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arbres sont d'une grosseur à faire craindre que la greffe en fente ne réussisse pas , on les greffe en cou-' ronne. La différence entre ces deux méthodes consiste en ce que dans la dernière on ne fend pas le sujet; on le scie, on pare la coupe comme pour la ifente, et on détache la coupe du bois avec un petit coin d'ivoire, taillé comme le gros bout d'un cure-dent; oiî donne ensuite celtp m^mc forme -au bas des greffes, pour les introduire dans les places qui- leur ont été préparéesentre le bois et l'écorce du sujet.

On met ainsi plusieurs greffes tout autour de la coupe , à nn- pouce el demi ou deux pouces de distance les^unes des autres ; on -les- introduit sans que leur écorce se déta^^ che, lors mômë que celle du sujet crève un peu , la greffe ilont le succès dépend principalement de l'application exacte de la faee taillée en cure-dent contre le bois du sujet, n'en réussit pas moin&< bien. On recouvre le bois tout autour, et l'aire même de la coupe^ avec un emplâtre volumineux d'argile, comme pour la greffe en tente.

Cette méthode ne peut se pratiquer qu'après que la sève a commencé à couler entre le bois et l'écorce , et que celle-ci peut se détacher facilement.

Greffe à emporte-pièce. Elle n'est bonne , ainsi que celle en couronne , que pour les grosses tiges } elle n'en diffère même dans la manœuvre qu'en ce qu'il faut faire , dans Técorce et le bois du sujet, des entailles propres à recevoirjdes greffes depuis huit lignes jusqa'à un pouce de tour, et tailler ensuite ces greffes en coin , à peu près comme pour la greffe en fente ; le coin des. greffes doit être propor^

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tîonné aa calibre des entailles , et les remplir exactement, lorsqu'on la force un peu ; il faut faire correspondre les aubiers du sujet et Je là greffe , et bien assujettir le tout avec l'appareil usité pour la greffe en fente.

Gomme on le voit , la greOfe en couronne et la greffe à emportepièce ne sont que des imitations île la grefCe en fente ; elles peuvent la suppléer au besoin , et s'appliquer sur les mêmes sujets, lorsque t^cus-ci sont trop gros. Ce n'est aussi que dans des cas semblables qu'on doit y avoir recours , attendu qu'elles sont plus compliquées et plus casuelles que celle de la greffe en fente, dont elles paraissent dérivèn

Greffe en écussùn. Greffer en ^cusson , c'est insérer sous l'écorce d'un arbre un petit morceau d'écorce munie d'un bouton et d'un bourgeon vivant qu'on nomme œil, d'où doit sortir Tarbre nouveau qu'on veut se procurer.

Manctuifre, Où fait sur l'endroit destiné h l'insertion deux incisions, Tune perpendiculaire, l'autre transversale , qui vont jusqu'au bois , ce qui figure T : elles doivent être proportionnées à la longueur et à la largeur qu'on veut donner à l'écusson.

Cela fait , on pr^id le jet de la greffe sur lequel on doit lever cet écusson ; on en coupe l'écorce transversalement jusqu'au bois , ii deux ou trois lignes an-dessus de L'qqîI qu'on a choisi ; on la coupe aussi obliquement 9 à droite et i gauche de cet œil , de façon que k'sideux entailles longitudinales se réunissent un peu au-dessus , et se terminent en pointe comme un V.

Quand on est assuré queTécorce est coupée de trois c6tés jusqu'au

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bois , on appuie avec le pouce , en glissant de di'oite à gauche , pour la détacher.

Si l'action de la sève se frove trop faible , on aide â déprendit l' écusson avec la pointe du greffoir^ le plus délicatement qu'il est possible; on fait en sorte que Técorce soit sans meurtrissure et bien unie en dedans.

Les écussons sont bons quand le germe de l'œil est bien formé, tant en dedans qu'en dehors. S'il y a un vide à l'écorce en dedans , et qu'il reste sur le bois une pointe grosse comme une petite épine , ils ne valent rien ; l'écorce s'en pourrait greffer, mais il n'en sortirait aucun jet.

Quand on a ainsi levé , examiné et agréé l'écusson , on en détache et on en écarte , avec le bout aplati du manche du greffoir, les deux lèvres perpendiculaires du sujet, sous lesquelles on l'introduit en le poussant doucementdu haut en bas, jusqu'à ce que les deux incisions transversales s'unissent exactement. On ajuste les deux lèvres de l'incision perpendiculaire de manière qu'elles ne laissent que l'oeil à découvert.

On peut tailler et placer indifféremment l'écusson en pointe vers sa partie supérieure on vers l'inférieure; bien entendu que i'incision du sujet doit alors être réglée sur l'inversion de la taille de l'écusson , en figurant 1\ lorsque l'écusson représente un V.

'i.'œil de la greffe n'entre pour rien dans cette inversion , et doit avoir la pointe tournée vers le hatt^ On a souvent ^illé et placé des écussons dans ces deux sens sur le même sujet , tons ont parfaitement réussi. Ceux qui sont taillés en pointe vers sa partie supérieurs

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s'înlrodaisent eo poussant de bas en haut.

L'dcusson placé dans Pun de ces dcax sens , et les deux lèvres de rincision perpendiculaire du sujet rappelées , on lie la branche écus* sonnée au-dessus et au-dessous de l'œil, dans toute Péiendue de la

1>laîe, avec du gros fil double , de aine ou de colon.

On emploie aussi un appareil de ligature un peu plus compliqué, nais tout aussi aisé à former. On place l'écusson et on rappelle dessus les lèvres du sauvageon , puis on recouvre toute la place au- dessus et au-dessous de Tceil avec une ou deux feuilles , ou , au défaut de feuilles , avec un peu de la seconde ëcorce de Farbre greffé, qu'on passe deux ou trois fois autour de la branche écussonnée , et on assujettit en* suite cette première ligature avec le lien ordinaire de laine ou de coton.

L'analogie de la sève de ces feuilles, leur fraîcheur, peut-être encore l'obstacle que met cette interposition au contact immédiat et À la trop forte pression du lien ordinaire , empêche probablement , dans le point d'union, l'évapora* tion des sucs végétaux. C'est un iait aisé à vérifier. Néanmoins si l'on emploie cet appareil , il faut au bout de sept à huit jours ôter les feuilles interposées , parcequ'eiies se pourriraient k la première pluie , et nuiraient à la reprise des greffes.

II est bon d'appliquer plusieurs écussons sur le mêrae sujet, on est ainsi plus assuré de réussir.

Quelques personnes recommandent de placer les écussons au nord pour éviter que le soleil ne les dessèche. Il est plus sûr de leur donner leur position priini-

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tive , mais de les retourner au mrdi on au couchant.

1® Afin de pouvoir, lorsqu'on abattra la branche écussonnée audessus de la greffe, faire l'entaille en bec de flûte sur le côté du nord, ou sur celui du levant; la plaie ainsi disposée se trouve moins exposée à la pluie, conservé plus long-temps sa fraîcheur naturelle , se cicatrise plus facilement et se trouve moins exposée à la corruption.

a^ Parce que la pousse d'un écusson placé au nord ou au levant, donne plus de prise aux vents , qui viennent d'ordinaire du midi ou de l'ouest Leur impulsion tend à décoller la pousse et à l'éloigner du tronc, au lieu qu'elle ne fait qu'en rapprocher celle qui part d'un écusaon placé sur le côté d'où ils soufflent. D'ailleurs l'appareil indiqué plus haut , ne laissant que i'ocil à découvert, donne peu de prise k l'action du soleil ; on peut même en garantir tout-à-fait l'écus^ son en attachant on peu au-dessus, par la queue , une feuille de vigne , de châtaignier ou de coudrier, qui forme ^ comme une espèce de parasol qui abrite la greffe pendant les premiers jours.

On greffe en écusson^à la pousse pendant la première et seconde sfv« , c'est à dire depuis la fin d'avril jusqu'après la Sain t« Jean ; et à oiil dormant depuis la mi- juillet jusqu'à la mi-septembre , ou plus loin, selon la durée de la sève.

C'est princi [paiement son action qni déterminé le temps ainsi que le succès de l'opération.

Si l'on écussonneàlaponsse> il faut lever de suite un rouleau âù l'écorce du sujet, à deux pouces ou environ au-dessus de la greffe : 00 fait ainsi diversion k la sève ^ et

Si:

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l'œil reçoit assez de sucs végétaux poar donner une belle pousse dès la même année.

Si l'on écussonne à ceîl dormant, on n'enlève point d'écorce ; on se contente d'élaguer un peu de la branche écussonnée, pour ra-* nimer l'action de la sève ei] serrant un peu : dans cet état l'œii de l'écusson ne reçoit que ce qu'il lui faut de nourriture pour s'incorporer avec le sujet ; il ne pousse qu'au retour du printemps.

Si l'on greflfe durant les grandes chaleurs , il faut le faire le matin, et suspendre le travail depuis les neuf ou dix heures du mitin , jusqu'à cinq ou six du soir. Si des circonstances particulières obli>^ gef)t k greffer sons le poids de la chaleur, il faut aussitôt que Popé*ratioa est faite , voiler la branche avec un linge mouillé qu'on sus* pend sur deux fourchons <; ce linge, qui ne doit pas toucher Pappareil, défend la greffe contre le hâle , et entretient tout autour une humidité favorable à sa reprise. Cette espèce de parasol , qui va très bien aux greffes en flûte ^ dans les mè-^ mes conjonctures , vaut mieux que celui qu'on a indiqué précédem-^ ment.

La grande fougue de la sève est dangereuse pour les éoossons des fruits à noyau , et les noie quel* qucfois ; aussi l'écusson à'Ia pousse leur convient-il moins que récns>son à œil dormant.

Ce dernier mérite encore la préférence, en ce que, s'il ne reprend pas , il n'endommage pas les sujets ; on n'ététe dans la suite que ceux sur lesquels l'œil de la greffe parait disposé k s'ouvrir.

Le noyer, le châtaignier et la vigne ne prêtent pas à la méthode doQt il s'agit. Le figuier et le mû.-

rier Padmettenl très dtfBcilemeiit.

Les autres espèces la reçonreat toutes.'

L'épine blanche et le néflier ont l'écorce trop épaisse pour se prêter à la greffe en écusson , ou tout au moins, ils doivent être choisis jeunes; les écussons, quels qu'ils soient réussissent mieux sur des sujets jeunes , que sur des tiges et des branches vieilles. L'épaisseur de l'écorce est un obstacle ao succès^ et quelquefois, si l'on n'y prend garde , les deux lèvres perpendiculaires se réunissent pardessus l'œil et l'étouffent.

Cette grelTe s'applique très bien aux arbres assujettira la taille annuelle et à une figure régulière, comme espaliers, buissons « demitiges , nains , etc. Ellle donne le moyen de faire sortir de telle ou telle branche volante- qui manque à. la régularité de la figure.

Greffe en flûte. Elle n'est, à proprement parler, que l'imîtatîoo d'un jeu d'enfant auquel elle doit vraisemblablement son origine el son nom.

Manœuore, On combine d'abord les grosseurs respectives entre la branche qui fournit la greffe et celle qui la doit recevoir : on détache ensuite de la première un rouleau d'écorce d'un ponce de largeur ou environ , avec un l»oo œil vers le milieu, et on en revci la branche du sujet qu'on a rabattue dans, un endroit bien uni et dépouillé de son écorce par petites lanières sur la sommité du chicot.

On découpe-en cinq ou six l'écorce du sujet, et on pousse ensoite le chalumeau entre le bois dépottîUê qu'il revêt, et ces lanières qui se détachent sans effort pour faire lace au chalumeau à mesure que a niaip du greffeur la fait glisser

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sur lo boîs. TjorsquMl force an peu «lansson contour, on l'assujettit en raclant le boîs sauvageon qui surmonte ta greffe. Ces copeaux qu^on rabat en forme de fraise sur la lèvre supérieure du chalumeau, Tempèchent de remonter, et les lanières de Pëcorce du sujet , qui recouvrent à demi les lèvres inférieures , entretiennent le jeu de la sève nécessaire à la reprise.

Voilà tout le mécanisme de la {greffe en flûte ; il est si simple dans la théorie , si aisé dans la pratique, que presque partout on le pratique avec succès sur le châtaignier et sur le noyer, qu'on regarde comme l'écueil des greffeurs.

Outre la facilité et la simplicité de la manœuvre qui ne demande aucun appareil , ni d'autre instrument qu'une serpette, cette méthode a sur toutes les autres l'avantage d'être plus universelle pour son application et pour le temps où elle s'opère.

En eifet; ni la greffe en fente, ni celle en écusson, ni aucunes des autres ne peuvent se pratiquer sur des sujets fort minces ou fort jeunes. Le noyer et le châtaignier se refusent à toutes , le mûrier et le figuier ne s'y prêtent que difficilement , au lieu qu'il n'est presque point d'espèce susceptible de la greffe qui ne la reçoive bien en flûte.

On peut greffer en flûte sur quelques espèces de sujets, à peu près dans toutes les saisons de l'année où l'action de la sève permet de détacher les chalumeaux des greffes et l'écorce des sauvageons.

Le châtaignier, le noyer , le pommier , le figuier et le mûrier se greffent en flûte au retour de la sève ; le dernier réussit mieux fiéanmoins k la seconde sèvt.

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$aî

La première sève et le mois de mat sont à peine passés qu'on commence k greffer de pousse nouvelle ; les pêchers, amandiers, pruniers et abricotiers ; l'on continue d'opérer sur les mêmes espèces , et l'on commence sur toutes les.

autres tant à pépin qu'à noyau, depuis les premiers jours de juillet jusqu'à mi-septembre.

Les chalumeaux qu'on applique dans la dernière saison, ne poussent qu'au printemps; ainsi cette greffe se fait à la pousse et à œil dormant, aussi bien que la greffe à l'écusson.

Un autre avantage de cette méthode , c'est que les pousses de la greffe sont moins sujettes à se décoller sous les coups de vents, parccque le chalumeau embrassant le sujet dans tout son contour , elles résistent mieux à toute impulsion étrangère que celle d'un écusson ou d'une autre greffe qui n'est appliquée que par côté.

Quant au noyer , Ù ne se prête pas à la greffe dans la première fougue de la sève dont l'impétuosité noie souvent les bourgeons el déplace même le chalumeau. On attend que l'action de la première sève soit un peu ralentie. On assujettit bien les chalumeaux. On laisse quelques branches sauvageonnes ; on applique un second rouleau d'écorce , et on l'attache bien fort au chicot écorché qui surmonte la greffe. Ce faux chalumeau sans œil , sert à contenir le véritable , sans que celui-ci puisse souffrir de la compression du lien de fil double ou de petite ficelle qui ne doit porter que sur l'autre. On n'use de cet appareil compliqué que pour les arbres très vigoureux. La méihpde ordinaire suffit pour les autres.

Il faut toujours donner la pré*^

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fércnce aux espèces un peu tardives il la pousse , poar n^aroir point il redouter les diemières gelées do printemps.

Un arbre greffé et manqué k la fenta, en mars ou avrils repoussant plusieurs jets sauvageons au Ï printemps, peut recevoir des chaumeaux à la pousse à la Saint- Jean qui suit. Si ceux-ci viennent encore à manquer ^ Técusson k œil dormant offre une troisième ressource dans les mois d'août et de septembre de la même année.

Ces trois méthodes se prêtent ainsi successivement la main, et suppléent selon les sujets , les saisons et les circonstances ; ce qui multiplie les ressources d^un greffeur qui sait en faire usage.

Greffe en approche* Les greffes qui s'opèrent quelquefois naturellement entre deux branches voisines « ont donné probablement la première idée de cette greffe. £ile se pratique de plusieurs manières.

1^ On greffe en approche en faisant dans Técorce et le bois de deux branches voisines d'égale grosseur , deux entailles qu'on pousse jusqu'au milieu de l'épaisseur du bois , et en appliquant de suite les plaies l'une sur l'autre, de façon que les lèvres se rencontrent exactement : après quoi on mastique le contour des points d*union comme pour la greffe en fente , et on assujettit le tout avec un lien d'osier fendu par le milieu. Lorsque l'union est faite , on coupe le bout de la branche sauvageonne au-dessus de l'appareil ; et celle de la greffe que l'on coupe au-dessous pour la séparer de son tronc t reste à sa place.

M. Duhamel parle d'mie autre manière de greffer en approche , qu'il dit avoir éprouvée. Noua

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rapportons ses propres paroles pour ne point altérer son exposé.

« J'ai quelquefois^ dit-il , coupé V la tête k un des deux arbres ainsi » greffés; et coupant l'extrémité de j» la tige en bec de plume fort aloo^ » gé, je l'ai appliqué, le plusexac- » tement qu'il m'a été possible , » sur une plaie que j'avais faite k 9 un arbre voisin. Ces deux ar- » bres y ainsi disposés , se sont » greffés ; de sorte qu'une seuls » tôte avait deux troncs et deux ap- » pareib de racines. Je suis même » parvenu k en avoir un qui , sans » compter sa propre racine , en • avait trois autres. •

Si cette sorte de greffe était facile dans la pratique , on pourrait substituer un tronc vigoureux k wi tronc languissant ; mais il est extrêmement rare de trouver plusieurs troncs k portée d'être unis.

Cette méthode est plus curieoie qu'utile.

Il y a deux autres manières de greffer en approche , dont la manœuvre est plus simple , et l'application un peu moins rare.

Suivant l'une , on étronçonne b tige ou une branche du sujet , et on lui fait , sur l'aire de la coupe, une entaille triangulaire et perpendiculaire Y comme pour la greffe k emporte-pièce. On taille ensuite en coin la tige ou la branche de l'arbre voisin , sans la séparer de son tronc : de façon que ce coin remplisse exactement l'eutaille faite au sujet , et que les liben soient en juste correspondance; après quoi on assujettit avec l'appareil et le lien ordinaire.

Suivant l'autre méthode , c'est la tifi;e du sujet que l'on façonne en forme de coin , pour l'introduire dans l'entaille &ile il la tige ou )^ la branche de l'arbre qn*oa

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renk multiplier. Lorsque la repriâe est ûiite , on sépare la greffe de son tronc au-dessous de son point d'à* nion.

Une antre manière de greffer assez ingénieuse et qui donne deux arbres n-ancs k la fois , est celle qui suit : on choisit^sur un arbre de bonne espèce , une branche vigoureuse , de la même grosseur que le sujet à greffer ; on la coupe à un pied et demi ou deux pieds de longueur , et on la plante au

Ïiled du sauvageon, assez près pour es unir ensemble : on fait ensuite à Tun et à l'autre une entaille oblongue qu'on prolonge jusqu'au cœur, et on les joint comme dans la première méthode de greffer en approche. Cela fait , et l'appareil bien assujetti , on abat la sommité de la greffe, en ne laissant que trois ou quatre boutons au-^dessus des poinls de jonction. On enlève en même temps un anneau de Técorce du sauvageon qui surmonte ; de cette manière , la sève se porte avec plus de force vers la plaie» et le calus se fait sûrement.

L'opération faite , on arrose abondamment le sauvageon et la partie de la greffe fichée en terre , pendant une quinzaine de jours , afin de faciliter leur union. Au bout de ce temps , on abat la som* mité du sauvageon immédiatement au-dessus de la greffe , afin que celui-ci reçoive toute la sève \ on laisse subsister la partie fichée en ferre jusqu'à l'année suivante ; elle ne manque guère de prendre ra-»

cine« On a , par ce moyen , deux arbres au lieu d'un , lorsqu'on sépare la bouture enracinée du sujet greffé. Cette méthode se pratique an printemps un peu avant l'explosion des premiers bouif eons.

Si l'on avait néanmoins des arbres

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précieux dans des pots , on pourrait rappliquer même en hiver. 11 suffirait de placer les sujets dans un endroit assez tempéré pour entre-' tenir un peu la circulation de la sève.

La greffe en approche a des avantages qu'il faut signaler : i^ Elle permet de greffer dans plusieurs saisons de l'année ; 2^ de greffer des branches assez fortes pour que celles qui en proviendront donnent promptement des fruits.

Malgré tous ces avantages , comme cette greffe n'est praticable que dans le cas du voisinage ou de l'extrême jeunesse des arbres , et que sa manœuvre demande une dextérité et des attentions toutes particulières, elle ne doit être cm-* ployée que dans le cas où l'on voudrait multiplier des espèces rares, et qu'on n'aurait pas d'autres moyens de le faire.

ùrtffe sur racine. Elle ne peut guère s'exécuter qu'en fente, ou en écusson, à la pousse, sur les es** pèces susceptibles de quelqu'une de ces deux méthodes.

On choisit, pour greffer en fente sur racines , parmi les rampantes une des plus vigoureuses, et de la grosseur convenable ; on la sépare net du tronc radical avec la scie à greffer; on relève le bout scié , et on opère dessus comme pour les greffes en fente , avec cette seule différence qu'il faut laissei^les greffes un peu plus longues. On fait porter la poupée sur un petit fourchon fiché en terre par la queue, qui soutient l'appareil dans une situation il peu près verticale, et l'empêche de se coucher.

On met autour de bon terreao , afin de faciliter l'explosion des au* très radicules. Cette précaution est superflue dans le cas oà on veut

supprimer tout*à-fait l'ancien , et lui substituer la nouvelle greffe.

Si Ton veut grelTer sur racine j en écusson, h la pousse , on ne fait d'abord aucune séparation du tronc radical ; on découvre une des racines les plus rampantes, on y place un ou plusieurs écussons : o^n passe autour de la racine écussonnée deux ou trois révolutions de ficelle ou de fil de laiton , au-dessus et au-dessous de la greffe , à la distance de cinq ou six pouces.

La sève reflue vers Toeil de la greffe y et occasione un double bourrelet très favorable k l'explosion de plusieurs chevelus ; on laisse l'appareil de la greffe à découvert , et on le défend , le mieux qu'il est possible , de toute insulte étrangère , au moyen de quelques branches d'arbustes piquants*

Lorsqu' ensuite, au bout d'un ou deux ans , les nouvelles radicules ' et la pousse de la greffe sont assez fortes pour supporter le déplacement , on coupe la racine greffée à deux pouces hors de chaque ligature , et on transplante la nouvelle greffe.

On comprend assez que la greffe à œil dormant est impraticable sur racine , à cause du risque des gelées , des pluies et de plusieurs accidents auxquels le bouton de la greffe se trouverait exposé pendant l'hiver.

Greffe à hmtrgeon rapporté ou ' inoculation proprement dlt€. Cette manière de greffer ne se pratique que sur les arbres ou arbustes dont les boutons sont fort gros, comme le marronnier d'Inde, la vigne , le cassis. La pratique en est fort simple ; elle consiste à détacher en même temps de leurs valvules , un bouton sauvageon et un bouton de bonne espèce , d'égales

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grosseurs, et de substîioer celui-ci à celui-là. On- enduit le contour des points d'union d'un mélange de cire et de térébenthine, qui contient le bouton transposé daiis sa nouvelle loge, et empêche Teàu d'y pénétrer. Ces bourgeons inoculés reprennent assez facilement.

Cette greffe ne se fait qu'à h première sève, et peut servir pour transposer les boutons à (ruît de certaines espèces de poiriers qui les ont fort gros ; mais oa ne ùit par là que des entes de curiosité.

Les arbres greffés à la pousse, par quelque méthode que ce soif, exigent de fréquentes visites durant les deux premiers mois tpù, suivent l'opération. On en fait pendant ce temps la revue, au moins une fois la semaine, soit pour ébourgeonnér les sauvageons, qui, repullulant sous la greffe , affaibliraient ou divertiraient trop Tactioti de la sève ( surtout dans les sajeti peu vigoureux ) , soit pour écarter et détruire les insectes qui viennent quelquefois ronger les bour* geons saillants de la greffe, oudé-

Îioser tout auprès une couvée qui eur deviendrait funeste. Ces d&ii premiers mois passés , on laisf^e toute liberté au cours de la sève ; les jets se trouvant fortifiés par ces premiers soins, sont peu a(&kmés par les derniers sauvageons que le tronc produit ; ceux-ci peuvent même leur servir d'appui au besoin.

Lorsque les pousses de la greffe sont vigoureuses , et qu'il ne se trouve pas quelques jets sauvageons propres à les étayer, on y supplée au moyen de làtons fourchus , qu'on place à peu prés de niveau avec les sommités des pousses : on assujettit celles-ci aux fourchons avec des liens de paille , d^

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jonc oa d'osier , en leur ménageant une direction relative à la figure qu^on se propose de donner k la uouvfille iôte de Tarbre. Cest ce qu'on nomme percher les greffes.

Dès que les Jets des écussons à la pousse paraissent assez forts pour consommer toute la sève sans risque d'ôire suffoqués , on abat tout ce qui surmonte la greffe par une entaille en bec de tliite. On attend la fin de l'automne , quelquefois même le retour de la sève pour faire la même opération sur les greffes à œil dormant: on conserve sur ies unes et sur les autres tout ce qui paraît propre à percher les pousses sorties ou. à sortir dans Tannée, en le mortifiant près du tronc par une légère chtaille. Ces chicots auxquels on assuiettit les jets de la greffe , les fortifient contre les coups de vent.

Lorsqu'ils ne sont plus nécessaires, on les abat.

Il y a une attention utile particulièrcmcut aux greffes en flûte , et surtout dans les cas d'analogie imparfaite ; elle consiste à fendre sur la fin de Tété, Técorce de la greffe et du sujet , par une inci* sion perpendiculaire qui va jusqu'au bois, et court sur environ deux pouces de longueur , c'est à dire , demi-pouce sur la greffe , et un pouce et demi sur le sujet; elle se fait à trois ou quatre points de circonférence , suivant la grosseur du sujet* Ces incisions cutanées procurent uue nouvelle déviation de sève , et occasionent la concrétion d'une nouvelle écorce, dont les canaux se trouvent tout naturellement appropriés entre la greffe et le sujet. Cest le meilleur moyen de prévenir les engorgements et les bourrelets, qui dégénèrent souvent en ulcères mortels.

GRE 527

Il «st bon d'arroser légèrement pendant les cinq 00 six jours qui suivent l'opération, les greffes fai^ tes pendant les grandes chaleurs, suri' appareil et sur les plaies nàèrne de la greffe, avec une petite branche d'if ou de buis, etc., qui divise l'eau en gouttes imperceptibles.

Cet arrosement qu'on ne fait que vers le coucher du soleil , avec de l'eau claire et fraîche, rétablit un peu l'humidité épuisée par le hâle, et revivifie le jeu de la sève vers les points d'union. '

Les autres soins de détail qu'on donne aux greffes après la première année , consistent à les élaguer a propos , à les émousser et a les garantir contre les pucerons et les autres insectes rongeurs. On sait que des labours autour du pied sont très avantageux aux arbres relégués dans àiis friches.

GREFFOIR. Pièce de coutellerie dont on se sert pour greffer.

C'est une espèce de petit couteau recourbé dont le tranchant forme l'arc extérieur et qui se termine par une petite lame en ivoire on en métal faite en forme de spatule, celle-ci sert à soulever l' écorce sur laquelle on a fait l'entaille afin de

£ lacer entre elle et le bois les reords à l'œil de la greffe.

GRENIER. Pièce destinée à serrer \ts grains qu'on choisit ordinairement au haut de la maison , position mauvaise parceque les souris et les rats y abondent,- et que si i(is charançons , les fausses teignes y sont une fois entrés , il est impossible de les détruire. Chaque gerçure que présentent les poutres, les chevrons, les solives, les planches devient une retraite pour ces animaux destructeurs, et malgré tous les soins qu'on se donne , oa ne peut plus les déloger.

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Il vaut mieax placer le grenier ^lâos on corps de bAtiment isolé , à l'abri de rincendie^ et exposé k tous les vents. On le fait plus ou moins grand ^ suivant la récolle qu'il doit recevoir; on le voûte et on le recrépit avec soin.

On pratique une ouverture dans l'épaisseur de chaque voûte , on la garnit d'un couloir mobile et à l'aide duquel on remplit les sacs qu'on élève ensuite au moyen d'un tourniquet, de poulies, etc., au premier ou second étage. Les voûtes ne doivent pas 6tre fort exhaussées , parcequ'il, est prudent de ne pas donner une trop grande épaisseur , à un monceau de blé ; si elle a sous clef, de sept à huit pieds, la hauteur est suffisante; cependant elle doit varier en largeur suivant la portée des voûtes.

Voilà pour la distribution générale.

Il ne faut pas établir de grandes fenêtres ni les multiplier , mais se contenter d'ouvrir de trois en trois pieds sur tout le pourtour de Té* difîce , des larmiers d'un pied au plus de haut et de large. On les garnit à l'extérieur d'une grille de fil de fer, k mailles assez serrées pour que les souris ne puissent entrer. On les ferme avec un châssis recouvert de canevas sur lequel bat et repose un contrevent en bois; enfin on place ces petites fenêtres au niveau du carrelage du grenier.

On est assuré à l'aide de ces moyens bien simples, d'empêcher l'entrée des charançons et fausses teignes qui accourent des champs et cherchent à pénétrer à travers les fi.^s du canevas. Il faut donc que celui-ci soit assez serré, et cependant ne le soit pas au point d'intercepter l'air.

Si on ne veut pas faire les frais

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d'mie semblable construction, mais se contenter du grenier qui existe;, il faut s'assurer s'il est en état , si les rats , les souris n'ont pas pratiqué des entrées dans les gros murs, elles sont communément au niveau des planchers, ou entre les murs et les solives. Un rang de carreaux placés de champ tout autour de la pièce , et bien liés avec du plâtre ou du mortier , devient une bonne défense. Si la paroi des murs intérieurs n'est pas bien crépie , il faut la repiquer et la crépir de nouveau avec dn plaire et du mortier , et la lisser de telle sorte qu'elle ne présente plus aucune fente , aucune gerçure capable de servir de retraite aux insectes. On en fait autant pour le plancher supérieur ou toit du grenier , c'est à dire qu'on forme avec des lattes, du plâtre ou du mortier une espèce de plafond. Comme le mortier prépané avec la chaux est sujet k se gercer , k se fendre , k se crevasser , on l'unit avec de b bourre ou poil de bœuf, de vache ; on gâche le tout ensemble pendant long-temps, on l'applique, on le lisse fortement jusqu'il ce qu'il soit sec. De cette manière il n'éclate pas. Si on peut se procurer de la bonne cliaux , du sable convenable , et que les planches ne soient pas trop dispendieuses, on en fait usage.

On les unit , on les polit k la varlope et on les languette ; mais il ne faut les employer que très sèches, de crainte qu'elles ne prennent du retrait, et qu'elles ne se fendent par l'effet de la chaleur. Ce n'est pas tout , il fiiut encore coller sur toutes les jointures qu'elles forment les unes avec les autres , des bandes de toile , afin de ne laisser aucune retraite aux fausses teignes ni aux charançons.

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Une chose essenfidile , c^est de l>alayer soigneasement le sol , les murs et les plafonds, afin ^e détacher les insectes, les chrysalides ^'ils recèlent.

Les grains qu'on serre dans les greniers restant exposés à l'action de l'air et aux ravages des insecles^ exigent^ pour se conserver, d'autres soins que ceux que nous avons dé* crils. Les charançons , l^s teignes qui les attaquent surtout ne peuvent vivre au-dessous d'une certaine température, ni exister ou se multiplier au-dessus. Cest sur cette circonstance que sont fondés les procédés qu'on emploie pour pré^ venir ou arrêter leurs dégâts*

On sait qu'un moyen d' abaisser la température d'une masse, et par conséquent du lieu où elle se trouve, est d'accélérer i'évaporation de l'eau qu'elle renferme , résultat qu'on obtient à l'aide des cou-" rants, du vent. Il ne s'agit que de l'établir; nous en Avons in-' diqué les moyens* Il n'y a qu'à ouvrir, quand le vent souffle , les fenêtres opposées. On peut même pour augmenter l'effet substituer à ces fenêtres des tuyaux de fer- Uanc qui aboutissent dans l'intérieur du blé. L'air s'introduit avec plus de force , il s'insinue entre chaque grain de blé, rafraîchit tonte la masse et chasse les insectes. Ce ventilateur est simple, préférable à tous égards, à ceux qui demandent le secours de l'homme pour être mis en mouvement.

Si la position du grenier ne permet pas d'établir les larmiers dans toutes les directions , on y remédiera en perçant le plancher qui supporte le blé. On adapte dans l'ouvertare un ou plusieurs tuyaux de fer-blanc , criblés de petits trous, qui ne s'élèvent qu'à la T.L