ELSBEERBAUM. — 481 — EMBALLAGE DES FRUITS

mais c’est une espèce à proscrire, et à ne pas | Entre les tiges de ce premier lit, sont placés introduire dans les pièces d’eau, bassins, rivières les pots de plus petit volume, en procédant de artificielles où elle n’existe pas encore. J. G. | la même facon, pour arriver à former une py- Elsbeerbaum. Nom allemand de l’Alisier (Sor- | ramide; quelques tours de ficelle bien serrés et bus Aria). | passés dans les mailles du panier retiennent le EMARGINÉ. Légèrement échancré au sommet. tout, On enfonce ensuite dans le tour du panier EMBALLAGE DES PLANTES ET DES FLEURS. de forts tuteurs liés solidement ensemble dans Pour expédier les plantes, on a recours à le haut, et recouverts de toile, de paille ou de l'emballage, qui se pratique de différentes fa- nattes. Pour les expéditions à grande distance cons. On emploie pour cet usage des bour- et par navires, les emballages se font en caisses; | riches, des paniers ronds et peu profonds, des les plantes sont couchées par lits dans les caisses en bois léger. Les bourriches servent à caisses, et chaque lit est retenu par un petit emballer les jeunes plants herbacés et de petit tasseau cloué sur les parois. (Fig. 330.) volume, et levés en mottes. L’emballage en paniers exige certaines précautions, surtout quand les plantes sont destinées à faire de longs trajets. Il faut d’abord relever les feuilles de chaque plante les unes sur les autres, par étages, en évitant les plis, et en commençant par celles du haut; les attacher avec du jonc fin ou du raphia. en les serrant légèrement de façon à ne pas les froisser et éviter le frottement. Les plantes à feuillage tendre sont en outre tuteu- Fig. 330. — Caisse contenant des plantes. rées et enveloppées chacune de papier qu’on laisse ouvert par le haut. Quant les plantes sont robustes et bien enracinées, on peut retirer les pots afin de diminuer le poids du colis; chaque motte est alors entourée de mousse retenue par quelques tours de ficelle fine.

Les plantes fleuries sont emballées de la façon suivante : La tige florale est attachée sur un tuteur placé au milieu du pot; quatre tuteurs sont enfoncés en croix sur le bord, chaque lextrémité supérieure est coudée et ramenée sur le tuteur opposé, de facon à former deux por- |tiques croisés fixés sur le tuteur central excédant un peu l'extrémité de la fleur. (Fig. 329.)

Le tour des pots et les vides sont garnis de mousse sèche; les têtes sont isolées les unes des autres. Quelques trous percés sur les côtés de la caisse laissent pénétrer l'air.

Les fleurs coupées s'emballent dans de petites boîtes de bois blanc, garnies à l’intérieur de ouate ou de papier brouillard.

Pour faire voyager les plantes rares et délicates, on se sert de caisses vitrées ayant la forme de petites serres et appelées Caisses Ward (voir ce mot), du nom de l'inventeur, dans lesquelles les plantes sont placées en pots ou en pleine terre, de facon à pouvoir végéter |. sans interruption. ; ASE | EMBALLAGE DES FRUITS. Les fruits à emballer seront récoltés sains, peu avancés en maturité, la veille ou plusieurs heures avant l'opération; cueillis en dehors du plein soleil chaud, ils seront alors reposés ct voyageront | mieux. Eviter de réunir des échantillons trop | mûrs ou déjà fatigués aux autres fruits, bien conditionnés.

Les principales précautions à prendre pour l'emballage sont subordonnées à la durée du trajet, à l'état des fruits, à leur degré de maturité et à leur destination. Les fruits de consommation réclament plus de soins que les | fournitures à l’industrie des confitures, confise- Fig. 329. — Pot avec tuteurs. ries, pâtisseries, distillation. Récipients paniers, 12 corbeilles, caissettes et accessoires d'emballage R devront être propres, de nature non fermentes- Autour de ces tuteurs est placée une légère | cible. La fibre ligneuse ténue, dite «laine de feuille de ouate pour éviter le frottement, et le | bois», réunit ces conditions. pour la garniture Lout est enveloppé de papier. On procède aussi intérieure. de.cette façon pour les plantes à feuilles cas-| L'Abricot et la Pêche, auxquels les moyens Santes et ne pouvant se relever facilement, | paniers suffisent pour le fruit bel ordinaire, récomme les Aroïdées, les Begonia Rex, les Gloxi- | clament une caissette pour le fruit de choix. Le ma en végétation, etc. | groupement vise à ce que la belle face du fruit

Les plantes ainsi préparées sont mises en | apparaisse de suite au déballage. Fig.331et332.) Pamiers, en garnissant d’abord le fond avec les Papier ordinaire, papier de soie, papier den- L us hautes tiges et les plus gros pots, en ayant telle, poussière de liège et surtout les fibres de soin d'intercaler entre chaque pot de la mousse bois, servent aux enveloppes, garnitures et vu de la menue paille, afin d'éviter les chocs. tampons.