QUA OC TECHNOLOGIE
lUJAI. Du Tieui lalifi coiora, arrâter, re-* Consirttction en mnconnerie revêtue
pierres de taille, q«'oD élève, »oit le long ne rivière ou d*an fleuve pour maÂntenir
eaux dans leur lU et les empêcher de
order, soit sur le rivagpe de \a mer ou a«»-
r d'un port, d*nn bassîBf etc. , pour faci*
r le chargement et Le déchargement des
rchandiaes, rembarquement et le débar-
erneot des voyageurs. Dans les chemina
fer, on désigne aussi par le mot qiuxi ,
trottoirs et plates-formes régnant le h>ng
» voies d'embarquement et oedébarçiue-
tnt des vovaçeurs et des marchandises.
après le$ règlements ordinaires de police
ces chemins , les voyageurs ne doivent *e admis sur ces quais qu'au moment >me de l'arrivée et du départ; ils ne peu« ui y slationner et doivent les évacuer im^ diateoieiit, et ce n*est qu'un lieu de pas- 6 pour l'entrée dans les voitures et pour •ortie
>UA1GH» Vase de bois dont les Ecossaif t usage pour boire, au lieu de verre»
>1]A1T (papet.)* Se dit de la quantité dâ feuilles de papier.
JUAL1FIGATIY£ (ehim.). Se dit de l'ana* e qui fait connaître les diverses natures ' substances ifun composé.
^UAUTÈ (phys.). Dn latin eualUus , fait quaU$. Se dit de la propriété par bquella
être affeele nos sens et nous démontre ( eitistence. Telles sont la solidité, la flui- S, la dureté* la mollesse, la gravité, Téttcité, ete.
QUANTITATIVE ( chim. ). On nomme tivse fuantUaiive^ celle qui énonce les jiK>rtionaou quantités des substances d'un
QUANTITÉ DE MOUVEMENT (mécan.).
iit du produit de la masse des corps eii uvement par leur vitesse. (Test la mesure la force motrice.
QUARANTAINE (fabr. de drap.). Drap de.
00 fils dans la chaîne.
iUARDERONNER (archit.). Faire ua irt de rond sur Tangle d'une pierre, d'une re de iiois, d'un battant de porte, etc. ^LTA RJÊGRAPHE. Instrument au moyen |uel on peut dessiner la perspective avee
grande précision.
UAROUB (monn.). Monnaie d'Alger, en /re blanchi 9 qui vaut environ k ceiiti* *• •
•UARRE« Métier avec lequel on peut faire » fois plusieurs piles.
lUART.Du latin fttor/a, quatrième. Caisse sapin qui sert à renfermer des raisins s. — Petit baril destiné ï contenir des engs« — Ornement qui règne au bas du t U'un chandelier.
!LART (horlog.). On appeU piiee det rts^ celle qui, dans une oxntre ou une idule à répétition, sert à fain sonner kx^s irts.
!U ART (monn.). On nomme mort dobra0t i oionBaie d'or en Portugalqui vaut Si ^ ; qumri gtUnéÊf une monnaii d'or d*Anierre valant i Ir. 09; quwrê deoisiohf une
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monnaie d'or d'Espagne qni valait, avant 1772, 5 fr. M; de 1772 à 1786, 5 fr. 36; et depuis 1786, 5 fir. 08 ; gwari diAcaê , OMMioaie d'or de Suède , valant 2 fr. 93 ; quart mtito de SéKin àll , de 1788 et 1789^ monnaie d'or ce Turquie, de la valeur de 2 fr. U, tt quart tequin àe zermabhoub de Sélim ÎII , 1 fr. 83 ; fuart de Fribourg^ monnaie de Suisse d'ar> gent, de 1 fr. 61; fuarf «cûdo, monnaie d'ar* gent de Piémont; quart piastre ^ monnaie d'argent de Tunis, de 0 fr. 35; et le quarts monnaie d'argent de Sardaigne, de 1 ir. 1& QDART (métrolog.). Mesure de Belgique
Sour le blé oui vaut 79 lit. 63; mesure de erlîn pour les liquides, 1 lit. 17; mesure nouvelle delà même ville, 1 lit. U; mesure de Brème, 0 lit. 9k; mesure d'huile de baleine, à Amsterdam, 117 iit. Le quart pour Taie, à Londres, vaut 1 lit. U^.
QUART DE CERCLE. Instrument qui est la quatrième partie d'un cercle divisé par degrés, minutes et secondes , et auquel est adapté une lunette fixe ou mobile. On fait usage de cet instrument pour prendre les hauteurs, les distances, et pour diverses opérations astronomiques, etc. On appelle quart de cercle de Gunter^ une espèce de cadfan tracé sur un quart de cercle, dont le;» degrés marquent les nnuteurs au moyen d'un ttl a plomb; et quart de cercle de Lutton ou de Coiîn^, celui sur lequel on peut voir la hauteur d'un astre, et en mèa>e temps l'heurf^ du lever du soleil , son amplitude , l'heure^ qu'il est, l'azimut, etc., pourvu qu'on ait rectihé ou mis le grain sur le degré ou sur le jour convenable. C'est une projection stéréographique sur le plan de I éclipliquo.
QUART DE CERCLE MURAL. Instrument qui consiste en uu grand cercle de cuivre, fixé contre un mur dans le plan du noéridien, et portant une lunette mobile autour de son centre, pour observer le passage des astres à diverses hauteurs.
QUART DE ROND (archit.). Moulure tracée au compas et qui est la quatrième partie de (la circonférence d'un cercle. Lorsque la moulure se présente par son côté concave» elle prend le nom de cavet,
QUARTAL (métrolog.). Sorte de mesure de grains en usage dans quelques localités de la France.
QUARTATION ( métallurg. ). Angl. td.; allem. quartiren. Opération au moyen de lacfbelle on joint avec de l'or asseï d argent pour que, dans la masse totale, il n'y ait qu'un quart d'or contre trois quarts d'argent, attendu que, sans cela, l'eau-forte n'agirait pas sur l'alliage.
QUARTAUT (métrolog.). Vaisseau contenant la quatrième partie d'un muid ou 67 litres. Toutefois la capacité dn cette mesure varie suivant les lieui où elle se trouve en usage. Ainsi, en Champagne, le quartaut contient 91 litres; à Mâcon, 106 litres; à Orléans, à Beaune et à Chaton-sur-Sadne» 114 litres; à Paris, 67 litres: en Auvei^ne, 137 litr.es.
QCART-DE-DAVIS. Instrument astrono-
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inique pour prendre les hauteurs, inrenté par l'Anglais uavis.
QUARTE (métroloç.). Ancienne mesure française qui conte nail deux pintes.
QUARTE-FAGOT (inst. de mus.). De r> talien fogotto^ basson. Sorte de basson.
QUARTELËE (métrolog.). Ancienne mesure agraire, française, qui valait 27 ares l déclares*
QUARTELETTE. Sorte d'ardoise. — Se dit aussi, dans le nord- de la France, d'une tonne de savon noir.
QUARTER (métrolog.}. Mesure anglaise de capacilé, qui vaut 290 lit. 78.
QUARTER (monn.). Monnaie d'argent de Hanovre. Elle correspond à 70 centimes.
QUARTÈRE (métrolog.). Ancienne mesure agraire qui valait depuis 20 ares 5 déclares jusqu'à 23 ares 7 déciares.
QUARTERON. Livret de feuilles carrées, dans lequel ou place les feuilles d'or l)attues, et qui en contient 25. — Outil de papetier. — Outil dont l'épinglier fait usage, Cour trouer le jpapier dans lequel on place »s épingles ; c est un ciseau à 25 pointes.
QUARTERON (métrolog.). Poids qui était autrefois la quatrième partie d'une livre et équivalait i 125 grammes. — Mesure de Lausanne qui vaut 13 lit. 5.
QUARTIER. Morceau de métal laminé que le batteur d'or soumet à faction du marteau. — Dresser un cuir de quatre quartiers^ c'est le plier en prenant les quatre pieds; le dresser des quatre faux quartiers^ c'est le plier des quatre coins, un peu en biaisant. — Par quartier de soulier^ on entend la pièce ou les deux pièces de cuir oui environaeut le talon. — Les quartiers aune $eUe sont les parties sur lesquelles les cuisses du cavalier portent et reposent. — Les quar^ tiers d^un habit sont les quatre morceaux principaux qui, lorsqu'on les a assemblés, prennent le corps et les basques d'un habit.
QUARTIER (archit.). On appelle quartier tournant f les marches qui sont dans l'angle d'un escalier, et qui tournent autour du noyau ; ei quartier de vis suspendue ^ la portion d'escalier à vis suspendue, destinée i raccorder deux appartements qui ne sont pas de i)lain-pied. — Donner quartier à une pierre, a uiie pièce de bois, c'est la retourner sur une autre face.
QUARTIER (métrolog.^. Mesure de Hanovre, qui vaut 0 lit. 98; dé Lubeck , 0 lit. 9^; de Brunswick, 0 lit. 93; de Londres, 295 lit. 24.
QUARTIER ANGLAIS. Instrument inventé en 1700, et dont les marins faisaient usage autrefois pour observer la hauteur des astres. Cet instrument, qu'on nomme aussi quart de nonante^ a été abandonné pour lu quartier de réflexion.
QUARTIER DE RËDUCTION. Instrument de marine qui sert à résoudre plusieurs: problèmes de pilotage, par les triangles semblables. Considéré sous un point de vue général, le quartier de réduction est une figure sur laquelle se trouvent tracés une multitude de triangles rectangles, parmi
lesquels on en distingue toojoonn est semblable à celui qu'on veat ré^ j QUARTIER DE R^PLEXION. -^ )
OCTART.
QUARTIER SPHËRIQUK. Feoiile .»
ton, de figure ronde, qui sertàr^h graphiquement certains problèmes U nomie nautique, comme l'heure do n»
celle du coucher du soleil, pois s • miner l'amplitude de cet astre, la j:.
etc.
QUARTILHO (métrolog.). Mesurr.fait usage au Brésil, pour le rhuoi.t vaut 1 lit. 52.
QUARTIN (monn.). Monnaie dont qui vaut à peu près 1 fr. 8.
QUARTINHO (mono.). Monnaie y tugal , valant 8 fr. 49. 11 porte aa^si de quart de lisbonnine,
QUARTO (monn.). Monnaie da h fui vaut h centimes.
QUARTZ. Mot allemand qui de< âlice à peu près pure , substance f cu'on rencontre en assez grande lU* et qui offre de nombreuses varier caractère générique est d'être asseï r iiiire feu au briquet et d'être infos:
S lus importante de ces variétés est '■yalin ou cristal de roche. Il esta«ment critallisé, incolore ettransfC' lorsqu'il est coloré il porte, suiritt leur, le nom iVaméchyste^ de topsa ; de, etc., variétés dont il est faiteuf ' la bijouterie. Le cristal de rocher :
dontjon trouve les plus beaux prodo^ ^ Alpes, dans les Pyrénées, à Hadigtc* sert ({uelquefois dans l'optique, et ' aussi le tailler et le graver pour le' ments. Le qtuirtz silex qui foorDit f à fusil , et celui qui existe dans k^' de craie , sont employés oomoe i^ de construction, et entrent en oaiffS^ fabrication du verre, de la faieoee»' Le quartz agate est com()acte, ntf^ offre des couleurs vives. (Fov. i^s* quartx jaspe ^ variété rubannéfta''* grossière que l'agate , est usitée »*' coration architecturale. Le quartitj^' est demi-traosparent, offre i l'io^' couleurs Irisées qui l'ont fait nr^ les pierres précieuses. Le ftun^^ silex molaire fournit la pierre'-''' ( Voy. M EL'uàRB.) Le quart» terttsx.* '^ titue les tufs siliceux, est prodoJtf '^ thermales. Enfin , le quartx aréssc' - ^ constitue coume chacun sait d'ir* formations dont le produit $em»<^^ à la construction , etc. .
QUASI - BLEU. Les fleuristes o^:^ ainsi une anémone à plucbe, doai «« approche du bleu à son entrée, >"' ' ensuite, et devient gris de lin. ^ «
QUASl-ÉVkPORATION (cJÛJD.).£«^ tion incomplète. ^
QUASOUr (agricult.). Sorte ài '^ dont ou fait iBage dans lelfédoe.
QUASS (boss.). Espèce deliqwa'^T tée que prépcent les paysans r«*f est faite d*eai cbaode vemenriK^^
QUE
DE TECHNOLOGIE
QUE
seigle ou d*orge, ou sur ces deux farines lées auxquelles on ajoute des herbes arotiques.
}UASS1NE (chim.). Principe amer extrait la racine du quassier, quassia amara, Dte de la famille des rutacées, qui croit à Guvane.
DCXTERNAIRE (chim.). Du latin quaUrrius. On donne ce nom aux composés qui ifermenl quatre corps simples ou trois '()$ composés bioaires ayant un principe nmun.
:}UATRE DE CHIFFRE. Sorte de piège ut on se sert pour prendre des rats, des jris, des oiseaux, etc. Il consiste en une inchc soutenue par trois petits morceaux bois assemblés en forme de quatre, et i tombent au moindre choc.
JUATRE-FEDlLLES(archit.). Sorte de ace.
)L*ENODILLE. Du latin columna^ colonne.
it bâton sur lequel les femmes roulent 'a laine, du lin, du chanvre ou de la soie, r tiler, et que Ton portait, h Rome, dans cérémonies du mariage, afin de rappeler épouse quelles devaient être ses occupais domestiques. On sait que la quenouille i Tattribut de Clotho, Tune des Parques. En termes de corderie, la quenouille est lerche au bout de laquelle les fileurs Lent une queue de chanvre et qu'ils tent sur leur côté pour en faire usage à près à la manière des femmes. — En culture, on entend par quenouille^ un e fruitier nain taillé de telle sorte que le ichage se rapproche de la forme d'une aouille.
(7EN001LLÉB. La quantité de laine, de wrc^ etc., qui est nécessaire pour garloe quenouille.
JENOUILLKTTB. Ang}. stopper; allem.
fstange. Outil de fondeur qui sert à bou- Touverture des godets qui contiennent létal en fusion, lorsqu'on le fait couler % les moules.
UERCE. Sorte de couteau de pierre avec lel le maroquinier façonne les peaux du de \a fleur.
J£RClKË(chim.). Base organique qu'on reconnaître dans le bois d'une espèce léfle. mais que d'autres pensent n être lemeot que du gypse,
ERCITRIN (chim.). Principe colorant ois de qoercitron , qni n*est point un i()e iaimédiat pur.
ERCITRON (teint.}. Du latin quercui, ^, ei cUrum^ citron. Espèce de chêne
de l'Amérique septentrionale, dont f^e sert en teinture et donne un jaune 1 foncé. On tire cette écorce de New-
e( de Philadelphie; et hour remployer •iiitiiret on la fait iniuser dans l'eau , |iui5 on fixe la couleur sur la laine a
de Talun ou du chlorhydrate d*étain.
ESTEAU. Se disait autrefois pour cofoù l'on serre de l'argent, des pierres
i^TORIALES (batt. d*or). Se dit des
feuilles dor ou d'argent battu, moins épaisses queles or^ei/tnei.
QUEUE. Du latin couda. Partie d'un violon, d'un violoncelle, etc., où les cordes sont attachées par le bas, tandis Qu'elles sont roulées par le haut autour des cnevilles du manche. — Instrument dont on lait usage au billard pour pousser les billes. — En termes de relieurs, la aueue est la partie du livre qui regarde la un des pa^es. — En métallurgie, faire la queue^ se dit du mercure mai purifié, lorsque ses globules sont peu mobiles et non arrondis. — Dans le métier k gaze les queue$ de rames sont les ficelles qui passent sur les poulies du cassin et qui tiennent les fourches. — Dans le métier è bas, la queue des ondes est l'extrémité postérieure des ondes, laquelle joue dans les petits ressorts et grillés. — On nomme boutons à queue^ ceux qui sont attachés à quel que bout de passement ou autrement. — La queue de chanvre' est un pa«|uet de filasse urute, dont les brins sont disposés de telle sorte, que toutes les pattes ou racines sont du même côté. — Chez le coutelier, laqueu^ du couteau à gatne est la partie déliée qui termine la lame et qui entre dans le manclic du couteau. — La queue d'un moulin est la grande pièce de tx)is qui sert à faire tourner un moulin à vent sur son pivot. — On appelle queue aussi, le manche de certains ustensiles, comme le gril, la poêle, la casserole, etc.; et le mêoie mot désigne une sorte de filet à manche, ainsi qu'une pierre à aiguiser.
QUEUE (archit. const.). Partie la plus large du giron d'une marche tournante. — La longueur d'une pierre, prise dans le sens de Pépaisseur du mur ou de l'ouvrage en maçonnerie dont elle fait partie. On appel U queue en cul-de-lampe^ la clef de voôte qui descend en contre-t)as ; queue de sonnette^ la pièce de bois inclinée qui est assemblée h lu tête des jumelles et qui les maintient ; f ueice de paon^ le compartia>ent de parquet ou carrelage qui, partant d'un centre, va en s'élar- !;issant ; assemblage à queue perdue f celui dont es joints sont recouverts: et queue d'une pierre^ la partie de cette pierre opposée au parement. — Le mot queue s'emploie aussi quelquefois dans le même sens que eief pendante.
QUEUE (coiff.). Pendant longtemps, la coiffure des hommes, et surtout celle des militaires, exigea l'étalage d'une queue^ c'est-àdire d'une portion de cheveux enroulée d'un ruban noir et tombant sur le dos, et l'on sait quelle réputation avait cet ornement chez le soldat prussien. En France, les premiers patriotes de 1789 arborèrent aussi une queue irréprochable dont l'accompagnement obligé était un chapeau k trois cornes, haut de forme et placé bien carrément sur le front; mais lorsque les Brutus et les Cincinnatus s'affublèrent, en 93, de la carœaguole et du bonnet phrygien, la queue disl>arut sans retour pour (aire place aux cfaeveuylits h la Titus. •
QUEUE (comm.). Paquet de filasse pesani
qm
DtCTlONNAIRE
