PLAT — PLATEAU

par des fruits, des poissons ou des légumes émaillés, exécutés en trompe-l’œil, de façon à provoquer d’amusantes méprises chez ceux qui les voient pour la première fois. Ces sortes de plats remontent au moins au commencement

Fig. 224. — Plat à illusion (xviil® siècle). Musée de Cluny.

du xviC siècle. P. de l’Estoile, en son Journal, parle d’un certain Fonteny le Boiteux, qui lui fit cadeau d’un « plat artificiel de sa façon de poires cuites au four, qui est bien la chose la mieux faite et la plus approchante du naturel qui se puisse voir ». On conserve au musée de Cluny de ces plats à illusion. Nous signalerons, entre autres, les n°® 3613 et 3614, en faïence de Marseille.

Plat de verre. — C’est le nom sous lequel on désignait autrefois le verre à vitre. <c Plat, écrit Furetière, signifie aussi un grand rond de verre uni, tel qu’il vient des verreries, et qu’on taille en plusieurs pièces pour faire des panneaux de vitre. » Cette expression est fort ancienne, car on la rencontre, dès l’année 1330, dans les privilèges accordés par Philippe VI à Philippe de Caqueray, écuyer, sieur de Saint-Ymmes, autorisé à établir une verrerie en Normandie. (Voir O. Le Vaillant de laFieffe, les Verreries de Normandie; Rouen, 1873.)

Plat, adj. ■ — Uni, qui n’est pas plus élevé dans un endroit que dans l’autre. Vaisselle plate, vaisselle qui offre peu de relief, en comparaison de la vaisselle montée. Coffre plat, coffre qui n’est pas bombé à sa partie supérieure. <r A Nicolas Gilbert, coffretier à Bruxelles, pour xix coffres faictz pour le service de la chambre de l’Empereur, sçavoir : trois coffres plats pour le linge... » {Cour des comptes de Flandre, 1.531.) Parfois, plat veut dire aussi sans broderies. « Une plate couverture de jaune samis, ou pris de L livres. » {Invent, de Maliault d’ Artois, 1313.)

Platane, s. m. — Bois indigène, employé dans l’ébénistcrie et la menuiserie. Comme apparence, il se rapproche du hêtre, mais il est plus brun et moins dur. Son grain fin et compact permet de lui donner un beau poli. On en fait d’excellentes moulures. Quand il est bien sec, il ne joue pas ; aussi l’apprécie-t-on pour faire des assemblages.

Plate, s. f. — Nom donné à l’argent en lingots ou en barres, par opposition au métal converti en vaisselle. Froissart, racontant les événements qui suivirent la prise de Comines (1382), écrit {Chroniques , t. VIII, p. 323) : « Les Bretons et autres pillards, qui vouloient plus gagner, s’accompagnoient ensemble et chargeoient sur chars et sur chevaux leurs draps bien emballés, nappes, toiles, coutis, or, argent en plate et en vaisselles. » On trouve ce même mot, au XV® siècle, avec la signification de pkuiue de tôle. Barlaiit de l’hôtel de Jacques Duchié, Guillebert de Metz dit dans sa Descrijition de ta ville de Paris (p. 6X) : « Item, là estoit une fenestre faite de mervcillable artifice, par laquelle on mettoit hors une teste de j)late de fer creuse, parmy laquelle on regardoit et parloit à ceulx de dehors, se besoing estoit, sans doubter le trait. »

Platé, s. m. et adj. — Hynonyme de I’I;Aql'k. « L’entrepôt général de la manufacture de clincaillerie aiigloise et françoise, établie au Roule, rue de Valois, est chez la

dame Boulé, mercière, rue Françoise. On y exécute parfaitement le platé d’argent en tout genre, les garnitures de harnois, boucles platées, boutonnières angloises et paillons de toutes couleurs. » {Journal général de France, 16 novembre 1779.)

Plateau, s. m.; Platiau, s. m.; Platteau, s. m. — On

donna d’abord ce nom au fond des balances en bois et à des plats de bois, également ronds, dont on se servait pour présenter les pièces de viandes sur la table et pour porter le pain au four. C’est dans ce sens qu’il faut comprendre le passage suivant du livre d’Etienne Boileau {U Estahlissement des inestiers de Paris, tit. XVIII) : « Touz cil qui vendent henas de madré ou de fust, ou escueles, ou platiaus, hors de leurs hotieux, au jour de samedi, doivent d[enier] de tonlieu. » On fit également et pour les mêmes usages des plateaux d’étain. Au Moyen Age, ces sortes de plateaux étaient fort répandus dans le mobilier. Le Livre des mestiers porte ;

Encore faut-il avoir Plas d’estain et platiaus,

Escuelles et sausserons.

Eustache Deschamps, dans sa Ballade des nouveaulx mariez, dit :

Il vous fault pour vostre mesnage,

Entre vous mesnagers nouveaulx.

Escuelles, poz, paelles, platiaulx, . . .

Fig. 225 et 22(1. — Plate.au aux armes de France et de Navarre, d'après l’album de R. de Cotte.

(Cabinet des Estampes.)

et la Complaincte du nouveau marié s’exprime dans des termes presque identitjues ;

A mesnaige fault des cousteaux,

Potz d’estaiug, escuelles, plateaux,

Chaulderons, jioelles et vaisseaux.

A la même époque, on donnait pareillement le nom de plateaux aux l'onds de bois (|u’on plaçait sous les chandelles