Tome II

DICTIONNAIRE DE L’AMEUBLEMENT

A. MaMjfonot, tlt'l,

Mai<"n «Jiiantin, iinp. ô»l.

GRÉSILHA — GRÈVE

I montrent de grandes cruches de grès employées pour i transvaser le vin. Nous donnons ici une de ces cruches, j reproduite d’après une peinture du Louvre (fig. 826).

I Au xvi*^ siècle, la fabrication des pots de grès acquit, j tant au point de vue de la beauté de la matière qu’au I point de vue de la décoration, des qualités de finesse et ! d’élégance singulières. Un grand nombre de pots à bière,

\ à cervoise ou à vin, datant de cette époque, décorés d’ar- : moiries ou de frises représentant des scènes de la Bible,

i sont aujourd’hui extrêmement recherchés des amateurs.

I On a fabriqué aussi des grès eu France, mais sans atteindre ; à la perfection des grès allemands, dont l’importation se ! faisait chez nous d’une façon régulière par les Pays-Bas,

■' ce qui valut à ces poteries le nom qu’elles ont conservé de I grès de Flandre.

! Les plus estimés des grès anciens français ont été fabriqués dans le Beauvaisis. Cette contrée a produit des grès couverts d’un riche vernis de plomb, vert ou marron,

rs de lis ou de scènes de la Passion fort remarquables. Le musée de Cluiiy en possède une suite intéressante.

Dès le XYi*^ siècle, au surplus, les grès de Savigny, près Beauvais, étaient célèbres. Rabelais recommande pour emporter avec soi le vin, de faire usage de flacons de grès. « Toutes foys, écrit - il , les meilleurs pour ce faire sont noz beaulx flacons de Beauvois qui sont azuréz et bons à merveilles, et se garde mieulx le vin en iceulx longuement et frais et sans corrompre comme j’ay tous jours ouÿ dire à ceulx de nostre ville de Beauvois et à ceulx de Savignie et de Léraulx, qui sont les lieux là où on les faict. » De son côté, Bernard Palissy, juge compétent en ces matières,

ii écrit en parlant des « terres d’argile » : « Il y en a une ‘.î espèce à Savigny, en Beauvoisis, que je cuide qu’en France .j ii’y en a point de semblable, car elle endure un merveilleux i feu. » Au xvii^ siècle, la fabrication de Mortain, en Nord mandie, fit une concurrence assez grande aux produits de I Savigny; mais cette dernière reprit bientôt le dessus et i V Avant-Coureur du 6 octobre 1766 nous apprend que la ,! main-d’œuvre y était alors assez parfaite pour qu’on enn treprît d’y fabriquer des tonneaux d’une contenance de ►1 soixante pintes.

; Au xviii'’ siècle, on établit également à Montargis une ■1 fabrique de « grais d’Angleterre », qui ne paraît pas avoir ' 1 donné de bons résultats. Pin ce moment, on fait de grands et louables efforts pour rendre aux grès cérames leur ancienne importance décorative. La matière elle-même, par sa dureté et par sa rudesse, se prête à des effets que les I autres pâtes céramiques ne sauraient fournir ; il est donc ' naturel qu’on cherche à se servir de ces qualités uniques I en leur genre. Ajoutons que les grès cérames, ressuscités ' et restitués par des fabricants intelligents, peuvent appor-

parfois décorés d’un semis de fier

Pig. 828.

Grand pot en grès orné de bas-reliefs représentant une chasse antique (xvie siècle).

ter dans notre ameublement une note originale et intéressante. Mais c’est moins en tenant compte de la remarquable

plasticité du grès qu’on espère de vogue, qu’en le gratifiant brillants à base d’oxyde de cuivre, qui le font se rapprocher comme aspect de ces beaux Flambés sur porcelaine dont nous parlons plus haut. (Voir col. 837.) Sous ce rapport , certains ouvrages sortis des fours de M. Delaherche sont singulièrement réussis. Particularité curieuse, c’est encore aux environs de B mauvais, à Savigny, que M. Delaherche trouve la meilleure argile pour exécuter ses beaux grès.

Grésilha, s./.; Grésilhe,

s. f. — Locution bordelaise et gasconne. Gril. « En la codina... Item, una grésilha de fer rodonda. » {^Invent.

if Aymeric de Gaumont, chanoine de Saint- André ; Bcr-

lui donner un renouveau de couvertes et d’émaux

Fig. 829. — Canette en grès à ventre évidé (xvi® siècle).

deaux, I486.) ce Una grésilha,

una lichafricha de fer longa. » {Invent, de Ramond de Cussac; Bordeaux, 1442.) « Una grésilha de fer. » {Invent, de l’hôpital Notre-Dame du Puy ; Toulouse, 1473.) « Une gresilhe de fer. » {Invent, de la succession Galossa; Rabastens d’ Albigeois, 1565.)

Grésoir, s. m. — Outil dont le vitrier se sert pour grésiller le- verre, c’est-à-dire pour détacher les parties entamées par le diamant, et pour enlever les aspérités et les irrégularités qui empêchent le carreau de s’emboîter dans les feuillures du châssis.

Greullon, s. m. — Petit cernoir ou couteau pour cerner les noix. D. Carpentier cite une Lettre de rémission, datée de 1397, dans laquelle on lit : « Un appellé Pierrenin seefforça de prandre au suppliant un petit instrument appellé greullon ou cernouer à cerner nois. »

Grève, s.f. — C’était le nom que l’on donnait, du XII® à la fin du xiv' siècle, à la raie centrale qui divise les cheveux des femmes, au sommet de la tête, et qui, lorsque ces cheveux sont épais, offre (luebpie vague ressemblance avec un petit ravin ; d’oii son nom. Parlant de Geolîroy de Ranson, Joimille raconte (lu’outragé par le comte de la Marche, ce chevalier avait juré sur les saints (lUC, jusqu’à ce (ju’il se fût vengé de son offeii.scur, ses cheveux ne seraient « jamais roinguéz en guise de chevalier, méz porteroit grève, ainsi comme

Fig. 890. — Gnuule fontiiine en gros ilécorèe de piistilbigcs (xvjr siècle).

GREWORD — GRIL

les femmes fesoieiit )>. On lit également dans le gracieux Roman de Floire et Btanceftor :

Chief a réont et blonde crine ;

Plus blanc le front que n’est hermine ;

Grève avoit droite et bien menée ;

De son chief et sa guimple ostée.

Par extension, le mot grève, après avoir signifié longtemps la raie, servit ensuite à désigner le petit poinçon, à pointe émoussée, dont on se servait jrour tracer cette raie. On remar(|ue, en effet, dans V Inventaire du duc de Berry (IIK)] : « üng pignoer garny d’un pigne, d’un miroer et d’une grève d’ivoire en nn estny. » Toutefois, les substantifs Gravoire, gravouere, gravière furent plus généralement employés dans ce sens. (Voir le premier de ces mots.)

Greword (Vases de). — On désigne sons ce nom des vases très décoratifs, fort à la mode à la lin du siècle dernier, fabri(|ués en Angleterre, à la manufacture de Oreword, d’après les formes et à l’imitation des vases étrusques que possédait le chevalier llamilton. Ces vases sont enrichis de ligures symboliques dans le genre anti([ue, et d'ornements parfois très corrects, le tout peint en camaïeu de couleur blanche et rougeâtre. La collection IjC Bi'un renfermait nn certain uomlfre de vases, de coupes, etc., de cette fabrication (voir n"* 738 à 7d7 du catalogue), qui furent dispersés lors de la vente de ce cabinet célèbre (avril 1791). Les deux pièces principales consistaient en « deux vases de forme élégante, à collet et à légères anses, à dessins étrusques rouges et blancs. Le milieu de la panse représentant une figure de Victoire, de 4 pouces et demi de hauteur. » Ces deux morceaux importants mesuraient 14 pouces de hauteur sur 7 pouces de diamètre.

Grezale, s. f. — Sorte de jatte en bois ou en métal. (Voir G-radale.)

Gréze, adj. — « On appelle soye grèze la soye simplement tirée des cocons, et qui n’a reçu encore aucune préparation », dit le Mercure d’août 1751. Aujourd’hui, nous disons Grège. (Voir ce mot.)

Gridelin, s. m. — Couleur à la mode au xvii® et au xviiL siècle, d’un ton gris tirant légèrement sur le violet.

Griffe, s. f. — Les orfèvres donnent ce nom aux pieds de certains vases, parce que ces pieds affectent souvent la forme d’une griffe, ou tout au moins la rappellent vaguement. C’est dans ce sens qu’il faut entendre le passage suivant, emprunté au Gcdatoyue de la célébré collection Randon de Boisset (vendue le 27 février 1777). « Porcelaine coloriée de Saxe. — Deux corbeilles rondes, découpées à jour, à trois pieds, à doubles griffes, pris dans la porcelaine, doublées et couvertes de fer-blanc. » On dit aussi d’une pierre, d’un camée, d’un cabochon, qu’il est « monté à griffes », pour signifier qu’il est retenu par de petits crampons.

En architecture, ce mot sert à désigner un ornement, généralement enroulé, qui rattache le tore formant la base d’une colonne, avec les angles de la plinthe portant cette colonne. Sans ce petit ornement, la plinthe resterait à découvert.

On appelle également de ce nom un certain nombre d’outils de forme et d’usage variés. Le doreur nomme griffe la tenaille de bois, qui serre le bouton qu’il veut brunir. Chez les serruriers, c’est l’instrument qu’on emploie pour tracer les pannetons des clefs. Pour les tapissiers, c’est l’outil servant à tendre les tapis épais. C’est aussi un petit ornement en métal, garni d’étoffe, agrémenté de passementerie, <]ui sert à relever les rideaux.

Enfin, on donne encore le nom de griffe à nn cachet de cuivre ou de fer imitant une signature.

Griffon, s. m.; Griffoun, s. m. — Animal fabuleux, ayant la tête, les ailes et les serres de l’aigle, avec le corps d’un lion. Les arts plastiques ont très souvent fait intervenir ce monstre dans la décoration. L’Antiquité l’utilisa comme support de table, comme base de candélabre, et l’on peut voir, à Naples et à Pompéi, d’admirables spécimens de ces adaptations. Pendant tout le Moyen Age, le griffon continua d’être en honneur. Il eut même la spécialité de se transformer en aiguière et de figurer à ce titre parmi les orfèvreries qui garnissaient les tables royales et princières. li Inventaire de Louis /®^' d’ Anjou (13G8) donne la description d’un certain nombre de ces vases à forme héroïque. Nous retiendrons la suivante, qui est assurément une des ]»lus remar(|ual)les : « Un griffon estant sur une terrace esmailliée, à plusieurs souages et très bien ouvrée, lequel griffon a elles esmailliées dehors et dedens. Et retourne la ([ueue du dit griffon entre ses deus oreilles, et au bout de la dite queue a anssint comme une roze, en laquele a un pertuis ou milieu à geter l’eaue dedens, et du bec dudit griffon ist nn lu'bcron. » Parfois, ces griffons étaient surmontés de personnages ou portés eux-mêmes par d’autres animaux. Nous citerons dans ce genre : « Un griffon estant sur une terrace à souages et orbevoies, laquele portent un lyouceaux gisans, et dessus le dos dudit griffon, entre ses esles, a une royne enmantelée, qui tient par les esles une serpentelle qui fait biberon à geter eaue, et derrière le dos de ladite royne est le siège d’un gobelet à souages et orbevoies, et est le fous dudit siège esmaillé à papegaus et à papeillons,- etc. » D’autres fois, on n’empruntait au griffon que sa tête. « Une aiguière dorée, à un biberon qui ist de la teste d’un griffon, et sur le couvescle a un fretel à fueillages, des(]uelz ist un bouton esmaillié d’azur. » Cette dernière citation a une importance spéciale, parce que, à force d’employer la tête de griffon pour décorer l’exutoire des vases, le nom de l’animal mis ainsi à contribution finit par désigner, dans le Midi au moins, la partie du goulot par où le li(|uide se déverse. Si bien qu’à l’heure actuelle, griffon est encore, en provençal, synonyme de robinet. C’est ainsi que, dans V Inventaire de J.-F. Ollive (Marseille, 17G4), nous relevons ; « Une petite fontaine avec son grifoii. »

Par contre, dans les archives de la ville de Toulouse, nous avons noté griffon avec la signification de crampon de fer. Bien que cette adaptation semble exceptionnelle, nous croyons devoir la consigner ici. Elle provient du Recueil des contrats de la Ville (année 1528, p. 45) : « Le jeudi XXII octobre, M' Catherin, marchant serrurier, promet faire huict portes de fer, pour fermer les quatre croisées de la chambre des archives, :i chacune desquelles portes aura ni griffons et deux crochets, et se fermeront avec un cadenas. » Mais peut-être faut-il lire Graffon. (Voir ce dernier mot à la colonne 1159.)

Griho, s. m. — Locution provençale. Gril, appareil culinaire.

Gril, s. m.; Greil, s. m.; Grail, s. m. ; Grilhe, s. m. —

Ustensile de cuisine, composé généralement d’une grille carrée, plus rarement ronde, parfois ovale, montée sur quatre jiieds et munie d’un long manche. L’invention du gril est fort ancienne. Le martyre de saint Laurent le prouve. On se servait du gril, au Moyen Age, pour griller le pain, les pommes, le poisson. Aujourd’hui, on s’en sert surtout pour le poisson et la viande. Au xiv® et au xv® siècle, dans la plupart des cuisines princières, ou rencontrait des grils d’argent. Les Comptes et Inventaires en fout foi : « Deux