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chaudes et sèches , sa rerdure plus long-Cemps qu'aucune autre plante, /l pousse de bonne heure , fournit un riche pâturage à iputes les espèces de bestiaux, et fait an excellent foin. 11 appauvrit considérablement le sol , et sa récolte devient chaque année moins abondante, k moins qu'on n'emploie les engrais.

Poa commun. Le poa commun est une des meilleures herbes que Ton puisse cultiver; elle croît dans les marécages, et fleurit de juin en septembre; tous les bestiaux la recherchent. Elle demande une exposition qui la mette à Tabri des vents.

Le poa est préféré par Anderson h toutes le& autres herbes des pra»ries ; elle a des feuilles belles, succulentes, serrées, plus larges et plus abondantes que celles de la précédente. Elle passe pour attendrir et parfumer la chair de daim et de mouton.

Trèfle. Le trèfle commun réussit parfaitement dans les loams et môme dans les teires argileuses, compactes. On le sème ordinairement au printemps, dans la proportion de dix à seize livrÀ par 4.000 mètres carrés, avec de ravoine , de l'orge ou du froment. Le dernier toutefois est le plus favoraji^le, parcequ'il le garantit mieâx dans les sa'sons sèches ; on le mêle aussi avec le raygrass. Les bestiaux en mandent ordinairement jusqu'à se gonfler; le moyen le plus sûr qu'on puisse employer pour remédier k cet accident , est de les promener constamment autour du champ.

Le trèfle blanc crott dans les riches loams argileux 00 sablonneux , mais il demande un sol sec.

Il réussit cependant dans un fond

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tourbeux qui a été saigné avec soin.

Quand il est en terre légère , k rouleau le rend plus abondant; lorsqu'on en rencontre de sauvage, c'est un indice que le sol est boo.

On le sème ordinairement avec le trèfle rouge , le raygrass ou Torgc.

Il fleurit de mai en septembre.

L'irrigation lui est favorable, quoiqu'elle soit contraire au trèfle commun. Les moutons raîmenl peu ; les cochons le rejettent; mais il engraisse les autres bestiaux.

Le trèfle rouge indique aussi nn bon sol, et ne convient pas aux terrains humides ; il croit sur les marais desséchés, fait une bonne préparation pour le froment, et un excellent fourrage vert. On le sème âe la mi-avril à la mi -mai. Il demande à ôlre abrité dans les temps froids; sans cette précaution, sa récolle est chanceuse : c'est ponr cela qu'on le mâle le plus souvent avec du chanvre, qu'on le cultive sur un sol bien tenu. Le second peut au reste être cueilli d'assex bonne heure pour lui doxmer le temps de croître.

Féluque des prés, La fétuqoe des prés est très-vivace, réussit dans les lieux secs et humides, dans presque toutes les variétés du sol; elle fournit une nourriture abondante et agréable ; elle fleurit tard, elle donne beaucoup de gni nés qui sont faciles à recueillir; elle ressemble au raygrass, mais elle est plus estimée.

Féluque des moutons. La fctuque des moutons se plaît dans les sols secs et sablonneux, et engraisse promptement les chevaux , les vaches, les chèvres et les moutons; elle sert en même temps de pâturage et de foin ; cependant comme elle est petite , on ne doit pas cher

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eber h la cultiver pnar ce dernier objet, à moins que le sol ne soit trop sablonneux et trop pauvre pour que d^aulres herbes puissent y réussir.,

Sainfoin, Le sainfoin commun n*a pas encore obtenu toute T attention qu^il paraît mériter; il est très productif, et dure de seize à vingt ans dans les terres légères et pauvres. Il vient sur les hauteurs, dans \cs endroits secs et crayeux.

Si le sol où il végète ne contient pas de matière calcaire y on l'amende avec de la craie ou de la manie calcaire. Les chevaux qu'on nourrit de sainfoin ont rarement besoin d*avoine, et les moutons qui le paissent engraissent rapidement ; les vacbes donnent aussi de meilleur lai t , et en plus grande quantité. Aucune herbe ne se convertit aussi promptementen foin, et n'est aussi facile à enlever après le fauthage.

Jjizeme.QttWt plante ne vient bien que dans les loams riches ou secs.

Llle entraîne des dépenses considérables , mais elle est aussi dura- Lie que le sainfoin, et proportionnellement plus avantageuse. Young recommande de préparer le terrain par deux récoltes de navets.

On la sème sur la fin de mars ou en avril, avec de Tavoine. Aussitôt que le grain est en terre, et qu'on a passé la herse, il faut semer ia luzerne et herser encore, mais légèrement. Elle est en général bonne à faucher vers la fin de mai, et donne une seconde coupe six semaines après. Jusqu'à présent , elle a surtout été employée à nourrir les bestiaux à l'étable. Lorsqu'on la rompt, on obtient toujours une bonne récolte de céréales.

ytscê» On connatt trois espèces

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de resee; mais on n'en cultive généralement que deux , celle d'automne et celle à'hwer.

La première se propage par graines qne l'on sème il la fin de mars ou au commencement d'avril.

Dans la grande culture, il en faut a boisseaux ou a boisseaux et demi par 4-ooo mètres carrés ; mais la moitié suffit et donne môme une récolte plus abondante. Ce fourrage sert au sevrage des agneaux , à la nourriture des chevaux et des vaches , et la graine qu'il produit est excellente pour les pigeons.

La vesce d'automne se sème en septembre; on la mêle avec une peftite quantité de fèves ou d'avoine pour la soutenir, et on la recouvre de fumier pour la garantir des fortes gelées ; od l'emploie aux" mêmes usages que la précédente ; les grains d'ailleurs se ressemblent tout-à-fait; mais comme l'époque où on les met en terre n'est pas la même , on les conserve séparément.

Ces plantes très vivaces viennent partout excepté dans les terrains froids et humides ; enfouies dans les fonds crayeux , elles forment un excellent engrais pour le froment ; la culture en est aisée et productive. La récolte de 4>ooo mètres carrés suffit à la nourriture de quatre chevaux , ce que ne peut faire un espace quintuple en foin ; 3aooo mètres carrés ont suffi pendant trois mois à la consommation de douze chevaux et cinq vaches.

On ne livre jamais à lui-même le bétail ' dans un vaste champ de vcsce ; on coupe , on porte à l'é« table, .ou on divise Tcspace par petits compartiments» qu'on fermd de haies et qu'on lui abandonne.

H£RS£. Instrument qui sert il recouvrir les semences, à briser

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les moites et à unir la superficie des cliainp&; om «niploie aussi les rouleaux au dernier de ces usages.

La première herse a sans doute éié foriTMk: d'un assemblage de fagots d'épiaes, ckargés d'une quanlilé sufiisanie de pierres ou de bois^ et peut suffire lorsque les arrâles des sillons sont bien marquées, que le labour a éié fait en temps opportun^ parce que la terre se trouve alors sans molles. Elle unit parfaitement la superficie du sol, mais les détériorations rapides qu'elle éprouve ont obligé de re* courir à des assemblages plus solides.

On choisit du bois très sec , coupé au moins depuis deux ans , et exposé à un grand courant d'air^ enfin si on le peut , on enlève tout Taubier, et on n'emploie que le cœur de Tarbre, on dispose les pièces, on les assemble avec la plus grande précision ; autrement elles ballottent, soit dans les mortaises, soit dans les entailles, se divisent bientôt , se séparent et se brisent* Si elles ne sont pas bien sèches, on aura beau les assujettir avec des chevilles de bois ou de fer, elle:> prendront du letrait , les trous s'élargiront, el tout sera promplcment désassemblé pour pen que la chaleur soit active.. Il en. est de même pour les cheviHes. Le culii* vatenr doit avoir grand soin de faire armer les angles des assemblages avec des bandes de fer. Ël-> les rendent T instrument plus solide, s'opposent au retrait du bois, et empêchent les parties de se désunir.

Les herses en général doivent avoir de six à huit pieds de long sMt autant de large, et les dents être espacées de cinq pouces sur autani de long «n saillie ; il faut

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que leur partie antérieure soit tranchante et pointue k sa base , ronde ou carrée à la-poslérienre. Les proportions des pièces de bois sont de six à huit pouces de surface snr quatre à cinq d'épaisseur. La planche représente les herses les plus connues.

Herse carrée (^Jig, i), AB, palonuicr auquel on attache les chevaux. Il devient inutile si on se sert de bœufs, parceque la corde CD se prolonge , et est fixée h leur joug. EF, grand bras; EG, tôtc^ Gli^ second bras; O, bras du milieu; PP, petits bras; KLMN, balte. Cette herse a vingt- cinq dents. (Jig. a), profil de la herse, vue du cdié du bras FE.

Herse trlemgulaire (Jig. J), faite de deux assemhlés en roi-bois en D , sous nn angle de soixante degrés , et écartés par trois traverses.

La première a deux dents ; la seconde qua!re, la troisième sept, et chaque bras six , ce qui fait en tout vingt-cinq ; c'est la moins compliquée et la meilleure. Llans plusieurs endroits , on fixe en C la corde de tir; alors, pour pea qu'elle soit courte, la tête de l'instrument s'élève, et souvent \ti dents de la première rangée touchent à peine la terre ; cependant le point essentiel est qu'ils la saisissent et brisent les mottes. Il vaut beaucoup mieux placer la corde eu A , et même y placer un anne'hu de fer.

Dans les pays où on labonre avec la charrue, appelée araire^ on a des herses (fig, 4)^ armées de deux rangées de dents sar les pièces CCCC; les traverses D en sont dépourvues, et leur unique base est de maintenir les pièces D. Les unes ont un crochet de fer fixe désigné en A , on des boucles et aa

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mneau, comme o» Va représente en B. C'est k ces deux points que les cordes s^aitacbent pour se réunir ensuite, à la longueur de sept il huit pieds, en une soûle , qui répond, ou au paloanler des chevaux ou au joug des bœufs. Les chevilles de cette herse sont en bois, et n^ont que trois pouces de saillie. £11« est destinée à briser les mottes, et non à recouvrir la semence , parcequ'elle Ta déjà élé par un labour fait avec Taraire, au une petiio charrue à oreilles ou Vi.TSoir. Mais elle produit peu d'effet, surtout si on la compare avec les herses précédentes.

La fig, 5 représente les herses roulantes armées de chevilles ou dents de fer et leur brancard. La fig. 6 lait voir le profil de la herse %5.

Dans les provinces où les charrues à avant- train et à roues sont introduites, il conviendrait de se servir de roues pour les herses , puisqu'on sait qu'elles facilitent le tirage , et diminuent singulièrement la peine «des animaux. Dans plusieurs endroits, on attache en F (J^.3), une herse de même forme, puis une troisième à l'extrémité F de cette seconde; par ce moyen^ on herse tout à la fois une bien plus grande superficie de terrain , ce qui diminue d'autant Toperation , mais fatigue beaucoup plus le bétail ; las roues produiraient dans ce cas le meilleur effet.

Souvent les herses ne sont pa& assez lourdes pour écraser les mottes ; alors on ajoute et on fixe de»

pierres sur la herse , et si le conducteur est assez adroit pour garder son équilibre, il.se place sur la herse , et de là comme sur un char , il conduit ses mules ou se$ chevaux, 11 faut être exercé dans

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cette pratique, car on coart sou vent le risque de ne pouvoir résister aux soubresaats et d'être culbuté.,

HETRE. Arbre forestier. Le hêtre croît dans toutes les lerres qui ne sont ni trop aquatiques, ni trop argileuses , quelle que soit du reste son exposition. Il préfère cependant les sols calcaires et les co-* teaux inclinés^ au raidi. Son bois est meilleur dans les fonds graveleux où il pousse lentement. Cet arbre fleurit aa milieu du pria« temps , c'est à dire au moment où ses feuilles se développent. Ses fruits mûrissent et tombent vers Je milica de l'automne ; il en doimc une récolte très abondante, et reste ensuite deux ou trois ans sans rien produire. Comme ses graines se dessèchent et rancissent facilement, on les met dans une caisse ou dans un tonneau défoncé qu'on laisse en plein air, ou qu'on place sous un hangard ou autre lieu que les animaux rongeurs ne peuvent atteindre. On entretient ia terre humide en l'arrosant légèrement de temps à autre. Au pri.utemps, lorsque les gelées ne sont plu^ à craindre , on choisit dan:) la pépinière une place qui soit à l'abri du soleil du midi , et labourée avec soin; on sème la graine en r«)yons ou à la volée, et on la recouvre au plus d'un pouce de terre qu'on recouvre cUe-inê me d'une couche de mousse et de paille pour conserver sa surface "^humide. Le plant commence à paraître au bout d'un mois. II pré* sente de larges feuilles séminales «

{puis une petite tige munie de feuiles ordinaires. On arrose si le temps est très sec, et on sarcle, au besoin. Si on desxine le piant à former uno forêt, on le laisse eu