HALLES CRUES — HAMAC

ledit mandement, il firent asambler en le halle la communanlté, par parodie, à manière acoustiimée, pour savoir s’ils voroienfc obéir au dit mandement..... Dont fu ledit goiivreneiir mandés en halle, et luy dist-on que le communaulté estoit contens d’obéir à luy, puisque ch’estoit le plaisir du roy, et aroit tel gage que les gouvreneurs avoient eult du tam-ps Piéron de le Marlierre : c’estoit v® livres tournois par an. » Le même recueil porte, à l’année 1423, la mention suivante : cc Le IP de juin M IIIP XXIII, qui fut la dessusdite nuit du Sacrement, avoit esté la communaulté de Tournai assemblée, par paroisces, en la halle du conseil, comme alors on avoit acoustumé faire ès grands affaires de ladite ville. Et illee assembléz, comme dit est, leur avoit esté montré, par les iii consaulx de la ville, certain traitié durant iii ans à venir, envoié par Philippe, duc de Bourgongne, pour le faire accorder entre lui et ladicte ville. »

Plus tard, par une élasticité de sens facilement explicable, on donna le nom de halle à tout endroit plus ou moins clos où les transactions se faisaient d’une façon journalière, que cet endroit fût couvert ou non. Chaque ville eut ainsi un emplacement qui prit le nom de halle. Dès le xiv*’ siècle, cette extension de termes était acceptée à Paris, et Étienne Boileau nous apprend que tout le poisson de mer introduit dans k capitale devait d’abord être exposé sur le carreau des halles. « Tout cil qui amène poison à Paris, écrit-il, pour vendre en charreiste ou a soumier, il convient qu’i viennent descendre dedenz les haies de Paris, sanz eus mucier (cacher) en meson ne ailleurs ; et se il descendoient ailleurs, il poieroient l’amende. »

C’est ainsi qu’en français, dans le langage courant, le mot halle perdit peu à peu sa signification première, qui était celle de grande salle — signification que les substantifs Hall et Halle (nous l’avons dit) ont conservée en anglais et en allemand, et que possède aujourd’hui le mot hall, devenu d’un emploi journalier chez nous, et appliqué depuis quelques années aussi bien aux établissements publics qu’aux habitations particulières. C’est, en effet, sous ce dernier nom que l’on désigne les grands vestibules, les salles des pas perdus, et les vastes salons publics, qui se trouvent dans les gares des chemins de fer, dans les hôtels, dans les casinos de villes d’eaux, etc. C’est aussi le nom qu’on accorde, dans les habitations privées, à une grande salle d’un plan à peu près carré, très élevée de plafond, parfois vitrée, sorte de cour couverte, avec laquelle fort souvent communiquent plusieurs étages.

Cette vaste pièce, qui tient du vestibule, du salon, de la salle de jeu, et dans laquelle on reçoit sans cérémonie, sorte de terrain commun, moins solennel que le salon, moins spécial que la salle à manger, a fait sa réapparition chez nous, lorsque l’usage des calorifères a permis de chauffer de grands espaces, et de les rendre confortablement habitables même par les plus rigoureux fïoids.

Nous avons eu déjà, à plusieurs reprises, l’occasion de signaler l’influence que le chauffage avait exercée sur la dimension et l’aménagement des appartements. C’était évidemment la difficulté de clore convenablement les très grandes pièces et d’y entretenir une température agréable qui avait fait rejeter celles-ci des habitations privées. Il était naturel qu’elles nous revinssent, une fois cette difficulté vaincue. Les ateliers d’artistes furent les premiers à ouvrir la voie. Les halls suivirent ; c’était dans l’ordre. Ajoutons que ces grandes pièces n’ayant à proprement parier ni précédents ni traditions, les architectes ont pu, dans leur aménagement, donner un libre cours à leurs caprices ou

leurs fantaisies. Nous donnons un de ces halls (voir pl. LX), conçu dans le goût oriental, et manifestement inspiré par les cours intérieures des maisons moresques d’Alger et de Tunis. Il a été construit par M. E. Esnault-Pelleterie, architecte, pour un hôtel parisien. Dans nombre d'autres cas, la décoration de ces halls est inspirée par le xv' siècle ou par le style de la Renaissance.

Halles crues, s.f. pl. — Nom donné, au siècle dernier, à certaines toiles de Bretagne, servant à faire des nappes et des serviettes grossières.

Hamac, s. m. — Sorte de lit suspendu consistant en une bande de tissu de toile de fil ou de coton de trois mètres de long, sur un mètre et demi de large, que deux faisceaux de cordelettes, nommées Araignées, permettent de suspendre en l’air. Les hamacs sont originaires d’Amérique, d’où leur usage passa sur notre continent. On les importa pendant longtemps du Brésil et de la rivière des Amazones. Ceux du Brésil étaient fabriqués en réseau. Au commencement du xviii® siècle, ils furent chez nous fort à la mode, ainsi que le constate le passage suivant des Délices de la France, ouvrage imprimé en 1728 ; « Bien davantage, je remarque que la mode est nouvellement venüe de faire des lits suspendus par des cordes de soye, afin de faire en sorte qu’un doux mouvement flatte le corps et chatouille tout l’homme pendant son sommeil. »

Savary donne une longue description des hamacs importés de son temps en France et dans les provinces occidentales de l’Europe. Il pousse même la précision de ses renseignements jusqu’à fournir le détail du métier à tisser, qui servait aux indigènes américains, pour exécuter ces lits alors jugés très commodes. Ce qu’il ne dit pas, c’est qu’on commença dès le xvii® siècle à en fabriquer chez nous qui ne le cédaient en rien, comme élégance et comme confortable, à ceux importés des pays exotiques. Ajoutons que sinon la mode, du moins la connaissance des hamacs, est beaucoup plus ancienne qu’on ne le suppose généralement, et que Savary ne paraît le croire. Nous lisons, en effet, dans le Journal de Jean Héroard, que, le 26 mai 1614, le jeune Louis XIII, à « cinq heures et demie, le Conseil fini, monta en sa forge, à dix heures prit son habit de ratine, et s’amusa à faire brandi lier, dans un lit de sauvage, le petit chevalier de Souvré, le sieur de Blaiiiville, de Montpouillant et M. de Caudale ». {Journal, t. II, p. 177.) Il est clair que ce cc lit de sauvage » où l’on pouvait si bien se faire cc brandiller » n’était autre chose qu’un hamac. Talleniant des Réaux {Historiettes, t. V, p. 212) parle d’un vieux garçon nommé Voguet, qui habitait aux Tuileries un appartement au-dessus de celui occupé par la Grande Mademoiselle, qui cc n’avoit ni valet ni servante, et couchoit dans un lit à l’indienne comme les matelots ». Rappelons encore que Louis XIV possédait un lit du même genre. Dans VÈtat des meubles de la Couronne dressé le 30 janvier 1681 figure : cc Un lit à la chinoise, de rézeaux de corde de fil vert, pour être suspendu, donné au Roy par le prince Maurice de Nassau. » On sait que le prince Jean-Maurice de Nassau-Siegen gouverna le Brésil de 1636 à 1644. Ce lit à la chinoise était donc un hamac brésilien, ott'ert au roi dans sa ])remièro jeunesse. Ces citations montrent qu’on a fait à des pays fort divers l'honneur de l’invention du hamac.

An XVI II" siècle, cette confusion n’avait point encore pris fin, car nous notons dans les Annonces, a(fUiies et avis divers du 5 mai 1777 rinfonuation suivante : « A vendre chez M. le chevalier Des Landes, maison du sieur (Irossy, huissier prisenr, rue Fi-omentcan : nu hamac de l’Inde très orné, eu écorce d’arbre de couleurs » ; et dans le même

HAMANS — HANAP

recueil, à la date du 13 mars 1779 : « A vendre hamac neuf de pite, avec ses rubans, venant de la côte d’Espagne, etc. » Enfin, il convient de ne pas oublier que, dès les premières années du xvii® siècle, ces lits sirspendus avaient

Fig. 880. — L’échanson présentant le hanap au Prince, d’après un dessin du Livre de Fortune (xvi® siècle).

fait leur apparition dans le service de la marine. Les entreponts des bateaux de guerre et des bateaux marchands en étaient garnis. Seulement, on les appelait des « branles à la matelotte ». De nos jours, le Branle a été remplacé par le cadre.

Hamans, s. f. — Toile de coton blanche, très fine, qu’on importait des Indes, et qui servait à faire des draps. Parmi les marchandises récemment introduites en France, \q Mercure de septembre 1701 mentionne 1,573 pièces de hamans.

Hamhour, s. m.; Hambourg, s. vu — Mesure de capacité, qui contenait environ neuf gallons. (Voir ce mot.)

Quatre centz canards de rivière,

Vingt-quatre hambours de bière,

Cinquante-deux gastus de trippes,

De cervoise trente-deux pipes.

{Le Monologue des Jiouveaulx Sots. )

Cette mesure, dont Cotgrave constate l’existence de son temps, était j^eu usitée en France. Par contre, on l’employait en Angleterre, en Allemagne et surtout à Hambourg, d’où elle tirait son nom.

Hampe, s. f. — Manche. On dit la hampe d’une hallebarde, la hampe d’un pinceau. Autrefois, on disait la Hante, d’où venait le verbe hanter, et par corruption Anter, qui signifiait munir d’un manche. « Troys billars antéz de boys, deux cuisnes et deux billes. » {Invent, du château d’Angers, 1471.)

Hanap, s. m.; Henap, s. vu; Hennap, s. m. — De tous les vases à boire employés au Moyen Age, le hanap, dont le nom est encore en Picardie synonyme de gobelet, est bien celui qui reparaît le plus souvent. H est constamment question de lui dans les chroniques, les récits, les inventaires et les comptes. Ainsi que le remarque fort bien M. de Laborde, le chevalier comme le poète ont sans cesse le hanap à la bouche, « l’un en le vidant à toute rencontre.

l’autre en le chantant à toute occasion ». Il n’est presque pas d’auteur, en effet, du xiv® et du xv® siècle, qui, s’étant occupé directement ou indirectement des choses du mobilier, n’ait parlé du hanap, en vers ou en prose. H n’est pas de vraie fête à laquelle il n’assiste. Nous lisons dans le gracieux roman de Flaire et Blanceflor :

La ot feste joieuse et grant :

Bien i servirent li serjant;

En boins hanas ovrés d’or fin Aportent claré et blanc vin,

Et espandent par la maison.

Dans la farce des Cinq sens, les Yeux avides de beaux spectacles s’écrient :

Sur la table vouldray poser Trencbouers et hanapz sumptuenlx.

H n’est pas de repas intime où il n’ait également un rôle à remplir. L’auteur du Mènagier de Paris le comprend dans la parure de toute table soignée : « Herbe vert à mettre sur table, aiguières et hanaps à pié. » L’auteur non moins ingénieux du Livre des mestiers écrit, de son côté :

Ore vous talent Hanaps d’argent.

D’or et de maderé,

Hanaps sourorés,

Hanaps à pied et godes.

Le Délai de V Hyver et de T Esté célèbre les « hanaps de madré, où l’on boit le vin cler ». Et les Contenances de la table renferment ce précepte, digne d’être médité :

Enfant, ce t’est chose honteuse,

Si tu as serviette ou drap,

De boire dedans ton hanap La bouche toute orde et baveuse.

Il n’est pas jusqu’aux prolétaires qui n’en fassent usage. La plaisante satire intitulée Vie et tréÿassement de Caillette en ferait foi au besoin :

Quant il avoit son godet sous l’aisselle Et en sa main tenoit une branchette,

Chascun disoit : « C’est toute sa vaisselle. ))

Car le godet de hanap et d’escuelle Sei'voit souvent à ce pauvre Caillette.

Faut-il ajouter que, dans la plupart des inventaires et des comptes, les hanaps figurent le plus souvent en nombre considérable ? C’est ainsi que dans VInveniaire de Louis d’ Anjou (1360) on ne relève pas moins de 200 hanaps. Dans celui de Charles Y (1380), on en compte près de 300 d’argent et 100 en or. A moins qu’ils ne fussent d’un très grand prix, on les faisait faire par douzaines. Vers 1309, la reine achète, de Thiébault l’orfèvre, 34 hanaps d argent (de Laborde). En 1316, Philippe le Long, à l’occasion de son sacre, commande à Estienne Maillart 21 hanaps d’argent doré, « dont les xviii sont à couvecle, et les m sans couvecle ». La même année, au moment de partir pour Reims, le roi envoie à Compiègne, où il doit séjourner, 61 hanaps d’argent du poids de 288 marcs. Dans les Comjjtes d’Adam de la Grève, argentier de Philippe d’Évreux, roi de Navarre, nous voyons figurer, à l’année 1330, l’acquisition de 22 hanaps d’argent doré et émaillé à couvercles. Dans la liste des pièces d’orfèvrerie réclamées par la Couronne de France aux héritiers de Louis d’Anjou (1385), nous relevons une douzaine de « hanaps d’or cizelléz à vignetez et une rose esmailliée de France ou fons », et « douze hanaps d’or plains à soage, etc., etc. »

I Ces exemples suffisent à montrer en quelle abondance