GRAVER — GRAVEUR
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réduire en poudre le sucre, la croûte de pain, la muscade, etc. D. Carpentier cite l’emploi de graiusa dans des textes latins du xiv® siècle. Le Dut d’un mercier porte : (c J’ay gratuises à peletées. » Au XYf siècle, il est probable
qu’il signifiait aussi étrille ; car, dans un document conservé aux archives des hôpitaux de Toulouse, nous avons rencontré la gratiisa donnée, comme surnom malveillant et moqueur, à l’auberge tenue par le tavernier Arnaud Delcros de Saint-Cyprin. Au xvii^ siècle, on relève, dans les mêmes archives, ce même mot francisé. « Une égréjoire dicte gratuze. » {Invent, des meubles de Timoléon de la Bauhne de Suze, seigneur de Plezian , 1676.) En patois provençal, la forme gratue a continué d’être en usage.
Graver, v. a. — C’est tracer — à l’aide du ciseau, du burin, de la pointe ou de tout autre outil, ou encore en se servant de matières corrosives — des dessins, figures, lettres, chiffres, etc., dans une substance résistante. On grave les métaux : l’or, l’argent, le cuivre, l’étain, l’acier, le verre, le bois, les pierres fines, etc. Le résultat de ce travail se nomme Gravuiie. (Voir ce mot.)
Graveur, s. m. — Après avoir énuméré les graveurs « en cuivre, en acier, au burin, à l’eau-forte, en bois, en manière noire et en clair-obscur Diderot ajoute :
Ce sont là autant d’artistes qui, par le moyen du dessein et de l’incision sur les matières dures, imitent les lumières et les ombres des objets visibles. « A ces graveurs, (jui seuls préoccupent l’auteur de V Ennjdupédie, et (ju’on pourrait grouper sous le nom de graveurs d’estampes, il convient
d’ajouter un certain nombre d’autres spécialités qui, dans les arts du mobilier, ont également nue importance considérable. Tels sont les grcweurs-ciseleurs, qui gravent les écussons, lettres, chiffres, armoiries et ornements de toutes sortes,
sur les objets mobiliers et sur les pièces d’orfèvrerie ; les graveurs en médailles, dont les ti'avaux sont assez connus pour n’avoir pas besoin d’être plus amplement définis ; les graveurs en métal, qui exécutent toutes sortes de cachets, de timbres secs ou humides, des poinçons et des fers pour les relieurs et les gainiers ; les graveurs-damasquineurs, qui s’occupent surtout des armes ; les graveurs sur bois, qui taillent les planches en relief dont on se sert dans l’impression des étoffes et du papier peint ; et enfin les graveurs en pierres fines.
Ces derniers, qui ont toujours, à cause de la difficulté du travail et de la longueur de l’apprentissage, constitué une profession tout à fait à part, étaient désignés, au xviC et au xviii® siècle, sous le nom de IMaîtres-Cristaliers, parce (jue le droit de graver le verre et le cristal de roche constituait le plus lucratif de leurs privilèges. Us faisaient ])artie du corps des maîtres L.mmdaiues de Paris. (Voir ce mot.) Cotte réunion dans les mêmes mains de la gravure sur ])ierres fines et sur cristal s’cxpli(|uc, au surplus, ]iar ce fait que, ])our graver les pierres dures, on se sert dn diamant ou de l’émeri et d’un tour, si l’on vent exécuter de grands ouvrages, ou seulement d’un touret, s’il s’agit de cachets ou de petits camées, et ([ue ce sont précisément les mêmes outils et pres(inc les Tuêmes procédés qu’on emploie pour graver le verre et le cristal.
Fig. 808. ■ — Atelier de graveurs en taille-douce, d’après Abraham Bosse.
Fig. 800. — Jeton des giaveurs-ciseleurs.
GRAVEUR
Le privilège de graver ces deux dernières substances semblait, an surplus, si précieux aux grav^eurs en pierres dures, c|ue le tout-puissant Louis XIV ayant, au mois de uoveml)re 1609, accordé au sieur liauuoy de Bourmout et à ses associés, héritiers et successeurs, le droit d’établir une manufacture de verres et de cristaux taillés et gravés au faubourg Saint- Antoine, la Communauté des Lapidaires introduisit une instance auprès du Parlement, et parvint à retarder, par sou opposition, jusqu’en 1708 l’euregistremeut des Lettres 2^ntenfes accordées neuf ans plus tôt par le roi. Les contestations soulevées furent définitivement réglées par rXrrr/ du 5 décembre 1708, décidant que « les ouvrages permis aux nouveaux Privilégiés sont toutes sortes de cristaux et verres travaillés eu gravure et ciselure, eu creux et en relief, et toutes figures massives, bustes et bas-reliefs en sculpture, avec faculté néanmoins et permission aux ouvriers, tant de Paris que des autres villes du Royaume, de continuer de travailler des cristaux et verres, soit unis, soit à facettes et à pans, et autres de cette espèce, dont la fabrique leur a été accordée ci-devaut par I^ett res patentes du Roi régnant et des Rois ses prédécesseurs ». Aujourd’hui, les graveurs en pierres fines sont considérés bien plus comme des artistes que comme des artisans. Ils sont admis au Salon annuel, alors que les graveurs sur verre et sur cristal sont rattachés, par la nature même de leurs travaux, à l’industrie des fabricants et marchands de verreries de cristaux.
C’est seulement au xviP siècle que les Graveurs-ciseI/EURS sur métaux commencèrent de former une Communauté à part. Jusque-là, ils étaient demeurés confondus avec les graveurs sur cuivre, désignés plus spécialement sous le nom de Graveurs en taille-douce. Il fallut l’admirable développement que prirent, au commeucemeiit du xviP siècle, la production et le commerce des estampes, et aussi la fabrication des meubles ornés de bronzes ciselés et dorés, pour amener une scission toute naturelle, au surplus, et qui aurait pu, sans iucouvéïiieut, se pi’oduire l)eaucoup plus tôt.
Au siècle dernier, les graveursciseleurs, érigés en Communauté indépendante, prirent pour patron saint Éloi et élurent domicile rue d’Eufer-Saiut-Laudry, où leur bureau fut établi. Pour entrer dans cette Communauté, il fallait avoir fait un apprentissage de six années, dont le certificat coûtait 50 livres. Eu outre, ou devait avoir été compagnon pendant
deux années, et la maîtrise se payait 550 livres. Lorsque le compagnon qui aspirait à devenir maître avait fait un apprentissage dans nue autre ville, la maîtrise lui coûtait 1,100 livres. (État ou talleau de la ville de Paris, 1760.)
Les Graveurs
EN ÏAILLE-UOUCE, considél’és comme de vrais artistes, demeurèrent liés aux peintres, sculpteurs, architectes, etc. A ce titre , ils furent admis à faire partie de l’Académie royale ou de l’Académie de Saint - Luc, et continuèrent de suivre les usages et coutumes de ces deux compagnies. An point de vue commercial, ces deux groupes d’artistes avaient les mêmes privilèges. La seule différence, c’est que les maîtres de l’Académie de Saint-Luc formaient des apprentis, et les maîtres de l’Académie royale, des élèves. Les uns et les autres étaient tenus, eu outre, par suite d’une Déclaration de 1714, de fournir à la Corporation des libraires, huit exemplaires de toutes les planches qu’ils tiraient.
Les Graveurs sur bois étaient soumis à la même Déclaration et dépendaient, comme leurs confrères en tailledouce, de la Communauté de l’Académie de Saint-Luc, quoique leurs travaux fussent généralement beaucoup moins artistiques. Nous expliquons, eu effet (voir col. 1178), comment, au XVII'’ et au xviii® siècle, la gravure sur bois fut dédaignée des artistes et tomba dans un abandon fort regrettable. A cette époque, au surplus, les graveurs sur bois étaient beaucoup moins occupés par l’exécution des estampes, que par les travaux plus vulgaires des Dominotiers et la fourniture des imprimeurs de Furies. (Voir ces deux mots.) C’est à eux également qu’on demandait les enseignes sur papier et les grossières adresses qu’on distribuait dans les rues. Leur travail, par conséquent, n’avait rien de très artistique, et de là vient, sans doute, que l’Académie de Saint-Luc, au lieu de chercher àles accaparer, leiu‘ laissa leurliberté et leur permit de pratiquer isolément leur profession, chez les industriels qui les employaient directement.
Enfin, les Graveurs en métal, qui exécutaient en creux les cachets, sceaux de chancellerie, les marteaux à marquer les cuirs et les bois, les poinçons pour frapper les plombs et les frises des orfèvres, après avoir constitué une Communauté sous le nom de Maîtres-Tailleurs-Graveurs de la ville et faubourgs de Paris, finirent par se diviser et par se grouper, d’une part, avec les orfèvres, d’autre part, avec les Tailleurs ou graveurs sur acier, chargés de graver les coins et matrices
Fig. 811. — Le graveur sur bois, par J. Amman.
