A* eommtPi. — - Arbre d'une

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taille élevée, fruit abondant, chair pâteuse et peu aromatisée.

5« A. Alberge. — Variété de plein vent qui se multiplie par noyaux ; fruit petit à chair fondante, et d'une saveur un peu acide ; amande amère.

6** A, de Pixh^ence.^^W ressemble beaucoup à Vangoumois; la chair de son fruit est seulement plus sèche et plus douce.

j^ A.de Portugal. — Fruit petit, mais bon ; eau abondante, sucrée, aromatisée; cette variété s'élève peu.

8<» A. de Hollande ou A. misetfe. — Fruit petit, rond ; chair fondante ,

{;oAt relevé ; amande douce et dont e goût se rapproche de celui de l'aveline.

9« A. d'Alexandrie Estimé

dans les pays chauds ; fruit moyen; chair très sucrée.

lo® A. pêche on de Nancy, de Wurtemberg^ de Nuremberg. — Son fruit est le plus gros, sa chair pleine de jus, fondante, sucrée, relevée.

Cette variété se tient en espalier dans les climats plus froids, et en plein vent dans les pays méridionaux ; elle se reproduit de noyau.

11^ A. noir ou A. i^iolet^ ou A. du p^f^' — Fruit petit > noirâtre, peu agréable; chair adhérente au noyau; amande douce.

Culture. L'abricotier aime les pays méridionaux ; la chaleur donne de la qualité k ses fruits, ainsi l'on doit les planter autant que possible au midi ; ils demandent aussi à être abrités des vents du nord et nord -est. L'abricotier en plein vent donne àts fruits plus parfumés et plus abondants; l'abricotier en espalier en donne de plus beaux.

Cet arbre peut en général se reproduire par noyau, notamment

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l'abricof pèche, cependant il se greffe ordinairement; mais c'est pour jouir plutôt. On le greffe alors sur lui-même, sur prunier, ou sur amandier.

Les noyaux d'abricots se sèment de deux manières, ou en les mettant dans du saUe pour les planter au printemps, ou en les enfonçant en terre à la place où l'arbre doit rester. Quelle que soit au reste le mode que l'on suive, les noyaax doivent être mis en terre aussitôt qu'ils sont hors de la pulpe.

Les noyaux stratifiés pendant l'hiver se mettent enterre en mars, ou en avril , k l'exposition du levant de préférence, et dans un sol léger, mais substanciel. En pépinière, ils se placent à six ponces de distance les uns des autres ; et k demeure à quinze et vingt pieds.

A la fin de la première année, oa relève le plant pour le repiquer ii dix-huit et vingt pouces de distance ; c'est là qu on le greffe , lorsqu'il doit l'être. On lui donne du reste, dans le courant de l'année un ou deux labours et plusieurs binages; et par la taille, on le prépare à la greffe en l'arrêtant à six pieds environ.

La greffe de l'abricotier se fait ordinairement en écusson ; on le greffe rarement sur lui-même, et souvent sur prunier de préférence même à l'amandien

La distance des abricotiers en espalier est la même qu'en plein vent ; en général on les traite comme le pêcher pendant les premières années.

En plein vent comme en espa<^ lier, l'abricotier se taille tons les ans. L'objet principal de la taille en plein vent doit être de supprimer les bouiieeons dans l'intérieur, et de diriger la prodnction du fhiit