O BON TE

Redites-moi, de grâce, un certain mot choisi,

Qui vous est échappé, pour dire cramoisi.

MADAME GÜILLEMOT.

Du gros rouge...

Crampon, s. m. — Pièce de fer, dont Tune des extrémités est recourbée — souvent en queue d’aronde — et qui sert à retenir des morceaux de bois, de pierre, de métal, les glaces, les tableaux, etc. Les gonds que l’on scelle dans le plâtre sont à crampons. Les pierres sont maintenues par des crampons de fer, scellés dans du plomb ; les crampons des verrous et serrures consolident les pênes, et c’est dans ces crampons que le pêne se meut. On n’est pas d’accord sur l’origine du mot crampon ; mais il ne peut y avoir aucun doute sur son ancienneté. Nous relevons, en effet, dans l’ Inventaire de Charles V (1380) : ce Une palette d’yvire à ung crampon d’argent doré, pour tenir les chandelles. » L’ Inventaire du château de Reculée (1741) men-

Fig. 753. — Crapaud (xixe siècle).

tionne « trois rasteaulx attachéz à crampons, pour pendre les viandes ». Dans Y Inventaire de Pierre de Capdeville (1591), nous notons c< ung coffre de boys de noyer... ferré de crampons » ; et on lit dans les Comptes du palais de Fontainebleau (1639-42) : « Faict ung gros crampon pour attacher le fléau et ung crampon au vrouil (sic) d’embas. »

Ces divers exemples nous montrent le crampon dans ses emplois principaux.

Crapaud, s. m.; Crapau, s. m. — Le crapaud rentre dans la catégorie des Sièges confortables, c’est-à-dire dont la carcasse, en bois de hêtre, est tout enveloppée par une garniture capitonnée. Le crapaud est un confortable de petites dimensions, à dossier bas et à siège peu profond. Sa place est marquée dans la chambre à coucher, au coin de la cheminée, où il remplace avec avantage les caquetoires et les chauffeuses.

On sait que Devilers passe pour avoir inventé les sièges confortables. Deux ébénistes de notre temps, Jeanselme et Sellier, le perfectionnèrent et excellèrent surtout dans la fabrication des crapauds, qui eurent un instant de grande vogue, mais dont la mode est un peu passée aujourd’hui.

Il est généralement admis que la fabrication de ces sièges bas et commodes ne remonte pas au delà de cinquante ans. Cependant dès l’année 1790, le nom se rencontre dans certains inventaires de Marseille. En voici deux exemples : « Un crapau bois sculpté à pieds de biche,

peint en gris et bleu, garniture de coussins en plume et satinade jaune rayée bleu. » ( Invent . de Jean Salva, négociant; Marseille, 1790.) « Passés dans une chambre sur la rue, nous y avons trouvé huit fauteuils garnis en étofe de soye jaune, leurs ouces (sic) d’indienne — deux crapaux ■idem — une chaise longue ouvrage de tapisserie. » (Invent, de Melchior Danjou; Marseille, 1791.) Ces citations reporteraient à cinquante ans plus haut l’invention des crapauds. Reste à savoir si ce meuble ressemblait, comme forme et comme garniture, à celui que nous connaissons.

Crapaud ou Crapault. — On a également donné ce nom à un guichet pratiqué dans une porte extérieure. Du moins le passage suivant d’une Lettre de rémission de 1459, cité par Du Cange (Supplément, t. Ier, col. 1186, au mot crapaldus), semble l’établir : « Le suppliant envoya quérir la clef du crapault d’icelle porte (de la ville de Bordeaux), que les coustumiers de ladite ville gardoient. »

Enfin on a désigné, au xvie siècle, sous ce même nom de crapault, le jeu que nous appelons présentement jeu du tonneau, et dans lequel un crapaud de métal a continué de tenir une place d’honneur. Rabelais, énumérant les jeux en usage de son temps, cite parmi les plus en vogue : « A Colin Maillard, à mire limofle, à mouschard, au crapault, à la crosse. »

Crapaudaille, s.f. — Léger tissu de soie. Les Actes consulaires de la ville de Lyon (série BB, reg. 203) enregistrent, à l’année 1649, le privilège du roi obtenu par Claude Blanchet, pour l’établissement à Lyon et autres localités de France de la fabrique de « crespes et crespes crespéz façon de Bouloigne, crapaudaille, estaminede soye et toile de soye façon de Naples », branche d’industrie, (( jusques à présent inconnue et inusitée en ce Royaume ». Tallemant des Réaux parle de cette étoffe. (Historiettes , t. III, p. 269.)

Crapaudine, s.f. — Pièce de métal, de fer ou de cuivre, dans laquelle entre le pivot d’une porte cochère. On appelle aussi de ce nom une plaque de fer ou de plomb, percée de plusieurs trous, ou simplement un petit grillage qu’on place à l’entrée d’un tuyau de bassin ou de réservoir, pour empêcher les crapauds et surtout les ordures de pénétrer dans le conduit.

Au xvne siècle, il a existé des serrures de ce nom. « Ung banc à coffre sans clef ni claveure, fors une claveure appelée crapaudine. » (Invent, de la femme Gaignet ; juridiction et paroisse de Miniac, 1605.)

Craquelé, ad), et s. m. — On dit d’une faïence ou d’une porcelaine qu’elle est craquelée, quand l’émail est couvert d’une sorte de réseau de petites fentes. Dans la faïence, le craquelé est généralement accidentel. Dans la porcelaine orientale, il est volontairement obtenu par la superposition de couvertes, d’engobes ou d’émaux possédant des facultés de dilatation différentes, et qui, pendant la cuisson, se brisent et se craquellent sous l’action de la chaleur.

Le mot est pris aussi substantivement. On dit un vase, une lampe, un cornet en craquelé.

Crasse, s.f. — Terme de fondeur. Sorte d’écume chargée de scories, qui sort des métaux quand on les fond.

Crasset, s. m. — Voir Craisset.

Crastier, s. m.; Crastière, s.f. — Sorte de bougeoir, qui s’accroche à la muraille. « Une crastière de fer-blanc à mectre chandelle, pandu à la cheminée. » (Invent, du château de Reculée ; chambre du roi René, 1479.)

Cravatte, s.f. — Terme de tapissier. Ornement en forme de lien ou embrasse fait de tissu plissé. On se sert de cravattes pour les draperies des rideaux, des lits, des housses, etc.

CRAVET — CRÉDENCE

Cravet, s . m. — Ternie usité au xvc siecle, dans les piovinces du Nord, pour signifier crocliet de foi. Dans sa description de la maison modèle, telle qu’on la comprenait à son époque, l’auteur anonyme du Livre des mestiers place dans la cheminée :

Une estenaille, un gril,

Un cravet à char, un soufflet.

Le cravet à chair (en flamand de cette époque, crauwel ) était le crochet primitif où l’on pendait la viande pour la faire cuire ou fumer. Il a été remplacé depuis par la broche et s’est luimême, en changeant de destination, transformé en crémaillière.

Crayer, v. a. — Récurer avec du blanc d’Espagne ou de la craie (d’où cette expression). La Chambrière à louer, vantant ses nombreux mérites, s’écrie :

Cela passé, s’il faut crayer La vaisselle et fourbir le reste,

Lors je remets ma bonne teste Et besongne comme devant.

Cette expression est du reste peu usitée.

Crayon, s. ni.; Craion, s. m. — « Signifie les portraits et desseins qn’on fait avec le crayon. Les crayons de du Montier et de Nanteuil sont fort estiméz. » Ainsi s’exprime Furetière. Loret, parlant de la collection dn comte de Béthune, lions apprend qu’elle contenait

Plusieurs antiquailles,

Sçavoir quantité de médailles,

Reliefs, portraits, crayons, tableaux,

De"s plus rares et des plus beaux.

Aujourd’hui le mot crayon, pris dans cette acception, n’est plus guère usité que chez les amateurs.

Au xvie et au xvu® siècle, son emploi, au contraire, était général, et Pierre de l’Estoile, se plaignant de ce que deux tableaux de son cabinet ont été gâtés par la pluie, écrit : « Un de ces tableaux estoit le craion de Poltrot, qui tua le duc de Guise devant Orléans : si rare, qu’outre celui qui estoit au cabinet de feue Madame la princesse, seroit, possible, mal aisé d’en recouvrir le troisième. » ( Journal , t. X, p. 199.) On remarquera qu’ici le mot crayon a la signification spéciale de portrait. Héroard, racontant la visite que le comte de Gatinara fit au jeune Dauphin, — plus tard Louis XIII, — dit également en parlant de ce dernier : « Il va dans sa chambre et, de son mouvement, fait ôter de la tapisserie tous ces

crayons en papier qu’il y avoit fait attacher. » ( Journal , t. Ier, p. 290.) On pourrait multiplier les exemples.

Créchet, s. m. — Petite lampe de fer. (Voir Oraisset.)

Crédence, s. f. — Dans la distribution générale de la maison, la crédence était, au xvu® et au xviii® siècle, une pièce convenablement aérée, où l’on serrait les vivres, quelque chose comme ce que l’on appela depuis l’office ou mieux le garde-manger.

Dans le mobilier ecclésiastique, on donna ce nom à de

petites tables, tablettes ou consoles disposées près de l’autel et sur lesquelles le prêtre officiant plaçait le bassin, les burettes, etc., et aussi à de petites niches pratiquées dans la muraille, toujours auprès de l’autel et fermant avec une porte pleine.

Dans le mobilier civil, le mot crédence s’applique à des buffets ou dressoirs servant à étaler la vaisselle et à en faire parade.

Il est à remarquer que cette dernière adaptation ne remonte pas au delà du dernier quart du xvi® siècle. La preuve nous en est fournie par le passage suivant, emprunté au pamphlet intitulé Vlsle des hermaphrodites : ce Au bout d’en bas, il y auoit vue fort longue table et assez large, dessus laquelle il y avoit vn grand linge estendu traisnant iusques en terre : dessus ceste table on auoit mis vn petit escalier de bois de quatre ou cinq degréz seulement, qui contenoit toute la longueur de la table, et sur lequel escalier on auoit estendu vn autre linge qui couvroit chacune de ses marches. J’estois estonné à quoy pouvoit seruir cette cérémonie : mais aussi tost on vint arranger dessus plusieurs sortes de vaisselles d’argent : comme plats, escuelles, assiettes, bassins, vases, esguïères, et tout cela disposé en fort bel ordre, de sorte que cela auoit quelque ressemblance auec ces reposoirs qu on faict en ce pays, le iour de la feste Dieu ; on souloit, disoit men conducteur, nommer cela autresfois le buffet ; mais comme les termes ne sont jamais semblables en ce pays là deux années consécutives, on le nommoit alors crédance. »

Tris dans cette acception, le mot qui nous occupe ne tarda pas à devenir d’un usage courant. Car, en octobre 1600, et à propos du mariage de Marie de Médicis, nous le rencontrons sous la plume de Pierre de l’Estoile

CREISSIEUX — CRÉMAILLÈRE

{Journal, t. VII, p. 240) : « Tout vis-à-vis à l’autre bout de la salle, écrit ce fidèle historien, il y avoit une crédence

ou buffect en fleurs de lis, qui montoit jusqu’au plancher, garni tout de vases d’or et d’argent, de porcelai nés , d’aga thés , d’esmeraudes , rubis, saphirs et diamans par dedans, de la valeur de dix-huit cent mil escus. » Nous lisons également dans la Gazette de France du 14 mai 1643 (description de la chambre mortuaire de Louis XIII) : « Au pied de son lit (on voyoit) une crédence sur la quelle estoyent une croix et quatre chandeliers d’argent. » Ce nom de crédence donné au buffet se conserva pendant tout le xvne siècle;

Fig. 755. — Crémaillère à triple crochet nous eu t1 ons

(xve siècle). preuve dans une

curieuse fable, la Salière et le Sucrier, que nous empruntons au Mercure d’août 1681 :

Dans une (sic) office d’importance,

Sur une superbe crédence,

Parmy cent vases prétieux,

Régnoit une grosse salière,

A qui, malgré sa mine Itère,

Un sucrier voisin faisoit fort les doux yeux. . .

Elle nous est confirmée, en outre, par Furetière (1688), qui définit la crédence : « Un buffet qu’on dresse chez les grands, où on met toute leur vaisselle d’argent en parade, quand ils sont à table », et pour le xviri0 siècle, par les rédacteurs de l 'Encyclopédie (1751), par ceux du Dictionnaire de Trévoux (1771), etc.

Après cela on s’explique assez difficilement qu’on donne de nos jours le nom de crédence à une sorte particulière de petites armoires, n’ayant le plus souvent rien à démêler avec un dressoir ni avec un buffet, et dont l’étage inférieur est remplacé par des colonnes ou des pilastres. C’est même, semble-t-il, cette dernière disposition qui entraîne l’application du nom. Du moins, cela paraît résulter de certains textes. « En fait de meubles en bois, écrit M. Bosc ( Dict . de l’art, de la curiosité et du bibelot ), crédence ne sert qu’à désigner un coffre mouluré ou sculpté, monté sur quatre ou six pieds complètement isolés. Les crédences de la Renaissance, qui sont des meubles superposés, dont l’un, celui du bas, est remplacé par des colonnettes ou des pilastres, etc. » De son côté, M. du Sommerard dit : « Le nom de crédence désigne les meubles à deux étages superposés, dont l’un, celui du bas, est le plus souvent à jour et remplacé par des pilastres ou des colonnettes... » {Catalogue du musée de Cluny, p. 102.) Or il est à remarquer que dans les très rares inventaires où l’on rencontre le mot qui nous occupe, — car ce mot est presque inusité dans la terminologie mobilière courante, — il n’est nullement ques-

tion d’une disposition pareille. C’est ainsi que nous trouvons dans Y Inventaire de la dame Quantin (Fougères, 1717) (t une crédance à deux battans avec son tiroir au-dessus », et dans l’ Inventaire de messire Antoine Davene, chevalier, etc. (Marseille, 1764), « une crédence avec son armoire par dessous, fermant à deux portes et deux coulisses pardessus très usée ». Il semble donc que le nom de crédence est appliqué par les amateurs et les ébénistes contemporains avec autant de discernement que le mot Bahut.

Creissieux, s. m. — Petite lampe de fer. (Voir Craisset.)

Crémaillère, s.f.; Cremillère, s./.; Cramaillère, s. f.; Cramailli, s.f.; Crimoy, s. m.; Cremailh, s. m.; Cremascle, s. m.; Cumascle, s. m. — Ce mot a plusieurs significations, dont la plus connue s’applique à un morceau de fer long et plat, généralement large de deux à trois doigts, armé dans toute sa longueur de crans placés à égale distance, terminé à son extrémité supérieure par un anneau permettant de l’accrocher dans la cheminée, et en bas par des crampons auxquels on suspend des chaudrons, marmites ou autres ustensiles de cuisine.

A l’époque où l’amplitude des cheminées rendait la crémaillère indispensable, ce précieux ustensile jouait un rôle d’une extrême importance dans tous les ménages soucieux du bien-être. Dans sa description de la cheminée, Gilles Corrozet écrit :

Droit au milieu se tient la crémilière,

Où pend souvent chaulderon et chauldière.

C’était, au reste, le premier objet dont se préoccupait la femme soucieuse de son intérieur. Colletet, dans le pitto-

resque tableau qu’il trace de la foire Saint-Laurent, s’écrie :

Je voy déjà la Ménagère Qui choisit une crémaillère,

Puis une paire de chenetz, hem deux petits martinets,

Une broche, une lèchefrite...

Dans certaines de nos provinces, on la considérait comme un ustensile en quelque sorte sacré. En Bretagne, où