BUI

TorcaneUe , vient naturellement d^ns les mêmes lieux que la précédente, et sert à teindre en rouge* BUGRANE. Ce genre déplantes fournit un grand nombre d^espèccs, parmi lesquelles nous citerons la bugrane des champs, connue aussi spus le nom Xarréte^ hoaify à cause de ses racines tra^

Î;antes qui font souvent obstacle à a diarrue ; et la bugrane précoce que l'on voit avec plaisir dans les jardins d'agrément où on la multiplie de graine.

BUIS. Cet arbuste, s'élève à i5 et 20 pieds sur les montagnes éle-^ vées, et forme , dans quelques

tays, ^^s forêts assez considérales. On en connaît quelques unes en France. La couleur de son bois et sa dureté^ qui le rend susceptible d'un beau poli, le font employer à divers usages, et sa mise . en œuvre forme une industrie particulière à Saint-Qaude.

Le buis arborescent se mul*tiplie de semence ; malheureusement les coupes trop fréquentes qu'on en fait lui permettent peu de porter graine, et l'on peut attribuer à cette cause le dépérissement des forêts.

Le bois de buis est excellent pour le chauffage ; il donne beaucoup de chaleur, et des cendres de très bonne qualhé ; s>^^ feuilles et ses jeunes pousses servent à la litière du bétail, et fournissent , quand on les fait pourrir dans une fosse un excellent enerais.

Le huis-nain ou à bordures, généralement connu par son emploi en bordures, se multiplie de graines, de marcotte, de bouture ou d'éclats ; ce dernier mode est le

plus employa-

BUISSON. On appelle ainsi •u on petit bois^ on une XxsvSSst

BUîi

d'arbustes, d'épines, et souvent même de ronces , plus souvent nuisible qu'utile, et qui ne doivent être supportés que là où il ne peut venir autre chose.

Lorsque les haies sont négligées elles ne tardent pas à pousser par leurs racines des jets qui vont sortir de terre à quelques pieds, et y former des buissons qui gênent la culture, et embarrassent le sol.

Les haies elles-même finissent par n'être plus que des buissons disséminés çà et là.

BUISSON ( arbre en ). On appelle ainsi un arbre fruitier à basse tige dont les branches sont disposées en entonnoir et se taillent à peu près comme les contreespaliers.

C'est la forme la plus favorable à la durée de l'arbre, et à la production du fruit. [^.Taille.

BUMÉLIE. Parmi les espèces de ce genre on peut distinguer la humélie réclinée qui est très propre à faire des haies dans le midi de la Franc^^ Cet arbuste a cinq à six pieds de haut, et ses rameaux épineux, au lieu d^ s'élever se recourbent vers la terre , ce qui le rend précieux pour l'usage dont nous venons de parler. Malheureusement il supporte mal la gelée des hivers du climat de Paris. La plupart des bumélîes sont de serre.

BUNIADE. Ce genre, de la famille des crucifères, ioumit une espèce qui a été recommandée comme un fourrage précoce par M. Thouin et Arth. Voung ; cependant rien ne prouve encore toutes les qualités attribuées à ce fourrage : du reste , il en possède assez de bien constatées pour mériter toute l'attention des cultivateurs.Voici ce qu'en ditM. Thouin.

« Cette plante , qai résiste aux