RADIS

D'Horrt.pe FRANCE, 1869, p.257 et329, fig.noires; noir long d'hiver, R. blanc de Russie, R. rose A d'hiver de Chine. !

et Jour. D'AGRIG. PRATIQ. 1869, p. 159-167.

En outre des Radis de jardins (R. sativus et var. niger, on trouve quelquef. dans les jardins, plutôt à titre de curiosité, le Radis serpent (R. caudatus L.), vulg. Mougri de Java, caractérisé par de longues siliques de plus de 1 m., plus épaisses que le pouce à la base, se retrécissant graduellement jusqu’au sommet, plus ou moins courbées, colorées en rouge, et qui sont la partie comestible de la pl. Voir Paz. ET Bois. Por.

D'un Our. éd. 2, p. 467-471, avec fig. noire.

Fig. 747. — QUISQUALIS PUBESCENS Burm.

Principales variétés de Radis.

(Raphanus sativus).

19 de petite race (racine ronde ou demi-longue ou Radis vrais): R. rond rose hâtif et K. rose à bou# blanc. Ces 2 var. sont les plus hâtives, Les plus souvent employées pour primeurs et les premiers semis de pleine terre; on peut les récolter au bout de 18-20 jours, bien qu'ils n'aient pas atteint leur complet développement, qu’on ne doit pas attendre, car ils se creuseraient facilement; R. rond blanc häâtif, se forme après 20-25 jours; R. rond violet, ne creuse guère ; met 1 mois à se former; R. rond jaune d’or, très belle var.; À. demi-long écarlate, variété assez rustique, hâtive, convient bien à ia pleine terre, ne creuse pas vite et monte lentement à graine ; met environ 25 jours à se former; R. demi-long rose et À demi-long blanc, très cultivées dans les jardins maraîchers et sur couche.

Racine longue ou rave: Rave rose hâtive violette, var. peu cultivée ; Rave longue blanche, très bonne pour la pleine terre; Rave longue rose hâtive, très cultivée sous châssis, à racine de 7-8 cm. de long.

20 de grosse race (KR. sativus, var. niger,

Radis d'hiver); Radis noir gros rond d'hiver. R. |

| se conservent bien et sont consommées pendant