COI

Ce genre ne fournit que ieut espèces.

Xe cognassier commun. Cet arbre croît naturellement dans le midi de l'Europe ; sa tige s'élève rarement droite , et est presque ton* jours tortueuse. Son unit est âpre, astringent et ne peut se manger; il est revêtu extérieurement d'un duvet cotonneux blanchâtre ; b chair en est jaune. Ce fruit ressemble ou k une poire ou à une pomme; c'est ce qui a fait distinguer deux variétés ; Tune à fruUs-pammcs , Tautre àfruiis-paires.

Le cognassier de PortugnL Cette espèce diffère de la précédente par sa feuille et sa fleur plus grandes , et son fruit beaucoup plus gros.

Cette espèce paraît préfëraïble sons tous les rapports, seulement elle demande peut-être un meilleur terrain.

La culture du cognassier exige peu de soins ; on le multiplie de graines, de rejetons, de boutures et de boutons. Là première méthode est la plus longue et la moins pratiquée; les graines doivent être recueillies dans leur parfaite maturité, et mises, imicëdiatement après , dans yne terre meuble ; après deux 9ns, lé plant se repique en pépinière où il reçoit la greffe deux ou.trbis aiïs après. Le cognassier venu de semence est plus beau, plus franc* 'et duft phis long-temps.

Les rejetons s» prodtfîsent oatufellement autour deè côgnassîcrS| où on en facilite la. production en rabattant de vieux pieds au niveau du sol. On lèvechaqoe hiver cesre- Jetons pourlesmettreen pépinière.

Les marcottes se font avec les bourgeons de la sève do printemps ^ dans rintervalle d'une sève 4 Taurrc ; au printemps suivant | .elle?

peuvent être levées^