C*H80* = C II* - C H.O H - C H* - C 0 H
qui se produit par l’action à froid de l’acide chlorhydrique (voyez Aldol), la benzoine
CHH,sO*,
condensation; avec l’aldéhyde ordinaire, il a obtenu de l’aldol, de l’aidéhyde crotonique et le composé plus condensé C6 H10 O*; avec le valéral, le corps de Rerudine, Ci0ll18O, etc. [Bull, de la Soc. chim., 1872, t. XVIII, p. 62].
M. Riban donne aux produits de condensation avec élimination d’eau le nom générique d’ALDANF.S.
M. Bruylants a observé la transformation de l’aldéhyde acétique en un polymère solide, par l’action à froid du carbonate de potassium. L’œnanthol et l’acroléine se comportent de la même manière | Deutsch. chem. Gesellsch., t. VIII, p. 414; Bull, de la Soc. chim., 1875, t. XXIV, p. 384J.
LISTE DES ALDÉHYDES.
On classe ordinairement les aldéhydes en les rapportant à l’acide qu’elles fournissent par oxydation; leur classification suit donc la classification des acides; c’est ainsi que nous avons les aldéhydes des acides monobasiques et monatomiques, les aldéhydes des acides bibasiques et diatomiques. Celles-ci sont des aldéhydes simples ne remplissant pas d’autres fonctions. Mais il y a de plus des aldéhydes à fonctions mixtes, qui sont en même temps alcools ou phénols ou éthers, quand elles correspondent aux acides de fonctions mixtes, acides-alcools, acides-phénols, acides-éthers. De plus une aldéhyde d’un acide bibasique, comme le glyoxal, peut, en s’oxydant à moitié seulement, former une nouvelle aldéhyde de fonction mixte, une aldéhyde-acide; tel est l’acide glyoxylique