C!I3-CO-CH2-CH2-C6 H

Cette acétone bout de 235 à 237°. Elle se combine avec le bisulfite de sodium en formant une combinaison cristallisée en écailles nacrées, peu soluble dans l’eau et l’alcool, insoluble dans l’éther, et dont la formule est la suivante :

C10H'sO + NatlSO3 + H*0.

L’acétone est un liquide incolore assez mobile, très réfringent, de faible odeur aromatique et dont la densité à 23°,5, prise par rapport à l’eau à 17°, 5, est égale à 0,989. Oxydée, cette acétone produit les acides acétique, benzoïque et carbonique.

L’éther benzylacétylacétique, soumis à l’action des alcalis concentrés, donne les acides dibenzylacétique (?) et benzylacétique.

Décomposé par la chaleur, l’éther benzylacétylacétique donne de la benzylacétcme.

Traité par l’amalgame de sodium, ce même éther se réduit lentement. On obtient un sel de sodium soluble dans l’alcool absolu, dont la solution aqueuse, acidulée par l’acide sulfurique étendu, laisse déposer des gouttes huileuses qui se figent bientôt en une masse formée de prismes fins. Lavé à l’eau et cristallisé dans la benzine, ce corps forme de petites aiguilles transparentes; cristallisé dans l’eau, il se présente en aiguilles longues et fragiles. 11 se dissout de même dans l’alcool et s’en dépose en prismes

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ACÉTYLACÉTIQÜE (ÉTHER).

minces. Ce composé, qui n’est autre que l 'acide a.-benzyl-$-oxybutyrique