CANDÉLABRE

Marguerite d’York (1468), on construisit une grande salle de réception, que « ladicte sale fut aidée (sic) de candélabres de bois, peints de blanc et de bleu », et que, « ès deux bouts de ladicte salle pendoient deux chandeliers

moult soubtivement faicts ». Nous revoilà donc en face du candélabre-torchère , opposé au chandelier -lustre.

Mais X Inventaire du trésor de la cathédrale d’Amiens (1535) porte la mention qu’on va lire, digne, elle aussi, d’être méditée : « Item , dedans le chœur y a trois grand/ candélabres, au millieu desquelz sont des ymages changes. — Item, au chœur sont quatre moiens candélabres et deux candeliers de cuivre, lesquels on mect aucunefois sus le grant autel. » Cette fois, le candélabre se rapproche singulièrement de ce que nous désignons aujourd’hui sous ce même nom. Il en est de même pour la dépense suivante, comprise dans les Funérailles de Claude de France (1575) : « A François Petit et Giles Collesson, menuisiers, la somme de soixante francs, pour leurs peines et salaires d’avoir dressé et assemblé deux grands candélabres, èz église des Cordeliers et de Sainct- Georges, pour servir aux funérailles et enterrement de feue Madame. » Toutefois ne nous hâtons pas de triompher. Le pamphlet intitulé les Amours de La Vallière, en nous apprenant que Louis XIV offrit à son amie préférée un candélabre de cristal, nous fournit la preuve que, au xvne siècle, le mot qui nous occupe n’avait pas, à Paris, la signification que nous lui trouvons à Amiens et à Nancy au xvie. Enfin, dans X Ordonnance du 14 novembre 1689, qui énumère tous les ustensiles dont la fabrication en argent est et demeure interdite, il est question de « chandeliers à branches, torchères, girandoles, bras, plaques », etc. {Mercure, n° de décembre 1689.) Les candélabres ne sont pas nommés.

On voit, par ces quelques citations, que le mot candélabre s’est appliqué, suivant les époques, à des appareils d’éclairage de formes très diverses. On fera donc bien, à moins d’explications bien nettes, de ne point lui attribuer, dans la lecture des vieux textes, une signification trop précise, et si par hasard on l’emploie dans le sens archaïque, de n’en faire qu’un usage prudent et restreint.

Ce que nous nommons aujourd’hui candélabre est un chandelier de hautes dimensions, muni de plusieurs branches. Quand le candélabre est agrémenté de cristaux taillés

et qu’il affecte une forme pyramidale, on l’appelle plus généralement girandole. Lorsqu’il est bas sur pied et ne comporte que deux branches, on le désigne plus spécialement sous le nom de double flambeau ou de bout de table. La place le plus habituellement réservée aux candélabres, c’est la tablette de la cheminée. Les candélabres marchent par paires, occupent les deux extrémités de cette tablette, ayant la pendule entre eux. Ces trois pièces, la pendule et les deux candélabres, constituent ce qu’on appelle la garniture de cheminée. Les amateurs recherchent avec passion les candélabres du siècle dernier et les payent fort cher. On a vu, à la vente San-Donato, une paire de candélabres composés par Clodion et ciselés par Gouthières, vendue 37,000 francs. Une autre paire, en forme de vase ovoïde, avec têtes de satyres, fut adjugée à 22,000.

Ces prix, au surplus, ne sont pas aussi exagérés qu’on pourrait le croire. Nous savons, en effet, que parmi les présents envoyés, en 1742, par Louis XV au sultan, figuraient huit candélabres en forme de palmiers et de lauriers à quatre branches, qui, exécutés par Claude Ballin, n’avaient pas coûté moins de 46,321 livres. Il est vrai que ces beaux objets étaient en argent. Les personnes qui, sans tenir à posséder des bronzes véritablement anciens, se

piquent cependant d’avoir des appartements artistement meublés, demandent simplement à leurs bronziers de leur fournir des candélabres de style Louis XV ou Louis XVI, et ceux-ci leur en livrent qui, pour être des simples copies, n’en sont pas moins fort gracieux et charmants. Dans ces

Fig. 370.

Candélabre style Louis XYI.

CANDELEY — CANET

derniers temps, on en a reconstitué qui se raccordent au mobilier du temps de Louis XIY. On n’est pas remonté plus haut et pour cause.

Candeley, s. m.; Gandelier, s. m.; Candier, s. m.

— Voir Chandelier.

Candelier est plus particulièrement normand. Candier est picard. Candeley ou Caudaley est bordelais et gascon. <r Dos candaleys ab personatges. — Item , dos candaleys de laton ab dos ulhs cascun. » ( Invent . d’ Aymeric de Gaumont; Bordeaux, 1436.) « Un candeley de Sala ab quatre huhls ab son garniment. — Item , un autre candeley de metau ab un ulh, etc. »

{Invent, de Ramond de Gus sac, chanoine de Saint - André ; Bordeaux, 1442.)

Cane, s. f. ; C a nette, s. f. ; Quenne, s.f.; Quennette, s.f. — L’origine de cane et canette doit être cherchée dans le bas-latin quenna. D. Carpentier cite plusieurs documents datés de 1382, 1404 et 1450, où quenna est employée pour signifier une mesure de vin. Dès le xive siècle, le mot quenne, traduction évidente du latin, était usité dans les inventaires et les pièces officielles. Nous lisons, en effet, dans V Inventaire du duc d’ Anjou (1368) : « Un grant pot lonc, que l’on appelle en France une quenne... et est ledit pot large par le pié et va en agreslissant devers le haut, et y a un grant anse esmaillié par dehors et cizelé par dessouz, et vient du col jusques près du pié. » Au xvie siècle, les substantifs cane et canette, qui s’étaient substitués à quenne, avaient à peu près la signification qu’ils devaient conserver jusqu’à nos jours, celle d’une mesure à vin ou à bière, de la capacité d’un litre pour la cane et de 75 centilitres pour la canette. En Normandie, canette était synonyme de ci petite mesure » ; de même en Flandre et en Picardie. (Voir Coutume d’Ypres, dans le Nouveau Coutumier général, t. Ier, p. 844, et Corblet, Glossaire du patois picard .) Au dire de Savary, on fabriquait des canettes ou Cavettes — car il donne ces deux formes comme étant également usitées de son temps - — en grès et en étain ; les premières étaient surtout importées de Hollande.

Dans le Midi de la France, du xve au xvn® siècle, la cane (ou cana) et la canette, qu’il ne faut pas confondre avec le Canet (voir ce mot), semblent avoir été des récipients d’argent, de cuivre ou d’autre métal, qu’on employait à des usages variés. On lit, en effet, dans l 'Inventaire de Ramond de Cussac, chanoine de Saint-André (Bordeaux, 1442) : « Una granda cana d’argent sobre daurata, ab esmaus assur sus lo cubercle, que fodeit que pessava sept raarc3 sinsq onses et très quarts. » Et plus loin : « Item, una caneta daurada, ab duas glans au cubercle, que fodeit que pesava très marcs ments un gros. » Dans l’ Inventaire de Massiot-Gautier (Toulouse, 1578) figure : « Une payrolle de cuivre, une cane de cuivre, une canette de laton. » En outre, la forme et la contenance de ces vases étaient très

variables, car nous relevons dans Y Inventaire de Pierre de Capdeville, bourgeois et marchand (Bordeaux, 1591) : ce Trois grosses cannettes, trois cannettes de quatre, deux cannettes de cinq, une de six, une de huit, deux eyguyères, etc. » Et dans Y Inventaire de Grégoire Beaunom (Bordeaux, 1607) : « Plus six pintes, assavoir : ung cartz, demy-pot feuilhette, demy-pot, grosse canette, quanette de quatre et canette de cinq, etc. »

Enfin, d’un passage de YHeptaméron on pourrait encore conclure qu’au xvie siècle, le mot canette était, dans le service de la messe, communément employé pour désigner le petit vase que nous nommons burette. Cela, du moins, semble résulter du passage suivant, emprunté à la Nouvelle xix (deuxième journée) : « Son pauvre serviteur, qui encore n’avoit parfaict l’an de sa probation, servoit d’acolite et portoit les deux canettes en ses deux mains. »

Ganephore, s. f. — Terme d’architecture. Statue de jeune femme portant sur sa tête une corbeille pleine de fleurs ou de fruits. Ces sortes de statues sont généralement employées comme cariatides, et la corbeille forme alors chapiteau. Au xvie siècle, les canephores ont figuré dans la décoration de quelques ouvrages d’architecture. On en peut voir à Rouen, au tombeau de Dreux-Brézé, et à Nantouillet, à celui du chancelier Duprat.

Canepin, s. m. — Epiderme de la peau d’agneau ou de mouton, préparée par les mégissiers, et dont on faisait des éventails. Cette peau, très agréable au toucher, était, à cause de cette douceur même, passée en dicton :

Chaire doulce comme ung canepin,

écrit l’auteur de la farce de Folle Bombance. { Ancien Théâtre français, t. II, p. 274.)

Canestoun, s. f. — Locution provençale. Petite corbeille, corbillon. Rapprocher ce mot de Canastei, employé dans le Forez et le Lyonnais pour désigner le même objet, et de Banaste, encore usité dans le Bordelais et la Gascogne.

Canet, s. m. — Le continuateur de Du Cange croit trouver dans une Lettre canet, à cette époque, était synonyme de banc ; mais l’exemple qu’il cite n’est rien moins que probant. Par contre, dans le Bordelais et la Gascogne, on rencontre ce mot tantôt avec la signification de vase monté sur trois pieds servant à faire bouillir de l’eau, tantôt avec celle de petite fontaine mobile, employée pour laver les mains.

« Ung canet de métau per cauffar aygue. » {Invent. d’ Aymeric de Caumont; Bordeaux, 1436.)

« Ung gran canet de métau ab très pes. » {lavent. de Ramond de Cussac, 1442.) « Ung plat bassin de léton aussi pour laver mains fasson de Flandres, avecq ung cannet ou fontaine, aultremens lavemains d’estaing, de belle fasson, tenant envyron un quarton et demy. » {Invent, de Pierre de Capdeville; Bordeaux, 1591.) (Voir Cane.)

de rémission, datée de 1392, que

Fig. 373.

Canette en faïence de Rouen (xvme siècle).