BER

môme temps qu'il empêche Ves flocons cristallins de retomber, et de subir une nouvelle sublimai ion. On prépare eneore l'acide benzoïquc en faisant bouillir l'acide hippurique dans de l'acide nitrique de 1,12. — L'acide benzoique se présente sous forme de lamelles na-crées , blanches et flexibles. \ est inodore ; sa saveur est douce et piquante. H fond à 120', et se volatilise à \\:i°. Il brOile avec une flamme fuligineuse et sans résidu. Peu soluble dans l'eau , il .se dissout dans 2 parties d'alcool et dans l'éther. II existe tout formé dans la résine de benjoin et dans celle de sang-dragon. Il renferme 1 éq. d'eau de cristallisation. .Sa composition est représentée par la formule : C'4 I|5 OHJIO. 11 forme avec les oxydes métalliques les benzoutcs , dans lesquels t éq d'eau est remplacé par 1 éq. d'oxyde métallique. Ces sels sont très-peu solubles, à l'exception des benzotitrs d'ammoniaque , de potasse, de soude, de lithine et de viagnesir. Le benzonte de chaux seul mérite une mention particulière. Ce sel, cristallisable en aiguilles flexibles ou en prismes brillants , lionne , par la distillation sèclie , deux produits liquides , la benzone ( voiji-z ce mot ) et la benzole ( voyez ce mot ) ; 1' se forme en même temps de la naphtaline , de l'oxyde de carbone qui se dégage , et de l'acide carbonique qui reste combiné avec la chaux.

iiE\7.<)i.E. ( Synonymes : Itrnzinr , Brnzè~ rie, l'hêne. ) Mit.scherlich découvrit la benzole dans les produits de la distillation sèche do

1 partie d'acide benzoique cristallisé , et de 3 parties d'hydrate de chaux, {f'oyez Benz.oa- TEs. ) C'est un liquide huileux, incolore, d'une odeur élliéréc , bouillant à bg' , et se solidifiant à 0°. Sa den.sité est o,o.i. Insoluble dans l'eau , la benzole se dls.sout dans l'alcool et dans l'éther. En enlevant à 1 équivalent d'acide benzoique cristallisé les éléments de

2 éq. d'acide carbonique, on a la composition de la benzole :

Cl 4 H' 04— C^ 04=C'^ H« ( benzole ).

BEXZOXE. Produit de décomposition du ben/oate de chaux ( roijez Bhnz<).vte.s ), découvert par Mitscherlich et Péligot. C'est ua liquide huileux , jaunâtre , dont la composition est représentée par la formule : C'^ H' O.

BEAiZost-i-FLUioCE ( Acidc ). .Synonymes: Acide hyposul/obenzidiqvc, Jcide sul~ fobenzidique. acide su If obéit zinique. Liquide très-aeide, susceptible de cristalliser; il ne s'altère pas encore à 200". Il se forme , lorsqu'on dissout la benzole dans l'acide sulfurique de Nordhausen. Formule :

C" 115 o5 .s^-flIO.

BEnBÉRixE.iOa-(/'7cant/i(»e.) Corps extrait de l'écorce de l'épine-vinette ( Berbcris jmlqaris ), par Polex. On l'obtient en épuisant l'écorce par l'alcool bouillant. Le liquidé filtré et convenablement concentré est traité par du carbonate de soude, qui précipite la berbérinc. Ce corps , d'une réaction neutre , se présente soua la forme d'une poudre d'uiv