I.— TEREBENTHINE

On appelle maintenant térébenthine tout produit végétal cou- Bnt Qu liquide composé d'une essence et d*une résine, et partinilièrement ceux provenant des conifères, du mélèze, du sapin, le Vabies balsamea^ du faux sapin, de Vabks excelsa^ du pinus pO" «ttm, enfin d\x pinus maritima ; c'est cette dernière espèce qui b&ne la térébenthine ordinaire, dite térébenthine de Bordeaux. bnt nous nous occuperons spécialement.

Térébenthine de Bordeaux, — C'est des environs de Bordeaux , Utre cette ville et Bayonne, que se tire la térébenthine dite de lordeaux ; la Sologne en fournit également.

La récolte de la térébenthine ou le gemmage se pratiquent à eu près de la même manière dans les diverses localités ; voici , 'après M. Armand Demande, conunent on opère en Sologne. Du 0 janvier au 10 février, on enlève Fécorce des arbres (qui n'ont as moins de 25 ans), du côté du sud ou de l'est , sur à peu près 3 quart de la circonférence, de manière, cependant, à ne pas ttaquer le vif, et à une hauteur d'environ 70 centimètres du sol; u 25 mars au !«' mai, on procède à l'incision avec une petite lache, dont le tranchant a la forme d'une gouge; on enlève, au as de terre, à la partie récemment écorcée un copeau de il cen- Lmètres de long sur 10 à 12 millimètres d'épaisseur, de sorte que e vif du tronc se trouve attaqué. La sécrétion ne tarde pas à ipparaitre, elle coule le long du tronc; on la reçoit dans une cavité pratiquée en terre ou creusée dans une racine saillante.

L'opération de l'incision se renouvelle tous les dix jours, et dure lusqu'au 5 octobre. Un résinier suffit pour le gemmage de 5,000 pins; si Topération est bien conduite, elle peut être annuellement renouvelée pendant soixante ou quatre-vingts ans. L'évaluation comparative du rendement indique le moment où l'arbre doit être abattu. Un pin de 20 mètres d'élévation donne, quand