C6II120G + 2C‘IF

Glusose. Acido

butyrique.

= Ce H10(OH70)S06 + 2 H» O

Glucose dibutyriqus.

Glucose. Acide

butyrique.

= Ce IIS(C4II" O)2 O5 4- 3 H2 O

Glucosane dibutyrique.

* CGH1206 -j- 6C2IF02

Glucose. Acide

acétique.

Glucose hoxacétique.

C6Hl206 + 6 C2 II4 O*

Glucose. Acide

acétique.

= C6I16(CS 113 O)6 O5 -f 7 I120

Glucosane hexacétique.

En chauffant avec de l’acide tartrique divers sucres tels que la saccharose, la glucose, la lactose, M. Berthelot a obtenu de même divers composés qu’il envisage comme dérivant do la glucosane. On rappello ici qu’il avait obtenu avec la mannite des dérivés analogues qui se rattachent il la mannitane.

Depuis on a décrit do vrais saccliarides dérivant des sucres et non de leurs anhydrides.

En chauffant la dextroglucosc avec de l’anhydride acétique en diverses proportions et à diverses températures, M. Schützenberger a obtenu divers dérivés acétiques de la glucose, savoir :

1° La diacétylglucose, C6 H 10 (C2 H3 O)2 O6;

2“ La triacétylglucose, CGH'>(C2H3 0):>0r';

3° Un composé qui dérive de 2 molécules de glucose qui se sont unies avec dégagement d’eau et dans lesquelles huit oxhydryles sont remplacés par huit oxacétyles :

2 CG IF O (O II)3 = Glucose.