NÉFLIER

ces N. sontpea caltivés. bien moins qu^en Angleterre, où des sociétés horticoles s'occapent exclnsivement de ces plantes qai sont anssi en faveur qne les Orchidées on les Chrysanthèmes d^aatomne. Voir Barbidge, ouvrage déjà cité, et Rgv. H. 1889, p. 255 et 1890, p. HO. J. G

NariiMêe. Nom allemand des Narcisses (Narcissus).

Nasiiart, Nom vnlgaire du Cresson aUnois (Lepidium sativum).

Nasturtium. Voir Gretioa de fontaine.

IIAVET ; angl : Turnip; ail.: Kohlrûbe. (Brat- •ica Napnt L., var. escuienta DC.) PI. bisannuelle ; racine charnue, fusiforme; plante glabre; Aies, glauques, les inférieures pétiolées, lyrées, pinnatifides, les supérieures sessiles, oblongues, cordées, amplexicaules, tige rameuse, à rameaux dressés; fl. jaunes, k sépales étalés; siliques allongées, subcomprimées, étalées; graines très finement ponctuées.

Le Colza (B. Napus, var. oleifera) est la plante qui se rapproche le plus du Navet, dont il ne diffère que par sa racine non renflée.

La Navette et la Rave sont des plantes voisines, mais appartenant toutes deux au Brassiea asperifolia Lamk., dont la tige et les feuilles sont hérissées, rudes au toucher, et dont les graines sont lisses ; dans les diverses races de Chou [Brassiea oleracea), les sépales des fleurs sont dressés, et les graines lisses.

Variétés priacipalet.

Au point de vue horticole, on les divise en Navets à chair tendre, et Navets à chair sèche ; dans chaque catégorie, la couleur peut varier, ainsi que la forme.

Navet long des Vertus; racine blanche, longue de 16-20 cm., cylindrique, 4-5 cm. de diamètre, et terminée en pointe aiguë; chair blanche, tondre, peu piquante; peau très lisse, blanc pur; var. hâtive; cultivée en pleine terre, peut se récolter 2 mois ou 2 i/t inois après le semis.

Navet marteau ; sous-race du précédent, cultivé surtout comme variété de primeur; racine renflée et obtuse à la partie inférieure au lieu d'être amincie et pointue.

Navet de Clairfontaine ; racine fusiforme, assez lisse, blanc grisâtre; chair tendre; plus rustique que le N. des Vertus pour la cuit, ordinaire ; vient mieux que lui en sol un peu sec.

Navet long de Meaux; racine très longue, souvent contournée, sortant de 7-8 cm. hors de terre, longue de 30-40 cm., diamètre de 6-8 cm.; chair sèche et sucrée ; peau blanche ; se conserve bien Thiver.

Navet de Freneuse; racine petite, enterrée entièrement; peau rugueuse, blanc grisâtre; ehair sèche, ferme, sucrée et blanche; vient bien en sol graveleux un peu sec; le meilleur des Navets & chair sèche.

Navet rond de Croissy ; racine en toupie; peau blanche ; chair tendre, sucrée; bonne variété pour culture hâtée.

Navet blanc plat JuUif; racine en forme d'un large disque, & contour un peu ondulé ; ne fait que poser sur terre, où il ne pénètre que par son pivot; chair blanche, tendre; convient surtout pour culture tardive, en pleine terre.

Navet jaune long\ racine fusiforme, jaune ; chair jaune, sèche; moins estimé que les N. à chair blanche.

Navet jaune de Montmagny; racine jaune, arrondie, à demi enterrée, rouge violacé dans la partie hors de terre; doit être récolté avant entier développement.

Navet jaune de Malte; plat; chair jaune. Navet boule d'or; l'une des meilleures variétés à chair jaune ; racine sphérique, mesurant 10-12 cm. en tous sens; peau lisse, jaune.

Navet gris de Morigny; ovoïde, grisâtre, allongé; chair tendre, blanche sucrée; assez précoce. Navet noir d'Alsace; racine fusiforme; peau noire, très foncée; chair blanche, sèche, ferme et sucrée.

' Navet rond noir; arrondi, déprimé; peau d'un noir intense; chair ferme, sucrée sèche; hâtif et de très bonne qualité.

Les semis de printemps se font du 16 mars au lô mai, en n'employant que des variétés à i chair tendre ; veiller à ce que la levée se fasse vite, en 4, ô, 6 jours au plus; autrement les altises dévorent le semis avant qu'il soit un peu grand ; pour cela, arroser beaucoup les semis. Semer de quinzaine en quinzaine, pour échelonner les récoltes.

La provision des Navets pour l'hiver se prend dans les cultures faites à partir de la mi-juillet jusqu'en septembre, mais de préférence dans lies premiers jours d'août; éclaircir suffîsam- ! ment; la récolte se fait à la fin d'octobre; couper les feuilles ; enlever la terre adhérente aux racines, mais ne pas les laver, et les rentre ! ensuite dans une cave saine, ou les mettre dans un silo, par lits, recouverts de sable sec. ; Les maraîchers cultivent le Navet comme primeur, sur couche, depuis la mi-janvier jusqu'à fin mars, en employant surtout le N. marteau^ à cause de sa forme, de sa précocité, et du petit nombre de ses feuilles.

Sans faire de ces cultures de primeur d'une façon spéciale, on peut jeter quelques g^raines de Navet sur les premières couches faites au ; printemps. Pour détails plus complets, voir les ; traités spéciaux de culture potagère ordinaire ' ou forcée. J. G.

NAVIGULÂIRE. En forme de nacelle.

Nectarine (Brugnon). Voir Pécher.

NEGTRIA. Genre de Champignons Ascomycètes du groupe des Pyrénomy^tes-Hypocréai cées. Leurs périthèces (voir ce mot) sont le plus souvent de couleur rouge vif et naissent sur un stroma qui a, au préalable, donné naissance â des eonidies: c'est un Tubercularia (voir ce mot). Les asques sont octospores, à spores hyalines, à deux compartiments.

Les 2 espèces les plus importantes sont : N. ditissima^ qui cause le Chancre du Pommier et du Poirier (voir ce mot).

J N, cinnabarina^ parfois saprophyte, mais pouvant aussi attaquer beaucoup d^arbres^ Tilleul, Allante, etc., sous sa forme conidienne, , qui forme de petites masses ronge brique sur les écorces et porte le nom de Tubercularia tml- \ garis. Le remède est l'élagage des branches malades jusqu'au bois swl D** D.

I MÉFLIBR ; angl. : MeéOar; aU.: Deutêche Mis-