ÉDIFICES PUBLICS

considérables. Il appartient aux conseils d'hygiène et de salubrité de provoquer sur ce point l'attention toute particulière des administrations locales. (Voy. Blanc de baleine, Bougie, Chandelle, Cire, Gaz, Huiles, Huiles essentielles, Suifs, etc.)

Bibliographie. — Traité de la salubrité dans les grandes villes, par MM. de Monlfaîcon et de Polinière. Paris, 1846. — Recherches sur l'éclairage public de Paris, par A. Trébuchet (Annales d'hygiène, etc., t. XXX , p. 1, 241, et t. XXXI , p. 103). — Recherches sur l'éclairage, par M. Boudin (Annales d'hygiène, etc., t. XL VI, p. 87). — Extrait du rapport général sur les travaux du conseil de salubrité pendant Vannée 1822, avec des notes et observations pour servir de réponse aux critiques publiées contre l'éclairage par le gaz hydrogène. Paris, 1823. — Dictionnaire de l'industrie, t. IV, p. 305. — De l'éclairage artificiel, par M. Briquet (thèse de concours). Paris, 1837. — Précis de chimie industrielle , par A. Payen, 2e édit. Paris, 4851. — Dissertation sur les habitations privées, par M. Piorry (thèse de concours). Paris, 1837. — Traité de l'éclairage, par M. Péclet. — Acoustique et optique des salles de réunions publiques, par Théod. Lâchez, architecte. Paris, 1848. — Recherches sur la composition de l'air confiné, par M. Félix Leblanc (Annales de chimie et de physique, 3e série, t. V). — Collection des rapports généraux sur les travaux du conseil de salubrité du département de la Seine. Paris, 4830 et 1843.

ÉCOBUAGE. — Voy. Défrichement.

ÉCURIES. — Voy. Casernes, Vétérinaire (Hygiène).

ÉDIFICES PUBLICS. — Les édifices publics intéressent l'hygiène sous le double rapport et du grand nombre d'individus qu'ils peuvent renfermer, et des causes spéciales d'infection qui peuvent s'y développer par suite de leur destination particulière. Mais on peut établir que, pour les habitations publiques comme pour les habitations privées, l'hygiène a pour objet essentiel et final d'y assurer à l'homme, d'une manière constante, une quantité convenable d'air respirable pur et suffisamment renouvelé.

Parmi les édifices publics, les uns sont constamment habités, comme les hôpitaux, les lycées, les casernes ; les autres, comme les églises, les salles d'assemblée, les ateliers, les théâtres, ne servent que de lieux de réunion passagers. Dans quelques uns, l'air n'est vicié que par les émanations d'un grand nombre de personnes réunies; dans d'autres, par les gaz ou les poussières qui se dégagent pendant la pratique de certaines professions. Nous ne pouvons entrer dans le détail des conditions hygiéniques particulières que réclament les conditions diverses d'âge, de genre de vie, de profession, etc., des individus qui habitent ou fréquentent les édifices publics. Nous renvoyons aux articles spéciaux qui concernent ces derniers.

ÉGIilSES. — Les églises constituent en général, par le froid et l'humidité qui y régnent, un séjour peu salubre pour les fidèles qui les fréquentent, et surtout pour les desservants qui y passent une partie de leur existence. Il serait à désirer qu'elles pussent toutes être chauffées; mais il est évident que ce vœu n'est praticable que pour quelques grandes villes, et pour les églises modernes qui peuvent être construites, sinon avec la magnificence du moyen âge, du moins suivant les données de l'hygiène moderne. Ce n'est pas l'aération qui manque dans les églises: outre l'étendue habituellement considérable du vaisseau qu'elles représentent, les vitraux blancs ou coloriés qui garnissent leurs nefs sont composés, suivant la remarque de M. Péclet, de parties nombreuses qui, réunies par des lames minces de plomb, laissent entre elles des intervalles nombreux, d'où il résulte une ventilation naturelle, souvent très puissante, quand les portes sont ouvertes.

Mais ce à quoi il faudrait surtout remédier, c'est à l'humidité de l'air des églises, communiquée par les dalles et les pierres qui les revêtent en tout sens, etledéfaut de lumière solaire que les vitraux coloriés interceptent presque complètement. Le procédé le plus simple pour y remédier consisterait à ouvrir largement les fenêtres qui demeurent continuellement closes, et à obtenir que l'air s'y renouvelât, non par ces fentes multipliées dont nous parlions tout à l'heure, mais par de larges orifices qui laissassent en même temps pénétrer librement la lumière diffuse. Nous avons indiqué par quel moyen ingénieux M. L. Duvoir a su disposer l'appareil de chauffage et de ventilation de l'église de la Madeleine , à Paris, de manière à empêcher l'air froid de pénétrer dans la nef.

Les inhumations sont aujourd'hui formellement prohibées dans les églises. On sait à quels accidents terribles elles ont quelquefois donné lieu. (Voy, Chauffage, Inhumation.)

Bibliographie. — Dictionnaire des sciences médicales, art. Inhumations. — Montfalcon et de Polinitre, Traité de la salubrité dans les grandes villes, 1846, p. 159.

ÉGOUTS. — On appelle égouts des canaux souterrains destinés à recevoir des eaux infectes ou encombrantes, à leur livrer passage et à les conduire dans un courant d'eau où elles se perdent. On donne encore le nom d' égouts à des conduits découverts, remplissant le même objet. Quelquefois ce n'est pas dans un cours d'eau, mais clans un puits perdu ou dans un sol absorbant que les égouts portent les eaux qui s'y rendent.

Les égouts sont destinés à recevoir les eaux de pluie, les eaux ménagères, les résidus liquides de diverses industries, et quelquefois les matières fécales.

Accessoires obligés des grands centres de population, c'est de la bonne construction des égouts que dépendent en partie les conditions de salubrité des villes. Les Romains l'avaient bien compris, car, en même temps que leur ville s'enrichissait des monuments qui en ont fait la gloire, une ville souterraine se creusait sous le sol non moins magnifique et non moins durable. Les égouts de Paris ont un développement de 75 à 80,000 mètres. Ils reçoivent les eaux ménagères et les eaux pluviales répandues sur la voie publique, par de nombreux orifices, et les transmettent à la Seine, dans l'intérieur même de la ville, par de grandes entrées fermées par des grilles verticales de fer garnies d'un cadenas. Les deux principaux égouts de la rive droite déversent les liquides qu'ils charrient l'un en aval de Paris , à Cbaillot , après avoir entouré toute la partie septentrionale de la ville, dans une longueur de 7,500 mètres; l'autre, beaucoup plus récemment construit, égout du canal Saint-Martin, en amont de Paris, près du pont d'Austerlitz.

La construction d'un système d'égouts doit être envisagée sous plusieurs points de vue : capacité, direction, pente appropriées à l'usage auquel on les destine, conditions propres à assurer la facilité et la sécurité des opérations nécessaires pour les nettoyer, emploi de matériaux aussi peu altérables que possible. Tels sont les différents rapports sous lesquels nous envisagerons successivement les égouts, en suivant les préceptes donnés par Parent-Ducbàtelet, à qui l'on doit un traité si remarquable et si complet sur cette matière.

Nous parlerons ensuite des procédés de curage et d'assainissement.

Dans la construction d'un égout, il ne faut pas seulement considérer la quantité d'eau qui doit y passer dans les temps ordinaires, il faut de plus examiner la superficie du bassin qu'il doit desservir, la position horizontale ou plus ou moins inclinée de ce bassin, et la quantité d'eau que fournissent les pluies d'orage dans le point où l'on se trouve. A Paris, les dimensions des égouts varient depuis 2 mètres carrés jusqu'à 50 centimètres carrés. On supprime ceux dont la voûte a peu d'élévation, toutes les fois que l'occasion de le faire se présente*

On peut établir que la pente d'un égout ne saurait jamais être trop considérable; mais on comprend que l'on peut rencontrer beaucoup d'obstacles à ce sujet : ainsi le peu d'obliquité du sol et de différence entre son niveau et celui de la rivière, la profondeur des fondations ou des caves des habitations, la présence de nappes d'eau souterraines, comme il arrive dans certains points de Paris. La proportion réglementaire de la pente des égouts de Londres paraît être d'un quart de pouce par pied. Il y a des égouts à Paris qui ne présentent pas une pente semblable.

Le parcours et la direction seront réglés sur le niveau du bassin qu'ils doivent desservir , depuis le point de départ jusqu'à la rivière.

Une des premières conditions de salubrité d'un égout doit être de présenter une hauteur telle qu'un homme puisse le parcourir sans se baisser. On a dû, à Paris, la mort de quelques hommes à la faible élévation de la voûte de quelques égouts.

L'état du radier, ou plancher inférieur, n'est pas moins important que l'élévation de la voûte ; si ce radier est défoncé, s'il présente des affaissements, les matières putrescibles s'y accumulent, elles s'y altèrent, et peuvent causer la mort de ceux qui respirent les gaz qu'elles fournissent. 11 en est de même des obstacles que des saillies ou des éminences peuvent offrir, car ces saillies, en arrêtant les pailles et autres débris semblables, forment une espèce de barrage au-dessus duquel toutes les matières pesantes s'arrêtent et se déposent sur une longueur qui est souvent très considérable, ce qui détermine des inconvénients exactement semblables à ceux que produisent les affouillements.

Parent-Duchàtelet conseille de donner au radier à peu près la forme d'une tuile. Le plancher supérieur sera toujours voûté, et les changements de direction de Fégout soigneusement arrondis; aucun angle, aucune saillie ne doit se rencontrer dans tout son parcours. Les gaz qui s'y amasseraient, les productions végétales que l'humidité, la température, la nature des émanations y développeraient, pourraient facilement devenir l'origine des plus graves infections. Enfin la voûte des égouts sera percée de jours grillés, multipliés autant que possible. Ceux-ci ont pour objet non seulement de multiplier les communications des égouts avec l'air extérieur et de contribuer ainsi directement à leur salubrité, mais de fournir le moyen de les assainir plus complètement encore au moyen de cheminées faisant appel , de permettre d'aborder sépa-

rément chacun des points d'un égout sans y parcourir de longs trajets, de procurer des issues faciles et rapprochées aux ouvriers qui y travaillent, etc.

Le choix des matériaux de construction d'un égout est d'une grande importance.

Le meilleur mode de construction sera celui qui se composera de matériaux solides et capables de résister le plus possible non seulement à l'humidité et aux liquides en général, mais encore à des courants forts et rapides, ainsi qu'aux diverses espèces d'acides et de dissolvants dont ces courants peuvent se composer (provenant des eaux ménagères ou de liquides industriels), et enfin qui évitera le plus possible toutes cavités, tous joints apparents, tous angles saillants ou rentrants, susceptibles de donner occasion aux eaux et aux immondices de s'y arrêter, d'y séjourner, de s'y accumuler et de former accidentellement des espèces de barrages préjudiciables à l'écoulement et au nettoyage.

Il faudrait donc arriver à faire en quelque sorte de tout l'ensemble un seul et même bloc, ne présentant à l'intérieur que des surfaces extrêmement lisses, presque sans aucun joint, et dont les angles fussent fortement arrondis.

On a d'abord substitué les pierres siliceuses aux carbonates de chaux autrefois employés, et qui se laissaient facilement attaquer parles acides. Ces pierres ont encore l'avantage de ne point se laisser pénétrer comme les autres de gaz délétères.

Le radier ne sera jamais pavé : le courant des liquides et des solides que ceux-ci peuvent entraîner, les rats. qui pullulent dans ces canaux , ne tarderaient pas à les dégrader et à creuser des trous profonds, réceptacle de vases et d'émanations infectes. Les dalles elles-mêmes laissent entre elles de légers intervalles qui peuvent s'agrandir, les déchausser, et aboutir au même résultat que les pavés.

On évitera ces inconvénients au moyen d'une bonne maçonnerie , soit en moellons durs , soit surtout en meulière , ou même encore en cailloux, en briques bien cuites, soit enfin en béton; mais dans tous les cas, enduite sur toutes ses faces apparentes d'un mortier hydraulique bien lissé.

Le nettoiement d'un égout comprend deux opérations : l'assainissement et le curage.

Il arrive souvent que , par suite de défauts dans leur construction, ou de la nature des matières qui y ont été introduites, il se

tasse dans les égouts des amas de boues liquides, ou pâteuses, ou même complètement solides, pour les canaux les plus anciens. Le cours des eaux en est souvent fort entravé , ou même totalement intercepté, lorsque, comme on t'a vu à Paris, la lumière d'un égout est complètement obturée par un dépôt. Il faut alors attaquer ces derniers avec la pelle ou même avec la pioche : dans les cas ordinaires cependant, les éclusiers n'ont besoin que d'un rabot pour traîner ou pousser devant eux les boues liquides ou pâteuses.

Mais ces dépôts boueux ou solides développent, surtout quand on vient à les pénétrer, des gaz dont la respiration peut être instantanément mortelle, et au moins est toujours fort insalubre. On a reconnu que cette atmosphère viciée des égouts renfermait une très faible proportion d'oxygène, mais de l'acide carbonique et de l'hydrogène sulfuré en quantité notable. Il importe donc, dans les cas de ce genre, de substituer à cette atmosphère délétère une atmosphère respirable, en débarrassant l'égout des gaz qui le remplissent. On lira toujours avec un vif intérêt, comme un modèle en ce genre , le rapport de Parent-Duchàtelet sur le curage des égouts Amelot, Saint-Martin et autres, opéré à Paris, au mois de juillet 1826, dans les conditions peut-être les plus difficiles et les plus périlleuses qui se fussent jamais rencontrées.

Il importe d'abord d'avoir une connaissance parfaite du tracé des égouts. Le plan des égouts de Londres est conservé dans une salle voûtée à l'abri du feu.

Lorsque l'ouverture des regards ne suffira pas pour assainir l'intérieur des égouts, il faudra y établir Un courant d'air, soit au moyen du feu, c'est-à-dire de cheminées portatives établies au niveau des regards, soit au moyen de ventilateurs mécaniques. On établira des barrages dans l'intérieur de l'égout, lorsqu'on voudra, dans le but d'augmenter la force de l'appel, limiter l'espace où il devra s'exercer. Tandis que les ouvriers travailleront dans l'intérieur de l'égout, on surveillera avec le plus grand soin l'action du feu, la direction de la flamme des lampes, leur degré de clarté, qui sans parler de certains symptômes tels que difficulté de respirer, éblouissements, indiqueront aux ouvriers eux-mêmes si l'appel est ouvert suffisamment.

Mais le meilleur et le plus efficace de tous les moyens pour remédier à l'infection des égouts est d'y faire passer habituellement, et à des époques rapprochées, une masse considérable d'eau propre ; par ce moyen, on enlève les matières susceptibles de se