CHAPITRE II.*— SULFURE DE CARBONE. SOU

refroidies et descend par un luyau Vertical muni d'un robinet (jui permet de régler Técoulement. Un tuyau D, placé à la partie supérieure du condensateur, conduit au dehors de l'atelier les portions de sulfure que l'appareil aurait été impuissant à condenser.

La consommation d'un appareil, semblable à celui que nous venons de décrire, est de deux hectolitres et demi de charbon de bois par jour; de dix en dix minutes, on projette par l'ajutage 0, 2 ou 3 kil. de soufre, et Ton recueille le sulfure au fur et à mesure de sa production. Le rendement est d'environ 100 partie^ de sulfure pour 100 parties de soufre employé; la théorie exige rait 118 parties de sulfure , mais la condensation de ce corps est si difficile qu'il n'y a pas lieu de s'étonner des pertes que nous venons de signaler.

Quel qu'ait été l'appareil employé à la production du sulfure de carbone, celui-ci est loin d'être pur; il renferme environ 15 pour 100 de soufre dissous, entraîné par la distillation, et dont il est nécessaire de le débarrasser. Pour cela, le sulfure est placé dans un alambic en zinc capable d'en renfermer 300 kil. environ ; cet alambic plonge dans un bain-marie dont l'eau est chauffée par des serpentins de vapeur ; sous l'influence de l'élévation de température qui en résulte, le sulfure de carbone distille à 46», les vapeurs traversent un serpentin en zinc formé de larges tuyaux horizontaux disposés dans une caisse d'eau froide, et le produit condensé s'écoule dans des touries dont le col est garanti du contact avec l'air extérieur par une bague en caoutchouc.

La distillation terminée, on retrouve dans l'alambic une masse de soufre formé de petits cristaux agglomérés et propre à rentrer dans la fabrication. Les cristaux de soufre, ainsi obtenus comme résidu, exhalent une forte odeur alliacée due à la présence d'une matière particulière, obtenue par M. Aimé Girard, en faisant réagir l'hydrogène naissant sur le sulfure de carbone. La présence de ce produit (CHS)™, dans ces circonstances, doit être attribuée à l'humidité du charbon et du soufre et au dégagement d'hydrogène qui se produit au contact de cette eau et du charbon rouge.

Le sulfure de carbone exige, dans le cours de sa fabrication et dans son maniement une fois fabriqué, les plus grandes précautions. Sa grande volatilité, le poids considérable de sa vapeur (t)=2,67), sa facile inflammabiiité, la nature des produits de sa combustion (S0*-1-C0') en font un des corps les plus dangereux de la chimie. Aussi, la fabrication de ce corps ne doit-elle avoir lieu

m. — ^DICT. DB CniMIK INDUSTRIELLE. 96

sou SOUFKE ET SULFURE DE CARBONE. 402

que sous des hangars bien aérés; son transvasement^ sa distillation doivent être pratiqués aussi loin que possible de tout foyer, et son transport à de grandes distances, dangereux dans des vases de verre ou de grès^ ne doit être effectué que dans des caisses en fonte, ainsi que cela se pratique actuellement pour les expéditions en Angleterre.

Les emplois du sulfure de carbone tendent à se multiplier chaque jour. Appliqué d'abord à la niise en pâte du caoutchouc, le sulfure de carbone a reçu dans ces dernières années des applications nouvelles et beaucoup plus considérables. M. Deiss en tire un parti précieux pour retirer des tourteaux d'huiles, des os de cuisine, des chiffons employés au graissage des machines, etc., des quantités considérables d'huiles et de graisses perdues jusqu'à ce jour. M. Moussu Putiiise pour le traitement des grès bitumineux. M. Millon a basé sur son emploi un élégant procédé d'extraction des parfums; enfin, cette matière remarquable semble appelée à rendre aux arts les plus grands services par l'énergie de l'action dissolvante qu'elle exerce sur tous les corps gras, résineux ou essentiels.

A\Mt GiRAKD.

SUCRE

Le sucre se rencontre dans un grand nombre de plantes à Télat cristallisable : dans la canne, le sorgho, le maïs, la betterave, le melon, la patate douce, les noix de coco, Tananas, les dattes, la sève du palmier, de Térable, du bouleau et dans les bulbes de plusieurs liliacées.

Aux États-Unis, on obtient des quantités assez considérables de sucre de la sève de Térable, environ 40 à 50 millions de kilogr. Cette sève se recueille comme la résine des pins, au moyen d'incisions pratiquées dans la partie inférieure des arbres. Nous ne dirons rien de ce procédé qui n'a rien d'industriel, et nous arriverons de suite à la fabrication du sucre de betterave.