aucun corps capable de putréfaction | ^ans cela^ elle se chargerait des productions de la décomposition ^ et deviendrait tout-nà^fait mal&isante
PlJfr AISE. Insecte dont il y a deux espëcesprincipales;la/7una£sa domeMûfue f et celle de^ jardins* La première habite^'iillérieur des maisons qu'elle infecte par son odeur insupportable* EUe se loge dans les trous de murs , dans lei^ fentes des meubles ^ et spécîale«< ment dans les jointures de^Uts , dont elle ne sort que la nuit pour se jeter sur les individus qu'ils ren* Ferment. C'est à l'époque où ie sommeil est le plus utile «qu'elles.
exercent leur bnmeur sanguinaire.
Anasi a-t^n cherché tous les moyens de s'en débarrasser, JLe; plus efficace qu'on puisse employer pour prévenir leur irruption , est d'entretenir propre l'intérieur 4^11 appartements , de visiter iouv^ent(y»
an priAtemps aorloutt ka H^ux qu^
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leor serrent de refuge, de Hpocher les trous et les fentes des murs où elles pourraient se cacher. Si ^ malgré toutes ces précautions , el« las parviennent à s'y établir , on introduit dans leur retraite , à l'ai^ de. d'un pinceau oo d'un tuyau de plume, de l'essence de térében^ thine , de, l'huile de pétrole , da sublimé corrosif et autres liqueurs de ce genre« Le gaz hîtreux , qu'où pblient au moyen du cuivre et de l'acide aitrique , les atteint partout et plus facilement. Lesfumigationar de soufre donnent également uù bon résultat, Mais, si l'on fait usage de ces procédés , il fautavoit bien soin de sortir de. l'appartepiept qu'on tient exactement clos^ et de n'y rentrer qu'au bout de quelques jours et avec précaution*
1*A punaise des jardins paisse pour tuer pt sucer les chenilles; mais if y aurait de l'inconvénient à laisse»
multiplier ces insectes ^ dans l'esppir d'en tirer parti sous ce point de vi|e f attendu qu'ils communiquent une odeur désagréable dus fruits qu'ils piétinent,
PURGATIFS. Médecine péié^ rinaire^ Les principales substances qu'on emploie pour déterminer les évacuations ^ sont : Pplipode de çhône , nitre , crème de tartre , tamarin , sel d^epsom, de sedlitz , sel végétal , sel de glauber | magné^iç , Uur(re vitriolé , manne grasse, catL^licon fin , rliubarde | séné , aquila^alba , aloës , agaric i Jalap , turbith végétal, scammon-née, gomme gutte^ ellébore noIr| gratiole, pomme de coloquinte, elaterium , extraits de coloquinte , de liihymole.
, Les premières sont les moins acljîyfs , lej^'emploient exdusivem^t dan^ tou^^ les cas où Ton veut éyiter l'irritation , ménageries for-
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cea , etc. Lea aatres Mot uâitéei dans ceui où l'on n^a rien àt in&idp blable 3k ménager •! qoe te aiijel cal fort , TÎgoureui , qu'on rcul vaîn»
cre dea canaux opposés I la cireiH lation^ et provoquer la sortie dea sérosités superflaes^
Le turbilh végétal ^ la diagrède, la gomme gutte , Fhellébore , ia gratiole , etc. ^ sont beaucoup plus énergiques que les autres; ils éva-> cuent plus copieusement , agitent, fouettent mieux le sang. On n'en fait usage que dans le cas où les antres sont inefficaces, où les fibres sont inertcis , dans une sorte d'in* sensibilité ; alors on ne doit pas être arrêté par la crainte d'irriter et d'ébranler le système nerveux , où Ton se voit dans l'obligation d'expulser toutes les malièrea épaisses et gluantes qui corrom-*>
Sent le cbyle , relâchent les fibres u ventricule et dn can^l intesti-»
nal ; ils doivent être administrés avec prudence , autrement ce soni des substances corrosives capa<»
Lies de déchirer les membranes des intestins et souvent de causef la mort*
L'action qu'exercent ces dîfFé^ rents corps est cependant bieù
f>lus lente sur les animaux que sur 'homme , sur ceui^ du moins qui ont un certain volume et une masse considérable. Dans le cheval , par exemple , çUe ne se ma-»
nifeste qu'au bout de quinze^ dix-^ huit, et môme de vingt-quatre heu* res. L'étendue de ses intestins et des vaisseaux que les particules {Purgatives ont à parcourir,' est plus Vaste ; il faut au remède plus de temps pour agir. Mais cette lenteur prouve que les molécules l>ur« gatives passent dansle sà^j^, faitîAéja constate sur les jume^nts et les Var ches nourrices, dont le lai^, chai^'
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àê 00a aubtftancea , potage parfaiie* ment les petits qu'elles allaitent.
L'action des purgatifs est eocore modifiée par ime foule de causes.
Elle est plus lente, lorsqu'ils sont pris parmi les résineux qui embarrassent les parties activeset s'opfmsent à leur développement subir. La qualité sèche ou Iramide du fourrage dont se nourrissent les animaux , y influe aussi , car on re* marqua que ceux qui sont au vert ressentent plus vile les effets des purgatifs , que ceux qui sont constamment au sec La délicatesse de l'animal ,, lé plus ou moins de force dont il jouit , le rendent ptus ou moins sensible à leur aciio».
On voit en effet des chevaux sur qui un régime miellé produit le même effet que les purgatifs. Âimt un mélange d^une livre de miel dans un picotin de son, on une égale quantité de son et de mie), cuits dans une quantité suffisanie d'eau commune , servent souvent de laxatifs dans certains cas d'altération de flancs , de toux , de dé* périssement, de maigreui:« Ilikut néanmoins le supprimer au boot de cinq k six jours , et même plus tôt si l'évacuation s'arrête d'elle* même. La forme sous laquelle on les administra , car ceux qui aoni délayés prennent toujours moins de temps pour produire leur eiîoi que ceux qui sont solides ; les doses auxquelles on les doane^ tout influe sur la manière dont ils agissent , et l'énei^ie qu'ils eurcent «ur les animaux. ' Dani ce oemier cas surtout, il Ia«t4:onsuk0r la oa^ ture , la force du sujet; car -si en les administre en excès , ils épai« sent sans agir plus vite, et causeul quelquefois dea snperpurgationo que les adoaeissants, les narcoiiqnssen b«eii?ages onen lavamnins
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ne peaTcnt calmer. Si , an contraire, ils sont prescrits à trop (ai* Lie dose, ils cessent d*être évacuants. La magnésie absorbe , la crème de tartre tempère , ainsi que le nitre qui de plus est diurétique y la manne est béckique , i'aloës, la rhubarde , sont stomachiques « l'aquila-alba désobstrue, Télalérium , les pommes de coloquinte, même en une certaine, quantité , ne sont que des agenis qui incisent et fondent puissamment.
On voit, d'après cela, combien il est dangereux d'adopter certaines prescriptions de la médecine vciérinaire , et combien il est important de connattre les propriétés des corps dont on fait usage et qu'on amalgame ensemble. Ainsi, au lieu d'associer aux purgatiCs des stomachiques, dans le cas de débilité d'estomac et de mauvaise digestion , on pourrait éviter ce mélange en se déterminant pouc les purgatifs stomachiques eux*mèmes.
On en userait de même en prescrivant la rhubarbe , les myrobolans , et lorsqu'on aurait quel' qu'astriction à solliciter; en prescrivant la manne , lorsqu'il s'agirait d'adoucir et de relâcher. 11 ne £aut pas néanmoins interdire toute association , s'il arrivait que ces remèdes fussent insuffisants, ui prohiber celle des fébrifuges pour déraciner des fièvres qu'on ne peut vaincre autrement , celle des sudorifiqqes, quand il s'agit d'atténuer et de diviser fortement les humeurs répandues çà et là comme dans le farcin.
Djuis l'administration des purgatifs, ainsi que de tous les breuvages qu'on donne avec la corne ,
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que Ifop communément , soit en maintenant^ trop long-tempset sans relâche | les animaux dans l'attitude forcée où l'on est obligé de les mettre pour leur faire avaler le breuvage , soit en vidant sar*le<* champ et coup sur coup des cornes entières dans leur bouche, dans la crainte de perdre une portion de la liqueur, et au risque de snffo* quer l'animal, ce à quoi il serait possible d'obvier en fermaiit supérieurement le vase , et en le garnissant, à trois ou quatre doigts de son extrémité la plus nlince, d'une soupape qui, ouverte par la plus légère pression, et pouvant se reifiprmer sur-le-champ et i volonté , ne laisserait échapper de cette liqueur que la quantité que l'animal malade pourrait en recevoir sans danger.
On administre du reste les purgatifs , non seulement par la bouche, mais encore en lavements.
Cette dernière opération se tait même avec d'autant plus de suocès, que les gros intestins , étendus et volumineux comme ils sont, donnent plus de prise à ces substances, et augmentent leur efJtet. Ccst ainsi qu'on détermine communément l'évacuation d'un purgatif ad« ministre en substance ou en breuvage. On vide aussi très souvent, de la même manière , en employant des purgatiCs énergiques , des animaux chez qui ces mêmes purgatifs , administrés autrement , auraient pu causer des ravages* Enfin on emploie très utilement , de cette façon , celles de ces sub^ stances qui sont plus puissantes encore , dans des cas où il s'agit de provoquer une irritation forte ; on injecte alors la liqueur avec une
il faut user au surplus d'une pru-, seringue, qui la pousse beaucoup tlence à laquelle on ne manf|«ie plu^lpinqu^^le n'est portée quand
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les lavements sont sîmpk ment vîdés avec r espèce de marmite à long bec, dont on se sert très commodément dans les circonstances où l'animal voudrait reponsser sans cesse la Hqoeur as dehors , el oà celte môme liqueur , lancée ou dardée avec force contre les parois des intestins, accroh Tirrilation que des lavements émoliienls , rafraîchissants , ^nodins , et ordonnés à propos, doivent apaiser.
PUTOIS. Quadrupède carnassicr,dugcnredes martes. Son corps, qui a de dix-sept à dix-huit pouces de long , est porté sur des jambes fort courtes , el terminé par une queue assez longue; ses oreilles sont )»ctites, larges et arrondies. 11 a le sommet de la tête aplati , le inu~ seau pointu , et les ongles moins longs que la fouine , dont il ne diffère guère que par la taille. Sa peau qui est d'une teinte noirâtre mêlée de jaune , sert «i faire des fourrures.
Le pulx)is s'éloigne peu des habitations. Plus rusé que la fouine, il s'approche avec plus de précautiondcs lieux qui recèlent sa proie, 11 se glisse sans bruit dans les poulaillers , grimpe aux volières , et écrase tout ce qu'il rencontre. Si les pièces qu'il tratne une h une pouf les emmagasiner ne peuvent passer par le trou qu'il a pratiqué, il leur mange la cervelle et emporte les têtes. Aussi avide de miel que de volailles et de gibier , il se jette sur les ruches, qu'il détruit surtout pendant Thiven C'est un des animaux les plus funestes à l'économie champêtre ; cependant il rend quelques services* par la guerre qu'il fait aux taupes , aux rats et aux mulots, ennemis les plus communs des récoltes. 11 gtte Tété d^s les terriers des lapins >
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sous des tas de pierres, dans les creux d'arbres, les trous de rochers , où il dépose ses provisions.
Il en sort la nuit pour chercher dans les champs les nids des alouettes , des cailles , des perdrix , etc.
Les décombres , les caves , les granges et les galetas lui servent de refuge pendant l'hiver. Il entre en amour au printemps : les mâles se battent pour la possession d'une femelle , et l'abandonnent dès qu'elle est pleine. La portée est de cinq h six petits, que la mère n'allaite pas long-temps et qu'elle accoutume de bonne heure à sucer du sang et des œufs : elle ne les emmène à la campagne ' que vers la fm de l'été.
Ces animaux sont fort agiles et courent avec une grande vitesse ■ leur cri est plus grave que celui de la fouine , et ressemble jusqu'à un certain point au grognement de l'écureuil ; ils le font entendre d'autant • plus souvent qu'ils sont plus irrités. Ils exhalent en outre une odeur insupportable , due à une matière blanche et onctueuse que renferment deux vésicules situées près de l'anus. On les prend avec des espèces de traquenards faits en forme de souricière , et dans lesquels on met pour appât une poule on un pigeon. On leur fait aussi la chasse au moyen de bassets dressés à grimper au haut des granges. L*agaric passe pour les attirer dans les pîégcs.
PUTRÉFACTION. Décomposition spontanée d'un corps, accompagnée d'une odeur infecte ; elle opère sa destruction complète et se volatilise en grande partie.
Le corps solide tombe en dissolulion ; le liquide se trouble et pressente des flocons qui , pendant sa décomposition, se dissoliicut aller-
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Datlvcment, e( subissent de nouveaux changements.
Les conditions nécessaires à la putréfaction sont )a chaleur, l'eau et Fair : elle peut se passer d'une matière fermentescible , attendu que les corps qui la subissent sont sufâsammenl pourvus de. parties élémentaires propres à favoriser la décompositioni,
La putréfaction est fl' autant plus rapide que la chaleur est plus élevée ; mais elle exige en mâmetemps un volume d'eau suffisant, attendu que , dans le cas contraire , la chaleur même s'oppose à la putréfaction, en volatilisant ses parties aqueuses. La températ(ire à laquelle les substances se putréfient le mieux , est celle de G5'' F. , plus élevée j elle favorise et accélère singulièrement ce phénomène.
Dans les Antilles , la putréfaction des substances animales est accomplie par 26-80° H., au bout de trente-six heures , et ne laisse après elle qu'un peu de détritus.
Du sang renfermé dans un flacon et exposé pendant six semaines h une chaleur de 18 à fl4 ^^ 3o^ R., se putréfia si complètement , qu'il n'en resta pas la moindre trace , tandis qu'à un faible degré de chaleur de 4 ^ i^*' R*i ^^ demande plus d'une année pour opérer sa décomposition.
L'eau est aussi nécessaire il la putréfaction et ea détermine la marche.
Comme i'oxîgène fait déjà par*tie des corps organisés y la putréfaction , dans certains cas plus tardive , n'en a pas moins lieu sans le contact de l'air; mais elle ne saurait se manifester dans aucune espèce d'air privé d'oxigènc , si la substance qui la subit n'eu contient paS' elle^mâme..
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L'absence ^le l'air empêche encore plus sûrement la putréfaction que la fermentation vineuse ^ attendu que celle-ci detTiaude moins d'air que l'autre.
Toutes les substances f[ui contiennent de l'azote , les animalessurtout , l'albumine , la viande , l'albumine végétale, le glute^n, etc., se putréfient plus rapidement que celles qui sont privées d'azote, et se distinguent en outre de ces der^ nières en ce qu'elles forment de Tammoniac en se putréfiant. Mous allons présenter comme exemple la marche de la putréfaction des* principales d'entre elles»
Putréfaction de la viande* Elle^ offre divers phénomènes, suivante que l'accès de l'air et de l'humidité, est plus ou moins £aivorisé ou iiwtercepté.
Si la viande est exposée- à Pair par une température élevée, elle prend une couleur pâle, Fépand<^ une odeur fétide , s'amollit et devient peu spongieuse : c'est le pren mier degré de putréfaction»
La surface , qui change bientôt de couleur , laisse suinter une humidité vi6<|ueuse ^ l'odeur devient infecte.
La viande s'afTaise; a'est alors que s'engendrent les vers qui coiw tinuent d'exister Jusqu'il ce que la • formation, de l'ammoniac soit achevée.
Il se forme une matière verdâlre ; l'odeur d'ammoniac qui domine parfois est bientôt remplacée par une autre qui est plus infecte ; celte matière va toujours en diminuant et ne laisse,, en définitive , après elle qu'une- espèce de résidu noirâtre.
Les espèces d'air qui se développeut dans cette putréfaction, quoique encore imparfaitement aôal^
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»ée8, nr sov0 proBabhnnffnî pas àe la môme nature, puisque les rapports <{iri existent daîas leurs combina i--^ sons oe sn*?t pas les mêmes , et qn'Ils s'empareni des parties iso<lées Aes corps en putréfaclion.
L'odear de quelques uns est infecte, morbifiqae^ et ne saurait ttre aspirëe sans danger. Ce qu'on A reconnu jusqu'à présent , c'est qu'il s'échappe de l'acide carbonî* que et de l'hydrogène gazeux ; le premier est composé vraisemblablement du carbone de la substance et de i'oxîgène de l'eau , ' quoique Hildebrandt prétende que cet oxigène soit celui de Tair ; mais le dernier paraît être combiné avec du soufre ou du phosphore, formés l'un et l'autre pendant la putréfaction ^ ou avec du carbone. 11 s'échappe encore de l'ammoniac prodoit par la combinaison de l'azote ^ de l'hydrogène et de l'azote pur.
La marche de la fermentation est la même dans des vases bouchés jusqu'au moment où l'odeur d'ammoniac se développe, époque où elle paraît suspendre ses progrès , ce qu'on peut attribuer sans doute à l'influence de ce gaz qui ne peut se dégager et qui est contraire à la putréfaction.
Les phénomènes que présentent la viande lorsqu'elle se putréfie dans l'eau, sont encore peu connus.
Elle enfle d'abord » reste parfois quelque temps dans la région moyenne du liquide ou le sumage.
La viande mise putréfier dans douze pouces d'eau , s'éleva d'abord à deux , puis au bout de quinze jours à six ; il se dégagea dans le commencement quelques bulles accompagnées d'une mauvaise odeur. Le volume de la viande s'affaiblît de plus en plus ,
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et ne présenta en définitive qu'une espèce de tisso opaque d'odeur très* infecte.
Tels sont les phénomènes que présentent la putréfaction de la viande. Quoiqu'il faille les considérer comme des fermentations particulières , deux autres changements méritent d'ôtre cités , savoir, la transformation de la viande en mucus et en savon d'ammoniac.
La viande déposée dans une dissolution de sucre ou de sucre de lait , subît une décomposition particulière que l'on ne peut considérer comme une putréfaction. Elle enfle d'abord et n'est plus tard qu'une espèce de mucus qui s'étend dans le liquide et forme en partie une pellicule blanche qui se rassemble à la surface ; il ne se développe que peu de bulles. Le sucre se convertit en partie ou en totalité en vinaigre , si la dissolution est aqueuse ; si elle l'est trop, ce changement ne s'opère qu'imparfaitement , en sorte que la viande se putréfie.
Dans certaines circonstances , et surtout lorsque la putréfaclion se trouve interrompue ou gônée , la viande après avoir dégage de l'ammoniac et du carbone , forme une espèce de substance onctueuse qui se combine avec l'ammoniac , et présente, lorsqu'elle est isolée, des propriétés k peu près semblables à celles du blanc de baleine.
Ce changement s'opère surtout lorsque l'eau est souvent renouvelée ^ ou lorsque les substances animales entassées dans la terre se putréfient sans beaucoup d'air.
Les liquides animaux, le sang, l'urine, etc., se putréfient delà même manière que la viande, lis se troublent, dégagent des flocons, devienoeiit infects , laissent écbap*
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per à^ gaz de la nature de Pani' mooîac, et qai diffèrent saîrant Icîs parties élémentaires dont est composé le corps en putréfaction.
Putréfaction des corps dépourvus d'azote. Toutes les substances de cette catégorie ne se composent
2ue d'oxigène , de carbone et d'hyrogène , tandis que les autres'qui se putréfient plus aisément renferment en outre de Tazote*
Isolées, les plantes se putréfient avec peine $ tandis que lorsqu'elles sont en masse ^ elles se décomposent rapidement
Dt% plantes fraîches , juteuses , entassées dans un lieu chaud , s'échauflent , deviennent brunâtres et dégagent des vapeurs composées d*eau et d'acide carbonique.
Si elles sont odoriférantes , hui* leases , elles laissent dégager les principes qu'elles contiennent^ s'échauffent d'avantage^ exhalent une odeur d'aigre, brunissent, diminuent de volume , se liquéfient et répandent une mauvaise odeur qui ne s'arrête que lorsque la putréfaction est complète , et ne laisse qu'un peu de terre pour résidu.
Les gaz qui se dégagent pendant l'opération se composent en grande partie d'hydrogène et d'à* cide carbonique. Dans certains cas ,' l'hydrogène et l'ozîgène se combinent pour former de l'eau.
Le bois exposé dans un lieu chaud à l'influence de l'humidité et de l'air se putréfient assez rapidement. Il brunit, s'amollit et ab^ sorbe de l'oxigène. Les parties qui le composent se dissolvent et produisent de l'extrait qui forme avec l'eau une dissolution de couleur brunâtre. 11 dégage de l'air vite
