Tome T

Altusoii Quahtiii, imp.-éd.

bouilloire a thé

EN ARGENT CISELÉ (exécutée par la maison Christofle)

BOUIS — BOULLONNER

rédaction même de la note du Mercure de juillet 1G86, signalant ce présent à notre attention, montre assez que l’objet en question était à cette époque d’une nouveauté grande : « Un Bouilly d’argent, qui sert à chauffer

Fig. 207. — Bouillotte pour les pieds.

l’eau pour le Thé et à cuire le Jancam, deux autres extraordinaires pleins de Thé et dont se sert le Roy de la Chine, et un autre plus petit et encore plus extraordinaire. » Ainsi, l’introduction de la bouilloire en France coïncide avec l’apparition du thé. Il est probable que la même coïncidence se produisit en Angleterre, mais le thé s’étant acclimaté plus rapidement et plus complètement de l’autre côté de la Manche que chez nous, les bouilloires, elles aussi, revêtirent des formes plus commodes, une apparence plus agréable. C’est pourquoi, au xvme siècle, quand l’habitude de prendre le thé s’introduisit dans le grand monde, nos maîtresses de maison empruntèrent à l’Angleterre celles qui figuraient dans leurs chambres et dans leurs boudoirs. « Le lendemain, jour de jeudi saint, écrit Mme du Deffand à Horace Walpole, je reçus vos deux petites caisses, je les ouvris avec grand empressement ; la bouilloire fut trouvée charmante. Sur-le-champ je la plaçoi au milieu de ma table, les porcelaines furent rangées autour ; il manquoit une jatte pour le parfait assortiment et vite, vite, j’en envoyoi chercher chez Mme Poirier. Mmc de Mirepois, qui étoit prévenue de l’arrivée de la bouilloire, arriva sur les six heures me demander du thé ; depuis ce jour-là je tiens thé ouvert, et tout le monde admire la bouilloire. » ( Lettre de Mme du Deffand à M. Walpole, lettre CXXXY.) Vers la même époque, du reste, Lazare Duvaux, le marchand à la mode, mettait en vente des bouilloires anglaises, ou de forme anglaise. C’est ainsi que nous relevons sur son Livre 'tournai : cc 23 janvier 1754 — à Mme de Pompadour : Une bouilloire des Indes, forme anglaise, 9 livres. » <( 27 avril 1757 — à M. Roussel, fermier général : Une bouilloire forme anglaise, 12 livres. » Avant cela, nous trouvons chez ce même fournisseur un certain nombre de « bouilloires de cuivre des Indes » qui attestent bien l’origine orientale de la bouilloire. (Voir le Livre journal , t. II, p. 5G, 82, 190, 314.)

Un ustensile si commode, si utile, ne pouvait manquer de subir presque immédiatement de nombreuses adaptations. Dès 1758 nous voyons la bouilloire pénétrer dans la garde-robe de M"'e de Pompadour, et non pas à l’état isolé, mais en nombre, car c’est « douze bouilloires de garde-robe, en cuivre étamé, de différentes grandeurs » qu’on lui livre d’un coup. ( Livre journal, t. I T, p. 359.) Vingt ans plus tard, nous la rencontrerons dans les

modestes intérieurs de Chardin et dans la Savonneuse, cette délicieuse peinture de Greuze, que possède aujourd’hui Mme de la Ferronays.

Bouillotte, dit Littré, est synonyme de bouilloire. Les deux mots sont également contemporains. Nous relevons à la Vente de Mme de Pompadour (28 avril 17G6) : « Un rechaud à l’esprit de vin avec sa bouillotte d’un très joli modèle, le tout en vermeil. » Dès cette époque, on en fabriquait également en céramique, car le Mercure de décembre 1760 informe le public du prix des bouillottes en faïence blanche. Celles-ci valaient alors depuis G sols jusqu’à 1 livre 2 sols. De nos jours, on a aussi donné le nom de bouillottes à des récipients bien clos, en forme de tabourets qui, dans les lits, les chambres et les voitures, servent à chauffer les pieds.

Bouis, s. m. — Voyez Buis.

Boule, s. f. — Se dit généralement de tous les corps affectant une forme ronde, et notamment de tout objet de bois tourné qui sert à soutenir quelque meuble, de certains ornements de remplissage employés par les serruriers, pour la décoration des balcons, etc. Plus spécialement on appelle Boules de rampe celles qui surmontent les départs d’escalier (ces boules sont ordinairement en métal, en porcelaine ou en cristal), et Boules d’amortissement les ornements qui surmontent une grille de clôture, un pilier, une lanterne, quoique très souvent ces ornements n’affectent pas une forme sphérique. Enfin les boules de bois ont fourni matière à un jeu qui, après avoir été extrêmement goûté de nos pères, est encore usité en province.

Au xve et au xvie siècle, on fabriquait des boules creuses qu’on remplissait de charbons incandescents ou d’eau chaude, pour se chauffer les mains en hiver. Pendant les grands froids on plaçait ces boules sur l’autel pour permettre au prêtre qui officiait de se dégourdir les doigts. L’usage s’en continua jusqu’à la fin du siècle dernier, car nous relevons dans Y Inventaire du trésor de l’église de Lyon (1724) : « Une boule d’argent pour servir à l’autel en hiver, marquée aux armes du chapitre, pezant un marc juste.» (Voir Chaufferette et Pomme.) Aujourd’hui, on appelle encore ainsi des récipients de formes diverses, qu’on emplit d’eau bouillante, et qui servent à tenir les pieds chauds. Ces sortes de boules furent inventées au siècle dernier par le Sr Noireaux, fontainier du roi, demeurant rue Thibautodé. (Voir Journal général de France, 17 janvier 1780.)

Boulle (meuble de). — On donne ce nom à des meubles de marqueterie d’écaille et de cuivre doré ou d’étain, qui

Fig. 208. — Boule chaufferette.

furent extrêmement à la mode sous le règne de Louis XIV, et dont André-Charles Boulle passe pour avoir été l’inventeur. Ces meubles, d’une magnificence rare, ont joui et jouissent encore d’une juste célébrité. Nous parlons au mot Marqueterie de ces beaux ouvrages et de l’ébéniste illustre dont ils portent le nom.

Boullonner, v. a.; Boulogner, v. a.; Bouellionner, v. a. — C’était, au xvc siècle, décorer une pièce d’orfèvrerie de Boellons, Boillons ou Bouillons. (Voir ces mots.)

BOULON — BOURA

« Une coupe d’argent, dorée, tortinée et boullongnée. » (< Comptes des ducs de Bourgogne , 14G7.) « Une double couppe d’argent, dorée, boullonnée. » ( Décharge donnée par Charles-Quint, 1532.)

Boulon, s. m.; Boulonner, v. a. — Le boulon est une tige de fer terminée à l’une de ses extrémités par une large

Fig. 269. — Bouquets de plumes (lit de Louis XIV).

tête, et à l’autre par un pas de vis recevant un écrou, et permettant ainsi de serrer entre eux des fragments de bois ou de métal. Boulonner, c’est consolider avec des boulons. Au xive et au xve siècle, on donnait également le nom de boulons aux gros clous saillants, qui préservaient les reliures des manuscrits, et qui étaient dorés, ciselés ou gravés. Plus tard, ce nom passa aux clous garnissant les sièges. Il fut toujours peu usité.

Boulot, s. m. — Petite boule obtenue par l’assemblage d’un grand nombre de fils de laine, de coton ou de soie, ligatures et coupés. On fait des franges à boulot.

Bouloüaire, s.f. — Nom donné au jeu de boules. « Hiérosme Tronquet a perdu son manteau en joiiant à la bouloüaire.» (Les Grands jours tenus à Paris par M. Muet, 1622.)

Boulouer, s.f. — Voir Bouilloire.

Bouqueran, s. m. — Voir Bougran.

Bouquet, s. m. — Faisceau de certaines choses liées ensemble à la base. Dans l’ameublement, se dit plus spécialement des fleurs groupées et attachées par un ruban. Mais on dit aussi un Bouquet de plumes. Au xvie et au xviie siècle, ces derniers bouquets jouèrent un rôle assez important dans la parure du lit. Ils en surmontaient les quatre piliers et ajoutaient ainsi à sa majesté. Le passage suivant de l 'Inventaire du cardinal de Mazarin (1653) nous fait connaître le détail des plumes dont se composaient ces bouquets, qu’on nommait aussi Bouquets de dais. « Quatre pommes de mesrne velours brodé servant à mettre en haut des colonnes, avec leurs bouquets de plumes blanches fines, démontéz et composéz de cinquante

grandes plumes, vingt-deux moyennes et vingt-trois petites, avec quatre aigrettes. » Dans Y Inventaire du surintendant Fouquet, on note : « Quatre bouquetz de plumes en leurs étuys de carton. — Plus quatre bouquetz de plumes avec des aigrettes », qui servaient au même usage. Chez le maréchal de la Meilleraye, nous trouvons également : « Un grand tour de lict de velour vert garny de quatre boucquets de plume blanche avec leurs égrettes. » Ce lit était estimé 14,400 livres. (Voir Invent, du maréchal de la Meilleraye, 1664.) Dans Y Inventaire du maréchal d' Humières (1694), nous relevons encore : « Un lit à

hauts piliers deux cantonnières d’un drap d’or et argent

à fleurs les quatre pommes de mesme étoffe, leurs bou-

quets de plumes vertes, jaunes et blanches, etc. » Parfois les bouquets de plumes étaient remplacés par des bouquets de fleurs en métal précieux, mais cela était relativement rare. « Quatre vazes couverts de velours brodé... servans à mettre en haut des colonnes, lesdits vazes portant chacun un grand bouquet de fleurs d’argent massif, inventoriéz avec l’argenterie. » ( Invent . du cardinal de Mazarin.')

Avec la transformation des lits à colonnes en lits à la duchesse, ces soroes de bouquets disparurent. Ceux dont il est surtout question au xvme siècle sont des bouquets de fleurs en porcelaine. On en trouvera la description au mot Fleurs. Quant à ces délicieux bouquets qu’on rencontre sur tant d’étoffes précieuses, ils font partie cïe la contexture même de l’étoffe, et l’on s’occupera d’eux plus loin. Toutefois, il nous faut rappeler qu’au siècle dernier un sieur d’Argoti trouva le moyen de confectionner des Bouquets de fleurs imprimés sur velours de coton ou tissus de soie et qui, découpés et appliqués sur un fond, pouvaient produire, à distance et sans grands frais, un aspect suffisamment décoratif. (Yoir Almanach sous verre, 1782, col. 192, n° 217.)

Bouquet. — Au xve siècle, ce mot aurait encore signifié chenet en Normandie. Du moins sous Bouquetus, le continuateur de Du Cange cite la mention suivante empruntée à une Lettre de rémission, datée de 1463 : « Ung chenet que on appelle bouquet au pays (de Normandie). »

Bouqueterie, s.f; Bouquetterie, s.f; Boucquetterie, s.f. — Terme de tapissier. Sorte de franges que nous appelons « franges perses » et qui furent en grande vogue au xvne siècle. « Un riche emmeublement de brocat d’or et d’argent, pour les couches de Mme la Dauphine, gamy de grande et moyenne campanne, de bouqueterie d’or et d’argent. » (Invent, des meubles de la Couronne, 1682.) « Deux grands fauteuils couverts de brocat fonds d’or... garnis de campanes, mollet et gallon des bouqueterie or et argent trait. » (Ibid., 1697.) « Un grand lit... garni de campane, de bouquetterie, frange, etc., pour la chambre de Mme la duchesse de Bourgogne. » (Ibid., 1699.)

Bouquetier, s. m. — Ce mot est pris dans deux acceptions distinctes. Il désigne un vase où l’on met des fleure coupées. Pour cette signification, qui est relativement moderne, car on la rencontre, pour la première fois dans le Journal de Verdun de mars 1728, nous renvoyons le lecteur au mot Porte-Bouquet. Bouquetier désignait, en outre, au siècle dernier, une qualité que prenaient les plumassiers. « Les Maîtres Plumassiers de Paris, dit Savary, se qualifient aussi, dans leurs Statuts, Marchands Maîtres Plumassiers, Panachers, Bouquetiers et Enjoliveurs, parce que, par le 6e article de ces mêmes Statuts, il leur est permis privativement à tous autres Marchands ou Ouvriers de faire toutes sortes de bouquets de plumes peintes, ou naturelles, même enrichies et enjolivées d’or et d’argent. » (Dict. de commerce, t. Ier, col. 509.)

Boura, s. m. — Voir Borra.