COM
rant seule faire les frais des eonnposts dans la véritable acception de ce mot. Ceux-ci ayant pour but d'augmenter la masse ou l'efficacité des engrais naturels d'une exploitation, sont une véritable fabrication, une acquisition d'engrais et d'amendements qui ne peut être faite sans frais de journées d*honi* mes et d'animaux : il est facile de trouver par l'expérience le produit net de cette avance. Un composl est un mélange formé de couches alternatives de terre, de marne, de terreau, de fumier et de toutes substances animales ou végétales, combinées selon la nature des terres et des cultures auxquelles on lo destine. Dans ce mélange il s'établit une feniientation produisant de nouveaux composés qui approprient toute la masse à la nourriture des végétaux, le mieux possible et dans un temps plus court que si chacun des composants étail employé seul à seul. Ainsi les gazons , les terres de curage , les feuilles sèches, les bois morts, etc., combinés avec la chaux (^.ce mot) sont promptement convertis en terreau que l'on attendrait longtemps des seuls effets naturels de chaque substance isolée : les plantes marines, lorsqu'on les emploie fraîches, se conservent en terre de longues années sans amender un champ ; si au contraire on en forme des tas recouverts d'un pied de terre et formés de plusieurs lits, on obtient la même année un excellent terreau. L'observation de ces faits a conduit â la formatioa des composts ; on les forme dans % des fosses comme les fosses à fumier, ou en tas à la surface de la cour ou du champ. Si on les prépare à la ferme , la dépense dut fosses n'aura lieu qu'une fois et on
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csl plus s6r de se garainir àes variations de l' atmosphère qui pei»* vent troabler la fermentalion ; si on les ùlt à lasorface du sol il faut an moins les entourer de terre afin d'empêcher qu'ils ne se dessècheiiL Datas les deux caa on doit distrihuer Jes matières pesantes de manière à éviter au tas nne trop grande pression qui aurait l'inconvénient d'empêcher l'introduction de l'air et de nuire plus ou moins à la fermentation qm seule peut produire l'amalgame des diverses sub-* •tances. L'épaisseur des couches ne doit pas être moindre de six pouces f ni plus forte que douse i ^ninse ponces pour les substances plus légères telles que les débris végétauXf etc., les terres et les marneSf etc. devant être tenues de trois h quatre pouces inférieures aux autres couches. Le fumier entrant le plus souvent comme élément dans Les composts, il est bon d'observer dans quel état il se trouve au moment de son emploi* Si l'on prend il la cour du fumier des mottes , qui ait accompli sa fermentation , on .n'est pas gêné dans le choix des couches à mettre en contact, soit terre, chaux ou marne; mais si l'on n'a que du fumier frab ou le dessus des fosses , il faut éviter de le recouvrir de substances alcalines ; la chaux surtout le charbonoerait en soutirant toute sou humidité, et le compost perdrait un de ses meilleurs composants; la terro seule comme dans la bonne méthode de soigner les fumiers , Voy. ce moty doit'toucher la couche de fumier non fermenté , et c'est après sa. fermentation que s'opérera en piochant la^ masse , le mélange des autAs matières du compost.
Une nbuvelle fermentation se produira , et après oq mpb ou
CON ayS
deux , on peut l'employer sans danger. •
Ce qui doit surtout encourager le cultivateur à la formation des composts c'est que l'expérience prouve que 1^ mélange des diverses substances , donne un engrais d'un effet plus grand qu'on ne l'obtiendrait àm chacun de ses éléments partiels ; et l'on aura le plus grand effet possible s'il enire dans ce mélange une portion de chaux, de ..
cendre , de marne ou de plâtre , quand on opère pour des terres argileuses. Sans les composts, une foule de substances sont perdues pour Tengrais, parce qu'on ne sau^ rait les employer sous leurs formes, la fermentation dans une masse complexe pouvant seule , les approprier à la nourriture des végétaux.
C'est particulièrement dans la culture de la vigne , Toy. ce mot , et des plantes fourrageuses que la Êibrication du compost est si profitable. Le plus ordinairement on n'a pas assez d'enerais animal pour la culture annuelle des céréales.
Les deux autres cultures ci-dessus permettent toujours de profiter de tous les moments libres, de tous les matériaux épars , pour former peu à peu les composts qu'on leur destine , si l'on a soin d'avoir des fosses préparées pour les recevoir et les conserver.
CONCOMBRE. Ce genre de plantes qui contient plusieurs espèces , appartient aux climats chauds et exige une culture particulière qui l'éloigoe du jardin potager du simple cultivateur.
Xcs principales espèces sont :
Le concombre cuitM ou (a conh mun; il présente plusieurs variétés, le blanc long, le blanc hâiif, le gros blanc de BonneuH, le hâtif de Hollande^ le faune long, le ivri petit
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appelé cornichon t ^ & >vii /on^.
Concombre serpent^ ou 6\ <fe Twfifuie; froît aioiigé> bon à iaire des cornichons.
Concentre dé Russie, fort petit venant par bouquets ; très hâtif.
Concombre amda , gros comme une noix alongée, très fécond quand ûl réussit ^ mais délicat , propre à confire (£0/1 Jardinier) •
Concombre moelle ou moelle oégé^ talfif le oégéial marroa? anglais.
Cette espèce introduite en Angle^ terre depuis quelques années seulement parait offrir de grands* avantages sur l'espèce ordinaire. On récolte les fnuts à moitié de leur ■grosseur, et ils offrent un mets agréable. Elle vient d'être introduite au jardin botanique de Moscou , où elle s'est montrée d'une donnante fécondité ; deux graines ,y ont produit cent cinquante con-^ «combres. Lorsque le fruit a atteint ^a complète maturité il ^convient à la nourriture des. animaux. Sa •culture exige peu de soins.
On vient aussi de faire mention d'une autre espèce de concombre 4]ue l'on a semée au jardin botanique du Wurtemberg y et qui a parfaitement réussi. Stes/feuilles et ^s fleurs ne diffèrent pas de celles du concombre ordinaice, mais son fruit, de la longueur de quatorze ii quinze pouces, est d'un vert foncé, a la peau très midce, et ne renferme que peu de moelle. Il mâritsix semaines après la floraison; sa chair c«3t d^un goût excellenUOn lui a donné le nom de concombre de Flanagatu
Dans le midi , le concombre se xoltive en pleine terre et ne demande presque aucun soin; dans le climat de Paris, et dans les contrées plus au nord , on le sème or- •dinairement sur couche -et mtme
80HS des chlssis pour l'obtenir dè^ le commencement de la s^on. Si Ton veut se borner à le récolter à l'époque de sa maturité naturelle , on le sème en pleine terre dans des trous garnis an fond de fumier et recouverts de terreau.
C'est de cette manière que se cultivent \en concombres à cornichons ; on a soin de choisir une exposition chaude et Ton met la graine en terre dans le mois de mai. Lorsque la«^laRte est levée elle doit être sarclée , binée et arrosée aussi souvent qu'il est néces- '«aire : on ne laisse k chaque Hrou que trois ou quatre pieds parmi les
1>lus forts , et l'on retranche tous es autres. A l'époque de la récolle on a soin chaque matin, de faire la cueillette des cornichons de grosseur convenable , c'est |i dire de la grosseur du doigt ^enviroow Si l'on manque un jovr à faire la visite , ils croissent avec une telle promptitude qu'ils deviennent facilemcâit trop gros. Voyez CoRi^iCHON.
Four se procurer de bonne graitkt de^oncombrc, H est nécessaire de choisir les pius.francs eties plus beaux; on les laisse ensuite grossir et se colorer -snr place, jusqu'à leur complète maturité. On peut les cueillir avant celte époque et les dresser contre un mur où ils achèvent de mûrir. La graine de concombre dure pins de six ans, ceiie de trois et quatre ans est la meii* ienre.
Nous n'avons pas cm àsfoit nous étendre sur cet artide^ à cause des soins multipliés qu'exige cetle culture, de la grande quantité .de fumier qu'elle consommejet^of^en d'avantage qu'elle présenté an cultivateur. "*
CONDUIT. On emploie dans le jardinage divers moyens pour la
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tOA^ùite des eaux destiiiëes À l'ai'rosage , le pins ordinaire est Tem* ploi de conduits de différente narture.
Ik se fôn| généralement en plomb , en fer, en bois ou en terre cuite; les premiers sont dispendieux par leur premier établissement, les autres exigent de fréquentes réparations ^ et durent moins.
Dans les jardins des maraichers les eaux sont amenées de bassin en batain par des rigoles en plâtre dé* couvertes. ÏUles sont économiques et suffisent à leur destination.
On peut suppléer aux conduits *^nt l'usage est peu praticable ei^ agriculture, par des ruisseaux ménagés dans le tenrain même, et dont le fond est garni d'argile. Les tranchées couvertes que l'on emploie au dessèchement des terres , servent à conduire leseaox qu'elles soutirent dans l'intérieur de la ferme pour les besoins domestiques et Tentretien des étangs et des mai^s*
CONÏITURE. Cette manière de conserver les fruits et d'en rendre même l'usage plus agréable , n'est pas à la. portée de la plupart des cultivateurs. Gest cependant une ressource précieuse à la campagne pour r ornement de la table et les repas légers • des enfants.
jLa fabrication des confîttires demande quelques soins particuliers suivant la sature des fruits ; on en évite ia plus grande partie en se bornant à faiije des marmelades ^ c'est À dire à faire cuire les fruits avec addition d'une demi-livre ou de trois qnarter<Hisdc sucre par livre : cette préparation suffit pour la conservation complète du fruit , et n'est pas aussi coûteuse que les gelées et les pâtes.
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Quelques confitures peuvent se faire k froid ; mais elles se conservent moins y et exigent plus de sucre.
La marche générale de Fopératiôn consiste À ^lucher ,et à nettoyer le fruit , il le mettre sur le feu dans une bassine évasée , et à l^amener , par une ébullition aussi prompte que possible , à une con-« nstance liquidc^Pendantce temps« on fait clarifier son sucre sur un autre fourneau , en en calculant la quantité dans la proportion que nous avons indiquée plus haut , «n le verse sur le fruit; on laisse bouillir le tout ensemble encore quelques minutes sur un feu vif.
et Ton verse dans les pots.'
Moins les confitures sont de temps sur le feu , moins la couleur naturelle du fruit devient foncéCf et plus elles restent limpides et transparentes. Il importe donc que le feu soit vif et que la cuisson ne laneuisse pas.
11 n'est pas nécessaire que les confitures cuisent long-temps pour se conserver sans altération pendant pfbsîeurs années ; le sucre seul suffit pour leur donner cette propriété f en en augmentant la proportion en raison inverse du temps qu'elles restent sur le feu.
I^orsque les confitures sont faites et mises dans les pots , on les laisse refroidir vingt-quatre heures avant de lescouvrir\en ayant soin seulement de les mettre à. l'abri de la poussière. On les recouvre alors d'un rond de papier dit d'office ^ de la dimension exacte de l'ouverture du pot, que l'on im^ bide d'eau- de- vie et que Von a soin de rendre exactement adhé* rent aux confitures. On ferme en«suite les pots au moyen de papicv que l'on ticeltc autour*
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Le moyen suivant qui dispense de remploi de la ficelle, est plus i^rcable et ne demande pas plus de temps.
Le i>apier étant coupé en carres , on prend chaque carré Tùn après Tautre, on le passe légèrement sur une assiette pleine d'eau, de manière à n'en mouiller qU*un côté , et on le pose sur le pot de confitures , le câté mouillé en dessous. On promène ensuite les doîgls autour du pot, Pon j applique le papier en le pressant doucement sur le bourrelet, et, au moyen d'une pression un peu plus forte, on détache sans effort toute la partie inutile.
Par ce procédé, le papier se colle autour du bourrelet du pot et y adhère assez fortement pour n'a* yoir pas besoin d'y être fixé autrement. Lorsqu'on veut le détacher , on donne un petit coup sec au milieu.
I^es confitures , pour se bien consenrer^ doivent être mises dans un If eu où elles n'aient à craindre ni l'humidité, ni Ift grande chaleur, ni la gelée.
Les confitures, comme les fruits •uits» sont une nourriture très saine, V&Yex Uaisiné.
CONIFÈRES. Famille de plantes dont le fruit est en cône.
CONSERVATION nEsFABi- KES. Voyez Fabule.
CONSERVATION des Fruits.
Voyex Ffturrs.
CONSERVAllON besGiuiim.
Ywet Grain.
CONSERVATION des Léqu- ITESi ^(QTeje Légume.
CONSERVATION des sur-
STAKOES ANIMALES ET VEGÉTAIXS.
Parmi les procédés, au moyen des quels on. peut conserver les suhitances végétales et animales au*
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delà du terme ordinaire de leniT conservation naturelle , on doit plan cer au premier rang la métbode d' Appert.
L'art qu'il a inventé s'applique avec un égal succès aux matières les plus fermentescibles et les plus altérables , et il a rendu à la sorciété un service éminent.
11 n'entre pas dans notre sujet de parler de la conservation des substances animales et des approvisionnements en grand de la marine. Nous dirons seulement quelques mots de celle des fruits , des légumes et des liquides que l'économie domestique peut avoir besoin de conserver.
Le premier soin est de choisir des bouteilles de verre , d'une pâte franche , nette , et exempte de soufflures et de défauts, dont le goulot soit large et facile â bon* cher , et surtout pas étoilée& Après les avoir lavées soigneuse* ment, ou les fuit sécher complètement en les rangeant la tête en bas, au devant d'une cheminée.
On y introduit ensuite les substances que Ton veut conserver y et on- les ferme de force avec des bouchons neufs bien francs, en prenant la précaution de laisser deux ou trois doigts de vide dans chaque vase. Par-dessus le bouchon, on place en croix un double fil de fct* ; et la bouteille est mise dans un petit sac de grosse toile que l'on noue autour du cordon du goulot. Cette précaution est nécessaire pour le cas où elle viendrait À se casser*
Lorsque les vasessont ainsi préparés , on les range la tête en haut dans une chaudière à fond plat autant qu'il est possible ; entre chacune , on place du foin pour les empêcher «e te heurter dans Té^
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Imllhion, cl Ton remplît la chaadîère d'eau froide jusqu'à un pouce au-dessous du boachon. Ëlle^ est ensuite couverte , garnie d'un linge mouillé , et mise sur un feu doux qae l'on active par degrés.
On peut se dispenser de couvrir la chaudière en ayant le soin de tenir constammenf au feu une bouilloire pleine d'eau bouillante , afin d'en verser dans la chaudière il mesure que Tévaporation fait baisser le liquide au-^dessus du niveau fixé plus haut.
Lorsque l'eau de la chaudière est arrivé à l'ébullition , on la maintient dans cet état le temps convenable, suivant la nature de la substance qu'on vent conserver.
Après ce temps, cm retire le feu tout-à-fait; un quart d'heure ou une demi- heure après, on laisse écouler l'eau si la chaudière a un robinet ; àdéfaut , on la laisse refroidir. Une demi-heure après , on ôte le couvercle; enfin on retire le foin et on enlève les bouteilles lorsqu'eUea sont tout-à-fait froides. Avec ces précautions, le refroidissement s'opère graduellement, et l'opération est terminée.
Avant de ranger les bouteilles en place sur deslattes> on les examine et l'on met à part celles qui se sont fêlées dans l' opération , et celles don t les bouchons sont tachés autour par la filtratîott des substances qu'elles renferment. Comme elles se conserveraient mal, il faut tes mettre surle->champ en consommation ; les autres sont cachetées pour s'en servir au besoin.
CONSTIPAllON. Ce mal affecte quelquefois les animaux domestiques ; on lé reconnaît aux efforts plusou moins violents qu'ils font pour fiente r.
Quelques lavements de plantes
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iiMoHîenties et l'eau blanche pour toute nourriture , suiïisent ordinairement pour fairÈ cesser cet état. S'il persiste , il convient d'ap- ^peier un vétérinaire qui jugera 4 la saignée peut dire utile.
- Quand cet accident se nianlfesl« chez la brebis, Rozier conseille de lui faire prendre du petit lait.
La constipation décèle un échauffe ment presque toujours général ; on doit le tempérer en modifiant le régime qui a pu y donner lieu, et continuer à donner^ pendant quelque temps, aux animaux une nour* riture rafraîchissante.'
CONTAGION. Parmi les maladies qui affectent les animaux domestiques, quelques unes, heureusement en petit nombre , sont contagieuses ; d'autres se développent par les mêmes circonstances, et frappent la plupart des bestiaux d'une ferme, d'un canton, d'une contrée ; on les nomme endémi'^ ques. Il est souvent difficile de dé-> signer à laquelle de ces deux espèces appartiennent certaines affections ; ce qui a jeté du doute dans la nomenclature de celles qui appartiennent à la première classe.
Quoiqu'il en soit , sans nous attacher à établir ce qui est encore en discussion parmi les geni do Tart , et convaincus qu'il vaut niieuxi prendre quelques précautions inu^ tiles que de manquer à celles qui sont nécessaires , nous continuerons à classer parmi ies aiTeclions contagieuses, pour les chevaux , la morve et le farcin ; pour les moulons, le clû\>eau\ et, pour tous le»
animaux domestiques , le charbon, la gale et la rage qui naît spontanément dans le chien, et se propage par la morsure de cet aniuiaL
Aussitôt qu'une des maladies , dont nous venons de parLcc, se
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inaoifesle dans uue ëtable , dails une écurie f dans une' bergerie , il faut en faire sortir tous les animaux , en mettant À part ceux qui sont seulement soupçonnés , et faire nettoyer le lieu infecté.
Le premier soin est d'en ouvrir les portes et les fenêtres, et de le ^ faire vider entièrement , de brûler la litière et le fourrage des râteliers ; de faire laver enîsuite ou blanchir au lait de chaux les murailles , Içs mangeoires , les râteliers t en un mol tout ce qui a pu servir aux animaux malades ; deux, et même trois bains de chaux, sont nécessaires en pareil cas. Si le sol est en terre ^ on en enlèvera six pouces sur toute la surface , et on la remplacera par de la terre nouvelle bien battue ; s'il est pavé , il suffira de le faire laver soigneusement et d'y répandre de l'eau de chaux.
Si quelques animaux meurent de la contagion , on aura soin de se conformer aux règlements de police qui ordonnent de les enterrer; et , pendant le cours de leur maladie, on empêchera le# domestiiques qui les soignent d'approcher des autres animaux.
CONTRE-ESPALIER. On donne ce nom k une ligne d'ar* bres k fruits, plantés  quelque /distance d'un mur garni d'espaliers , et qui forme une sorte de palissade parallèle à ce mur.
Abusitivement , on désigne encore par ce nom des arbres tout-àfait isolés des murs, et auxquels la taille a fait prendre la forme d'un contre-espalier.
Les arbres plantés .en contreespaliers ne participent qu'en partie aux avantages des espaliers véritables ; ils trouvent seulement dans cette position un abri contre bs vents du nord et reçoivent une
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faible partie de la chaleur nffié' chie par l'espalier. Aussi n'emploie^ t-on à cet usage que des arbres vigoureux comme le pommier, le poirier , la vigne , etc.
Mais si les contrc-cspalîers n'é-»
prouvent pas un effet très sensible du voisinage des espaliers , ils ne sont pas sans en exercer un très marqué sur les espaliers. Au prin— temps , ils suffisent quelquefois pour les préserver, au moins ea partie, des gelées tardives du ma^ tin ; et, pendant les grandes cha^ leurs de l'été, ils forment un pa-^ rasol utile pour garantir lès arbres de l'action directe du soleil.
La distance à laisser entre l'espalier et le contre-espalier , n'est pas indifférente ; trop petite , l'es-^
Jialier souffre de ce voisinage pour 'ombre qu'il en éprouve , par les racines qu'il rencontre , par Tappauvrissement du sol et par la privation d^air et de lumière; trop grand, le contre-espalier ne re* tire aucun avantage de sa position ,^ et il devient d'autant plus inutilo de l'y soumettre qu'elle ne profita pas non plus à l'espalier.
La hauteur du mur, l'élévation de Tespalier , la nature des arbres qui le composent , sont des points k considérer pour établir la distance la plus convenable. Mais la considération la plus importante , est le climat ; sous le ciel brûlant du midi, un contre*espalierest utile, a peu d'inconvénients et beaucoup d'avantages. Il peut donc être em-* ployé et plus rapproché ; dans le nord , les considérations contraires réclament une distance plus grande , et tous les avantages qu'on obtiendrait des contre -espaliers, seraient produits avec moins d ^inconvénient par des paillassons.
C'est entre six ii douze pieds
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•e troMTC la distance là plus , ooDvenable, le. terme moyen de huit pieds peut semr de règle généralement.
La hauteur du contre-esjpalîer est entièrement subordonnée aux différentes considérations que nous venons de rappeler , «t doi^être réglée d'après les mêmes principes.
Un cordon de vigne de doux à:
trois pieds de haut , forme un con-9 tre-espalier et une bordure agréa-r blés ; pour Pétablir , on enfonce en terre de douze en douze ou de quinze en quinze pieds des échalas^ , un peu gros, et Ton fait courir dessus deux cordes goudronnées , ihine à nn pied et l'autre à deux..
fdeds du sol. Sur cé^xôrdes , que :0u rentre l'hiver, on attache la TÎgne et Ton a ainsi une treille peu»
coûteuse et peu gênante, et qui dé'* fend les fruits de l'espalier contre la gourmandise des gens de la mai?son.
Au ]«.'3d des contre-espaliers, iL convient de laisser une petite, plate -bande de douae à quinze
f>ouces, sur laquelle on cultive de a salade, du persil, du cerfeuil, do l'oseille , etc.
COQ. Mâle de la poule* COQUELICOT. Pavot des champs. fo/«z Pavot.
COQUEITE. Variétédclaitue- COQUILLAGE , Coquille..
Cest comme chacun sait l'enveloppe calcaire de certains mollusques de mer, d'eau douce et de terre; l'agriculture les considère particulièrement comme en-* grais : elles sont répandues en grande quantité dans certaines localités , et y deviennent un moyen , d'amendement qu'il est important de ne pas négliger. Elles agissent 4e deux manières, par l'engrais que fournissent les fragments des co
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qniltages , et par celui quQ donne l'animal qui les habite.
Cet excellent engrais est assev généralement négligé en France , quoiqu'il produise des eiïeU éton-^nants sur les terrains argileux et stériles. En Angleterre et dans le nord de l'Allemagne , on sait mettre les coquillages à profit , en les répandant sur le sol après les avoir concassé^^*
Ce n'est quep^ndant l'été qu'il faiit s'occuper de la recherche des coquilles d'eau douce , parcequ'en hiver elles sont ordinairement submergées ou enfoncées dansia bOue et dans des tr^us. .
Cet engrais doit être, mis an rang de ceux qu'on appeUe froids ; iL'faut donc les employer dans les terres- sèches et diaudes.
La plupart des coquillages d'eau douce dont le test est généralement mince et très fragile, s'emploient sans aucune préparation ; ceux de mer étant plus épais et plus dups doivent être fortement concassés : ces derniers agissent encore comme stimulant, en raison des parties salines qu'ils contiennent.
. Nous donnerons ici l'extrait d'un mémoire publié par l'archevêque de Dublin, sur la manière d'en-r graisser les terres açcc des coquillages de. mer , etc. *
«r Sur^lacôte delà mer, l'engrais ordinaire consiste en co* quillages : vers la partie orientale de la baie de Londonderry, il y â plusieurs éminences que Ton aperçoit presque dans le temps de la marée basse : elles iie sont composées que de coquillages de toutes sortes ; surtout de pétoncles , de moules , etc. Les gens du pays viennent avec des chaloupes pendant la basse eau , et emportent
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des charges entières de ces coquillages ; ils les laissent en tas sur la côte josqu'ài ce qa'ils soient secs ; ensuite , ils les emportent dans des chaloupes, en remontant les riviè-« res 9 et , après cela , dans des sacs sur des chevaux , l'espace de six à ^ sept milles f dans les terres : on emploie quelquefois de quarante jusqu'à quatre-vingts barils pour un arpent. Ces coquillages font bien dans les terres marécageuses, argileuses , humides , serrées , dans les bruyères ; mais ils ne sont pas bons pour les terres sablonneuses* Cet engrais dure si long-temps , que personne n'en peut détermU "ner le terme: la raison en est vraisemblablement que les coquillages se dissolvent tous les ans , petit à petit , jusqu'à ce qu'ils soient entièrement épuisés ; ce qui n'arrive qu'après un temps considérable, ail uén que la chaux opère tout d'un coup : mais il faut 'observer que le terrain devient si tendre en six ou iept ans , que le b|é y pousse trop abondamment , et donne de la paille si longue qu'elle ne peut se soutenir : pour lors , il faut laîsso* reposer la terre un an ou deux , afin de ralentir sa fermentation , et d'augmenter la consistance ; après quoi la terre rapportera, et continuera de le faire Îendant vingt et trente années.
)ans les années où on ne laboure point la terre, elle produit un beau gazon émaillé de marguerites ; et rien n'est si beau que de voir une montagne haute et escarpée, qui, quelques aimées auparavant , était noire de bruyère, paraître tout d'un coup couverte de (leurs et de verdure. Cet engrais -rend le gazon plus fin ,^ plus épais et plus court , contribue à détruiie les mauvaises herbes^ ou
