AFFINAGE

fabrication ordinaire. À ces indications spéciales, on doit joindre les moyens généraux d'assainissement, tels que les cheminées d'appel, dont le tuyau serait proportioné au volume du gaz sulfureux et des vapeurs d'acide sulfurique qui se dégagent. Il est bon, dans le moment où l'on verse le sulfate d'argent des chaudières de platine, et où il se dégage beaucoup de vapeurs acides, de placer les vases sous une petite hotte communiquant avec la grande cheminée, et fermée à volonté au moyen de rideaux de cuir.

L'appareil imaginé par d'Arcet, et approuvé par le conseil de salubrité du département de la Seine, remplit heureusement ces différentes conditions. Les chaudières communiquent avec un conduit rempli d'eau qui retient et condense les vapeurs d'acide sulfurique, et est recueillie par un tuyau de déversement clans un réservoir particulier; le gaz sulfureux qui traverse l'eau, sans se condenser , arrive dans des chambres de plomb, où il peut être converti en acide sulfurique, et d'où l'excédant d'acide est emporté par un conduit dans une caisse tournante remplie de chaux destinée à l'absorber, et communiquant en dernier ressort avec la cheminée. L'appareil simplifié de M. Ricard, directeur des monnaies à Marseille, fait arriver les gaz, à l'aide d'une cheminée horizontale de 20 mètres de long, dans une cuve de plomb de 15 mètres cubes, où se trouve une couche d'un pied d'eau, dans laquelle on délaie une certaine quantité de chaux vive. Cet appareil peut parfaitement suffire.

On comprend que dans ce cercle non interrompu et ces différents milieux qu'elles parcourent forcément, les vapeurs nuisibles qui se produisent dans l'opération d'affmage des métaux précieux ne peuvent s'échapper et n'offrent plus en réalité que des inconvénients fort peu redoutables. Aussi la question de salubrité se réduit à imposer aux affineurs la condition expresse de ne pas laisser répandre au dehors des vapeurs acides; et, sous cette réserve, ces établissements sont justement rangés dans la deuxième classe par l'ordonnance déjà citée. (Voy. Etablissements, Puddler, Sulfurique (acide) et Usines.)

Bibliographie. — Dictionnaire de l'industrie. Paris , 1833 , t. Ier, art. Affinage , par H. Gaultier de Claubry. — Cours élémentaire de chimie, par V. Regnault. Paris, 18&9, t. II, Métallurgie, passim. — Instructions relatives à l'art de l'affinage, rédigées au nom du Conseil de salubrité de la ville de Paris , par d'Arcet. Paris, 1827 et 1S29. {Annale* d'hygiène publique et de médecine légale, t. XIII , p. 219). — Rapports

AIGUISEURS. 23

généraux du Conseil de salubrité du département des Bouchcs~du-l\kône. Marseille, 1828, p. 46, et 1840, p. 62.

AFFUTAGE, AFFUTEURS. — Voy. AIGUISEURS.

AIGUILLES (Manufacture d'). — La fabrication des aiguilles comprend différentes opérations dont quelques unes peuvent exercer une fâcheuse influence sur la santé des ouvriers.

Le brunissage et le marquage, qui consiste à percer le trou des aiguilles, exigent une fixité d'attention et une sûreté de coup d'œil qui fatiguent de très bonne heure les yeux des femmes auxquelles cet ouvrage est confié.

Les hommes qui palment les aiguilles, c'est-à-dire qui en aplatissent et en façonnent la tête à l'aide d'un lourd marteau, sont dans les conditions de tous les ouvriers à marteau.

L'empointage est la seule opération qui passe pour fort dangereuse. La pointe se fait à l'aide de meules de grès quartzeux, et , de peur de la rouille, entièrement à sec. Les molécules de fer que soulève le frottement des tiges métalliques s'enflamment et s'oxydent au contact de l'air ; mais en môme temps aussi voltige une poussière de grès que respirent les ouvriers, et qui, au dire de Johnston de Knight, de Lombard de Genève, et de M. Villermé fils, développe la phthisie chez beaucoup d'entre eux.

On doit à l'Anglais George Prior un appareil ventilateur qui entoure presque toute la meule des empointeurs et chasse en grande partie la poussière hors de l'atelier. Les meules artificielles fabriquées avec le grès pilé et la gomme laque, et que l'on a essayé de substituer aux meules de grès , ont le double inconvénient d'éclater aussi souvent que les autres et de développer ens'échauffant une odeur nauséabonde que les ouvriers trouvent très pénible.

Enfin le travail de nuit que nécessite l'opération mécanique du polissage, qui dure parfois plus de trente-six heures consécutives, doit être mentionné comme une des obligations auxquelles sont soumis les ouvriers en aiguilles. (Voy. Aiguiseurs, Armuriers, Epingliers.)

Bibliographie. — Villermé fils , Ann. d'hyg. et de méd. lég., t. XLIII, p. 82. — • De l'influence des professions sur la phthisie pulmonaire, par le docteur Lombard, de Genève {Annales d'hygiène, t. XI . p. 51.)

AIGUISEURS. — On peut réunir sous la dénomination commune d'aiguiseurs les ouvriers appartenant à diverses professions, tels que affûteurs, couteliers, oiseliers, cani fiers, émouleurs , armu-

24 AIGUISEURS.

riers , quincailliers , qui sont employés à façonner sur la meule le tranchant de la lame, la surface ou la pointe des différents instruments métalliques.

En effet, outre la similitude du travail, il existe une complète analogie dans les inconvénients et les dangers que présentent ces métiers pour la santé et la vie de ceux qui les exercent. Ces inconvénients résultent de plusieurs causes : la rupture des meules, la projection de parcelles de grès ou de fer, Féclaboùssage humide, les blessures par coupure et la mauvaise position prise pendant le travail.

Avant d'examiner en détail chacune de ces conditions, nous devons dire d'une manière générale que les ouvriers aiguiseurs, ainsi que cela résulte des statistiques recueillies dans les fabriques d'armes et de quincaillerie, sont très exposés aux affections des organes respiratoires, et succombent en grand nombre et à un âge peu avancé à la phtbisie pulmonaire.

Le danger de l'éclatement des meules, dont les débris lancés parlaforce centrifuge sont souvent projetés à de grandes distances, est dû soit à la mauvaise qualité, soit à la monture vicieuse des pierres, soit cà la trop grande vitesse de rotation. Il est sans doute inutile d'insister sur la gravité des accidents que peut causer cette rupture. Les exemples ne sont pas rares où une mort instantanée en a été la suite. Les blessures produites par les éclats projetés avec violence offrent ceci de remarquable qu'elles portent le plus souvent sur les parties supérieures, et principalement à la tête. Mais il faut reconnaître que ces dangers, autrefois très fréquents, sont aujourd'hui un des moins redoutables , par suite des perfectionnements introduits dans le montage des meules.

Il n'en est pas de même de l'aspiration de la poussière siliceuse qui s'échappe des meules lorsqu'on aiguise à sec ou quand on tourne les meules pour repolir leur surface usée. Le grès très divisé qui pénètre dans les voies aériennes est une source d'accidents très sérieux. C'est ce qui faisait dire à Turner ïhackrah , que parmi les procédés dont se servent les couteliers, l'aiguisage et le limage sont les plus dangereux. Quelquefois les ouvriers couteliers reçoivent dans les yeux des pailles de fer ou d'acier, de petits grains de sable ou d'émeri, des débris de feutre, qui se détachent soit des lames, soit des meules ou des polissoirs, et entraînent promptement une altération plus ou moins profonde de la vue. Ces inconvénients, que l'on peut faire disparaître en humectant

AIGUISEURS. 25

la meule, sont remplacés par d'autres moins graves, mais encore considérables et sur lesquels insiste avec raison M. le colonel Morin. Le mouvement de la meule dans l'auge où elle traverse un liquide donne lieu à un éclaboussage continuel. L'ouvrier aiguiseur reçoit ainsi, pendant son travail, sur ses bras, sa figure, sur tout son corps enfin, une pluie de boue mêlée de parcelles siliceuses et métalliques si abondante, que les vêtements dont il est couvert en sont totalement imprégnés , et de cette humidité constante peuvent naître les maladies les plus funestes.

Quant aux coupures que peuvent se faire les ouvriers aiguiseurs, M. Chevallier , dans l'enquête si intéressante à laquelle il s'est livré sur l'hygiène de cette profession, a reconnu qu'elles étaient en général extrêmement rares. Elles ne pourraient être attribuées qu'à la maladresse de l'ouvrier ou à la présence accidentelle d'un corps gras qui ferait glisser la pièce qu'on aiguise sur la meule.

La position de l'ouvrier amènerait, suivant le même observateur, des varices et des ulcères aux jambes , et une déformation du corps d'autant plus marquée, que le métier a été commencé à un âge moins avancé.

Il y a, comme on le voit, dans la profession d'aiguiseur, une réunion de conditions singulièrement nuisibles à la santé, et qu'il importe de corriger, autant que cela est possible. Les moyens employés dans ce but doivent être soigneusement exposés.

Les meules choisies plus ou moins dures , ou plus ou moins tendres, selon le travail auquel on les destine, doivent être examinées scrupuleusement, et même essayées à l'aide d'une rotation accélérée opérée de façon que leur rupture ne puisse causer aucun accident. Elles doivent être taillées et montées d'une manière conforme aux perfectionnements que l'expérience a indiqués, c'est-à-dire enveloppées latéralement par deux plateaux de fonte d'un diamètre proportionné à celui de la meule, et entourées à la surface, vis-à-vis du corps de l'homme, soit d'un appareil protecteur semblable à celui qui est figuré dans le mémoire de M. Chevallier, et qui défend l'ouvrier contre les éclats delà meule rompue; soit, comme l'indique M. J. Peugeot, d'une enveloppe concentrique à larges rebords latéraux, maintenue au sol par deux fortes chaînes , et qu'il appelle cuirasse de sûreté , laquelle préserve à la fois contre les fragments de moyenne dimension et contre l'humidité et la boue lancées par la meule, dernier incon-

26 A1GUISËUKS.

vénienl contre lequel M. Chevallier conseille l'usage des blouses imperméables. Enfin, le mouvement de rotation doit être mesuré, et l'on doit éviter que des corps gras salissent les meules.

Mais le plus grave danger, celui qui résulte de la poussière de grès produite par l'aiguisage et le tournage à sec, réclame des moyens spéciaux. Un des anciens directeurs de la manufacture d'armes de Chàtellerault avait proposé de substituer aux meules de grès de petite dimension des molettes d'acier. M. Malbec a imaginé des meules artificielles composées de gomme laque et de sable mêlés à chaud, donnant une poussière plus lourde qui tombe et ne se répand pas dans l'atelier comme celle de grès-, mais, à propos de l'empointage des aiguilles (voy. Aiguilles), nous avons signalé la rupture possible et l'odeur presque insupportable que l'on reproche à ces meules. Un moyen plus efficace est celui qui est fondé sur l'emploi d'une ventilation destinée à enlever la poussière des meules, et à soustraire les ouvriers à son action. La disposition très simple adoptée par M. Peugeot est décrite en ces termes par M. Morin : « Les meules sont emboîtées dans leur partie inférieure, et sous chacune d'elles, au-dessous du sol, est un petit canal de 35 centimètres environ de largeur. Tous les canaux parallèles qui viennent d'une môme rangée de meules débouchent par un contour arrondi dans un autre canal, ménagé sous le sol, qui communique avec un tuyau aspirateur de 30 centimètres de diamètre; celui-ci débouche au centre d'une des pièces du ventilateur, qui a 75 centimètres de diamètre, 28 centimètres de largeur et fait 1,200 tours en une seconde. Ce ventilateur n'a pas d'enveloppe et n'est entouré que d'une caisse en planches, placée en face d'une ouverture pratiquée dans le mur, et par laquelle la poussière s'échappe au dehors. Comme il n'est pas nécessaire d'aspirer à la fois sous toutes les meules , dont la plus grande partie travaille cà l'eau, le conduit de chacune d'elles et les conduits principaux sont munis de registres qui permettent ou interrompent la circulation de l'air. On peut donc à volonté mettre en rapport avec le ventilateur telle meule que l'on veut. »

Par ces moyens , on pourra remédier en partie aux inconvénients et aux dangers inhérents aux professions dont nous venons de parler.

Bibliographie. — Des accidents auxquels sont exposés les couteliers, émouleurs et aiguiseurs, par A. Chevallier (Ann. d'hyg. publ. et de méd. lég., t. XV, p. 243). — Note sur les moyens employés par M. Jules Peugeot pour préserver les ouvriers des

aiu. 27

dangers qu'offre l'emploi des meules de grès, par M. A. Morin de l'Institut (Comptes rendus de V Académie des sciences, juillet 1847, t. XXV, p. 1). — Dictionnaire universel de police, de Desessarts, t. III, p. 273. — Encyclopédie : Arts et métiers, t. II, p. 46. — The effects of the principal arts, trades and professions, on heallh and longevity, etc., by ïurner Thackrah. London, 1832 — Ann. d'hyg. et de méd. lég., t, XXX, p, 454, et t. XXXIII, p. 464.

AIR. — La constitution de l'air libre ou confiné et les diverses causes de viciation de l'atmosphère intéressent au plus haut degré l'hygiène publique. Le choix et l'assainissement des lieux d'habitation reposent sur une connaissance exacte de la composition de l'air et des altérations qu'il peut présenter. Nous n'avons pas à entrer ici dans tous les détails que comporte l'étude approfondie des divers éléments de l'atmosphère , de leur rôle dans l'accomplissement des phénomènes météorologiques ou organiques , et de l'influence spéciale que chacun d'eux exerce sur les êtres vivants. Nous devons nous borner à indiquer dans quel sens doivent être dirigées, et à l'aide de quels procédés peuvent être exécutées les recherches qui ont pour objet la détermination de la constitution de l'atmosphère au point de vue de l'hygiène publique et de la salubrité.

Après avoir rappelé sommairement la composition normale de l'atmosphère et ses différentes causes de viciation, nous exposerons les méthodes d'analyse de l'air les plus pratiques et les plus précises, sans nous attacher aux effets généraux des différents agents physiques.

I. Composition normale de l'air. — La composition de l'air, fixée par les beaux travaux de MM. Dumas, Boussingault , Regnault, etc., et recherchée dans les conditions normales, est, sur 100 parties, de 20,81 d'oxygène et 79,19 d'azote en volume, ou de 23,015 d'oxygène et 76,990 d'azote en poids, de 3 à 6 dixmillièmes d'acide carbonique et d'une quantité variable de vapeur d'eau. A ces principes fondamentaux et constants du gaz atmosphérique, il convient d'ajouter peut-être l'ammoniaque, que Fresenius porte pour un million de parties d'air en poids à 133 millièmes; le gaz hydrogène carboné, et enfin, suivant M. Chatin, des traces de vapeur d'iode.

Le fait capital dans la composition de l'air, c'est sa constance presque absolue non seulement dans un même lieu et dans un temps donné, mais à toutes les époques et pour une durée indéfinie, en tous lieux, à toutes les latitudes, à toutes les hauteurs

accessibles. Si Ton a pu constater quelques variations dans la constitution normale de la masse libre de l'air, ce n'est que dans des limites fort étroites et sous l'influence de circonstances accidentelles.

Ainsi la proportion d'oxygène dans l'air pris à la surface des mers et des eaux stagnantes, où vivent soit des végétaux abondants, soit des myriades d'infusoires de couleur verte ou rouge, peut s'élever jusqu'à 23,67 pour 100 en volume, par suite de la décomposition de l'acide carbonique opérée par ces êtres vivants sous rinfluence delà radiation solaire (Morren). Par opposition, M. Lewy trouve à la surface de la mer, là où ne se rencontrent plus les infusoires ni les végétaux, l'oxygène de l'air tombé à 22,6 en poids. Différence qui peut s'expliquer par ce fait, que l'eau de la mer, au sein de laquelle vivent et respirent tant d'animaux, doit emprunter l'oxygène dont ils ont besoin aux couches atmosphériques les plus voisines de la surface. L'air de la terre serait donc en moyenne un peu plus riche que celui de la mer. Disons encore que d'après les belles observations de M. le professeur Martins et de M. Bravais sur le Faulhorn, la direction du vent semble influer sur la composition de l'air d'une manière assez marquée, en ce sens seulement qu'un changement dans cette direction coïncide avec une variation dans la proportion de l'oxygène.

Le mouvement incessant de décomposition et de reproduction de l'acide carbonique auquel donnent lieu la respiration des plantes et celle des animaux s'opère dans une si parfaite harmonie, que la proportion de ce gaz ne change pas, et qu'il en résulte, suivant l'heureuse expression de M. le professeur Gavarret, un véritable équilibre mobile qui maintient l'intégrité de composition de l'atmosphère et assure à tout jamais la permanence des conditions extérieures nécessaires au développement des êtres vivants à la surface du globe. C'est à peine si MM. Boussingault et Lewy ont trouvé dans l'air recueilli à Paris un excédant de 281 dix-millionièmes d'acide carbonique sur l'air des campagnes voisines. Si la proportion normale de ce gaz varie de 0,0003 à 0,0006, cela tient presque uniquement à la dissolution et au dégagement alternatifs d'une certaine partie d'acide carbonique entraîné sur le sol par l'eau de pluie et rendu plus tard à l'atmosphère. Le même phénomène a lieu pour l'ammoniaque et pour l'iode.

Quant à la quantité de vapeur d'eau contenue dans l'air, elle est essentiellement variable et change avec la température des saisons,

AIK. 29

les diverses heures du jour, la latitude, 1 altitude, la direction des vents, la situation maritime ou continentale des lieux, les circonstances météorologiques (Kaemtz).

IL Causes de viciation de l'air. — Malgré la constance de la constitution de l'air, et soit qu'on le considère dans les espaces libres ou confiné, un grand nombre de causes locales naturelles ou accidentelles tendent à en altérer plus ou moins profondément la composition et à modifier son action sur la santé et sur la vie des êtres organisés.

1° Air libre. — Certaines localités déterminées présentent, isolées ou réunies, des conditions particulières qui sont de nature à engendrer la viciation de l'atmosphère et à devenir une cause active d'insalubrité. Les marais, l'embouchure des rivières, les grands foyers de végétation aquatique, les volcans, les mines, sont les sources naturelles d'où se dégagent les gaz délétères qui se mêlent à l'air.

M. Daniell a signalé, dans un mémoire du plus haut intérêt, le dégagement spontané de l'hydrogène sulfuré sur la côte occidentale d'Afrique, et en général à l'embouchure des rivières des contrées tropicales. Ayant été chargé par l'Amirauté d'examiner la composition de ces eaux , dans le but de découvrir la cause de la destruction rapide du doublage de cuivre des navires employés dans ces stations, il y a trouvé des proportions notables d'hydrogène sulfuré dont l'origine se trouve dans l'action d'immenses quantités de matières végétales sur les sulfates de l'eau de mer. Les eaux cèdent ce gaz à l'atmosphère , et il y a là une source facilement appréciable de viciation de l'air : on sait, en effet, que 1/150O d'hydrogène sulfuré mêlé à l'atmosphère agit comme un poison sur les petits animaux ; et sur les rivages dont il est ici question, des miasmes putrides d'une nature spéciale se dégagent en abondance. MM. Mac Grégor Laird et Oldfîeld, remontant le Niger, ont signalé ce phénomène et en ont noté les effets ; il faut avoir senti l'horrible fétidité de ces miasmes pour concevoir l'accablement physique et moral et les sensations de malaise et de dégoût auxquelles on finit souvent par succomber. Le même phénomène peut se reproduire à toutes les embouchures des vastes rivières et là où les eaux de la mer viennent se mêler à celles des marécages. On comprend l'influence que peut avoir la production de l'hydrogène sulfuré sur la salubrité de certaines localités.

Les marais laissent échapper un gaz particulier, l'hydrogène

carboné, dont la présence dans l'atmosphère est une cause active de viciation. M. Paul Savi a signalé, comme un fait très important à ce point de vue, l'action des eaux sur certains terrains desséchés qui renferment des masses séléniteuses imprégnées de soufre et souvent de sel marin, ainsi que cela se rencontre dans quelques maremmes, d'où se dégagent de l'hydrogène sulfuré et de l'hydrogène carboné, qui contribuent puissamment à rendre l'air insalubre.

Les volcans versent aussi dans l'atmosphère différents gaz plus ou moins délétères ; mais il n'y a là qu'une cause d'altération trop limitée pour qu'il soit nécessaire de s'y arrêter.

Enfin dans les mines, il est curieux de voir combien peut varier la composition de l'air, non seulement par suite du dégagement accidentel de certains gaz carbonés ou sulfurés, mais encore par le changement de proportion des éléments constitutifs de l'atmosphère. Des travaux extrêmement importants ont été entrepris par M. Moyle dans les mines de Cornouailles, par M. Félix Leblanc en Bretagne et en Belgique, et ont donné des résultats sur lesquels on ne saurait trop insister. Le premier de ces savants observateurs, dans les analyses répétées qu'il a fait connaître, a trouvé sur 100 parties d'air : au minimum, l/i,6Zi d'oxygène, 85,36 d'azote et 0,13 d'acide carbonique ; et au maximum, 18,95 d'oxygène, 80,98 d'azote et 0,065 d'acide carbonique. M. F. Leblanc a constaté dans l'air des mines, le plus altéré par l'effet de la respiration et de la combustion des lampes, une proportion de 3 à k pour 100 d'acide carbonique et une diminution de A à 5 par 100 dans la proportion d'oxygène. Dans ces conditions la lampe s'éteint, la respiration des hommes est un peu gênée, mais le travail est possible tant que l'altération ne dépasse pas cette limite. Une observation très curieuse a été faite par l'habile expérimentateur que nous venons de nommer. Dans une entaille de houillère où personne n'avait pénétré depuis longtemps, il a vu l'oxygène descendre au-dessous de 10 pour 100. Une pareille atmosphère est immédiatement asphyxiante. L'agitation de l'air produite par la circulation dans les parties d'une mine suffit pour ramener dans la masse de l'air une plus forte proportion d'oxygène. Cette altération profonde, survenue dans la composition de l'atmosphère sans qu'il y ait formation d'acide carbonique en rapport avec la diminution de l'oxygène, paraît due à l'influence des pyrites qui abondent dans les mines. Une absorption continue d'oxygène

s'établit sur plusieurs points ; et lorsque l'air n'est pas agité par des courants, la différence de densité des deux atmosphères, quoique faible, maintient une démarcation assez tranchée dans la composition de deux masses voisines. M. Chevreul a signalé l'influence que les sulfures alcalins, formés aux dépens des sulfates par les matières organiques en putréfaction, peuvent exercer sur des atmosphères très circonscrites. C'est la disparition de l'oxygène plus que l'hydrogène sulfuré qui altère ces milieux. M. Moyle fait remarquer que partout où l'on emploie beaucoup de poudre à canon, il se forme souvent des gaz dangereux qu'il est très difficile de découvrir quand on recueille les gaz en vidant des flacons remplis d'eau, et dont il n'a pu constater la présence par les essais les plus délicats. On peut s'assurer par l'examen des eaux qui se trouvent dans les vases qu'il se produit de l'acide sulfureux quand ceux-ci ont été remplis d'air immédiatement après une explosion de mine.

2° Air confiné. — Nous avons jusqu'ici étudié l'atmosphère libre et ses causes de viciation naturelles; mais, au point de vue de l'hygiène publique ou privée , un intérêt bien plus général , bien plus pratique, s'attache à la recherche de la composition et des causes d'altération de l'air confiné. Les lieux habités, les enceintes closes où séjournent un plus ou moins grand nombre d'êtres vivants, renferment une masse d'air qui doit fournir aux phénomènes de combustion et de respiration nécessaires à l'entretien et aux actes de la vie. Cet air se dépouille par ce seul fait d'une portion de son oxygène et se charge d'une proportion croissante d'acide carbonique, d'où résulte la nécessité d'un renouvellement continu et proportionnel de la masse atmosphérique. Les principes posés par Lavoisier, Séguin, de Humboldt, Gay-Lussac, Dumas, ont été développés avec une rare sagacité par M. Félix Leblanc, dans un très remarquable travail. Il a rapporté les sources d'altération de l'air non renouvelé aux trois chefs suivants : 1° respiration de l'homme et des animaux ; 2° foyers de combustion et appareils d'éclairage ; 3° transpiration cutanée et pulmonaire et matières animales qu'elles entraînent. De ces divers ordres de causes, les deux premiers agissent en enlevant à l'air l'oxygène, aux dépens duquel se forment l'acide carbonique et l'eau qu'exhalent les poumons, ou que fournissent les corps qui se consument pour donner la chaleur et la lumière artificielles. M. Dumas a démontré qu'un homme adulte brûle tant en carbone qu'en hydrogène une quan-

tité équivalente à 10 grammes de carbone par heure, en dépouillant d'oxygène 116 grammes d'air, ou 90 litres. Il sort des poumons, par 2Zl heures, 8 mètres cubes, ou, suivant le docteur Menzies, 13 mètres cubes d'air, contenant h pour 100 d'acide carbonique. Le volume d'acide carbonique versé dans l'air par la respiration d'un soldat, pendant la nuit, peut être évalué, suivant Scharling, à 12 litres par heure, résultant de la combustion de 6sr,50 de charbon; suivant Andral et Gavarret, à 20 litres, résultant de la combustion de 11 grammes de carbone pour le même temps. En somme, l'air exhalé contient h pour 100 d'acide carbonique; 1 kilogramme d'acide stéarique, en brûlant, peut amener au même degré\l' altération l'air contenu dans une capacité de 50 mètres cubes.

Ce n'est pas là, nous l'avons vu, le seul mode d'altération de l'air confiné . Le corps de l'homme donne lieu à une évaporation d'eau dont la quantité a été évaluée par Séguin à 800 ou 1,000 grammes en 24 heures, chiffre un peu exagéré si l'on se tient au calcul de M. Dumas. La sursaturation de l'air confiné qui en résulte doit, suivant les justes remarques de M. F. Leblanc, amener sinon un arrêt, du moins une diminution notable de l'évaporation cutanée et de la transpiration pulmonaire. Il s'ensuit qu'une portion de la chaleur enlevée à l'état latent par l'effet de la transpiration normale tendra à s'accumuler dans les organes et à en élever la température, à moins qu'il n'y ait une réaction dans les procédés de la respiration. L'eau atmosphérique se charge en outre de principes miasmatiques qui font que, condensée et abandonnée à elle-même, elle ne tarde pas à pourrir. Péclet et Dumas ont noté que l'air expulsé par des cheminées d'appel destinées à opérer la ventilation des salles d'assemblées nombreuses exhale souvent une odeur infecte. Des expériences fort curieuses et encore inédites de M. le professeur Gavarret tendraient à démontrer que ces principes inconnus jouent un rôle tout à fait spécial et très important dans la viciation de l'air confiné. Il a vu périr des animaux dans une atmosphère non renouvelée , mais à laquelle on restituait l'oxygène à mesure qu'il disparaissait, en même temps que l'on absorbait l'acide carbonique à mesure qu'il se formait , preuve évidente de l'influence singulièrement active des causes de viciation indépendante de la désoxygénation de l'air.

En faisant la part de cette source particulière d'altération , il faut reconnaître d'une manière générale que, dans un espace

limité et habité, c'est l'acide carbonique qui est la cause et donne la mesure de l'insalubrité de l'air. A 1 pour 100, si le gaz provient de la respiration, le séjour ne peut se prolonger sans exciter une sensation de malaise prononcé ; et M. F. Leblanc est arrivé à cette conclusion capitale et essentiellement pratique, au point de vue de l'hygiène publique , que le dosage de l'acide carbonique permet d'apprécier, à un instant et dans une position donnés, l'état chimique de l'air confiné. On aura ainsi, suivant l'expression de l'habile expérimentateur, une sorte de réactif pouvant fournir des indications de mesures utiles pour une ventilation bien entendue* Il n'est pas sans intérêt de consigner ici un fait mis hors de doute par les recherches de MM. F. Leblanc, Lassaigne et Orfila, c'est que l'air le plus vicié ou celui qui contient le plus d'acide carbonique ne réside pas dans les régions inférieures, et que ce gaz, au sein de l'air confiné , se répand d'une manière à peu près égale dans les couches supérieures et inférieures, ou présente un léger excès dans les parties les plus élevées de l'enceinte close.

Ajoutons qu'une atmosphère viciée au point de ne plus entretenir la combustion peut entretenir encore la vie; mais la respiration est très pénible, et il y aurait un grave danger à séjourner dans un pareil milieu. Il est bon de noter aussi que l'acide carbonique pur agit dix fois moins énergiquement pour vicier l'air que la vapeur du charbon. Quelques chiffres compléteront utilement ces détails relatifs à la violation de l'air confiné. En supposant un homme adulte enfermé dans une enceinte de 10 mètres où l'air n'est pas renouvelé, l'atmosphère, d'après les recherches de MM. Andral et Gavarret, contient:

Après 2 heures, A2 litres ou 42 dix-millièmes d'acide carbonique.

— Ix __ sii — M —

Dans une enceinte de 20 mètres, fair dans les mêmes conditions contiendrait un chiffre total d'acide carbonique égal, mais une proportion moitié moindre; c'est-à-dire après 2 heures, 42 litres ou 21 dix-millièmes, etc., etc. Enfin, si l'analyse chimique indique une proportion de h pour 100 d'acide carbonique dans l'atmosphère, on doit en conclure que la totalité de l'air contenu dans l'enceinte a déjà passé par les poumons. S'il contient 1/2 pour 100, l/8e seulement de l'air a servi à l'acte de la respiration.

Les graves inconvénients qui résultent de ces différentes causes

de viciation de l'atmosphère seront corrigés, on le comprend, soit par l'augmentation de la capacité de l'enceinte, soit par le renouvellement de l'air. (Voy. Ventilation.)

III. Analyse de l'air. — • Il nous reste à faire connaître les différentes méthodes et les principaux procédés à l'aide desquels on peut arriver à reconnaître la composition et le degré d'altération de l'air libre ou confiné. Nous nous attacherons exclusivement aux modes d'analyse les plus récents et les plus praticpies, à ceux surtout qui sont le plus applicables à l'objet spécial de nos études , c'est-à-dire aux recherches qui intéressent l'hygiène publique.

1° Moyen de recueillir l'air à analyser. — Le premier point est de savoir recueillir avec les précautions convenables l'air d'une localité donnée. Le moyen le plus simple consiste à vider dans les endroits voulus des flacons remplis d'eau ou de mercure, en ayant soin d'y laisser une petite quantité .d'eau ou de mercure; de graisser, de cacheter les bouchons, et de maintenir les flacons renversés jusqu'au moment de l'examen. M. F. Leblanc, durant les recherches auxquelles il s'est livré dans les mines, portait sur lui, à l'aide d'une courroie, une boîte à compartiments dans laquelle ses flacons renversés plongeaient invariablement dans le mercure.

Pour procéder à l'abri de toute variation, MM. Dumas et Boussingault, Martins et Bravais, ont employé de grands ballons dans lesquels le vide avait été fait, et qui étaient fermés avec les plus minutieuses précautions. On sait à quel degré de perfection sont arrivés ces savants, dans des analyses qui ont porté sur des masses d'air recueillies et transportées à de très grandes distances.

On ne saurait passer sous silence les procédés fort ingénieux dont s'est servi M. C. Brunner, de Berne. L'appareil très simple qu'il a fait connaître consiste en un vase d'une forme et d'une dimension indéterminées rempli d'un liquide convenable, l'huile de préférence à l'eau, qui, à mesure qu'il s'écoule par un orifice situé à la partie inférieure du vase, est remplacé par un volume égal d'air entrant dans le vase par un orifice supérieur, après avoir traversé des tubes où il est soumis à divers réactifs. Cet appareil attirant l'air comme par aspiration est désigné sous le nom d'aspirateur. On conçoit qu'en mesurant le liquide écoulé, on évalue par là le volume d'air aspiré. Pour opérer en grand et parvenir à avoir des notions plus exactes sur la composition de l'air dans les lieux où il est chargé fie substances délétères et rie miasmes, il suffirait

(rétablir un grand tonneau OU aspirateur, au moyen duquel on produirait un courant d'air continu pendant des journées entières, même sans la présence d'un opérateur.

2° Procédés eudiométriques. — • La détermination des éléments de l'air est arrivée aujourd'hui à un degré d'exactitude presque absolu, grâce aux méthodes proposées par Dumas et Boussingault, Regnault, Doyère, etc. On doit aux premiers de ces illustres savants un principe d'analyse qui a beaucoup simplifié, en les rendant plus précis, les procédés eudiométriques. C'est la substitution de la pesée à la mesure des gaz en volume.

Dans les belles recherches de Dumas et Boussingault sur la véritable constitution de l'air atmosphérique, un ballon vide d'air est mis en rapport avec un tube plein de cuivre métallique réduit par l'hydrogène et armé de robinets qui permettent d'y faire également le vide, dont on a d'ailleurs exactement déterminé le poids. Le cuivre étant chauffé au rouge, on ouvre celui des robinets par où doit arriver l'air, qui se précipite alors dans le tube où il cède à l'instant son oxygène au métal. Au bout de quelques minutes, on ouvre le second robinet ainsi que celui du ballon, et le gaz azote se rend dans le ballon vide. Les robinets demeurés ouverts, l'air afflue, et, à mesure qu'il passe dans le tube, il y abandonne son oxygène ; c'est donc de l'azote pur que le ballon reçoit. Quand il eu est plein ou à peu près, on ferme tous les robinets. On pèse ensuite séparément le ballon et le tube pleins d'azote, puis on les pèse de nouveau après y avoir fait le vide. La différence de ces pesées donne le poids du gaz azote. Quant au poids de l'oxygène, il est fourni par l'excès de poids que le tube qui contient le cuivre a acquis pendant la durée de l'expérience. Avant d'arriver sur le cuivre qui devait lui enlever son oxygène, l'air se dépouillait d'abord d'acide carbonique en passant dans des appareils remplis de potasse liquide très concentrée; puis d'eau, en traversant des tubes garnis d'acide sulfurique concentré et pur. — La nécessité de maintenir une température et une pression constantes et certaines sera facilement comprise, etest remplie à l'aide de moyens qu'il serait hors de propos de consigner ici.

M. F. Leblanc, dans ses recherches sur la composition de l'air confiné, ajoute à l'appareil de Dumas et Boussingault des tubes pesés pour le dosage de l'acide carbonique ; ou, pour plus de simplicité, il opère l'aspiration au moyen de deux grands ballons d'une capacité connue et préalablement vidés d'air. Ces ballons sont

munis de thermomètres intérieurs et mis en relation avec un tube vertical plongeant dans le mercure. L'évaluation exacte de la hauteur de la colonne de mercure soulevée et l'observation de la température fournissent les données nécessaires pour calculer le poids de la masse d'air qui a cédé tout son acide carbonique à la potasse. Lors de chaque prise d'air confiné à analyser, on doit avoir soin de noter toutes les circonstances, telles que la capacité de l'enceinte, le nombre des individus, la durée de la clôture, la température, le mode de chauffage, enfin l'absence ou l'existence et la nature des moyens de ventilation.

M. Regnault emploie pour l'analyse de l'air un eudiomètre perfectionné dans lequel, outre la détermination exacte de la température et de la pression, il combine la mesure du volume des gaz avec l'emploi des réactifs absorbants, et où l'oxygène s'unit à l'hydrogène au moyen de l'étincelle électrique. Cette méthode, d'une précision presque mathématique, est d'une exécution beaucoup plus rapide que celle de MM. Dumas etBoussingault, quoiqu'elle exige des calculs assez compliqués et l'emploi d'un instrument fort coûteux.

M. Doyère a, presque à la même époque, fait connaître un procédé eudiométrique très propre à indiquer les variations de la composition atmosphérique. Nous nous bornerons à dire que sa méthode d'analyse diffère de celle de M. Regnault en ce que, au lieu de mesurer toujours les gaz ramenés à une pression identique, on agit directement sur les volumes. Les artifices ingénieux au moyen desquels ce savant arrive à déterminer les corrections naissant de la température, de la pression, et de l'état hygrométrique, ne peuvent être bien appréciés qu'en prenant connaissance des mémoires très étendus de l'auteur.

M. Brunner, dont nous avons décrit l'appareil aspirateur, a indiqué quelques procédés particuliers pour l'analyse de l'atmosphère. Sa méthode ne diffère pas d'ailleurs de celle de MM. Dumas et Boussingault. C'est au moment de l'entrée de l'air dans le vase aspirant qu'il le soumet au contact des réactifs propres à déceler sa nature en le faisant passer soit par des flacons de Woolf, soit par des tubes qui contiennent les substances absorbantes; de telle sorte qu'il n'arrive dans le récipient aspirateur que l'azote. Pour déterminer la quantité d'eau, Brunner se sert d'acide sulfurique concentré, de préférence au chlorure de calcium. Il a constaté qu'un tube de 37 pouces de long sur un demi-pouce de diamètre,

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rempli de chlorure de calcium, dessèche moins complètement un courant d'air saturé de vapeur d'eau qu'un tube de 8 pouces contenant de l'amiante humecté de 40 gouttes d'acide sulfurique. Pour obtenir le poids de l'acide carbonique, l'air est amené à travers deux tubes, l'un contenant de l'amiante humecté d'acide sulfurique pour dessécher le gaz, l'autre contenant de la chaux éteinte humectée légèrement. Pour l'oxygène, c'est un tube de verre contenant de la tournure et de la poudre de fer ou de cuivre métallique réduit par l'hydrogène chauffée au rouge. L'augmentation de poids du tube indique la quantité d'oxygène fixé.

M. Lassaigne propose un moyen facile de doser l'oxygène d'une manière assez rapide et assez exacte pour que l'on puisse l'appliquer aux recherches que nécessite l'hygiène ou la médecine légale. Ce procédé consiste à introduire dans un petit flacon 3 ta h grammes de tournure de cuivre rouge , à verser ensuite de l'eau distillée jusqu'à la moitié du flacon , puis à le remplir avec une solution concentrée de gaz ammoniac. Ce flacon, ainsi rempli exactement, est fermé et renversé dans la cuve à eau. On mesure ensuite dans un tube gradué, rempli d'eau, un volume d'air qu'on fait passer dans le flacon ; on le ferme alors, et on l'agite sans interruption pendant quelques minutes. En peu d'instants on voit l'ammoniaque prendre une teinte bleuâtre , qui se fonce de plus en plus par suite de la formation de l'ammoniure de deutoxyde de cuivre. Cette teinte arrive bientôt à son maximum, en opérant sur 15 à 20 centimètres cubes d'air. Alors elle s'affaiblit peu à peu, lorsque tout l'oxygène du volume d'air sur lequel on opère a été absorbé. Cette décoloration progressive , qui devient un indice de la fin de l'opération, est due à la réaction du cuivre en excès sur l'ammoniure de deutoxyde, lequel se transforme en ammoniure deprotoxyde incolore. Quand on est arrivé à ce point de l'expérience, on fait passer le résidu gazeux dans le tube gradué pour le mesurer, en prenant les précautions convenables.

Nous avons dit qu'au point de vue de la salubrité, l'analyse de l'air se réduisait au dosage de l'acide carbonique, et les développements dans lesquels nous sommes entré ont confirmé cette proposition. Aussi comprend ra-t-on l'intérêt qui s'attache au nouveau procédé eudiométrique de Liebig. Cette méthode, comme le dit justement l'auteur, « réalise les conditions de précision et de simplicité nécessaires pour un physiologiste qui, dans une série d'analyses faites tous les jours, pendant quelque temps, aurait à

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déterminer les proportions d'acide carbonique et d'oxygène contenues dans l'air ; pour un industriel qui voudrait analyser les gaz qui se dégagent d'un foyer ; pour un médecin qui voudrait connaître la composition de l'air d'une salle d'hôpital, ou vérifier l'efficacité d'un moyen de ventilation. » Elle est fondée sur la propriété qu'a la potasse concentrée d'absorber l'acide carbonique, et l'acide pyrogallique d'absorber l'oxygène (Chevreul et Dcebereiner). On opère de la manière suivante : L'air dont on doit absorber l'acide carbonique et l'oxygène est mesuré dans des tubes gradués de la capacité de 30 centimètres cubes, chaque centimètre cube étant divisé en cinq parties. Après avoir rempli les tubes aux deux tiers avec de l'air, on y introduit à l'aide d'une pipette recourbée une quantité s'élevant à 1/A0e ou l/30e d'une solution de 1 partie d'hydrate de potasse dans 2 parties d'eau. En agitant de bas en haut, dans la cuve à mercure, le tube gradué, on étend la solution alcaline sur les parois du tube, et l'absorption terminée, on lit le volume restant. Quand l'air analysé est desséché préalablement, le volume du gaz disparu donne exactement la proportion d'acide carbonique. Lorsqu'on l'a ainsi déterminée, on introduit dans le même tube, à l'aide d'une seconde pipette, une solution de 1 partie d'acide pyrogallique, dont 5 à 6 parties d'eau, et l'on en ajoute assez pour que le volume de la solution acide soit égal à la moitié du volume delà solution de potasse. On étend par quelques secousses les liquides mélangés sur les parois du tube , et l'on mesure, quand l'absorption est complète, le volume du résidu d'azote. Avec 30 grammes d'acide pyrogallique, on peut faire cent cinquante analyses. Nous n'avons pas besoin d'insister sur l'importance pratique de ce procédé eudiomé trique.

Nous ne nous sommes occupé , dans cette étude des procédés d'analyse de l'air, que de la recherche des éléments constitutifs de l'atmosphère. Il faut reconnaître cependant qu'il serait extrêmement utile de déterminer la présence et la nature, soit de gaz délétères qui peuvent s'y mêler accidentellement, tels que l'hydrogène carboné ou sulfuré, l'acide sulfureux, diverses vapeurs, soit des principes organiques miasmatiques ou autres. Pour les premiers, leur mélange au résidu d'azote serait facilement décelé, et leurs propriétés caractéristiques reconnues. Pour les seconds, leur quantité ne pourrait être déterminée qu'en agissant sur des masses d'air extrêmement considérables et par des procédés spéciaux, puisque l'acide suliurique et la potage employés à débarrasser

l'air de l'eau el de l'acide carbonique pourraient altérer les substances miasmatiques.

Bibliographie. — Recherches sur la véritable constitution de l'air atmosphérique, par MM. Dumas et Boussingault (Ami. de chim. et de phys., 3e série, t. III, p. 257). Paris, 1851. — Air , par M. Gavarret (Dictionnaire des dictionnaires (supplément). Paris, 1851. — Cours élémentaire de chimie, par M. V. Regnault. Paris, 1850, t. II , p. 492. - — Procédé nouveau d'analyse de l'air, par M. Lassaigne (Comptes rendus de l'Acad. des se, 13 octobre 1845). — Description de quelques procédés pour L'analyse de l'atmosphère, par M. Brunner, de Berne (Ann. de chim. et de phys., 3e série, t. III, p. 305). — Nouveau procédé eudiométrique , par J. Liebig (Journ. de pharm. et de chim., 3e série, t. XIX, p. 155). — Recherches sur la composition de l'air confiné, par M. Félix Leblanc (Ibid., 3e série, t. V). — Recherches sur la composition de V air dans quelques mines, par M. Félix Leblanc (Comptes rendus de l'Acad. des se, 14 juillet 1845). — Extrait d'un rapport adressé à M. le ministre de la guerre relativement au volume d'air à assurer aux hommes de troupes dans les chambres des casernes, par M. Félix Leblanc (Ann. de chim. et de phys., 3e série, t. XXVII, p. 373). — Analyse de l'atmosphère de quelques mines du duché de Cornouaillcs , par M. P. Moyle (Ibid., 3e série, t. III , p. 318). — Considérations sur l'insalubrité de l'air dans les Maremmes, par M. P. Savi, de Pise (Ibid., 3e série, t. III, p. 344). — Du dégagement spontané de l'hydrogène sulfuré dans les eaux de la côte occidentale d'Afrique et d'autres localités, par Fr. Daniell (Pltilosophical magazine, 5e série, n° 121, et Ann. de chim. et de phys., 3e série, t. III, p. 331). — Recherches sur la rubéfaction des eaux el leur oxygénation par les animalcules et les algues, par A. et Cb. Morren , 1841. — Mémoire sur la possibilité de constater la présence des miasmes, et sur la présence d'un principe hydrogéné dans l'air, par M. Boussingault (Gaz. mèd. de Paris, 1834, p. 523). — Cours complet de météorologie, de L.-F. Kaemtz , trad. par Cb. Martins. Paris, 1843. — Recherches sur la composition que présente l'air recueilli à différentes hauteurs où ont respiré un grand nombre de personnes, par M. Lassaigne (Ann. d'hyg. et de méd. lég., t. XXXVI, p. 297). — Remarques sur l'état de l'air atmosphérique à Londres (Journal des connaissances usuelles, janvier 1832). — Recherches sur la quantité d} acide carbonique expirée par V homme dans les vin gi- quatre heures , par Scbarling (Ann. de chim. et de phys., 3e série, t. VIII, p. 478). — Recherches sur la quantité d'acide carbonique exhalée par le poumon dans l'espèce humaine , par MM. Andral et Gavarret (Ibid., 3* série, t. VIII, p. 129). — Traité de médecine légale, par M. Orfila, 4* édit. Paris, 1848, t. III, 2e part., p. 836 et 846,

AIiCO«IiS. — On donne le nom d'alcools aux liqueurs qui se forment pendant la fermentation des principes sucrés contenus dans les fruits, les tiges ou les racines de certaines plantes, notamment dans le raisin, la canne à sucre ou la betterave, ou extraits des céréales, de la pomme de terre et des substances amylacées qui ont subi la transformation saccharine. La séparation de l'alcool contenu dans les divers liquides fermentes s'opère par la distillation.

Les liqueurs qui renferment de 50 à 55 pour 100 d'alcool sont appelées eaux-de-vie; celles qui en renferment davantage s'appellent esprits; Y alcool entièrement privé d'eau est dit absolu

Les esprits sont désignés sous les dénominations de trois-sept, trois-six et trois-cinq. Le premier, qui est presque anhydre, doit son nom à ce que 3 volumes mêlés à h volumes d'eau donnent 7 volumes à 19 degrés Cartier ; 3 volumes du deuxième et 3 volumes d'eau donnent 6 volumes également à 19 degrés; enfin, 3 volumes du troisième et 2 volumes d'eau produisent 5 volumes au même degré.

Les eaux-de-vie à 49°, 1, 58°, 7 et 61°, 5 centésimaux sont, aux trois titres commerciaux, appelés preuve de Hollande, double cognac et preuve de Londres.

Les alcools et eaux-de-vie sont encore désignés par des noms particuliers qui rappellent en général la substance d'où ils sont tirés : alcool ou eau-de-vie de vin, de grain, de pomme de terre, de fécule; rhum, produit delà fermentation de la mélasse de canne; tafia, produit de la fermentation du jus de canne ou vesou ; kirsch, ou eau-de-vie de cerises ; rack , produit de la fermentation du riz, fabriqué aux Indes et mêlé au cachou ; genièvre ou gin, obtenu par la distillation de l'eau-de-vie de grain sur du genièvre; wiskey, produit de la fermentation de la drèche ; marasquin, eaude-vie de prune et de pêche ; absinthe, obtenue par la distillation de l'eau-de-vie sur les sommités d'absinthe.

Les liqueurs alcooliques et spiri tueuses tiennent une trop grande place dans l'alimentation de l'homme, dans les usages domestiques, industriels et médicinaux, pour qu'il ne soit pas très utile, au double point de vue de l'hygiène publique et de la salubrité, d'exposer les moyens de reconnaître la qualité et les divers modes d'altération ou de falsification des alcools, et d'étudier les conditions générales de leur consommation, ainsi que les abus auxquels elle peut donner lieu.

Alcoométrie. — La première chose à considérer, eu égard à la qualité des diverses espèces d'alcools, c'est leur force, en d'autres termes la proportion d'eau qu'ils contiennent. L'alcoométrie est fondée sur l'augmentation de densité des liqueurs alcooliques proportionnelle à la quantité d'eau qui y est ajoutée. On se servait autrefois, pour mesurer la force des alcools, d'un aréomètre appelé pèse-esprit de Cartier , qui marquait zéro dans l'eau pure, et hh degrés dans l'alcool absolu, et était divisé en Ixh parties égales. On emploie aujourd'hui, dans toutes les constatations légales, et notamment pour la perception des droits sur les alcools, l'alcoomètre de Gay-Lussac, dont le zéro répond à l'eau jpUre, et

le 100e degré à l'alcool absolu. La graduation centésimale s'applique à des liqueurs dont la température est de + 15 degrés. A toute autre température, il y a lieu à des corrections calculées et réunies dans une table dont nous donnons ici l'extrait pour les degrés les plus usités de l'alcool, en y joignant l'évaluation des degrés de Cartier eu degrés centésimaux à + 15 degrés centigrades.

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Degrés alcoométriques correspondant a ces températures.

Tableau B.

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Mais, ainsi que le fait remarquer M, Regnault, l'alcoomètre ne peut donner la richesse en alcool que pour les liquides qui ne renferment que de l'eau et de l'alcool; il est clair que s'ils contenaient du sucre ou des matières salines, la détermination serait inexacte, puisque ces substances augmentent la densité de la liqueur. Ce procédé ne peut donc indiquer immédiatement la richesse des boissons alcooliques qui renferment toujours des nro-

portions notables de sucre et de substances salines. On procède alors de la manière suivante : On introduit dans un petit alambic de cuivre étamé 300 centimètres cubes de la liqueur à essayer, et l'on distille avec une lampe à alcool. Le liquide, qui se condense dans le serpentin, est reçu dans une éprouvette graduée en centimètres cubes. On amène la liqueur à la température de 15 degrés, et l'on y plonge l'alcoomètre pour déterminer son contenu en alcool; le tiers de la quantité trouvée représente la ricbesse en alcool de la liqueur soumise à l'essai.

On peut aussi déterminer la richesse d'une liqueur alcoolique en déterminant la température que marque un thermomètre dont le réservoir est plongé dans cette liqueur au moment où elle entre en ébullition. On dresse à cet effet une table, qui donne les températures d'ébullition correspondant aux divers mélanges d'alcool et d'eau, et qui est déduite d'expériences directes faites dans le même appareil, et sur des mélanges bien connus d'alcool et d'eau. C'est sur le même phénomène et d'après le même principe que sont construits les ébullioscopes à cadran ou à tige droite de M. Brossard- Vidal et de M. Conaty. Ces procédés donnent assez exactement la richesse des liqueurs alcooliques employées pour boissons, parce que les quantités de sucre et de sels qu'elles renferment influent peu sur leur température d'ébullition.

Altérations et falsifications des alcools. — Les divers modes d'altération et de falsification des eaux-de-vie ont été exposés de la manière la plus exacte et la plus complète par M. Chevallier, à qui nous empruntons la plupart des détails qui vont suivre.

Les alcools et eaux-de-vie peuvent contenir différents sels, notamment du chlorure de calcium ajouté dans le but d'augmenter la densité de la liqueur et de frauder l'octroi, en diminuant sa force apparente; des sels de plomb, de cuivre ou de zinc, provenant soit de la conservation de l'esprit dans des vases de zinc ou dans des estagnons de cuivre mal étainés ou attaqués par l'acide acétique qui s'est formé au sein de la liqueur; soit des vases distillatoires mal entretenus; soit des serpentins construits en alliage de plomb et d'éiain. La présence de l'acétate de plomb a été signalée par MM. Girardin, Morin, Bussy et Boutron-Charlard, et par M. Boutigny, d'Evreux, dans des eaux-de-vie de grain , pour la clarification desquelles on employait l'acétate de plomb. Le sulfate de cuivre pourrait aussi être introduit comme principe colorant dans certaines liqueurs ou conserves alcoolique telles que l'absinthe, les

fruits à l'eau-de-vie, etc. Il suffit d'avoir indiqué ces corps étrangers pour qu'il soit facile de reconnaître leur mélange à l'alcool, à l'aide des réactifs qui leur sont propres et qu'il serait hors de propos de rappeler ici.

L'acide acétique se forme spontanément dans les alcools, soit pendant la distillation , soit par leur exposition prolongée à l'air. Ils présentent alors une forte réaction acide; et si l'on sature la liqueur par la potasse ou la magnésie caustique et qu'on l'évaporé à siccité, le résidu traité par l'acide sulfurique dégage de l'acide acétique, reconnaissable à son odeur.

Les eaux-de-vie de fécule , de grain , de marc, de mélasse debetterave, ou alcools de mauvais goût, se distinguent de l'alcool de vin ou bon goût par une odeur et une saveur spéciales, dues à la présence d'huiles volatiles particulières ou de produits empyreumatiques provenant d'une mauvaise préparation. En chauffant la liqueur à un degré inférieur à l'ébullition, ces caractères physiques deviennent plus tranchés.

Certaines substances acres, telles que le poivre, le gingembre, le pyrèthre, la stramoine, l'ivraie, ajoutées à l'eau-de-vie pour la rendre plus forte, sont décelées par l'évaporation ou par l'addition d'un volume égal d'acide sulfurique , qui leur communique une teinte brune d'autant plus prononcée, que la proportion de matières étrangères est plus considérable, mais déjà très foncée lors même qu'elle ne contient que l/600c d'extrait.

La coloration des eaux-de-vie s'obtient au moyen de certains mélanges où dominent le caramel, le cachou et diverses substances aromatiques et astringentes qui constituent ce que l'on nomme la sauce, et varient presque chez chaque fabricant. Il convient de noter aussi la saveur et la couleur particulières que communiquent aux esprits les diverses espèces de chêne qui servent à la construction des barriques ; circonstance qui peut être mise à profit pour la conservation et la bonification des vins et des alcools, ainsi que l'a démontré par ses ingénieuses expériences M. Fauré, de Bordeaux.

L'acide sulfurique est très fréquemment ajouté en petite quantité à l'eau-de-vie, pour lui donner un bouquet artificiel, dû à la formation d'une petite proportion d'éther. Le laurier-cerise a été employé dans le même but , surtout pour les eaux-de-vie de grain et de pomme de terre.

M. Chevallier cite également l'ammoniaque, l'acétate d'ammo-

niaque et l'alun comme servant, quoique beaucoup plus rarement, à cet usage. Il est curieux de citer le résultat d'un examen fait par MM. Girardin et Morin et portant sur 35 échantillons d'esprits et d'eaux-de-vie débités à vil prix dans les faubourgs de Rouen et saisis par la justice. Sur ces 35 échantillons : 21 contenaient de l'acide sulfurique ; 5 de l'acide acétique; 20 étaient colorés par le cachou ou par des matières astringentes verdissant les persels de fer; 5 devaient leur coloration au tannin de chêne et 7 au caramel ; quelques échantillons ne marquaient que 35 à 36 degrés à l'alcoomètre de Gay-Lussac.

Parmi ces diverses altérations et falsifications des eaux-de-vie, il faut bien reconnaître que la plupart sont sans action fâcheuse sur la santé des consommateurs. Les sels de plomb, les sels de cuivre , et les acides sulfurique ou acétique en excès pourraient seuls déterminer des accidents sérieux. Il est fort douteux qu'il faille attribuer, comme on Fa fait plus d'une fois, au poivre, à la stramoine, à l'ivraie, ou à toute autre plante vénéneuse, l'excitation délirante qui dans certaines circonstances accompagne l'ivresse alcoolique. Aucun fait authentique n'est venu confirmer ces rumeurs populaires trop facilement répandues.

De la consommation des boissons s piritueuses et de leur abus. — ~ Le vrai danger qu'offrent les liqueurs spiritueuses au point de vue de l'hygiène publique, c'est leur consommation immodérée et la dégénérescence physique et morale qu'elle entraîne. L'abus de l'eaude-vie tend à s'accroître dans des proportions effrayantes chez certains peuples, en raison surtout de la fabrication et du bas prix des eaux-de-vie de grain et de pomme de terre. C'est surtout dans les pays septentrionaux que l'usage des liqueurs fortes est répandu, tant à cause du climat que de l'absence du vin. Berlin comptait en 1822, au rapport de M. le docteur Roesch, 1,520 débitants d'eau-de-vie; la statistique de M. Casper y signale 6,5/10 maisons d'où il suit qu'on vend de l'eau-de-vie dans près d'un quart des habitations particulières . A la même époque un recensement officiel comprenant les militaires, portait la population de cette capitale à 199,283 ; le seul rapprochement de ces chiffres montre quel petit nombre de consommateurs suffit pour entretenir et faire prospérer un débit d'eau-de-vie.

On trouve, dans les Recherches statistiques sur la ville de Paris pour 1821 et 1822, qu'il existait dans la ville un débit de liqueurs alcooliques pour 9 maisons; et pour chacun de ces établissements

un public double de celles de Berlin. M. Benoiston de Chàteauneuf a montré, il y a déjà longtemps, que la consommation en eau-devie va croissant à Paris d'année en année. De 20,000 bectolitres en 1809 elle s'était élevée à 80,000 en 1827. On s'accorde à signaler les funestes effets qui résultent de l'extension immodérée qu'a prise clans nos possessions d'Afrique l'usage de l'absinthe.

On a estimé que la quantité de liqueurs spiri tueuses consommées annuellement aux États-Unis de 1807 à 1828 était de 327,128,968 litres, ou 27 litres par habitant. Il en résulte que la quantité consommée par les hommes adonnés à cette boisson était véritablement effrayante, puisqu'il faut déduire de ces chiffres la plus grande partie des femmes et des enfants et tous ceux qui n'avaient point contracté cette funeste habitude. Les statistiques établissent qu'il y avait alors aux Etals-Unis plus de 300,000 ivrognes, et que plus de 37,000 périssaient chaque année victimes des excès de boisson spiritueuse.

M. de Torsell, directeur du cadastre, consigne dans sa statistique de la Suède un fait qui mieux qu'aucun autre est propre à mettre en lumière les résultats meurtriers de l'abus des liqueurs alcooliques pour une population adonnée à ces excès. En 1825, sur 42,981 décès attribués à des maladies connues, on compte 611 cas dans lesquels la mort a été la suite immédiate d'excès de boisson. Que serait-ce si l'on ajoutait à ce chiffre celui des cas où la mort n'est survenue que lentement et sous l'influence des maladies causées par ces funestes abus ?

M. le docteur Champouillon , médecin du Val -de- Grâce , à l'occasion d'un cas de méningite suraiguë observé chez un clairon qui avait contracté depuis longtemps l'habitude de s'enivrer avec de l' eau-de-vie qu'il payait seulement 1 franc le litre, fait remarquer avec toute raison que dans l'appréciation des effets de l'ivrognerie il faut tenir compte non seulement de la quantité, mais encore et surtout des qualités propres de chaque breuvage alcoolique.

Toutes les eaux-de-vie retirées par distillation des farines fermentées de seigle, d'orge ou de pomme de terre', contiennent une certaine proportion d'huile empyreumatique qui les rend , au dire de ce praticien distingué, plus enivrantes et plus dangereuses que celles qui proviennent de la distillation du vin. Il se demande si cette huile augmente tout simplement les propriétés excitantes de l'alcool, ou si elle constitue un poison spécial pour le système

nerveux; et considère comme probable qu'elle est douée de cette double influence, ainsi que sembleraient le prouver les cas nombreux de méningite avec manie aiguë occasionnés par l'abus de l'absinthe chez les militaires de notre armée d'Afrique.

En présence de ces faits, il est triste d'avoir à signaler l'impuissance de la plupart des moyens répressifs qui, à diverses époques et dans presque tous les pays civilisés, ont été tentés pour mettre un terme à l'abus des liqueurs fortes. Des résultats meilleurs paraissent avoir été obtenus par l'établissement des sociétés de tempérance, dont la première a été instituée à Boston en 1813, et qui, après s'être multipliées dans l'Amérique du Nord, se sont répandues en Angleterre, en Suède, en Russie et dans l'Europe centrale. L'abstinence de boissons alcooliques prescrite par les statuts religieusement observés de ces sociétés a produit presque partout les plus heureux effets. Car non seulement la mortalité a diminué, mais encore l'état moral s'est amélioré et les crimes sont devenus moins fréquents.

Nous citerons à cette occasion comme un exemple bon à imiter l'arrêté tout récent de M. le maire de la ville de Versailles, qui a proposé au conseil municipal , et fait adopter par lui , dans sa dernière session, la création de prix de tempérance, destinés non seulement à récompenser la sobriété et la bonne conduite notoires, mais encore h ramener ceux qui ont failli. Cette délibération du conseil municipal de Versailles est un premier pas dans une voie de véritable progrès matériel et moral tout à la fois , et pour que la publicité aide à la propagation d'une idée utile, nous transcrivons ici en entier le texte même de la délibération : » Le Conseil ,

» Vu les lois des 16 et 24 août 1790 , 28 pluviôse an VIII et 18 juillet 1837, l'arrêté de M. le maire de Versailles en date du 1er octobre 1850, ensemble la proposition par lui faite dans la séance extraordinaire du 17 juin 1851 et le rapport de la commission à laquelle ladite proposition avait été renvoyée;

» Considérant que l'ivresse est une cause incessante de perturbation pour l'ordre matériel aussi bien que pour l'ordre moral dans la cité ;

» Qu'il est du devoir de l'autorité municipale, quelque restreintes que soient par la loi les limites de son pouvoir, de prendre toutes les mesures propres à diminuer les causes d'un semblable mal ;

» Qu'il vaut mieux prévenir les délits que les punir, et que l'attrait des récompenses peut être un puissant moyen d'action;

» Délibère :

» Une somme de 1,000 francs , pour l'année 1851 , est mise à la disposition de M. le maire pour fonder des prix de tempérance.

» Ces prix se divisent en premiers et en seconds prix.

» Chaque premier prix consiste dans un livret de 100 francs sur la caisse d'épargnes, ou dans un versement de pareille somme à la caisse des retraites, le tout au choix de l'intéressé.

» Chaque second prix est d'une valeur égale à la moitié de celle du premier.

» Art. 2. — -Une commission spéciale pour chaque quartier, composée de : l°un conseiller municipal, président, désigné par M. le maire et appartenant au quartier ; 2° le curé de la paroisse ; 3° le président du bureau de charité; A0 un entrepreneur notable désigné par M. le maire; 5° et le commissaire de police, est chargée de désigner, après enquête et vérification , les candidats qu'elle propose à M. le maire pour les prix.

» Art. 3. — La liberté d'appréciation la plus étendue est laissée à la commission , qui prendra toutefois en grande considération les habitudes suivantes : l'absence de tout chômage volontaire dans le travail de la semaine, les dimanches et fêtes exceptés; la fidélité à rapporter au ménage ou à la famille le produit intégral du salaire; l'envoi, par les père et mère, des enfants aux écoles publiques, ou l'assiduité aux cours du soir par les adultes ; le dépôt des économies à la caisse d'épargne ou à celle des retraites; l'adhésion aux sociétés de secours mutuels et de tempérance, etc.

» Les seconds prix sont destinés notamment aux individus qui, après avoir été, à une certaine époque, adonnés à l'ivrognerie, reviendraient à la tempérance par de louables et persévérants efforts.

» Ils pourront encore servir de récompense et d'encouragement aux débitants dont les maisons seraient notoirement connues pour l'observation rigoureuse des règlements de police qui les concernent.

» Art. h. — Ces récompenses seront décernées en séance publique, à l'hôtel de ville, au jour et avec les formes qui seront indiqués par M. le maire.

» La publicité nécessaire sera donnée à la présente délibération,

qui pourra recevoir, pour les années suivantes, tous autres développements, suivant les circonstances.»

En ce qui touche la salubrité, il nous reste à signaler la nécessité tics mesures d'ordre public destinées à réprimer le débit des alcools altérés ou falsifiés, qui parleur mauvaise qualité sont de nature à nuire à ceux qui en feraient usage. La loi du 27 mars 1851, votée sur la proposition d'un des membres les plus éclairés de l'Assemblée législative, M. Mortimer Ternaux, donne à l'autorité des moyens plus efficaces que par le passé d'agir dans l'intérêt de la santé publique, en empêchant le débit des substances alimentaires et des boissons altérées ou falsifiées. Nous aurons plus tard l'occasion de citer les ordonnances de police qui interdisent l'emploi de certaines substances nuisibles pour colorer les liqueurs. (Voy. Bonbons et Pastillage.)

Bibliographie. — Précis de chimie industrielle, par A. Payen. 2e édit. Paris, 1851. — Dictionnaire de Cindustrie , art. Eau-de-vie. Paris, 1835, t. IV, p. 174. — Dietionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, par A. Chevallier. Paris, 1850, t. I, p. 53. — Traité des moyens de reconnaître les falsifications, par MM. Bussy et Boutron-Charlard. — Rapport sur une eau-de-vie contenant de l'acétate de plomb , par M. Boutigny d'Evreux (Ann. d'hyg. et de méd. lég. , t. XXIV, p. 78). — Note sur la conservation des vins et alcools, par M. Fauré (Journ. de chim. et depharm., juin 1848). — Recherches statistiques sur la ville de Paris et le département de la Seine, t. II, Paris, 1823, réimprimées en 183/i. — De l'usage et. deVabus des boissons fermentées, par Hipp. Boyer-Collard. Paris, 1838. — De l'abus des bois~ sons spiritueuses, considérées sous le point de vue de la police médicale et de la médecine légale, par le docteur Ch. Roesch {Ann. d'hyg., et de méd. lég. t. XX, p. 277). — Observations sur l'abus des liqueurs spiritueuses parmi les troupes européennes dans l'Inde; et sur les inconvénients d'une distribution uniforme et génév aie des rations d'eau-de-vie aux soldats, par Henri Marshall {Edinb. mcd. and sur g. journal , janvier 183i). — Histoire des sociétés de tempérance en Amérique, par M. Baird. 1836. — Garnier et Harel , Des falsifications des substances alimentaires , et des moyens chimiques de les reconnaître. Paris, 1844, p. 145. — Bergeret , De l'abus des boissons alcooliques. Lons-le-Saulnier, 1851, in-18. — Coltereau, Des altérations et des falsifications du vin, et des moyens physiques et chimiques employés pour les reconnaître. Paris, 1851, in-8.

ALIÉWÉS. — Parmi les réformes modernes qui intéressent au plus haut degré l'humanité, et qui font le plus d'honneur à notre temps, il est impossible de ne pas placer en première ligne l'amélioration du sort des aliénés. Confondus, jusqu'aux premières années de ce siècle , avec les criminels , relégués dans le fond des cachots ou dans les cellules de quelques maisons religieuses, ils étaient réduits au plus complet abandon. Aujourd'hui, grâce aux efforts de médecins hommes de bien, et ix la sollicitude enfin éveillée des pouvoirs publics, les aliénés, placés sous la protection parfois excessive de la loi, trouvent partout l'assistance que leur

état réclame. Les conditions toutes particulières de cette assistance, l'isolement dans lequel doivent vivre les aliénés, exigent, aux divers points de vue des soins hygiéniques, des secours médicaux et de la tutelle administrative, les efforts réunis des administrateurs et des médecins. Sans vouloir aborder le moins du monde, dans ce qu'elle a de spécial, l'étude du sort des aliénés, nous avons dû exposer ici les points les plus généraux sur lesquels peut être appelée, dans plus d'une circonstance, l'attention des conseils d'hygiène et de salubrité.

La loi du 30 juin 4 838, qui a fixé le sort des aliénés, dispose avant tout qu'ils seront reçus et soignés dans des établissements spéciaux, soit publics, soit privés. M. Alfred Blanche, dans l'étude administrative très remarquable qu'il a publiée sur les aliénés, constatait en 1846 les bienfaits déjà réalisés par cette loi, et le zèle de l'administration et des départements à l'exécuter. On comptait à cette époque 52 établissements publics, entre lesquels étaient répartis 16,000 aliénés. Tous les établissements ne sont pas exclusivement destinés au traitement des aliénés. Il existe 30 hospices qui renferment des quartiers où ceux-ci sont reçus soit à titre temporaire, en attendant leur transfèrement dans un asile, soit en traitement; et, suivant la statistique consignée dans le beau rapport de M. Watteville sur les établissements de bienfaisance , le nombre de lits affectés à cette catégorie , dans les 1,270 hôpitaux ou hospices de la République, est de 7,853. Dans le cours de la seule année 18A7, 12,087 aliénés ont été admis dans ces établissements hospitaliers. On ne possède pas encore la sta* tistique officielle et complète des aliénés, mais nous pouvons ajouter aux détails que nous venons de rappeler que le nombre des asiles ne s'est pas notablement accru, et qu'il n'en existe pas encore dans chaque département, selon le vœu de la loi.

Nous examinerons successivement, et d'une manière sommaire : 1° le mode de translation des aliénés ; 2° la situation et la disposition intérieure des asiles; 3° le régime des aliénés; h° le travail et le genre de vie auxquels ils peuvent être soumis ; 5° enfin, nous citerons en terminant le texte des loi et ordonnance qui règlent la condition des aliénés.

1° Mode de translation des aliénés. — Les difficultés avec lesquelles s'opère parfois, même dans les grandes villes, et pour ceux qui appartiennent à des familles aisées, la translation des aliénés, ne peuvent donner qu'une très faible idée des obstacles sans

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nombre qui compliquent < dans certaines localités, le placement d'un malade dont la demeure se trouve à une plus ou moins grande distance de l'établissement où il doit être conduit, quelquefois dans un département éloigné du sien. La loi a voulu que, soit en attendant son transfèrement, soit pendant le trajet qu'il fait pour se rendre à l'asile, l'aliéné soit déposé dans les hospices ou hôpitaux de la commune ou des communes qu'il traverse; et que, dans les lieux où il n'en existe pas, les maires pourvoient au logement des aliénés soit dans une hôtellerie, soit dans un local spécial et approprié. Elle a voulu que, dans aucun cas, les aliénés ne puissent être ni conduits avec les condamnés ou les prévenus, ni déposés dans une prison.

Cette prévovance si sage et si humaine de la loi n'est pas seulement, quoi qu'on en puisse penser, inspirée par le souvenir d'un triste passé; elle s'adresse à des faits actuels qu'elle n'a pu malheureusement détruire, et que l'on ne saurait trop s'efforcer de signaler et de stigmatiser au nom de la loi et de l'humanité. Dans plus d'un lieu, les aliénés sont conduits par la gendarmerie; ils parcourent ainsi de longues distances, notamment dans les départements de montagnes, et l'on a vu le voyage durer, en hiver, à travers les neiges, jusqu'à trente jours. Dans les hôpitaux où les aliénés sont déposés, pendant le trajet, ils sont un objet d'effroi et manquent des soins les plus nécessaires. Certains marchés passés avec les asiles, par quelques départements, les obligent à aller chercher les malades. C'est là une mesure très profitable, qui devrait être généralisée, et à laquelle il faudrait ajouter, comme cela a lieu pour Paris, le transport dans les voitures cellulaires, sous la surveillance d'un délégué de l'administration.

2° Situation et disposition intérieure des asiles et établissements privés d'aliénés. — S'il n'est pas toujours possible de choisir le lieu où seront construits ou établis les asiles et les maisons d'aliénés , il est certaines conditions indiquées par la force même des choses que la loi impose et qui sont développées dans l'ordonnance royale du 18 décembre 1839. Ainsi, toute personne qui sollicite l'autorisation d'ouvrir un établissement consacré aux aliénés doit justifier : 1° que l'établissement n'offre aucune cause d'insalubrité, tant au dedans qu'au dehors, et qu'il est situé de manière que les aliénés ne soient pas incommodés par un voisinage bruyant ou capable de les agiter; 2° qu'il peut être alimenté en tout temps d'eau de bonne qualité et en quantité suffisante;

3y que par la disposition des localités, il permet de séparer complètement les sexes, l'enfance et l'âge mûr; d'établir un classement régulier entre les convalescents, les malades paisibles et ceux qui sont agités; de séparer également les aliénés épileptiques ; k° que rétablissement contient des locaux particuliers pour les aliénés atteints de maladies accidentelles et pour ceux qui ont des habitudes de malpropreté ; 5° que toutes les précautions ont été prises soit dans les constructions, soit dans la fixation du nombre des gardiens, pour assurer le service et la surveillance de l'établissement.

Ces prescriptions résument parfaitement les principales conditions de salubrité et d'aménagement intérieur que l'on doit imposer aux établissements publics ou privés consacrés au traitement des aliénés. Il ne reste en réalité pour nous que peu de choses à y ajouter. M. Girard, l'habile directeur de : l'asile d'Auxerre, dans un travail très important et rempli de vues pratiques, a exposé avec une extrême clarté le plan suivant lequel pourrait être construit et méthodiquement distribué un asile destiné h contenir au plus 400 aliénés. Nous ne pouvons entrer ici dans tous les détails qu'il donne sur la forme et la meilleure appropriation des bâtiments soit pour le service général, soit pour le classement des malades; nous nous bornerons à quelques observations générales.

Il est très difficile de concilier, dans les divisions des malades agités, les nécessités de la surveillance et de la contrainte avec les lois de l'hygiène. Les aliénés gâteux méritent à cet égard une attention toute particulière. M. le docteur Àrchambault, médecin de la maison de Charenton, a rendu un véritable service en montrant, par une expérience déjà suffisamment suivie, que l'on pouvait astreindre les aliénés gâteux à des habitudes assez régulières pour qu'en les conduisant à des heures fixes à la garde-robe, on obtienne d'eux, comme d'enfants en bas âge, une propreté relative qui diminue d'une manière considérable cette plaie si profonde et trop longtemps réputée incurable des établissements d'aliénés. L'emploi de ces précautions si simples n'empêche pas que l'on ne veille avec le plus grand soin à entretenir dans les salles ou dans les cellules destinées pendant le jour aux gâteux agités ou paralytiques une température égale et un libre renouvellement de l'air, a l'aide d'une ventilation par en haut, par en bas et sous les parquets, et à composer leur couche de la manière la plus favorable à l'écoulement des déjections ou à leur prompte absorption. Divers

systèmes sont usités pour le coucher des aliénés gâteux. Le lit de varech avec cuvette de zinc, et le lit sur cadre, avec feutre absorhantet à courant d'air, sont de beaucoup préférables aux autres.

Il est à peine nécessaire d'indiquer quels soins doivent être apportés dans la fermeture des fenêtres aux étages supérieurs et dans l'établissement des appareils de chauffage, de manière à éviter les accidents et les malheurs dont les fous sont à la fois les instruments et les premières victimes, et à prévenir les suicides.

Les moyens de contention indispensables dans l'intérêt le mieux entendu des malades, en dépit de la doctrine anglaise, doivent, pour être efficaces et exempts de tout inconvénient, être employés avec mesure et à l'aide d'appareils convenables. Les camisoles seront de gros coutil; les fauteuils de force fixés dans le sol et fortement rembourrés ; les entraves, dépouillées de toute garniture de fer. Trop souvent nous avons vu l'application inopportune ou mal surveillée de ces appareils défectueux déterminer chez de pauvres maniaques des plaies profondes multipliées et toujours très rebelles.

Les bains, les salles de jeu ou de travail , réclament aussi des dispositions très spéciales et sur lesquelles il suffit d'appeler l'attention. Mais ce qui doit dominer dans un établissement d'aliénés, c'est l'espace, ce sont les cours, les jardins, les promenoirs spacieux , les terrains où les malades puissent prendre en toute liberté, sans confusion, sans contrainte, l'exercice qui leur est si salutaire. Ajoutons enfin comme condition essentielle, et qui ne saurait être trop religieusement maintenue, la propreté la plus scrupuleuse des localités, du matériel et des malades. Rien ne saurait avoir, au point de vue de l'hygiène et de la salubrité, une plus réelle importance.

3' Régime des aliénés. — Il n'est guère de règle spéciale à poser pour le régime des aliénés. Leur alimentation doit être avant tout simple et convenablement mesurée. Elle sera appropriée par le médecin à la disposition de chaque malade. Il serait mieux de dire que l'on doit en bannir toutes les substances et toutes les préparations excitantes, toutes celles qui sont d'une digestion difficile.

Les vêtements seront rendus autant que possible uniformes dans les asiles publics. Partout on tiendra à ce qu'ils soient décents, amples et en rapport avec la saison. Les chaussures fortes et chaudes, à l'abri de l'humidité; la coiffure, large et capable de préserver des rayons du soleil, doivent être l'objet de prescriptions

formelles. Il est vrai de dire que beaucoup d'aliénés présentent une certaine insensibilité au froid. Il ne faut pas moins les astreindre à un costume qui les tienne plus chaudement qu'ils ne semblent en avoir besoin.

Il n'est pas hors de propos de faire remarquer que les causes de maladie n'ont pas, chez les aliénés, la même activité que chez les hommes qui jouissent de toute leur raison. Les épidémies, en particulier, sévissent en général beaucoup moins sur ces populations composées d'individus vivant isolés au sein de la communauté, et ne partageant avec ceux qui les entourent ni impressions physiques, ni sensations morales.

Il° Travail, exercices. — Il n'y a plus à discuter aujourd'hui sur les avantages d'un travail imposé au plus grand nombre des aliénés. C'est un fait généralement admis, et dont il ne reste qu'à régler l'emploi.

. Les travaux manuels ou intellectuels ne conviennent pas indifféremment à tous les malades, et l'on ne doit pas perdre de vue que c'est l'intérêt de leur santé qui doit exclusivement présider au choix de leurs occupations. La loi, en admettant la rétribution du travail des aliénés, et en laissant au règlement intérieur de chaque établissement la détermination de l'emploi du produit auquel peut participer l'établissement lui-même, a malheureusement ouvert la porte à des abus regrettables. Ce travail qui, pour être un moyen curatif efficace, doit être médicalement prescrit, pour ainsi dire, à la dose convenable pour chacun, ne doit jamais dégénérer en une source de lucre. Il faut reconnaître que ce sont surtout les imbéciles et les idiots, plutôt que les vrais aliénés, qui sont employés à ces travaux productifs, à ces métiers sédentaires, qui seraient plus souvent nuisibles qu'utiles aux malades. On peut en dire autant, quoique par des motifs différents, des travaux intellectuels, et en particulier du chant, qui a été mis en honneur dans ces derniers temps. Les exercices gymnastiques présentent, dans des cas déterminés, une ressource beaucoup plus sûre. Il n'est pas hors de propos de signaler ici les expériences pleines d'intérêt et les résultats déjà remarquables obtenus sur les épileptiques et les hystériques de la Salpêtrière, par les soins si habilement dirigés de M. Laîné, professeur au gymnase de l'hôpital des Enfants malades.

Mais c'est avant tout à la propagation des travaux aratoires parmi les aliénés qu'il importe de s'attefhfr et de demander des

eiïets thérapeutiques et hygiéniques vraiment sérieux. Ce n'est pas que l'on doive approuver et encourager la fondation de colonies agricoles isolées qui , comme celles de Belgique , sont loin d'être exemptes d'inconvénients, qnand elles sont destinées à de véritables aliénés. Mais l'annexion de grandes exploitations rurales à des établissements réguliers est un progrès très réel, et que l'on doit chercher à étendre partout où cela sera possible. On ne tardera pas à en constater les avantages, tant économiques qu'hygiéniques.

6° Loi et ordonnance. — Nous donnons ici comme complément indispensable le texte de la loi de 1838 et de l'ordonnance qui l'a suivie. Nous rappellerons que celle-ci reproduit dans ses principales dispositions une ordonnance de police antérieure du 9 août 1828, la première qui ait été rendue sur cet objet par l'un des administrateurs qui ont le plus honoré les importantes fonctions de préfet de police, M. de Belleyme.

LOI SUR LES ALIÉNÉS (du 30 juin 1838). TITRE PREMIER. — Des établissements d'aliénés.

Article 1er. Chaque département est tenu d'avoir un établissement public , spécialement destiné à recevoir et soigner les aliénés, ou de traiter, à cet effet , avec un établissement public ou privé, soit de ce département, soit d'un autre département.

Les traités passés avec les établissements publics ou privés devront être approuvés par le ministre de l'intérieur.

Art. 2. Les établissements publics consacrés aux aliénés sont placés sous la direction de l'autorité publique.

Art. 3. Les établissements privés consacrés aux aliénés sont placés sous la surveillance de l'autorité publique.

Art. à. Le préfet et les personnes spécialement déléguées à cet effet par lui ou par le ministre de l'intérieur, le président du tribunal, le procureur du roi, le juge de paix , le maire de la commune , sont chargés de visiter les établissements publics ou privés consacrés aux aliénés.

Ils recevront les réclamations des personnes qui y seront placées , et prendront, à leur égard, tous renseignements propres à faire connaître leur position.

Les établissements privés seront visités , à des jours indéterminés , une fois au moins chaque trimestre , par le procureur du roi de l'arrondissement. Les établissements publics le seront de la même manière , une fois au moins par semestre.

Art. 5. Nul ne pourra diriger ni former un établissement privé consacré aux aliénés sans l'autorisation du gouvernement.

Les établissements privés consacrés au traitement d'autres maladies ne pourront recevoir les personnes atteintes d'aliénation mentale , à moins qu'elles ne soient placées dans un local entièrement séparé.

Ces établissements devront être , à cet effet , spécialement autorisés par le gouvernement , et seront soumis, en ce qui concerne les aliénés, à toutes les obligations prescrites par la présente loi.

Art. 6. Des règlements d'administration publique détermineront les conditions auxquelles seront accordées les autorisations énoncées en l'article précédent , les cas où elles pourront être retirées , et les obligations auxquelles seront soumis les établissements autorisés.

Art. 7. Les règlements intérieurs des établissements publics consacrés , en tout ou en partie , au service des aliénés , seront , dans les dispositions relatives à ce service , soumis à l'approbation du ministre de l'intérieur.

TITRE il. — Des placements faits dans les établissements d'aliénés. Section ire. — Des placements volontaires.

Art. 8. Les chefs ou préposés responsables des établissements publics et les directeurs des établissements privés et consacrés aux aliénés ne pourront recevoir une personne atteinte d'aliénation mentale , s'il ne leur est remis :

1° Une demande d'admission contenant les noms, profession, âge et domicile, tant de la personne qui la formera que de celle dont le placement sera réclamé, et l'indication du degré de parenté ou , à défaut , de la nature des relations qui existent entre elles.

La demande sera écrite et signée par celui qui la formera, et, s'il ne sait pas écrire , elle sera reçue par le maire ou le commissaire de police , qui en donnera acte.

Les chefs, préposés ou directeurs, devront s'assurer, sous leur responsabilité, de l'individualité de la personne qui aura formé la demande, lorsque cette demande n'aura pas été reçue par le maire ou le commissaire de police.

Si la demande d'admission est formée par le tuteur d'un interdit , il devra fournir, à l'appui, un extrait du jugement d'interdiction.

2° Un certificat de médecin constatant l'état mental de la personne à placer, et indiquant les particularités de sa maladie et la nécessité de faire traiter la personne désignée dans un établissement d'aliénés, et de l'y tenir renfermée.

Ce certificat ne pourra être admis, s'il a été délivré plus de quinze jours avant sa remise au chef ou directeur ; s'il est signé d'un médecin attaché à l'établissement , ou si le médecin signataire est parent ou allié , au second degré inclusivement, des chefs ou propriétaires de l'établissement, ou de la personne qui fera effectuer le placement.

En cas d'urgence , les chefs des établissements publics pourront se dispenser d'exiger le certificat du médecin.

3° Le passe-port ou toute autre pièce propre à constater l'individualité de la personne à placer.

Il sera fait mention de toutes les pièces produites dans un bulletin d'entrée , qui sera renvoyé , dans les vingt-quatre heures , avec un certificat du médecin de l'établissement , et la copie de celui ci-dessus mentionné , au préfet de police à Paris , au préfet ou au sous-préfet dans les communes chefs-lieux de département ou d'arrondissement , et aux maires dans les autres communes. Le souspréfet , ou le maire , en fera immédiatement l'envoi au préfet.

Art. 9. Si le placement est fait dans un établissement privé , le préfet , dans

les trois jours de la réception du bulletin, chargera un ou plusieurs hommes de l'art de visiter la personne désignée dans ce bulletin , à l'effet de constater son état mental et d'en faire rapport sur-le-champ. Il pourra leur adjoindre telle autre personne qu'il désignera.

Art. 10. Dans le même délai, le préfet notifiera administrativement les noms, profession et domicile , tant de la personne placée que de celle qui aura demandé le placement , et les causes du placement : 1° au procureur du roi de l'arrondissement du domicile de la personne placée; 2° au procureur du roi de l'arrondissement de la situation de l'établissement : ces dispositions seront communes aux établissements publics et privés.

Art. 11. Quinze jours après le placement d'une personne dans un établissement public ou privé , il sera adressé au préfet , conformément au dernier paragraphe de l'art. 8 , un nouveau certificat du médecin de l'établissement ; ce certificat confirmera ou rectifiera, s'il y a lieu, les observations contenues dans le premier certificat , en indiquant le retour plus ou moins fréquent des accès ou des actes de démence.

Art. 12. Il y aura , dans chaque établissement , un registre coté et paraphé par le maire , sur lequel seront immédiatement inscrits les noms , profession , âge et domicile des personnes placées dans les établissements , la mention du jugement d'interdiction, si elle a été prononcée, et le nom de leur tuteur; la date de leur placement, les noms, profession et demeure de la personne, parente ou non parente , qui l'aura demandé. Seront également transcrits sur ce registre : 1° le certificat du médecin , joint à la demande d'admission ; T ceux que le médecin de l'établissement devra adresser à l'autorité , conformément aux art. 8 et 11.

Le médecin sera tenu de consigner sur ce registre , au moins tous les mois, les changements survenus dans l'état mental de chaque malade. Ce registre constatera également les sorties et les décès.

Ce registre sera soumis aux personnes qui, d'après l'art. 4, auront le droit de visiter l'établissement, lorsqu'elles se présenteront pour en faire la visite; après l'avoir terminée , elles apposeront sur le registre leur visa , leur signature et leurs observations , s'il y a lieu.

Art. 13. Toute personne placée dans un établissement d'aliénés cessera d'y être retenue aussitôt que les médecins de l'établissement auront déclaré, sur le registre énoncé en l'article précédent, que la guérison est obtenue.

S'il s'agit d'un mineur ou d'un interdit, il sera donné immédiatement avis de la déclaration des médecins aux personnes auxquelles il devra être remis, et au procureur du roi.

Art. l/i. Avant même que les médecins aient déclaré la guérison , toute personne placée dans un établissement d'aliénés cessera également d'y être retenue, dès que la sortie sera requise par l'une des personnes ci-après désignées, savoir :

1° Le curateur nommé en exécution de l'art. 38 de la présente loi;

2° L'époux ou l'épouse ;

3° S'il n'y a pas d'époux ou d'épouse , les ascendants ;

!\° S'il n'y a pas d'ascendants , les descendants ;

5° La personne qui aura signé la demande d'admission , à moins qu'un parent n'ait déclaré s'opposer à ce qu'elle use de cette faculté sans Passentiment du conseil de famille ;

6" Toute personne à ce autorisée par le conseil de famille.

S'il résulte d'une opposition notifiée au chef de l'établissement par un ayant droit qu'il y a dissentiment, soit entre les ascendants, soit entre les descendants, le conseil de famille prononcera.

Néanmoins , si le médecin de l'établissement est d'avis que l'état mental du malade pourrait compromettre l'ordre public ou la sûreté des personnes , il en sera donné préalablement connaissance au maire , qui pourra ordonner immédiatement un sursis provisoire à la sortie , à la charge d'en référer, dans les vingt-quatre heures, au préfet. Ce sursis provisoire cessera de plein droit à l'expiration de la quinzaine , si le préfet n'a pas , dans ce délai , donné d'ordres contraires, conformément à l'art. 21 ci-après. L'ordre du maire sera transcrit sur le registre tenu en exécution de l'art. 12.

En cas de minorité ou d'interdiction , le tuteur pourra seul requérir la sortie.

Art. 15. Dans les vingl-quatre heures de la sortie , les chefs , préposés ou directeurs, en donneront avis aux fonctionnaires désignés dans le dernier paragraphe de l'art. 8, et leur feront connaîlre le nom et la résidence des personnes qui auront retiré le malade, son état mental au moment de sa sortie, et, autant que possible, l'indication du lieu où il aura été conduit.

Art. 16. Le préfet pourra toujours ordonner la sortie immédiate des personnes placées volontairement dans les établissements d'aliénés.

Art. 17. En aucun cas l'interdit ne pourra èlre remis qu'à son tuteur, et le mineur qu'à ceux sous l'autorité desquels il est placé par la loi.

Section ii. — Des placements ordonnés par l'autorité publique

Art. 18. A Paris, le préfet de police, et dans les départements, les préfets , ordonneront d'office le placement , dans un établissement d'aliénés, de toute personne interdite ou non interdite , dont l'état d'aliénation compromettrait l'ordre public ou la sûreté des personnes.

Les ordres des préfets seront motivés et devront énoncer les circonstances qui les auront rendus nécessaires. Ces ordres, ainsi que ceux qui seront donnés conformément aux art. 19, 20, 21 et 23, seront inscrits sur un registre semblable à celui qui est prescrit par l'art. 12 ci-dessus , dont toutes les dispositions seront applicables aux individus placés d'office.

Art. 19. En cas de danger imminent, attesté par le certificat d'un médecin ou par la notoriété publique , les commissaires de police à Paris , et les maires dans les autres communes , ordonneront , à l'égard des personnes atteintes d'aliénation mentale, toutes les mesures provisoires nécessaires, à la charge d'en référer dans les vingt-quatre heures au préfet , qui statuera sans délai.

Art. 20. Les chefs, directeurs ou préposés responsables des établissements, seront tenus d'adresser aux préfets, dans le premier mois de chaque semestre, un rapport rédigé par le médecin de l'établissement sur l'état de chaque personne qui y sera retenue , sur la nature de sa maladie et les résultats du traitement.

Le préfet prononcera sur chacune individuellement , ordonnera sa maintenue dans l'établissement ou sa sortie.

Art. 21. A l'égard des personnes dont le placement aura été volontaire, et dans le cas où leur état mental pourrait compromettre l'ordre public ou la sûreté des personnes, le préfet pourra, dans les formes tracées par le deuxième

paragraphe de l'art. 18 , décerner un ordre spécial , à reflet d'empêcher qu'elles ne sortent de rétablissement sans son autorisation, si ce n'est pour être placées dans un autre établissement.

Les chefs , directeurs ou préposés responsables , seront tenus de se conformer à cet ordre.

Art. 22. Les procureurs du roi seront informés de tous les ordres donnés en vertu des art. 18, 19 , 20 et 21.

Ces ordres seront notifiés au maire du domicile des personnes soumises au placement , qui en donnera immédiatement avis aux familles.

11 en sera rendu compte au ministre de l'intérieur.

Les diverses notifications prescrites par le présent article seront faites dans les formes et délais énoncés en l'art. 10.

Art. 23. Si , dans l'intervalle qui s'écoulera entre les rapports ordonnés par l'art. 20 , les médecins déclarent , sur le registre tenu en exécution de l'art. 12, que la sortie peut être ordonnée, les chefs, directeurs ou préposés responsables des établissements, seront tenus, sous peine d'être poursuivis , conformément à l'art. 30 ci-après, d'en référer aussitôt au préfet, qui statuera sans délai.

Art. 2Zi. Les hospices et hôpitaux civils seront tenus de recevoir provisoirement les personnes qui leur seront adressées en vertu des art. 18 et 19 , jusqu'à ce qu'elles soient dirigées sur l'établissement spécial destiné à les recevoir, aux termes de l'art. 1er, ou pendant le trajet qu'elles feront pour s'y rendre.

Dans toutes les communes où il existe des hospices ou hôpitaux, les aliénés ne pourront être déposés ailleurs que dans ces hospices ou hôpitaux. Dans les lieux où il n'en existe pas , les maires devront pourvoir à leur logement , soit dans une hôtellerie , soit dans un local loué à cet effet.

Dans aucun cas , les aliénés ne pourront être ni conduits avec les condamnés ou les prévenus , ni déposés dans une prison.

Ces dispositions sont applicables à tous les aliénés dirigés par l'administration sur un établissement public ou privé.

Section m. — Dépenses du service des aliénés.

Art. 25. Les aliénés dont le placement aura été ordonné par le préfet, et dont les familles n'auront pas demandé l'admission dans un établissement privé , seront conduits dans l'élablissement appartenant au département , ou avec lequel il aura traité.

Les aliénés dont l'état mental ne compromettrait point l'ordre public ou la sûreté des personnes y seront également admis, dans les formes , dans les circonstances et aux conditions qui seront réglées par le conseil général , sur la proposition du préfet, et approuvées par le ministre.

Art. '26. La dépense du transport des personnes dirigées par l'administration sur les établissements d'aliénés sera arrêtée par le préfet sur le mémoire des agents préposés à ce transport.

La dépense de l'entretien, du séjour et du traitement des personnes placées dans les hospices ou établissements publics d'aliénés sera réglée d'après un tarif arrêté par le préfet.

La dépense de l'entretien , du séjour et du traitement des personnes placées par les départements dans les établissements privés sera fixée par les traités passés par le département , conformément à l'art. 1er.

An. 27. Les dépenses énoncées en l'article précédent seront à la charge, des personnes placées ; à défaut, à la charge de ceux auxquels il peut être demandé des aliments , aux termes de l'art. 205 et suivants du Gode civil.

S'il y a contestation sur l'obligation de fournir des aliments , ou sur leur quotité , il sera statué par le tribunal compétent , à la diligence de l'administrateur désigné en exécution des art. 31 et 32.

Le recouvrement des sommes dues .sera poursuivi et opéré à la diligence de l'administration de l'enregistrement et des domaines.

Art. 28. A défaut, ou en cas d'insuffisance des ressources énoncées en l'article précédent, il y sera pourvu sur les centimes affectés, par la loi des finances, aux dépenses ordinaires du département auquel l'aliéné appartient , sans préjudice du concours de la commune du domicile de l'aliéné, d'après les bases proposées par le conseil général sur l'avis du préfet , et approuvées par le gouvernement.

Les hospices seront tenus à une indemnité proportionnée au nombre des aliénés dont le traitement ou l'entretien était à leur charge , et qui seraient placés dans un établissement spécial d'aliénés.

En cas de contestation , il sera statué par le conseil de préfecture.

Section iv. — - Dispositions communes à toutes les personnes placées dans les établissements d'aliénés.

Art. 29. Toute personne placée ou retenue dans un établissement d'aliénés, son tuteur, si elle est mineure , son curateur, tout parent ou ami , pourront , à quelque époque que ce soit , se pourvoir devant le tribunal du lieu de la situation de l'établissement , qui , après les vérifications nécessaires , ordonnera , s'il y a lieu , la sortie immédiate.

Les personnes qui auront demandé le placement , et le procureur du roi , d'office, pourront se pourvoir aux mêmes fins.

Dans le cas d'interdiction , cette demande ne pourra être formée que par le tuteur de l'interdit.

La décision sera rendue , sur simple requête , en chambre du conseil et sans délai ; elle ne sera point motivée.

La requête, le jugement et les autres actes auxquels la réclamation pourrait donner lieu, seront visés pour timbre et enregistrés en débet.

Aucunes requêtes , aucunes réclamations adressées, soit à l'autorité judiciaire, soit à l'autorité administrative, ne pourront être supprimées ou retenues par les chefs d'établissements , sous les peines portées au titre III ci-après.

Art. 30. Les chefs , directeurs ou préposés responsables , ne pourront , sous les peines portées par l'art. 120 du Code pénal, retenir une personne placée dans un établissement d'aliénés, dès que sa sortie aura été ordonnée par le préfet, aux termes des art. 16, 20 et 23 , ou par le tribunal, aux termes de l'art. 29, ni lorsque cette personne se trouvera dans les cas énoncés aux art. 13 et ll\.

Art. 31. Les commissions administratives ou de surveillance des hospices ou établissements publics d'aliénés exerceront , à l'égard des personnes non interdites qui y seront placées , les fonctions d'administrateurs provisoires. Elles désigneront un de leurs membres pour les remplir : l'administrateur, ainsi désigné, procédera au recouvrement des sommes dues à la personne placée dans Péta-

bassement, et à l'acquittement de ses dettes; passera des baux qui ne pourront excéder trois ans, et pourra même, en vertu d'une autorisation spéciale accordée par le président du tribunal civil , faire vendre le mobilier.

Les sommes provenant, soit de la vente, soit des autres recouvrements, seront versées directement dans la caisse de rétablissement, et seront employées, s'il y a lieu, au profit de la personne placée dans l'établissement.

Le cautionnement du receveur sera affecté à la garantie desdits deniers , par privilège aux créances de toute autre nature.

Néanmoins les parents , l'époux ou l'épouse des personnes placées dans des établissements d'aliénés dirigés ou surveillés par des commissions administratives, ces commissions elles-mêmes, ainsi que le procureur du roi, pourront toujours recourir aux dispositions des articles suivants.

Art. 32. Sur la demande des parents, de l'époux ou de l'épouse, sur celle de la commission administrative ou sur la provocation , d'office , du procureur du roi , le tribunal civil du lieu du domicile pourra , conformément à l'art. Zi97 du Code civil , nommer, en chambre du conseil , un administrateur provisoire aux biens de toute personne non interdite placée dans un établissement d'aliénés. Geite nomination n'aura lieu qu'après délibération du conseil de famille , et sur les conclusions du procureur du roi. Elle ne sera pas sujette à l'appel.

Art. 33. Le tribunal , sur la demande de l'administrateur provisoire , ou à la diligence du procureur du roi , désignera un mandataire spécial à l'effet de représenter en justice tout individu non interdit et placé ou retenu dans un établissement d'aliénés, qui serait engagédans une contestation judiciaire au moment du placement, ou contre lequel une action serait intentée postérieurement.

Le tribunal pourra aussi , dans le cas d'urgence , désigner un mandataire spécial , à l'effet d'intenter, au nom des mêmes individus , une action mobilière ou immobilière. L'administrateur provisoire pourra , dans les deux cas , être désigné pour mandataire spécial.

Art. 3û. Les dispositions du Gode civil , sur les causes qui dispensent de la tutelle, sur les incapacités, les exclusions ou les destitutions des tuteurs, sont applicables aux administrateurs provisoires nommés par le tribunal.

Sur la demande des parties intéressées, ou sur celle du procureur du roi, le jugement qui nommera l'administrateur provisoire pourra en même temps constituer sur ses biens une hypothèque générale ou spéciale , jusqu'à concurrence d'une somme déterminée par ledit jugement.

Le procureur du roi devra , dans le délai de quinzaine , faire inscrire cette hypothèque, au bureau de la conservation : elle ne datera que du jour de l'inscription.

Art. 35. Dans le cas où un administrateur provisoire aura été nommé par jugement, les significations à faire à la personne placée dans un établissement d'aliénés seront faites à cet administrateur.

Les significations faites au domicile pourront, suivant les circonstances, être annulées par les tribunaux.

Il n'est point dérogé aux dispositions de l'art. 173 du Code de commerce.

Art. 36. A défaut d'administrateur provisoire, le président, à la requête de

la partie la plus diligente , commettra un notaire pour représenter les personnes

non interdites placées dans les établissements d'aliénés, dans les inventaires,

comptes, partages et liquidations dans lesquelles elles seraient intéressées.

Vri, 37. Les pouvoirs conférés on vertu des articles précédents cesseront de

62 ALIÈNES.

plein droit dès que la personne placée dans un établissement d'aliénés n'y sera plus retenue.

Les pouvoirs conférés par le tribunal en vertu de l'art. 32 cesseront de plein droit à l'expiration d'un délai de trois ans : ils pourront être renouvelés.

Cette disposilion n'est pas applicable aux administrateurs provisoires qui seront donnés aux personnes entretenues par l'administrateur dans des établissements privés.

Art. 38. Sur la demande de l'intéressé , de l'un de ses parents , de l'époux ou de l'épouse, d'un ami, ou sur la provocation d'office du procureur du roi , le tribunal pourra nommer en chambre du conseil , par jugement non susceptible d'appel, en outre de l'administrateur provisoire, un curateur à la personne de tout individu non interdit placé dans un établissement d'aliénés, lequel devra veiller : 1° à ce que ses revenus soient employés à adoucir son sort et à accélérer sa guérison ; 2° à ce que ledit individu soit rendu au libre exercice de ses droits aussitôt que sa situation le permettra.

Ce curateur ne pourra pas être choisi parmi les héritiers présomptifs de la personne placée dans un établissement d'aliénés.

Art. 39. Les actes faits par une personne placée dans un établissement d'aliénés, pendant le temps qu'elle y aura été retenue, sans que son interdiction ait été prononcée ni provoquée , pourront être attaqués pour cause de démence , conformément à l'art. 13()/i du Code civil.

Les dix ans de l'action en nullité courront , à l'égard de la personne retenue qui aura souscrit les actes, à dater de la signification qui lui en aura été faite, ou de la connaissance qu'elle en aura eue après sa sortie définitive; de la maison d'aliénés ;

Et, à l'égard de ses héritiers, à dater de la signification qui leur en aura été faite, ou de la connaissance qu'ils en auront eue, depuis la mort de leur auteur.

Lorsque les dix ans auront commencé de courir contre celui-ci, ils continueront de courir contre les héritiers.

Art. /tu. Le ministère public sera entendu dans toutes les affaires qui intéresseront les personnes placées dans un établissement d'aliénés , lors même qu'elles ne seraient pas interdites.

TITRE lit. — Dispositions générales.

Art. l\ï. Les contraventions aux dispositions des art. 5, 8, M, 12 du second paragraphe de l'art. 13; des art. 15, 17, 20, 21, et du dernier paragraphe de l'art. 29 de la présente loi , et aux règlements rendus en vertu de l'art. 6 , qui seront commises par les chefs, directeurs ou préposés responsables des établissements publics ou privés d'aliénés, et par les médecins employés dans ces établissements , seront punis d'un emprisonnement de cinq jours à un an , et d'une amende de cinquante francs à trois mille francs , ou de l'une ou l'autre de ces peines.

Il pourra être fait application de l'art. 463 du Code pénal.

ALIÈNES. 63

ORDONNANCE DU ROI portant règlement sur les établissements publics et privés consacrés aux aliénés. ( 18 décembre 1839.)

TITRE Ie'. — Des établissements publics consacrés aux aliénés.

Article 1er. Les établissements publics consacrés au service des aliénés seront administrés sous l'autorité de notre ministre secrétaire d'État au département de l'intérieur, et des préfets des départements et sous la surveillance de commissions gratuites , par un directeur responsable, dont les attributions seront ciaprès déterminées.

Art. 2. Les commissions de surveillance seront composées de cinq membres nommés par les préfets et renouvelés ebaque année par cinquième.

Les membres des commissions de surveillance ne pourront être révoqués que par notre ministre de l'intérieur, sur le rapport du préfet.

Chaque année , après le renouvellement , les commissions nommeront leur président et leur secrétaire.

\rt. 3. Les directeurs et les médecins en chef et adjoints seront nommés par notre ministre secrétaire d'État au département de l'intérieur, directement pour la première fois, et, pour les vacances suivantes, sur une liste de trois candidats présentés par les préfets.

Pourront aussi être appelés aux places vacantes, concurremment avec les candidats présentés par les préfets , les directeurs et les médecins en chef ou adjoints qui auront exercé leurs fonctions pendant trois ans dans d'autres établissements d'aliénés.

Les élèves attachés aux établissements d'aliénés seront nommés pour un temps limité, selon le mode déterminé par le règlement sur le service intérieur de chaque établissement.

Les directeurs, les médecins en chef et les médecins-adjoints, ne pourront être révoqués que par notre ministre de l'intérieur, sur le rapport des préfets.

Art. I\. Les commissions instituées par l'art. 1er, chargées de la surveillance générale de toutes les parties du service des établissements , sont appelées à donner leur avis sur le régime intérieur, sur les budgets et les comptes, sur les actes relatifs à l'administration , tels que le mode de gestion des biens , les projets de travaux, les procès à intenter ou à soutenir, les transactions, les emplois de capitaux , les acquisitions , les emprunts , les ventes ou échanges d'immeubles , les acceptations de legs , de donations , les pensions à accorder, s'il y a lieu , les traités à conclure pour le service des malades.

Art. 5. Les commissions de surveillance se réuniront tous les mois. Elles seront , en outre , convoquées par les préfets ou les sous-préfets toutes les fois que les besoins du service l'exigeront.

Le directeur de l'établissement et le médecin chargé en chef du service médical assisteront aux séances de la commission ; leur voix sera seulement consultative.

Néanmoins , le directeur et le médecin en chef devront se retirer de la séance au moment où la commission délibérera sur les comptes d'administration et sur les rapports qu'elle pourrait avoir à adresser directement au préfet.

Art. 6. Le directeur est chargé de l'administration intérieure de l'établissement et de la gestion de ses biens et revenus.

Il pourvoit , sous les conditions prescrites par la loi , à l'admission et à la sortie des personnes placées dans l'établissement.

Il nomme les préposés de tous les services de l'établissement ; il les révoque, s'il y a lieu. Toutefois les surveillants, les infirmiers et les gardiens devront être agréés par le médecin en chef ; celui-ci pourra demander leur révocation au directeur. En cas de dissentiment, le préfet prononcera.

Art. 7. Le directeur est exclusivement chargé de pourvoir à tout ce qui concerne le bon ordre et la police de l'établissement , dans les limites du règlement du service intérieur , qui sera arrêté , en exécution de l'art. 7 de la loi du 30 juin 1838 , par notre ministre de l'intérieur. 11 résidera dans rétablissement.

Art. 8. Le service médical , en tout ce qui concerne le régime physique et moral, ainsi que la police médicale et personnelle des aliénés, est placé sous l'autorité du médecin , dans les limites du règlement de service intérieur mentionné à l'article précédent.

Les médecins-adjoints* dans les maisons où le règlement intérieur en établira, les élèves, les surveillants, les infirmiers et les gardiens, sont, pour le service médical , sous l'autorité du médecin en chef.

Art. 9. Le médecin en chef remplira les obligations imposées aux médecins par la loi du 30 juin 1838 , et délivrera tous certificats relatifs à ses fonctions.

Ces certificats ne pourront être délivrés par le médecin-adjoint qu'en cas d'empêchement constaté du médecin en chef.

En cas d'empêchement constaté du médecin en chef et du médecin-adjoint , le préfet est autorisé à pourvoir provisoirement à leur remplacement.

Art. 10. Le médecin en chef sera tenu de résider dans l'établissement.

11 pourra, toutefois, être dispensé de cette obligation par une décision spéciale de notre ministre de l'intérieur, pourvu qu'il fasse chaque jour au moins une visite générale des aliénés confiés à ses soins , et qu'en cas d'empêchement il puisse être suppléé par un médecin résidant.

Art. 11. Les commissions administratives des hospices civils, qui ont formé ou qui formeront à l'avenir dans ces établissements des quartiers affectés aux aliénés , seront tenues de faire agréer par le préfet un préposé responsable qui sera soumis à toutes les obligations imposées par la loi du 30 juin 1838.

Dans ce cas , il ne sera pas créé de commission de surveillance.

Le règlement intérieur des quartiers consacrés au service des aliénés sera soumis à l'approbation de notre ministre de l'intérieur, conformément à l'art. 7 de cette loi.

Art. 12. 11 ne pourra être créé , dans les hospices civils , des quartiers affectés aux aliénés, qu'autant qu'il sera justifié que l'organisation de ces quartiers permet de recevoir et de traiter cinquante aliénés au moins.

Quant aux quartiers actuellement existants, où il ne pourrait être traité qu'un nombre moindre d'aliénés, il sera statué sur leur maintien par notre ministre de l'intérieur.

Art. 13. Notre ministre de l'intérieur pourra toujours autoriser, ou même ordonner d'office , la réunion des fonctions de directeur et de médecin.

Art. l/i. Le traitement du directeur et du médecin sera déterminé par un arrêté de notre ministre de l'intérieur.

Art. 4 5. Pans tous les établissements publics où le travail d^s aliénés sera

introduit comme moyen curatif , l'emploi du produit de ce travail sera déterminé par le règlement intérieur de cet établissement.

Art. 16. Les lois et règlements relatifs à l'administration générale des hospices et établissements de bienfaisance , en ce qui concerne notamment l'ordre de leurs services financiers , la surveillance de la gestion du receveur , les formes de la comptabilité, sont applicables aux établissements publics d'aliénés en tout ce qui n'est pas contraire aux dispositions qui précèdent.

TITRE IL — Des établissements privés consacrés aux aliénés.

Art. 17. Quiconque voudra former ou diriger un établissement privé destiné au traitement des aliénés , devra en adresser la demande au préfet du département où l'établissement devra être situé.

Art. 18. Il justifiera :

1° Qu'il est majeur et exerçant ses droits civils ;

2° Qu'il est de bonne vie et mœurs ; il produira , à cet effet , un certificat délivré par le maire de la commune ou de chacune des communes où il aura résidé depuis trois ans ;

3° Qu'il est docteur en médecine.

Art. 19. Si le requérant n'est pas docteur en médecine , il produira l'engagement d'un médecin qui se chargera du service médical de la maison, et déclarera se soumettre aux obligations spécialement imposées sous ce rapport par les lois et règlements.

Ce médecin devra être agréé par le préfet , qui pourra toujours le révoquer. Toutefois cette révocation ne sera définitive qu'autant qu'elle aura été approuvée par notre ministre de l'intérieur.

Art. 20. Le requérant indiquera , dans sa demande, le nombre et le sexe des pensionnaires que l'établissement pourra contenir ; il en sera fait mention dans l'autorisation.

Art. 21. Il déclarera si l'établissement doit être uniquement affecté aux aliénés , ou s'il recevra d'autres malades. Dans ce dernier cas , il justifiera , par la production du plan de l'établissement , que le local consacré aux aliénés est entièrement séparé de celui qui est affecté au traitement des autres malades.

Art. 22. Il justifiera :

1° Que l'établissement n'offre aucune cause d'insalubrité, tant au dedans qu'au dehors , et qu'il est situé de manière que les aliénés ne soient pas incommodés par un voisinage bruyant ou capable de les agiter ;

2° Qu'il peut être alimenté , en tout temps , d'eau de bonne qualité , et en quantité suffisante ;

3° Que, par la disposition des localités, il permet de séparer complètement les sexes, l'enfance et l'âge mûr; d'établir un classement régulier entre les convalescents, les malades paisibles et ceux qui sont agités; de séparer également les aliénés épileptiques ;

4° Que l'établissement contient des locaux particuliers pour les aliénés atteints de maladies accidentelles , et pour ceux qui ont des habitudes de malpropreté ; 5° Que toutes les précautions ont été prises , soit dans les constructions , soit dans la fixation du nombre des gardiens , pour assurer le service et la surveillance de l'établissement.

Art. 23. Il justifiera également , par la production du règlement intérieur de

la maison , que le régime de l'établissement offrira toutes les garanties convenables sous le rapport des bonnes mœurs et de la sûreté des personnes.

Art. 2/i. Tout directeur d'un établissement privé consacré au traitement des aliénés devra, avant d'entrer en fonctions, fournir un cautionnement dont le montant sera déterminé par l'ordonnance royale d'autorisation.

Art. 25. Le cautionnement sera versé , en espèces , à la caisse des dépôts et consignations , et sera exclusivement destiné à pourvoir , dans les formes et pour les cas déterminés dans l'article suivant , aux besoins des aliénés pensionnaires.

Art. 26. Dans tous les cas où, par une cause quelconque, le service d'un établissement privé consacré aux aliénés se trouverait suspendu, le préfet pourra constituer, à l'effet de remplir les fonctions de directeur responsable, un régisseur provisoire entre les mains duquel la caisse des dépôts et consignations , sur les mandats du préfet, versera ce cautionnement, en tout ou en partie, pour l'appliquer au service des aliénés.

Art. 27. Tout directeur d'un établissement privé consacré aux aliénés pourra, à l'avance , faire agréer par l'administration une personne qui se chargera de le remplacer dans le cas où il viendrait à cesser ses fonctions, par suite de suspension , d'interdiction judiciaire , d'absence , de faillite , de décès, ou pour toute autre cause.

La personne ainsi agréée sera de droit, dans ces divers cas, investie de la gestion provisoire de l'établissement , et soumise , à ce titre , à toutes les obligations du directeur lui-même.

Cette gestion provisoire ne pourra jamais se prolonger au delà d'un mois sans une autorisation spéciale du préfet.

Art. 28. Dans le cas où le directeur cesserait ses fonctions par une cause quelconque, sans avoir usé de la faculté ci-dessus, ses héritiers ou ayants cause seront tenus de désigner, dans les vingt-quatre heures , la personne qui sera chargée de la régie provisoire de l'établissement, et soumise, à ce titre, à toutes les obligations du directeur.

A défaut, le préfet fera lui-même cette désignation.

Les héritiers ou ayants cause du directeur devront, en outre, dans le délai d'un mois , présenter un nouveau directeur pour en remplir définitivement les fonctions.

Si la présentation n'est pas faite dans ce délai , l'ordonnance royale d'autorisation sera rapportée de plein droit, et l'établissement sera fermé.

Art. 29. Lorsque le directeur d'un établissement privé consacré aux aliénés voudra augmenter le nombre des pensionnaires qu'il aura été autorisé à recevoir dans cet établissement, il devra former une demande en autorisation à cet effet, et justifier que les bâtiments primitifs ou ceux additionnels qu'il aura fait construire sont , ainsi que leurs dépendances , convenables et suffisants pour recevoir le nombre déterminé de nouveaux pensionnaires.

L'ordonnance royale qui statuera sur cette demande déterminera l'augmentation proportionnelle que le cautionnement pourra recevoir.

Art. 30. Le directeur de tout établissement privé consacré aux aliénés devra résider dans l'établissement.

Le médecin attaché à l'établissement , dans le cas prévu par l'art. 19 de la présente ordonnance, sera soumis à la même obligation.

Art. 31. Le retrait de l'autorisation pourra être prononcé , suivant la gravité

des circonstances , dans tous les cas d'infraction aux lois et règlements sur la matière, et notamment dans les cas ci -après :

1° Si le directeur est privé de l'exercice de ses droits civils;

2° S'il reçoit un nombre de pensionnaires supérieur à celui fixé par l'ordonnance d'autorisation ;

3° S'il reçoit des aliénés d'un autre sexe que celui indiqué par celte ordonnance ;

U° S'il reçoit des personnes atteintes de maladies autres que celles qu'il a déclaré vouloir traiter dans l'établissement ; ,

5" Si les dispositions des lieux sont changées ou modifiées de manière qu'ils cessent d'être propres à leur destination, ou si les précautions prescrites pour la sûreté des personnes ne sont pas constamment observées ;

6° S'il est commis quelque infraction aux dispositions du règlement du service intérieur en ce qui concerne les mœurs;

7° S'il a été employé à l'égard des aliénés des traitements contraires à l'humanité ;

8° Si le médecin agréé par l'administration est remplacé par un autre médecin , sans qu'elle en ait approuvé le choix ;

9° Si le directeur contrevient aux dispositions de l'art. 8 de la loi du 30 juin 1838 ;

10° S'il est frappé d'une condamnation prononcée en exécution de l'art. £1 de la même loi.

Art. 32. Pendant l'instruction relative au retrait de l'ordonnance royale d'autorisation , le préfet pourra prononcer la suspension provisoire du directeur, et instituera un régisseur provisoire , conformément à l'art. 26.

Art. 33. Il sera statué pour le retrait des autorisations par une ordonnance royale.

Dispositions générales.

Art. 34. Les établissements publics ou privés consacrés aux aliénés du sexe masculin ne pourront employer que des hommes pour le service personnel des aliénés.

Des femmes seules seront chargées du service personnel des aliénées dans les établissements destinés aux individus du sexe féminin.

Bibliographie. — Esquirol , Des établissements d'aliénés en France , et des moyens d'améliorer le sort de ces infortunés. Paris, 1819, in-8. — Mémoire historique sur Charenton, par le même (Ann. d'hyg., 1829, t. I, p. 101 ; 1835, t. XIII). — Des maladies mentales, par le même. Paris , 1838 , t. II , p. 399 et suiv. — Cuislain , Traité sur l'aliénation mentale et sur les hospices des aliénés. Amsterdam, 1826, 2 vol. in-8, fig. — Desportes , Rapports sur le service des aliénés de Bicctre et de la Salpêtrière. Paris, 1823 et suiv., 3 parties, in-4. — Conolly, The construction and governmcnt of lunatic asylums and hospital for the insane. London , 1847. — Parchappe, Des principes à suivre dans la fondation et dans la construction des asiles d'aliénés. Paris, 1851. — Des aliénés, considérations sur Vélat des maisons qui leur sont destinées, tant en France qu'en Angleterre, par G. Ferrus. Paris, 1834. — Rapport statistique sur la maison d'aliénés du Bon-Sauveur, de Caen, pendant les années 1829 et 1830 , par M. Vastel (Ann. d'hyg. et de méd. lég., t. VIII , p. 223). — Des établissements d'aliénés en Italie, par le docteur Brierre de Boismont. Paris, 1832. — Mémoire pour l'établissement d'un hospice d'aliénés , par le même. Paris, 1838 (Ann.

d'fiyg. et de méd. lég., t. XVI , p. 39). — Statistique des aliénés en France, mémoire lu à l'Académie des sciences (10 juillet 1843) , parle même. — De la nécessité de eréer un établissement spécial pour les aliénés vagabonds et criminels (Ann. d'hyg , t. XXXV, p. 396) , par le même. — Remarques sur quelques établissements d'aliénés de la Belgique , de la Hollande et de l'Angleterre (Ann. d'hyg., t. XXXVII, p. 44), par le même. — Plan et organisation des hôpitaux d'aliénés, suivant la description détaillée de l'hôpital de Siegburg , par le docteur Maximilien Jacobi. Berlin, 1834. — Notice sur quelques uns des établissements de bienfaisance du nord de l'Allemagne et de Saint-Pétersbourg , par M. Leuret (Ann. d'hyg. , t. XX, p. 346). — Mémoire statis" tique sur les aliénés du département de la Loire-Inférieure, par M. Camille Bouchet {Ann. d'hyg. y t. XXII , p. 215). — Rapport statistique sur les aliénés et les enfants trouvés de l'hospice général de Tours, adressé à la commission administrative, par M. le docteur Charcellay, in-4 de 96 pages. Tours, 1842. — De l'état des aliénés en Belgique, et des moyens d'améliorer leur sort, par Ducpétiaux. Bruxelles, 1832. — Rapport sur les hospices d'aliénés de l'Angleterre , de la Belgigue et de la France , par Crommelinck. Courlrai , 1842. — Rapport de la commission chargée de proposer un plan pour l'amélioration de la condition des aliénés en Belgique. Bruxelles, 1842, in-fol. avec plans. — De la construction et de la direction des asiles d'aliénés, par le docteur H. Girard, médecin en chef, directeur de l'asile d'aliénés d'Auxerre (Ann. d'hyg , t. XL, p. 1 et 241). — Considérations générales sur les asiles d'aliénés, par M. Falret (Ann. rnédico-psychol. Paris, 1834). — Considérations médicales et administratives sur les aliénés, par G. Dagonnet, directeur de la maison de santé du département de la Marne. Cliàlons sur-Marne, 1838 , in-8 de 106 pages. — Dictionnaire général d'administration, lre partie. Paris, 1846, article Aliénés, par M. Alfred Blanche. — Études sur l'administration de la. ville de Paris , par Horace Say. Paris, 1840. — Statistique des établissements de bienfaisance. Rapport à M. le ministre de l'intérieur sur l'administration des hôpitaux et hospices, par Ad. de Watteville. Paris, 1851.

AliUflEJVJTS. — Voy. SUBSISTANCES.

AIjIiUUIETTES. ■ — Parmi les objets destinés aux usages domestiques, il n'en est pas d'un emploi plus répandu et plus indispensable que les allumettes composées d'une matière inflammable qui prend feu soit au contact d'un corps en ignition ou d'une préparation comburante, soit par le simple frottement, et procure instantanément la lumière.

Les allumettes se composent le plus ordinairement d'une petite tige de bois mince et très sec, dont l'une des extrémités, parfois les deux, sont enduites soit de soufre, soit d'un mastic inflammable, ou d'une pâte fulminante. Les deux dernières espèces, confondues sous la dénomination générique d'allumettes chimiques ou allemandes, sont encore désignées sous les noms d'allumettes oxygénées et d'allumettes fulminantes. Celles-ci sont aujourd'hui presque exclusivement usitées, et leur fabrication constitue une industrie considérable très répandue en Allemagne et dans les principales villes de France, et qui, en raison de son influence sur

la santé de ceux qui l'exercent et des dangers d'explosion ou d'incendie qui l'entourent, mérite toute l'attention des hygiénistes. On le comprendra mieux encore quand on saura que la fabrication des allumettes chimiques, qui avant 1830 n'occupait pas cent personnes à Paris, fait vivre aujourd'hui, tant à Paris que dans la banlieue, plus de dix mille ouvriers employés à la taille des bois, la mise dans les presses, l'empâtement, la mise des allumettes en paquets, en boîtes; la confection des boîtes, le filage et le coupage des fils cirés ; la préparation du phosphore, celle du chlorate de potasse, celle de la pâte, puis toutes les dépendances et accessoires ; et que deux fabricants de prismes de bois, dits allumettes en blanc, taillent par jour, à la mécanique, l'un 8 stères de bois de tremble, l'autre 4. Une seule maison occupe plus de six cents personnes, hommes, femmes et enfants de huit à quinze ans, et confectionne chaque jour 3,840,000 allumettes ordinaires à frottement, non compris les variétés en cire, en pâte oxygénée, etc. Cette usine consomme annuellement 1,200 kilogrammes de phosphore, et, selon M. Payen, c'est à peine la vingtième partie de la production actuelle du phosphore en France. On pourrait, d'après cette estimation, admettre que la consommation intérieure et l'exportation emploient, par jour, 76,800,000 allumettes, ou 1,536,000 boîtes de 50 allumettes. Dès 18M, l'exportation des allumettes fabriquées à Paris, pour les mers du Sud, avait pris une telle extension, qu'un seul fabricant avait expédié au Pérou pour 200,000 francs de produits. En présence d'une si vaste production, la nécessité d'une étude des procédés mis en usage et de leur action sur la santé et de mesures réglementaires uniformes pour cette industrie ne saurait manquer de frapper tous les esprits.

Aussi des recherches fort importantes ont été entreprises sur ce sujet dans ces dernières années. Elles ont été très habilement résumées par l'un de ceux qui s'y étaient livrés des premiers, M. le docteur Théophile Roussel , connu déjà par des travaux d'hygiène publique du plus haut intérêt et qui siège actuellement à l'Assemblée législative. Nous emprunterons à l'excellent Manuel qu'il a publié une partie des détails dans lesquels nous allons entrer, en y ajoutant l'exposé des délibérations auxquelles ont donné lieu les questions relatives à la fabrication des allumettes dans les principaux conseils de salubrité de France, à Paris, à Lille, à Lyon, à Bordeaux, etc.

A. Fabrication. — L'industrie des allumettes chimiques se pra-

tique aujourd'hui à la fois dans des établissements considérables, et dans une infinité de petites fabriques alimentées assez souvent par le travail d'une seule famille. Cette distinction, sur laquelle insiste M. Th. Roussel, et qui s'observe à l'étranger, aussi bien qu'en France, importe pour la solution des questions qui vont nous occuper; elle influe considérablement sur les procédés de fabrication, sur la répartition du travail et sur les conditions hygiéniques auxquelles les ouvriers sont soumis. C'est en effet dans les petites fabriques que se conservent les méthodes les plus défectueuses : là, les diverses parties de la fabrication sont confiées aux mêmes individus; là, enfin, toutes les opérations sont concentrées dans des ateliers restreints, et quelquefois dans une seule pièce. Il est aisé de sentir combien ces conditions sont désavantageuses, particulièrement au point de vue de la salubrité.

Les détails dans lesquels nous allons entrer ne se rapportent qu'aux établissements dans lesquels le nombre des ouvriers et l'importance des produits rendent cette division possible. Or, ainsi envisagée, la fabrication des allumettes peut être divisée en une série d'opérations qui vont être énumérées et décrites rapidement dans l'ordre suivant :

1° La coupe du bois et la fente des baguettes ou tiges d'allumettes;

2° La confection des boîtes ;

3° La mise en presse ou en châssis des tiges d'allumettes;

h° Le trempage au soufre ;

5° Le trempage dans la pâte ou mastic chimique ;

6° Le dépôt dans l'étuve ou le séchoir;

7° Le démon tage des presses ;

8° La mise en paquets et en boîtes;

9° La préparation des pâtes ou mastics chimiques.

De ces opérations, les deux premières, c'est-à-dire le travail du bois et la confection des boîtes, se pratiquent généralement (à Paris du moins) hors de l'enceinte des fabriques; elles occupent à peu prés autant d'ouvriers que toutes les autres opérations réunies; mais elles placent ces ouvriers dans des conditions qui n'offrent rien de particulier pour leur santé.

Toutes les autres opérations se passent dans les fabriques ; et si les établissements ne sont pas assez considérables pour que chacune d'elles ait un local séparé, elles placent, ainsi que je l'ai déjà dit, tous les ouvriers dans des conditions hygiéniques à peu prés

semblables. On trouve malheureusement encore des établissements très importants, dans lesquels aucune séparation n'est établie. Déjà cependant, dans les ateliers les mieux organisés, on a affecté un local particulier pour le montage des presses ou châssis; les trempages au soufre et au mastic se font ensemble dans une pièce contiguë à Yétuve. Enfin , le démontage des presses et la mise en paquets ou en bottes occupent une autre partie de l'établissement.

En analysant chacune des opérations, on verra que les inconvénients produits par les émanations phosphorées n'existent pas partout au même degré, et qu'en rendant ces divisions plus rigoureuses et plus complètes, on peut, sinon détruire, du moins amoindrir considérablement l'insalubrité attachée à la fabrication des allumettes chimiques.

1° La mise en presse des tiges d'allumettes, confiée à des femmes, et qui occupe les quatre cinquièmes du nombre total des ouvriers, ne saurait, si les ateliers sont convenablement établis, exposer à aucune cause particulière d'insalubrité les ouvrières, qui sont à l'abri des émanations phosphorées.

2° Pour le soufrage ou trempage au soufre, les presses, garnies et montées, sont apportées par une ouvrière ou par des enfants dans l'atelier destiné au trempage. On les remet d'abord au trempeur au soufre, qui prend le châssis à deux mains et plonge les extrémités des tiges dans du soufre maintenu en fusion à 125 ou 130 degrés, dans une chaudière de fer, carrée, peu profonde et à fond plat.

3° Le trempage au mastic chimique des tiges soufrées se fait toujours clans le même atelier que le soufrage, et les deux trempeurs travaillent pour ainsi dire côte à côte. Lorsque les tiges ont été garnies de soufre à leur extrémité, le soufreur dépose les presses par terre , de manière qu'elles soient à portée du trempeur au mastic, -qui les prend à son tour pour achever de les préparer, en plongeant les bouts soufrés dans le mastic chimique. Cette opération se fait de la même manière que la précédente ; seulement, au lieu d'une chaudière creuse, on se sert généralement d'une table de marbre sur laquelle on étend une couche de quelques millimètres d'épaisseur de mastic chimique à l'état semi-liquide. Dès que les tiges d'une presse ont été trempées, on égalise de nouveau la couche de mastic à l'aide d'une espèce de truelle, et l'on trempe une seconde presse, et ainsi de suite.

En Allemagne, on opère le trempage au mastic sur des tables

de pierre. A Paris, M. Malbec a adopté l'emploi d'une sorte d'auge à fond plat en cuivre, de forme carrée, et ayant seulement quelques centimètres de profondeur, et qui est placée sur une table de pierre. Lorsqu'il sera question des explosions survenues dans les fabriques, on verra qu'il n'est pas indifférent d'adopter telle ou telle disposition pour le trempage au mastic, et qu'il y aurait avantage à généraliser la manière de procéder de M. Malbec.

h° Les allumettes, chargées de la pâte chimique, sont portées à Yétuve et au séchoir. Les presses sont étagées dans un casier à jour, où elles peuvent sécher librement. On ne se sert nulle part du thermomètre pour graduer la température de l'étuve, en sorte que la dessiccation doit s'opérer plus ou moins vite, selon les circonstances. On laisse en général les presses à l'étuve pendant vingtquatre heures. On verra, à propos des incendies, ce qu'il y a de défectueux dans les dispositions de la plupart des étuves.

5° Lorsque les allumettes sont bien sèches, les presses sont démontées, et les allumettes ramassées en tas pour être mises en paquets et en boîtes.

6° La préparation de la pâte ou mastic inflammable mérite une mention toute spéciale. Le mélange de substances explosibles a pu en effet devenir la source d'accidents terribles. Pendant fort longtemps les fabricants français ont composé la pâte avec le chlorate de potasse mêlé soit au soufre, soit au phosphore, à l'aide de la goiime et d'une poudre colorante, cinabre ou bleu'de Prusse. Le chlorate de potasse a le grave inconvénient de donner lieu à une déflagration très vive avec projection d'éclats enflammés, et, de plus, n'est nullement nécessaire à la bonne fabrication des allumettes. Il a été remplacé en Allemagne par le nitrate de potasse, qui donne des allumettes inflammables par frottement et sans bruit. M. Péligot, dans un rapport très intéressant sur les produits de l'industrie autrichienne, a indiqué les différentes manières suivant lesquelles est préparé le mélange inflammable. Tantôt il consiste en phosphore, nitre pur, gomme arabique, bioxyde de manganèse ou bioxyde de plomb; tantôt en phosphore, gomme, nitrate de plomb et oxyde puce de plomb. Un fabricant de Prague remplace avec économie la gomme par la gélatine. On fait aussi de très bonnes allumettes en ne les imprégnant pas, comme à l'ordinaire, de soufre, mais en leur donnant une combustibilité plus grande et plus rapide par une dessiccation préalable à l'étuve, etpar une immersion dans l'acide stéarique fondu et très chaud.

Dans tous les cas, quels que soient les éléments dont se compose le mastic inflammable, il est de la plus haute importance de n'opérer le mélange des diverses substances qu'avec les plus grandes précautions. On doit commencer par faire dissoudre la gomme au bain-marie ; lorsque la solution est faite, et à la température de 80 à 90 degrés, on la verse dans des ballons de cuivre à col allongé; on y introduit les bâtons de phosphore, et l'on agite le mélange jusqu'à ce que le phosphore soit fondu et amené à un état convenable de division. D'autre part, on broie le chlorate de potasse ou le nitre, en l'incorporant dans une quantité suffisante d'eau gommée. Lorsque ces deux préparations sont terminées, on mêle ensemble les produits et l'on y ajoute la matière colorante et quelque poudre inerte qui sert à augmenter la masse et à diviser davantage les molécules de phosphore et de sel, tels que le manganèse, l'ocre, le verre pilé, le lycopode, le tan, etc.

M. Dupasquier, de Lyon, dit avoir appris de la manière la plus certaine que, malgré la défense expresse de l'autorité, beaucoup de fabricants de Paris et d'Allemagne introduisent dans la composition des allumettes chimiques une quantité d'acide arsénieux considérable, qui s'élève même jusqu'au quart du poids total des matières employées dans cette composition.

B. Accidents produits par la fabrication, le transport ou l'emploi des allumettes. — Le premier de tous les dangers auxquels exposent les allumettes , et celui dont on s'est le plus préoccupé dans les pays où s'est répandue cette industrie, est celui des incendies. Des règlements très sévères ont été établis en Saxe et en Bavière. On a agité dans quelques Etats la question de savoir s'il ne fallait pas prohiber d'une manière absolue la fabrication des allumettes chimiques. Cette prohibition a même été décidée dans les Etats de Sardaigne à la suite d'un grand incendie qui eut lieu à Salenches. Des sinistres semblables se sont manifestés dans tous les pays, et presque partout, suivant M. T. Roussel, ils ont été occasionnés par la funeste habitude de conserver les allumettes en vrague ou sans être enfermées dans des boîtes de petite dimension.

Les explosions rendues, il est vrai, plus rares par les perfectionnements apportés dans la fabrication, ne sont pas moins redoutables. Elles ne sont plus à craindre dans la préparation du mastic où les substances inflammables ne sont plus mélangées imprudemment; elles peuvent être amenées par la négligence des ouvriers, qui laissent la pâte couler, se répandre et se sécher autour de la

table, où le moindre frottement peut amener une détonation.

Le transport des allumettes à frottement a donné lieu cà une telle quantité d'accidents, que des mesures de police ont dû en régler les conditions, et que les compagnies d'assurances contre l'incendie ont fini par refuser de traiter avec les entrepreneurs de roulage qui consentent à se charger de transporter des allumettes.

Quant aux accidents particuliers causés par l'usage des allumettes, le nombre en est tel qu'il ne saurait être calculé. La projection des fragments de pâle enflammés, qui pouvaient atteindre le visage et les yeux, est heureusement moins à redouter avec les allumettes à frottement sans bruit. Mais les brûlures produites par la maladresse ou l'inexpérience, chez les enfants surtout, et l'explosibilité trop grande des allumettes se reproduisent tous les jours, sans offrir d'ailleurs rien de particulier.

Une dernière espèce d'inconvénients attachés au voisinage des fabriques ou dépots d'allumettes chimiques, consiste dans l'action nuisible des vapeurs d'allumettes brûlées sur la végétation. Un employé d'une fabrique d'allumettes ayant eu l'idée défaire brûler dans le jardin une grande quantité d'allumettes défectueuses, un dommage considérable résulta du transport des gaz à plus de 200 mètres sur une pièce de luzerne, sur les fleurs d'un jardin et môme sur de grands arbres.

C. Maladies des ouvriers employés à la fabrication des allumettes. — L'étude des maladies auxquelles sont exposés les ouvriers employés à la fabrication des allumettes chimiques a donné lieu à des observations très curieuses, bien qu'encore environnées de quelque obscurité. Le docteur Heyfelder, MM. Th. Roussel, Strohl, de Strasbourg, Sédillot, etc., ont fait connaître des exemples d'une affection très spéciale due à l'action des vapeurs phosphorées , opinion contestée par M. Dupasquier, de Lyon.

Quoi qu'il en soit, en examinant les accidents qui surviennent dans la santé de ces ouvriers, en recherchant quelles sont, dans la fabrication des allumettes, les conditions particulières capables d'exercer sur l'économie vivante une influence fâcheuse, on est conduit à attacher la plus grande importance à l'émanation des vapeurs phosphorées qui s'exhalent continuellement et avec une abondance variable dans tous les ateliers où Ton manie soit le mastic des allumettes, soit les allumettes déjà chargées de mastic. L'étude attentive des diverses parties du travail des fabriques permet même d'affirmer que la cause dont il s'agit est la seule

sous l'influence de laquelle surviennent les accidents et les maladies dont un assez grand nombre d'ouvriers sont atteints.

C'est pourquoi il est nécessaire d'examiner d'abord les deux questions suivantes, à savoir :

1° Quelles sont les parties du travail des allumettes qui exposent nécessairement aux émanations phosphorées.

2° Quelle est la nature et la composition chimique de ces émanations.

On a vu , dans la première partie , que tout le travail du bois , ainsi que la confection des boîtes, se passent généralement en dehors des fabriques ; ces opérations sont par conséquent étrangères aux questions d'hygiène et de pathologie qui nous occupent en ce moment; et comme elles occupent la moitié environ des ouvriers employés ta la fabrication totale, il en résulte que la moitié du nombre total de ces ouvriers se trouve généralement hors de la sphère d'action des causes d'insalubrité inhérentes aux fabriques.

Dans l'intérieur des fabriques, en admettant qu'il y ait un local particulier affecté à chaque opération, les cinq sixièmes des ouvriers peuvent échapper à l'influence des vapeurs phosphorées. Ainsi, tout le travail du remplissage des presses, qui absorbe plus des quatre cinquièmes des ouvrières, peut se faire dans des ateliers exempts de toute espèce d'émanations spéciales, puisque le bois sec est la seule substance que l'on manie.

Il reste à examiner l'atelier où l'on fait le mastic, celui où l'on trempe, l'étuve, enfin les ateliers destinés au démontage des presses et à la mise en paquets ou en boîtes.

L'atmosphère de ces divers ateliers est altérée d'une manière plus ou moins intense et continue, par les vapeurs qui proviennent soit de la pâte destinée au trempage, soit des tas d'allumettes déjà chargées de cette pâte phosphorée.

Le broyage des substances et la préparation du mastic n'exigent pas un travail continuel, un seul ouvrier y suffît; en outre, ces opérations se font assez souvent à l'air libre, en sorte qu'elles n'offrent pas une grande importance au point de vue de l'hygiène. On pourrait presque en dire autant de l'étuve, où les ouvriers ne séjournent pas.

Mais il n'en est pas de même de l'atelier des trempeurs, et surtout des ateliers occupés par les démonteuses de presses et les ouvrières qui mettent en paquets ou en boîtes. L'étranger qui entre dans cette partie des fabriques est frappé des émanations

qui s'en exhalent; la transparence de l'air y est souvent troublée, surtout clans l'atelier où l'on démonte les presses, et si l'on y demeure quelque temps, on éprouve ordinairement un peu de toux et d'ardeur à la gorge. On finit, du reste, par s'habituer à cette atmosphère particulière, et la plupart des ouvrières, ainsi que nous avons pu nous en assurer, ne toussent beaucoup que dans les temps humides, et surtout lorsque l'air, n'étant pas souvent renouvelé, les vapeurs phosphorées s'accumulent et deviennent trop épaisses.

Nous répétons que ces remarques ne sont exactes que pour les fabriques dans lesquelles le travail est déjà divisé et réparti dans des ateliers distincts. Quant aux petits établissements où tout est nécessairement confondu, et à quelques grandes fabriques où nous avons vu tous les ouvriers travaillant ensemble, il est évident que toutes les opérations sont à peu près également malsaines, et que les distinctions établies plus haut ne sauraient s'y appliquer.

La composition des vapeurs qui troublent la pureté de l'atmosphère dans les ateliers dont il s'agit a été indiquée par M. Dupasquier. Il les a trouvées formées surtout d'acide hypo-phosphorique probablement mélangé à de petites quantités de phosphure d'hydrogène. Il ne doute pas non plus que le phosphore ne se trouve lui-même à l'état de vapeur. C'est ce que démontre ce fait, constaté par un fabricant d'allumettes, à savoir que : lorsque les ouvriers qui ont passé la journée au milieu des vapeurs de phosphore se trouvent le soir dans l'obscurité, les gaz qu'ils expulsent de l'estomac par des éructations deviennent lumineux, de telle sorte qu'ils paraissent rendre des flammes par la bouche.

Les effets de ces émanations phospliorées sur la santé des ouvriers sont : 1° des bronchites plus ou moins graves ; 2° des altérations des dents et des nécroses des os maxillaires, etc.

La toux est le phénomène pathologique le plus commun et le plus aisé à constater dans les fabriques d'allumettes chimiques ; c'est aussi celui qu'il est le plus facile de rattacher directement à l'action des vapeurs phosphorées. Dans les établissements où le travail est le mieux divisé, on peut s'assurer que les individus les plus sujets à la toux sont les trempeurs et les ouvrières qui démontent les presses, font les paquets ou remplissent les boîtes. En outre , ainsi qu'elles le remarquent elles-mêmes , ces ouvrières toussent surtout lorsque le temps est humide et lorsque l'air des ateliers n'est pas assez renouvelé.

Nous venons de dire que la toux était un phénomène très commun parmi les ouvriers en allumettes ; il faut ajouter qu'il ne s'observe pas chez tous. Plusieurs ont affirmé qu'ils ne toussaient jamais ou presque jamais; d'autres qu'ils avaient toussé pendant les premiers temps qui suivirent leur entrée dans la fabrique, mais qu'ils avaient fini par s'habituer cà l'atmosphère des ateliers; la plupart toussaient , mais seulement par intervalles , et dans les circonstances indiquées plus haut. Beaucoup d'entre eux n'attachaient aucune importance à cette toux qui les incommodait peu, et n'était accompagnée ni de douleur ni d'expectoration. Quoiqu'il faille faire une large part à l'incurable insouciance de cette classe d'hommes , il paraît constant que l'action irritante des émanations phosphorées sur les voies respiratoires n'acquiert de la gravité que dans un nombre de cas assez restreint.

Mais ces cas existent; ils ont été observés d'une manière incontestable dans les hôpitaux de Paris.

Quelques renseignements pris à Strasbourg par le docteur Strohl confirment la gravité des bronchites qui nous occupent. Ce médecin rapporte que les ouvrières lui ont déclaré : « que les émanations phosphoriques étaient très irritantes. » « Un grand nombre d'entre elles, ajoute M. Strohl, sont prises de toux qui quelquefois est assez vive et continue pour les obliger de cesser le travail. »

M. le docteur Charles Lépine, qui a fourni quelques renseignements intéressants sur la fabrique d'allumettes chimiques de Chalon-sur-Saône, dans laquelle on emploie dix ouvriers, a remarqué que presque tous ceux qui travaillent dans le grand atelier où se font le montage et le démontage des presses , ainsi que la mise en paquets, sont atteints d'une toux plus ou moins intense, mais qui n'a encore entraîné dans aucun cas la cessation du travail.

« Pour nous, dit M. Roussel, nous n'avons pas encore rencontré dans les fabriques de Paris des faits d'une gravité réelle; mais cela ne doit pas surprendre , et il ne faudrait pas en conclure que les effets des vapeurs phosphorées n'ont pas la gravité dont M. Gendrin les accuse. Des malades aussi sérieusement atteints que ceux dont parle le médecin de la Pitié ont nécessairement quitté les fabriques et on ne les trouve plus qu'à l'hôpital.

» Il s'agirait donc de savoir surtout si le nombre de ces malheureux que la toux chasse des ateliers est considérable. D'après les recherches que nous avons faites , nous serions disposé à ré-

pondre négativement; nous croyons du moins que, dans des ateliers convenablement disposés, ces cas doivent être assez rares.

» Toutefois, en questionnant les ouvrières, nous avons appris d'un certain nombre d'entre elles que plusieurs de leurs compagnes avaient été obligées, par suite de rhumes négligés, de quitter la fabrique, et, en général, on ajoutait que ces malheureuses étaient poitrinaires. Mais que conclure de là, sinon qu'il serait utile d'entreprendre des recherches détaillées sur ce point, et de s'enquérir, aussi exactement que possible, de la proportion des individus atteints de phthisie pulmonaire que fournit l'industrie des allumettes , comparée à d'autres professions qui exposent les voies respiratoires à l'action de vapeurs ou de poussières irritantes. En admettant, en effet, que la fabrication des allumettes favorise le développement des tubercules, et que l'expérience vienne le démontrer, nous sommes persuadé qu'elle démontrera en même temps que les vapeurs phosphorées n'agissent point dans ces cas par des propriétés spécifiques, mais seulement par leurs propriétés irritantes. »

Il n'y a que fort peu de temps que quelques médecins allemands ont signalé l'existence de nécroses étendues et souvent mortelles des os des mâchoires, chez les ouvriers employés à la fabrication des allumettes chimiques. Mais on a d'abord éprouvé des doutes sur la nature de ces affections ; il était fort difficile d'en saisir la véritable nature, ainsi que les rapports qui existent entre ces maladies et la profession des malades. En Allemagne , on a accusé l'arsenic qui, dans certaines circonstances, est mêlé au phosphore employé dans les fabriques. A Paris, au moment où M. Th. Roussel a commencé ses recherches, on assurait n'avoir jamais observé le moindre signe de stomatite chez les ouvriers en allumettes. Cependant, dans le mémoire qu'il a publié dans la Revue médicale, il a rapporté neuf observations recueillies par lui ; un grand nombre d'autres se sont offertes depuis, et ces faits ne laissent aucun doute sur l'existence, la gravité et l'origine de ces graves lésions, qui sont dignes de toute la sollicitude des médecins et des hygiénistes.

On comprend que les détails nécessaires pour traiter convenablement une pareille question ne peuvent trouver place ici, et nous sommes obligé de renvoyer encore, à cet égard, au mémoire de M. Roussel dont nous avons déjà parlé. Nous nous bornerons à donner, relativement à Yétiologie de ces nécroses maxillaires,

quelques renseignements qui peuvent conduire peut-être à plusieurs résultats pratiques avantageux.

Il se présente, dans l'état particulier de santé des individus atteints, une circonstance qui a frappé M. le docteur Roussel par sa généralité, et qui semble jouer un rôle dans la production de l'altération des os maxillaires. Cet observateur éclairé a noté qu'à quelque degré que se trouvât la maladie des mâcboires , les individus avaient tous plusieurs dents malades, que tous affirmaient avoir eu les dents gâtées plus ou moins longtemps avant le début du mal, et même dans plusieurs cas avant leur entrée dans les fabriques d'allumettes. Il suffit de noter le fait en ce moment; on verra plus loin quelle peut en être la portée.

Il est digne de remarque que tous les individus affectés avaient passé un temps assez long dans les fabriques avant le début du mal. Les malades de M. Lorinser avaient séjourné de quatre à neuf ans dans les ateliers. Les ouvrières de Nuremberg avaient aussi séjourné assez longtemps, et elles travaillaient ordinairement quinze beures par jour. Les malades observés par MM. Strohl et Sédillot, et ceux que nous avons examinés nous-même, avaient travaillé au moins deux ans dans les fabriques.

Quant à l'influence que peut exercer la nature du travail , les données qui ressortent des faits pathologiques sont conformes à celles que l'on pourrait tirer déjà de l'exposé que nous avons fait des opérations que comprend la fabrication des allumettes; le trempage, le démontage des presses, qui exposent plus que les autres parties du travail aux émanations phospborées, sont aussi, d'après l'observation, les opérations qui exposent surtout aux altérations des mâchoires.

Il ne paraît pas que d'autres organes ou d'autres fonctions soient intéressés chez les ouvriers employés dans les fabriques d'allumettes. On ne remarque aucun trouble dans les fonctions digestives ni dans la nutrition générale, non plus que du côté des organes génitaux, en dépit des prétendues propriétés aphrodisiaques du phosphore.

Nous avons dit déjà que M. Dupasquier, auquel il faut joindre MM. Chevallier, Bricheteau et Bois de Loury, contestait l'influence particulière des émanations phospborées. Le premier semble même attribuer aux vapeurs arsenicales les maladies que l'on observe chez les ouvrières en allumettes ; mais rien n'autorise cette conjecture, et il n'en demeure pas moins acquis à la science que l'in-

fluence professionnelle de la fabrication des allumettes chimiques est essentiellement mauvaise pour la santé, quelle que soit d'ailleurs celle des opérations dont elle se compose qui exerce cette fâcheuse action, soit sur les bronches, soit sur les gencives et les os de la mâchoire.

C. Règles hygiéniques. — En présence des accidents et des dangers inhérents à la fabrication des allumettes chimiques, on comprend que la sollicitude de l'administration ait dû être vivement excitée, et que des mesures aient été prises dans le but de les atténuer.

A plusieurs reprises , les conseils de salubrité du Nord , de la Gironde, du Rhône, et de la Seine surtout, ont fait entendre des plaintes très vives, qui ont amené le classement des fabriques d'allumettes dans la première classe des établissements insalubres, et motivé, d'une part, l'ordonnance royale du 30 octobre 1836, portant règlement sur les fabriques de fulminates et autres matières, et les ordonnances de police du 21 mai 1838, concernant le transport, la conservation et la vente des capsules ou autres amorces fulminantes, et des allumettes fulminantes par la voie du commerce.

Cependant aucun règlement d'ensemble n'avait fixé rigoureusement les conditions d'établissement des fabriques d'allumettes, lorsque le conseil de salubrité du département de la Seine rédigea en 1845 le projet de règlement général que nous allons citer, comme le spécimen le plus complet des mesures à prendre dans l'intérêt de la sûreté et de la salubrité publique, au sujet de la fabrication , du transport et de la vente des allumettes à mastic inflammable, avec ou sans bruit.

Emplacement et locaux des fabrications.- — Les bâtiments destinés à la fabrication seront isolés.

Les magasins et les ateliers seront établis au rez-de-chaussée. La dessiccation et le découpage du bois ne pourront avoir lieu que dans un bâtiment séparé de tous les autres ateliers.

Magasins des matières premières. — Les magasins suivants seront séparés les uns des autres par un mur de refend, ou par une cloison de briques :

1° Magasin du phosphore. — On tiendra le phosphore renfermé dans les boites de ferblanc plongées dans un réservoir rempli d'eau , et d'une contenance égale à cinquante fois au moins la valeur des boîtes de phosphore. On pourra, sans inconvénient,

emmagasiner dans la même pièce la gomme trempée ou délayée,

2° Magasin des provisions de chlorate , de gomme solide , de colle forte, de bleu de Prusse et de cinabre.- — Ces substances seront renfermées dans des flacons, des barils ou des caisses.

3° Magasin de soufre en canon , si le soufrage des allumettes s'opère dans l'usine.

Ateliers distincts. — 1° Atelier destiné à la confection émulsive de la pâte de phosphore. — Il ne doit renfermer que des ustensiles adaptés à la préparation de la pâte, et en quantité nécessaire pour une seule opération.

On placera, sur le sol de cet atelier, un réservoir contenant au moins 250 litres d'eau, et pouvant servir de baignoire, en cas d'accident.

Les produits liquides du broiement à l'eau seront réunis en un seul vase, pour former l'émulsion.

2° Atelier consacré au broiement du chlorure de potasse et des matières colorantes. — On disposera cet atelier dans le voisinage du premier.

3° Atelier pour le soufrage et la trempe des allumettes. — Il sera séparé, ventilé et convenablement construit en briques; on y rendra le service facile au moyen de deux baies, closes à volonté de deux portes de tôle.

4° Etuves pour le dessèchement de la pâte inflammable. — Elles seront construites ou doublées et voûtées en briques; elles communiqueront par le haut avec une cheminée solide, s'élevant audessus des combles voisins. Les portes des étuves seront de tôle forte sur châssis de fer, et s'ouvriront en dehors.

Un seul châssis de fer vitré doit éclairer l'étuve; il sera vertical et élevé de 2 mètres au-dessus du sol extérieur. Un volet de tôle sur châssis de fer, de dimension égale au vitrage, sera tenu levé par une corde facile à brûler, de sorte que si les vitres venaient à être brisées, la flamme sortant par la baie brûlerait la corde; le volet s'abattant aussitôt, le passage serait fermé. Une disposition semblable sera ménagée dans chacun des conduits entre les étuves et une cheminée commune, afin que le feu puisse être étouffé spontanément.

Le sol des étuves sera recouvert constamment d'une couche de sable fin, épaisse de h à 5 centimètres.

5° Atelier où l'on dégarnit les presses.— Les allumettes y seront retirées des caisses pour être immédiatement empaquetées. Cet

atelier aura deux portes à la disposition des ouvriers ; elles s'ouvriront en dehors.

Les allumettes sèehes y seront réunies en des caisses de tôle munies de couvercles fermant à crochet; elles devront être portées dans des caisses closes jusqu'à l'atelier ci-après.

6° Atelier d'empaquetage et d'emballage.

Préparation de Vémulsion dite pâle de phosphore, — L'addition de la Heur de soufre dans l'émulsion du phosphore est formellement interdite.

L'émulsion doit se préparer ainsi : On apportera la solution de gomme, chauffée dans une pièce voisine à 75 ou 80 degrés centésimaux; on versera cette solution dans un matras de cuivre maintenu solidement dans l'ouverture circulaire d'une table ou d'un établi.

La fonte et le délayement du phosphore auront lieu par petites quantités ajoutées successivement dans le matras, aux deux tiers empli de la solution gommeuse.

Le battage ne sera commencé qu'après la cessation des étincelles produites par le phosphore, c'est-à-dire quand la température du mélange sera descendue au-dessous de 60 degrés centésimaux.

Broiement des matières premières. — Le chlorate, si on l'emploie, doit être détrempé dans une solution de gomme, avant que d'être soumis au broiement à froid.

Les matières premières, les couleurs, les résines, etc. , seront également broyées à part avec les mêmes précautions.

Soufrage et trempe. — Le fourneau servant à fondre le soufre et à chauffer le bout des allumettes doit être isolé; la chaleur sera transmise par l'intermédiaire d'un bain-marie contenant une solution de chlorure de zinc, ou d'un bain de sable.

La température du soufre liquéfié ne doit pas être portée au delà de l/iO degrés centésimaux.

Un couvercle, facile à poser, permettra de fermer la chaudière et d'étouffer à l'instant même le feu qui prendrait au soufre, par le contact accidentel d'un corps enflammé.

On peut se dispenser de l'établissement d'un bain-marie, si le fourneau est surmonté d'une hotte de tôle et d'une cheminée convenable pour donner, en cas d'incendie, issue à la totalité des produits de la combustion du soufre.

Dessiccation de la pâte inflammable.'—' Les presses à contenir les allumettes seront de fer ou de tôle.

Les coussins séparant chaque rangée d'allumettes pourront être de carton et de laine réunis par de la colle forte.

Les porte-presses, disposés autour des étuves, seront séparés, de deux en deux rangées verticales, au moyen de feuilles de tôle fixées debout, perpendiculairement au mur et au sol de l'étuve.

La porte de l'étuve doit rester ouverte pendant tout le temps qu'on y travaille.

Le chauffage des étuves doit se faire au moyen d'un calorifère à circulation d'eau.

Le foyer sera extérieur.

Une gaîne en briques ou en carreaux de plâtre introduira l'air autour et au bas de l'étuve, et devra ainsi ventiler en même temps que sécher.

Mesures générales. — Chaque soir les débris d'allumettes ou les allumettes de rebut seront consumés par petites portions. Le foyer de ces combustions partielles sera placé dans un angle de mur de la cour de la fabrique; et, si cela ne se pouvait pas, les débris seraient transportés, en vases clos, dans un local où les précautions ci-dessus énoncées seraient praticables.

Après la sortie des ouvriers, toutes les pièces de la fabrique seront visitées; on réunira dans des étouffoirs de tôle les allumettes tombées, et le sol sera soigneusement balayé.

Les feux seront éteints, et tous les foyers et cendriers seront fermés, soit avec des portes de tôle bien jointes, soit avec des briques.

Aucun approvisionnement de bois, de papiers, de cartons, de soufre ou d'autres matières combustibles ne doit avoir lieu dans les ateliers, ni dans les étuves.

Emballage et vente. — Les allumettes à mastic inflammables par frottement seront livrées dans des enveloppes closes , de bois , de carton ou de fer-blanc.

Il est défendu à tous les fabricants et marchands de réunir lesdites allumettes en paquets enveloppés en boîtes, qui en contiendraient chacun plus de ZiOO.

Tout transport, étalage ou mise en vente de ces allumettes, soit en boîtes, soit en vragues, sont rigoureusement prohibés. (Voy. Fulminates.)

Bibliographie. — Nouveau manuel complet pour la fabrication des allumettes chimiques , etc., par le docteur Théophile Roussel. Paris, 1847. —Recherches sur les maladies des ouvriers employés à la fabrication des allumettes chimiques, par le même.