GALET — GALETAS

^MarciUe, Gréau, Steiii, Foule, M. Cottier, Roudot, Poutou d’Amécourt, Dzialiuski, Ayuard, Peyre, etc.

Galerie de croisée. — Ou doiiue encore, nous l’avons dit plus haut, le nom de galerie à l’oruemeut qui sert de courouuerueut à la décoration d’une croisée. La galerie cache la tête des rideaux. Elle est souvent munie d’une frange. Elle porte parfois une pente, un lambrequin, une draperie. On fait des galeries dorées, en bois noir ou blanc relevé d’or, laquées ou en bois naturel. Au commencement de ce siècle, on en a fabriijué un grand nombre en cuivre étampé, d’un goût plus que douteux. L’usage de ces galeries en cuivre avait même localisé leur commerce et celui des patères, entre les mains des quincailliers. Ceux-ci vendent encore la plupart des galeries ordinaires et de forme courante. (Voir hg. 732 à 734.)

Les principales qualités que doit l’emplir une galerie de fenêtre sont la légèreté d’aspect et le peu de poids effectif. Ces conditions sont indispensables l’une et l’autre, pour que cet ornement ne constitue pas une menace apparente et un danger réel. La galerie doit être, en outre, de dimensions assez réduites pour ne pas enlever trop de jour, et pour ne pas gêner l’ouverture des croisées. Lorsqu’on combine la décoration d’un appartement, on doit rassortir, comme aspect et comme style, les galeries à l’ornementation générale de la pièce. Les bois des sièges et la disposition de la corniche peuvent fournir d’utiles indications.

M. S. Deville, dans sou Dictionnaire du tapissier, décrit les galeries en usage aux xvi® etxviC siècles. j\Ialgré toutes nos recherches, il nous a été impossible de trouver dans les inventaires de ce temps, non plus que dans les dessins, tableaux ou gravures de l’époque, rien qui ressemble à une galerie. Xous avons même des raisons particulières pour croire que c’est seulement en notre siècle, et non dans les premières années, que l’usage des galeries s’est généralisé dans rameuljlement. .Jusqu’à preuve du contraire, nous reléguerons donc la description des galeries ayant existé au xvi®, au xvii® et même au xvin® siècle, dans le domaine des hyjiothèses ingénieuses. Xous ajouterons que celles adaptées de nos jours aux mobiliers restitués, d’après des données archaû^ues, rentrent d’autant plus dans la catégorie des conceptions modernes, que l’épaisseur des murailles et la profondeur des embrasures rendaient autrefois l’emjffoi des galeries absolument superflu.

Galet, s. m. — Rondelle généralement en bois de gayac, avec une doublure de cuivre au centre, (|ui forme la partie mobile des roulettes destinées aux lits. On fait aussi des galets en fer. Ces derniers sont à gorge et se meuvent sur une coulisse. On donne encore ce nom à une rondelle qui, placée dans une serrure de meuble, remplace avec avantage la gorge et évite l’usure du panneton de la clef.

Galetas, s. m.; Galletas, s. m.; Galatas, s. m.; Galathas, s. m. ; Garatras, s. m. — Partie haute de l’habitation placée directement sous les combles. De là l’expression « monter au galetas ».

De bon matin te lèveras

A la même heure réglement ;

Au galetas tu monteras Pour méditer plus hautement.

(La Doctrine de la noucelle décotion cabalistique, 1G5G.)

Somme toute, le galetas était ce que nous nommons aujourd’hui le grenier, avec cette particularité toutefois que les pièces dont il se composait étaient généralement closes, mais différentes cependant des pièces ordinaires en ce qu’une de leurs parois n’était pas verticale. C’est même cette dernière particularité, qui distinguait les pièces qu’on appelait « en galetas ». Présentement on dit de ces sortes de chambres, qu’elles sont mansardées.

Dans certaines circonstances, le galetas servait de chambre à coucher. Les Chroniques de Saint-Denis rapportent que lorsque Charles V reçut l’empereur son oncle, au palais de la Cité (1378), il le logea « en la chambre faicte en bois d’Islande, qui regarde d’une part sur les jardins du Palais et d’autre part à la Sainte-Chappelle ; et pour son fils, le Roy des Romains leissa et fist oiffonner les chambres de dessous, où souloient se retraire les roynes de

France. Et prist et se logea le Roy ès hautes chambres à galathas, que fist faire le roi .Jehan son père ». C’est également dans un galetas du château de Montrichard, où il était couché, que, en décembre 1588, Sully découvrit Henri III après sa fuite de Paris. {Mémoires, t. !'*’■, p. 299.) La même année, ce même roi fit arrêter, au château de Blois, le cardinal de. Guise et l’archevêque de Lyon, et « les envoya prisonniers en un galatas basti peu de jours auparavant, pour y loger des feuillants et des capussins, où ils demeurèrent quelque temps sans feu ni sans sièges ». (Pierre de l’Estoile, Journal, t. III, p. 199.) C’est pareillement dans nn galetas que Henri IV faisait coucher l’infortuné Chanvalon, pendant que le Vert-Galant se livrait, à l’étage au-dessous, aux plaisirs de la grasse matinée avec la femme légitime de cet infortuné gentilhomme. Le lendemain même de son mariage, écrit P. de l’Estoile, en parlant de la demoiselle de Bueil, épouse de ce pauvre sire, le roi « coucha avec elle à Paris, au logis de Montauban, où il demeura au lit jusqu’à deux heures après midi. On disoit, ajoute L’Estoile, que son mari estoit couché en un petit galatas au-dessus de la chambre du Roy, et ainsi estoit dessus sa femme ; mais il y avoit un planché entre deux ». {Journal, t. VIII, p. 166.) D’autre part, la Gazette de France nous apprend que, le 29 octobre 1631, Louis XIII se trouvant à Château-Thierry, la foule des gens qui vinrent pour se faire toucher par le roi fut si grande, que « tel se promettoit chambre, bouge et cabinet, à qui il a fallu disputer sa part en un galetas ». Enfin, il n’est pas jusqu’à la petite-fille du roi Vert-Galant, la grande Mademoiselle, qui n’ait, elle aussi, habité un galetas. En 1649, quand la Cour s’enfuit à Saint-Germain, Mademoiselle alla loger au Château-Neuf. « Je me couchai, écrit-elle, dans une fort belle chambre en galetas, bien peinte, bien dorée et grande, avec peu de feu et point de vitres ni de fenêtres, ce qui n’est pas agréable au mois de janvier ; mes matelas étoient par terre, et ma sœur,

QALETIER — GALETTE

qui n’avoit point de lit, coucha avec moi. » {Mémoires, t. P", p. 199.)

De ces exemples et d’autres encore, on peut conclure que le mot galetas, qui sonne si fâcheusement à nos oreilles, n’avait pas, autrefois, une signification aussi dédaigneuse que de nos jours. Sans cela, au surplus, Charles Bourdigné n'eût pas écrit, au commencement de sa Légende joyeuse de Pierre Faifeu (publiée en 1532) :

Eengez vous tous à milliers et à tas,

Gentilz enfans, aux esprits augéliques;

Desduysez vous, en chambres, galletas,

Paréz de soye, on laine on taffetas.

Ainsi le galetas était, à cette époque, une pièce convenablement tenue. Les plus grands princes faisaient construire des galetas dans leurs résidences habituelles et préférées ; mais ce n’était pas, toutefois, pour y loger les princes de leur famille ni même des gens de marque.

Nous avons vu, tout à l’heure, que le roi Jean avait fait édifier les galetas du palais de la Cité. Son fils, Charles V, fit bâtir ceux du château de Vincennes et ceux de cette agréable résidence qui s’appelait le château de Beauté. Ces derniers furent même chantés par Eustache Deschamps :

Galetas grans et adrois,

Et belle tour qui garde les destrois Où l’on se P net retraire à sauveté,

Pour tons ces poins, M doubz prince courtois,

Donna ce nom à ce lien de Beauté.

Toutefois, si nous consultons l'Inventaire de Charles V, nous verrons que l’emploi qu’on faisait de ce lieu ne répond qu’imparfaitement à ce déploiement de lyrisme. Nous lisons, en effet, dans ce précieux document, que, « le XVII® d’avril ccc iiii xx (1380), fut fait inventoire du linge et autres choses, estant en huche en la chambre et ou galataiz de dessus la chambre aux daings, en la garde [de] Baudet ». Ce galetas servait donc de chambre de lingerie. C’est, au surplus, le rôle modeste qu’il remplissait dans un grand nombre de résidences princières. Nous savons, par les Comptes du roi René, que, le 21 novembre 1459, ce prince fit payer, à Thomassin le Baigneur, la somme de 50 sols, pour avoir fait garnir de toile cirée les fenêtres, « qui sont au galatas du chasteau d’Angiers, oiiquel est le harnoys oudit seigneur roy de Sicile », c’est-à-dire les armes offensives et défensives, harnais de chevaux et costumes de guerre du bon roi René. Dans la plupart des autres hôtels, palais ou châteaux, c’était au galetas qu’était installé le garde-meuble du logis. C’est là que se rendirent tout d’abord, le 17 juillet 1589, les experts et les notaires chargés de dresser l’inventaire de Catherine de Médicis. Leur première vacation comprend, en effet, les objets mobiliers trouves au « galetas des meubles, estant sur la grande salle de l’hostel de la Royne » (rue des Deux-Écus). Les Comptes des bastimens de Fontainebleau (1639-1642) mentionnent de nombreuses fournitures, faites pour le mobilier de cette résidence favorite, et nous voyons que, le plus souvent, « le tout [est] livré dans le galletas et garde-meubles dudict chasteau, entre les mains de Charles Moynier, garde général des meubles de sadite Majesté ».

Étant donné le nombre de meubles de valeur et de tapisseries que possédaient, à cette époque, les princes et les rois, il n’est pas surprenant qu’on ait pris soin, dans presque tous les hôtels et les palais, d’avoir des <r galatas grans et adrois », comme ceux dont parle Eustache Deschamps. Pour la même raison, il n’y a point à s’étonner de voir le roi René payer, le 3 décembre 1457, 4 livres à Noël Boulet, menuisier, et à Jean Belin, serrurier, « pour avoir fait

et ferré huit fenestres et quatre lucarnes, faictes depuis deux moys, ou galatlias de la grande salle du chasteau de Beaufort ». Mais dans la plupart des maisons bourgeoises, par contre, il n’en était pas ainsi ; le galetas était loin d’avoir ces allures magistrales. Certains inventaires nous le montrent confondu avec le grenier. « Plus au galletas ou grenier, qui est au-dessus de ladite mayson, s’est trouvé

une vieille table » {Invent, d’ Antoine Delort; Bordeaux,

1590.) C’était, dans ce cas, un endroit peu visité, où le maître de la maison mettait rarement les pieds. Aussi est-ce au « galletas » que la vertueuse femme du bourgeois d’Amboise accorde un rendez-vous à l’impudent secrétaire qui la « pourchassoit par deshonnête et illicite amour ». {Heptaméron, xxvii® nouvelle.) C’est là également qu’on donnait asile aux vagabonds et aux mendiants. Un soldat demande à loger : cc On le fait monter au haut d’un galetas assez mal en ordre, on luy montre un méchant lit dans lequel il fut contraint de se coucher. » {Élite des contes du sieur d’Ouville, 1. 1®’’, p. 151.) Et voilà comment le galetas, à partir du xvii® siècle, tomba en discrédit. On eut beau, jusqu’au xviiî® siècle, construire des pièces en galetas dans les logis princiers ; on eut beau prendre soin de lambrisser ces galetas, comme le prouve la note suivante, concernant les Travaux exécutés à Meudon (1700) ; « Les lambris de menuiserie à bouement fait dans les appartemens et galetas au-dessus de l’appartement de Madame la princesse de Conty, dans le pavillon neuf, ont coûté, par estimation, 1,800 livres » ; malgré cela, le nom de ce retrait, ne craignons pas de le redire, fut, à partir du xvii® siècle, pris par tous les littérateurs en assez mauvaise part.

Sous la plume de La Fontaine, de La Bruyère, c’est un endroit fâcheux et réprouvé. Benserade déclare que

Loger au galetas choque la bienséance.

Et le marquis de Villette, dans son compte rendu en vers

du Salon de 1777, s’écrie plaisamment :

Il est au Louvre un galetas Où dans un calme solitaire Les chauves-souris et les rats Viennent tenir leur cour plénière.

C’est là qu’ Apollon sur leurs pas,

Des beaux-arts ouvrant la carrière.

Tous les deux ans tient ses états...

C’est sur cette poétique extravagance que nous voudrions finir, si nous n’avions encore à dire un mot relativement à l’origine étymologique de Galetas. Nous avons vu qu’on avait commencé par écrire galatas ou galathas. Comme il a existé à Constantinople une tour nommée Galata, laquelle était fort haute, on s’est plu à supposer que, par analogie, on avait donné ce même nom aux parties les plus élevées des tours et aux greniers des résidences princières. Nous livrons cette étymologie pour ce qu’elle vaut. Le certain, c’est que, dans le Midi, aujourd’hui encore, on écrit galatras, et même garatras, en Provence, ce qui ii’offrc qu’une médiocre ressemblance avec Galata..

Galetier, s. m. — Sorte de poêle ou de chaudron dans lequel, en Bretagne, on fait la galette de sarrasin. « Un galetier de fer, pesant sept livres. » {Invent, de JVicholle Denoral; Juridiction du bois de Miuiac, 16U7.) « A la cheminée, un tripier et galetier garny de sou ancienne cramaillère, une vieille pocllo à frire, etc. » {Invent, de Goffinet-Fleury ; même juridiction, 1628.)

Galetoire, s. /.; Galettoire, s. /. — Sorte de poêle à frire, dont on se sert dans la haute et la basse Normandie.

Galette, s. f. — Nom (pPou donne, dans les ateliers de passementerie, à la soie do rebut.

GALIMART — GALUCHAT

Galimart, s. m. — Etui attenant à l’écritoire, où l’on mettait les plumes. (Voir Calemar.)

Gallant, s. m. — Terme de passementier. Sorte d’embrasse faite en rubans, qui servait à retrousser les rideaux.

Gallefeustrer, r. a. — Orthographe arbitraire du verbe Calefeutuer. (AVir ce mot.) « ... xiiii mains de pappier à faire chassiz et gallefeustrer. » {Comptes delà Ghamhredu roi Louis XI, 1-178-81.)

Gallon, cS. m. — Mesure de liquide en usage, au siècle dernier, en l)a.sse Normandie. Le gallon contenait deux pots ou un demi-septier. « Cette mesure, écrit Savary, n’est guères différente de celle d’Angleterre, et il y a même l’apparence qu’elle y a passé de Normandie avec Guillaume le Conquérant. »

Gallon. — Au siècle dernier, les confiseurs de Touraine appelaient de ce nom les boîtes dans lesquelles ils serraient les pnmeaux ; les épiciers nommaient aussi gallons des boîtes rondes peintes de differentes manières, qu’ils tiraient de Flandre, et dans les(|uelles ils rangeaient certaines de leurs denrées.

Galo, s. m.; Galodour, s. m. — Locution limousine. Crible.

Galon, s. m. — On désigne sous cette appellation générique tous les tissus étroits fabidqués par le passementier. On fait des galons luisants, sergés, épinglés. Ces derniers sont une sorte de réduction du velours de Gênes. Autrefois, on employait beaucoup de galons d’or et d’argent dans la garniture des sièges et des tentures. Quelques exemples prouveront que cette abondance d’un ornement très en honneur aux xvi® et xvii® siècles, et aujourd’hui presque complètement inusité, a persisté jusqu’au milieu du siècle dernier.

Nous relevons dans les de la ville de Lyon (1592),

parmi les dépenses faites pour l’Entrée du cardinal de Médicis, un achat de 6 G écus 15 sols de fc gallon d’argent, pour le poylle pourté à l’entrée dudit légat ». La Gazette de France, à la date du 15 juillet 1C39, nous apprend que tous les présents faits par le pape au jeune dauphin (le futur Louis XIA^) étaient enfermés en « deux caisses bordées de galons d’argent, avec les clous, serrures, clefs et anneaux aussi d’argent ». Les archives de Lyon mentionnent, en 1662, une dépense de 450 livres pour achat de galons, bouquets brodés et autres ouvrages. Nous trouvons dans l'Inventaire du château de Trianon (1685) : « Un berceau tout garny de satin cramoisy, avec son archet garny de satin tant en dedans que par-dessus, avec un gallon d’or et d’argent sur le tour du berceau, par dehors, et un molet autour de l’archet. » — Dans l'Inventaire du maréchal d'Humières (1694) figure : « Un grand fauteuil de commodité, de bois de noyer à la capucine, couvert de panne verte de Flandre, garni d’un petit galon d’or faux avec de petits clous dorés. » — Il Inventaire du château de Versadfes (1718) mentionne : « Un meuble de cabinet de damas jaune chamarré de galons d’argent par compartimens. » — Dans l'Inventaire des mexihles de la Couronne (1730), on remarque : « Un petit fauteuil de commodité couvert

de brocat rayé maniéré de galon d’oi-, garny d’un petit

galon d’or cloué », et dans le Mémoire des meubles faits de neuf nu garde-meuble de Versailles (1751) : « Deux fauteuils et quatre chaises à dos, couverts d’étoffe de la Porte, clouéz de doux doréz avec un galon d’or faux. » Enfin, par les Mémoires de Dufort de Cheverny (t. V\ p. 20), nous savons que, dans la seconde moitié du xviii'^ siècle, ce genre d’ornement était encore très à la mode, puisqu’en moins de dix-huit mois, il acheta pour environ dix mille francs de galons. Il est vrai que les beaux yeux de la mar-

chande n’étaient pas étrangers à cette acquisition. « J’étois dans le cas du proverbe, écrit-il spirituellement : quand on prend du galon, on n’en sauroit trop prendre. » Depuis lors, le galon a été beaucoup moins employé dans l’ameublement, et son principal débouché est aujourd’hui dans la parure des livrées.

L' Avant-Coureur nous apprend qu’en 1771 on fit des galons d’acier qui furent pendant quelque temps très à la mode.

D’après les ordonnances et les usages qui réglaient les droits et privilèges de chacun des six corps de marchands établis à Paris, c’était dans le corps des merciers qu’étaient classés les marchands de Dorure, qui vendaient les galons de toutes espèces, etc.

Galonner, v. a. — Orner, décorer un meuhle avec du galon, en border un tissu, une couverture. Au xvii® siècle, les meubles galonnés d’or et d’argent étaient considérés comme marques d’un grand luxe. « Je ne suis pas plus avare que vous, écrivait, le 25 février 1678, de Maintenon à son frère d’Aubigné; mais j’aurois cinquante mille livres de rente, que je n’aurois pas le train de grande dame, ni un lit galonné d’or, comme M"’® de La Fayette. » {Lettres de i/™® de Maintenon, t. p. 152.) Au xviii® siècle, les meubles galonnés étaient encore très à la mode et se rencontraient dans tous les beaux mobiliers du temps. « Tous les meubles sont doubles dans la maison, meubles d’été, meubles d’hiver. Ceux-ci sont tout de velours à parterre ou de velours cramoisi, galonnés d’or, ou de damas, aussi galonnés d’or. » {Mém. du duc de Lugnes, t. III, p. 77.) « Rideaux de gros de Tours, partie unis et partie galonnés d’or. » {Vente de meubles du duc de Vïllars, rue de Grenelle-Saint-Germain, 1®*' octobre 1770.) « Housses et fourreaux de velours cramoisi, galonné d’or et d’argent. » {Vente des meubles du marquis de Monestay, 9 mars 1778.) « Beau lit à la polonoise richement sculpté et doré, avec housse de damas bleu, tenture et sièges pareils, le tout galonné d’or faux. » {Vente des meubles de la duchesse de Mazarin, 3 septembre 1781.) « Piiclie dais et fauteuils de velours cramoisi galonné d’or fin. » {Vente de meubles aymès le départ de M. le Nonce ordinaire du Pape, 16 décembre 1784.) cc Meubles de velours bleu galonné à la Bourgogne et orné de broderies d’or. » {Vente de feu M. le duc d’Orléans, 16 août 1786.) Etc., etc. Enfin nous avons encore à citer les Sacs d’église (voir ce mot) galonnés d’or, que l’on rencontre dans une foule de ventes et d’inventaires, notamment dans ceux de la marquise de la Tournelle, de la duchesse de Saint-Aignan, de la marquise de Fleury, de M'"® Rolland de Challerange, femme du conseiller de la grande chambre, etc., etc.

Galopin, s. m. — Nom qu’on donnait à Paris, au siècle dernier, à la mesure plus connue sous le nom de De-UI-sbp- TIER. Ce mot paraît avoir été relativement peu usité.

Galuchat, s. m.; Galucha, s. m. — On a appelé de ce nom la peau de squale, et plus particulièrement celle de roussette ou de requin, employée pour couwir des boîtes, des étuis, des écrins. Cette peau, préparée d’après des procédés spéciaux, reçut son nom de l’artisan qui eut l’ingénieuse idée d’ajipliquer ce produit nouveau à la gainerie. Les TcMettes roycües du vrai mérite (1778) nous app’eunent, en effet, que Galuchat père, demeurant quai des Morfondus, cc est le premier qui ait trouvé 1 art d adoucir et mettre en couleur les peaux de roussette et de requin ».

Dans la seconde moitié du xviii® siècle, le galuchat fut extrêmement à la mode. On en faisait des coffrets de luxe et des écrins à bijoux. Dans l'Inventaire de 2Iarie-Joséphe de Saxe, dauphine de France, on remarque : cc Une boëte

GALVANISATION — GAMELLE

d’agathe ovale, montée en or, dansnneboëtedegalucha, — un couvert d’or complet dans son étui de galucha, etc. » A la Tente de ,J/™^ de Pompadour (1760), nous relevons quantité de petits meubles logés dans des écrins du même genre, et notamment : « Un souvenir d’écaille incrustée et garni d’or, avec un crayon d’or massif dans son étui de galuchat. » Dans V Inventaire du duc de Vülars (Marseille, 1770), figure : « Un petit étuit de galucha vert, servant à enfermer la toison d’or de monsieur le Duc. » A la VentepuMique de S. A. R. le duc Charles de Lorraine (Bruxelles, 1781), on adjugea : « Une navette de cristal dans un étui de galucha verd, garni d’or. — Un étui de galucha verd, garni d’or, s’ouvrant en deux, contenant, d’un côté, un petit nécessaire avec une boussole au-dessus, et de l’autre côté une chambre obscure. — Un étui de galucha verd, contenant

Fig. 735. — Bergers mangeant à la gamelle, d’après un bas-relief de l’hôtel de Bourgtheronlde.

un petit nécessaire pour les dents, le tout garni d’argent. — Un autre étui de galucha verd, garni de cuivre doré, etc., etc. » Bien ne peut, du reste, mieux démontrer la grande vogue du galuchat et l’usage considérable qu’on en fit au siècle dernier, que les réclamations d’objets perdus dont les journaux d’alors sont pour ainsi dire encombrés. C’est ainsi qu’on lit dans les Annonces, affiches et avis divers du 1'”' avril 1762 : « A8 h. du soir, on a perdu dans la cour du Temple un sac à ouvrage d’étamine contenant une navette d’or dans un étui de galluchat ; ... ou promet une récompense honnête, etc. » La même feuille, à la date du 6 juin 1765, signale la perte d’une montre « enfermée dans un étui de galuchat vert ». Puis, le 17 juillet 1772, c’est « un porte-crayon d’or à pans unis, avec la plume, dans un étui de galuchat à charnières, qui a été perdu à la porte du sieur Tournbriel, baigneur, rue de Richelieu » ; et, le 18 novembre 1774, un étui d’or à cure-dents, « renfermé dans un étui de galuchat vert », que réclame le sieur Desmazures, gendarme de la garde du roi, etc. On peut voir par ces (jueh|ues exemples à quelle variété d’étuis on employa le galuchat.

Galvanisation, s.f.; Galvaniser, v. a. — La galvanisation est le moyen employé pour préserver certains métaux de l’oxydation en les recouvrant, par des procédés électriques, d’une mince couche d’un autre métal moins susceptible. On galvanise surtout le cuivre et le fer. Par extension, on donne, dans le commerce, le nom de tôle galvanisée, de fil galvanisé, à des feuilles de tôle et à des fils de fer simplement étamés, ou recouverts par le trempage d’une légère couche de zinc.

Galvanoplastie, s. /. — Art d’appliquer, au moyen d’un courant électrique, une couche de métal sur un objet ou une surface quelconques. Les premiers essais de galvanoplastie ne remontent pas au delà de cinijuante ans. Spencer, en Angleterre, et Jacobi, en Russie, eurent les premiers l’idée, en 1837 et 1838, de se servir de la pile voltaïque pour précipiter, sur des surfaces déterminées, un métal en dissolution dans un liquide. Depuis lors, cet art a été perfectionné par MM. Smée, de Kobell, Boquillon, Elsner.

En 1840, MM. Ruolz et Elkington appliquèrent, presque en même temps, ce procédé à l’argenture et à la dorure des métaux. A l’heure actuelle, cette dernière application occui)e un personnel très nombreux, et fournit matière à des transactions d’autant plus importantes que la plupart des établissements publics et un très grand nombre de particuliers ont substitué l’orfèvrerie Ruolz à l’argenterie dont se servaient nos pères. Depuis la même époque, on a eu recours également à la galva noplastie pour recouvrir les objets les plus divers d’une couche de cuivre assez mince. Des grilles, candélabres, fontaines, statues en fonte de fer, ont été ainsi revêtus d’une feuille légère qui, en garantissant le fer de la rouille qui lui est si funeste, a permis à ces objets de prendre la patine du bronze, et en partie son aspect. Les fontaines de la place de la Concorde, et les candélabres qui ornent les rues et les boulevards de Paris, montrent le parti avantageux qu’on peut tirer de cette application. Enfin, dans ces dernières années, on est parvenu à obtenir, au moyen de creux en gutta-percha, non seulement des ornements de cuivre et des petites pièces légères, mais encore des statues plus grandes que nature. Les Lions de Barye et le Milon de Crotone, de Puget, exécutés par la maison Christofle, la Vénus de Milo et les Pégases de l’Opéra, œuvres de M. Lequesiie, la reproduction de la Colonne Trajane, par M. Oudry, prouvent que, désormais, la galvanoplastie peut s’attaquer aux ouvrages les plus considérables et triompher de toutes les difficultés.

Gamate, s. f. — Locution avignonnaise. Jatte, auge, baquet. « Une gamate bois servant à laver la vaisselle. » {Invent, du *S'‘' Bellon, pharmacien à Bédarrides, 1649.)

Gamelle, s. f. — Écuelle de bois, et plus tard de ferblanc, dans laquelle on mettait autrefois la nourriture de plusieurs personnes qui mangeaient ensemble. La figure 735, qui accompagne cet article, montre des bergers mangeant à la gamelle. Cette coutume de manger simultanément dans le même récipient se conserva jus(|u’au milieu du xviP siècle même dans la bourgeoisie. Le chanoine Duhamel, dans sa traduction de Galathée, donnée en 1668, recommande qu’on essuie sa cuiller avant de la porter au plat. Nicolas Bonnefons, dans ses Délices de la campagne, publiés en 1673, préconise l’usage des assiettes creuses, afin qu’on puisse manger « sans prendre à cuillerée dans le plat, à cause du dégoust (pic l’on peut avoir les uns des autres ». Ces textes se passent de commentaires.

A partir du xvnC siècle, la gamelle ne fut plus en usage (pic (laiis l’armée. Les soldats seuls continuèrent de s’en servir. Ou comptait généralement huit hommes par ga-